EXT. FREI LUÍS DE SOUSA REFEITÓRIO Semana de 01 a 05 de Abril de 2019 Almoço

Transcrição

1 REFEITÓRIO Semana de 01 a 05 de Abril de 2019 lombarda ,7 0,5 14,1 1,6 2,2 0,0 Panado porco c/ arroz e salada 1,5,6, ,6 2,5 24,7 0,4 14,9 0,5 Arroz de peru no forno c/ cenoura ,3 2,1 20,9 0,2 13,4 0,1 Costeleta grelhada c/ esparguete e salada 1,3,5, ,5 3,2 20,4 1,4 12,3 0,1 Leite +pão c/ manteiga+fruta 1,3,5,6,7, ,5 0,7 12,8 6,4 3,4 0,2 espinafres c/ grão ,1 0,6 19,1 1,6 4,4 0,1 ada de salmao 1,3, ,1 2,8 21,5 1,7 12,1 1,0 Pescada cozida c/ batata e legumes ,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Omolete de delícias do mar c/arroz e salada 1,2,3,4,5, ,9 1,6 18,9 0,6 8,4 0,3 Gelatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2 Iogurte +pão c/fiambre fiambre+fruta 1,3,6,7,8, ,2 1,5 19,3 9,3 5,4 0,7 canja c/massinhas 1, ,3 0,5 20,5 0,0 18,3 4,3 Frango assado c/ arroz e salada ,3 0,9 22,5 0,1 15,5 0,1 Frango cozido com arroz e legumes ,6 0,4 14,8 0,6 14,4 0,4 Leite + bolacha de aveia +fruta 1,3,5,6,7,8,11, ,1 1,6 13,6 7,6 3,5 0,1 nabiças ,1 0,6 14,4 1,6 2,0 0,8 Carne vaca guisada c/ esparguete e legumes e salada 1, ,5 2,9 15,5 0,9 14,1 0,1 Carne vaca cozida c/ arroz e legumes ,7 3,9 15,9 0,8 13,8 0,1 Jardineira de vitela ,6 0,1 8,7 0,0 2,0 0,8 Gelatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2 Leite c/chocolate +pão com manteiga+fruta 1,3,5,6,7,8, ,7 0,9 7,1 4,8 3,3 0,1 feijão-verde ,0 0,6 13,2 1,7 2,0 0,8 Centros pescada no forno c/batata cozida e salada 2,4, ,6 0,2 11,8 0,1 7,0 0,1 Pescada cozida c/ batata e legumes ,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Leite +pão c/ marmelada+fruta 1,3,6,7,8, ,3 0,7 8,8 8,7 2,4 0,1 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 28 de janeiro a 1 de fevereiro de 2019 alface e cenoura ,7 1,8 13,0 1,0 6,1 0,0 alface ,4 0,5 11,4 1,3 4,4 0,7 Esparguete à bolonhesa 1, ,5 0,1 9,1 0,0 1,7 0,8 Peru estufado c/ cotovelinhos e legumes ,5 1,5 60,0 0,3 5,2 0,0 Iogurte +pão com manteiga+fruta 1,3,5,6,7,8, ,0 17,7 0,9 0,2 0,6 1,4 lombarda c/ filetes pescada ,7 0,6 10,1 1,3 6,6 0,1 lombarda ,7 0,5 14,1 1,6 2,2 0,0 Filetes dourados c/ arroz ervilhas e alface, cen. e c. roxa 1,3,4,5, ,7 0,9 23,6 0,5 9,6 0,1 Pescada cozida c/ batata e couve flôr ,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Gelatina ananás 1,3,6,7,8, ,0 0,0 85,9 85,3 9,2 3,2 Papa (iogurte + banana + bolacha) 1,5,6,7, ,0 0,8 20,6 12,0 3,5 0,1 abobora c/ peru ,4 0,7 12,0 0,6 5,2 0,1 canja c/massinhas (tipo 1) 1, ,3 0,5 20,5 0,0 18,3 4,3 Frango em molho de tomate c/espirais ,6 0,7 16,0 0,2 15,5 0,2 Frango cozido com arroz e legumes ,6 0,4 14,8 0,6 14,4 0,4 (iogurte + queijo) 1,3,6,7,8, ,4 1,9 11,8 4,6 7,7 0,6 agrião ,1 0,6 13,3 1,5 2,0 0,8 Meia desfeita c/tomate (migas, bat,grao, ovo) e salada 3, ,0 0,7 13,0 1,2 9,5 1,6 ada peixe e salada alface ,2 0,3 11,4 0,7 6,7 0,1 Pescada cozida c/ batata e couve flôr ,6 0,1 10,6 0,8 7,5 0,1 Papa (iogurte + maçã golden + bolacha) ,2 0,8 13,3 12,4 2,6 0,1 espinafres c/ abóbora ,4 0,5 12,6 1,3 4,9 0,1 caldo verde ,0 0,7 16,9 1,0 2,4 0,4 Bife vaca estufado c/ arroz e salada 1, ,4 1,3 15,0 0,7 12,7 0,1 Bife de frango grelhado com fusilli e salada 1,3,5, ,3 0,3 61,0 0,0 12,1 0,0 (iogurte + 1/2 manteiga) 1,3,5,6,7,8, ,0 17,7 0,9 0,2 0,6 1,4 Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 18 a 18 de fevereiro de 2019 Bife frango grelhado c/ arroz e salada sichas c/ ovo mexido, esparguete e cenoura raspada Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 4 a 8 de março de 2019 lombarda Esparguete à bolonhesa Perna de perú estufada ao natural Leite +pão com manteiga+fruta feijão verde Pescada cozida c/ batata legumes e ovo Pescada cozida c/ batata e cenoura Leite +pão com queijo+fruta caldo verde Carne porco assada c/ esparguete e salada Frango cozido com arroz e legumes Gelatina de morango Leite croissant com manteiga +fruta espinafres Bacalhau c/ natas Bacalhau cozido c/ batata e legumes fruta com iogurte Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 25 a 29 de março de 2019 lombarda Almondegas de vaca c/ arroz e salada (cong) Bife frango grelhado c/ arroz de legumes Leite +pão com manteiga+fruta feijão c/hortaliça Pescada cozida c/ ovo, batata e legumes Pescada cozida c/ batata, cenoura e brócolos Douradinhos de peixe c/ arroz e salada Gelatina de ananás Iogurte +pão c/ fiambre+fruta caldo verde Perna de perú no forno Perna de perú estufada ao natural Carbonara c/ fiambre, salsichas e cogumelos Leite + bolacha maria+fruta espinafres Rojõezinhos estufados c/macarronete e sal. alface Bife vaca de estufado c/ macarronrte e lrg Rojões à minhota Gelatina de morango Iogurte + pão com manteiga+fruta nabiças Empadão de arroz c/ atum salada alface e milho Corvina cozida c/ batata cozida e legumes Massada de atum Leite +pão com marmelada+fruta Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas