FUNDAÇÃO CEBI - JOVENS Semana de 3 a 7 dezembro de 2018
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- Ângela Abreu Taveira
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1 FUNDAÇÃO CEBI - JONS Semana de 3 a 7 dezembro de 2018 Sopa Sopa juliana 6,7, ,3 0,4 10,6 1,9 0,3 2,3 Esparguete à bolonhesa de vitela,1,3, ,7 3,8 23,4 16,5 0,2 1,1 Cozido simples ,0 0,4 10,6 7,3 0,2 0,9 Bolonhesa de lentilhas com esparguete 1, ,4 0,6 29,4 4,3 0,2 1,6 Sopa Sopa de grão com massinhas 1,3,6,7, ,7 0,5 31,4 8,0 0,2 2,4 Arroz de peixe ,7 4,8 23,4 10,1 1,2 0,2 Badejo grelhado, com batata e feijão verde ,7 0,1 10,9 7,5 0,2 1,2 Peixinhos da horta com arroz 1,3,5,6, ,4 0,6 29,4 4,3 0,2 1,6 Sobremesa Fruta/gelatina 1,3,6,7,8, ,0 0,0 14,6 1,6 0,6 14,4 Sopa Creme de brócolos 6,7, ,3 0,4 9,9 2,2 0,3 2,1 Tirinhas de frango à Oriental com massa cotovelinhos 1, ,0 0,7 11,3 8,4 1,5 0,2 Vitela estufada em caldo aromático com arroz e cenoura ,7 0,1 11,2 7,0 0,2 1,0 Tomate recheado com legumes e soja 7, ,4 0,2 17,1 3,0 0,1 2,2 Sobremesa Frutas ,5 0,1 13,6 0,2 0,0 13,4 Sopa Sopa de feijão verde 6,7, ,2 0,4 10,6 1,8 0,3 2,5 ada de atum com feijão frade e ovo3,4, ,4 1,8 20,7 14,9 0,3 1,3 Abrótea cozida com batata e brócolos cozidos ,5 3,4 21,7 13,4 0,2 0,6 Empadão de arroz com vegetais ,8 0,3 24,7 4,4 0,2 1,0 Sobremesa Fruta/gelatina 1,3,6,7,8, ,0 0,0 14,4 1,6 0,6 14,4 Sopa Sopa de nabiças 6,7, ,6 0,4 11,6 1,8 0,3 2,3 Perna de perú assada com molho de citrinos e puré de batata 1,7, ,1 0,3 20,4 11,7 0,3 0,6 Bifinhos de frango grelhados com molho de limão e arroz ,6 0,3 11,3 7,3 0,2 0,9 Tortilha de legumes 3, ,4 0,2 21,6 5,6 0,1 1,9 OBS: ILHA DE SALADAS DISPONÍL - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
2 FUNDAÇÃO CEBI - JONS Semana de 10 a 14 de dezembro de 2018 Sopa Sopa de cenoura com curgete 6,7, ,1 0,3 9,6 1,7 0,2 2,3 ada russa de peixe com maionese e ovo ralado 3,4,5,6, ,8 0,8 23,4 16,3 0,2 1,0 Badejo cozido, batata e feijão-verde ,0 0,4 10,6 7,3 0,2 0,9 Pataniscas de curgete com arroz de feijão,1,3, ,4 0,2 28,4 3,1 0,2 0,9 Sopa Creme de lentilhas 1,6,7,8, ,7 0,4 22,5 6,5 0,3 1,9 Chili de carne ,8 3,0 24,6 15,5 0,2 0,5 Frango cozido com massa esparguete 1, ,9 0,6 23,0 17,2 0,3 0,2 ada de arroz com maçãs, peras, queijo e frutos secos 3,7, ,5 2,9 36,7 8,5 0,5 9,5 Sopa Canja de galinha 1, ,8 0,4 26,6 6,2 0,3 2,0 Tortilha de peixe,4,3, ,3 0,5 8,7 8,1 0,2 1,0 Carapau grelhado com batata cozida e brócolos ,6 0,3 11,3 7,3 0,2 0,9 Paelha de legumes ,6 4,1 20,6 5,6 0,5 0,9 Sopa Sopa de feijão verde 6,7, ,2 0,4 10,6 1,8 0,3 2,5 Pá de porco assada com alecrim, tomilho e puré 1,7, ,4 1,8 20,7 14,9 0,3 1,3 Vitela estufada com arroz branco e cenoura ,5 3,4 21,7 13,4 0,2 0,6 Feijão branco guisado com espinafres, abóbora e pimentos com arroz ,8 0,3 24,7 4,4 0,2 1,0 Sopa Creme de tomate 6,7, ,0 0,3 9,3 1,6 0,4 1,5 Carapauzinhos fritos com arroz de tomate,1,4,5, ,0 0,8 31,9 14,8 0,2 0,2 Abrótea grelhada com batata ,8 0,1 12,2 7,7 0,2 0,8 Açorda de tomate com ovo escalfado 1,3, ,8 1,0 27,8 3,4 0,2 0,2 OBS: ILHA DE SALADAS DISPONÍL - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
3 FUNDAÇÃO CEBI - JONS Semana de 17 a 21 de dezembro de 2018 Sopa Sopa de alho francês 6,7, ,1 0,3 9,8 1,7 0,2 2,4 Empadão de vitela com arroz ,7 3,9 23,8 14,9 0,2 0,2 Vitela estufada com esparguete 1, ,9 3,5 19,8 14,8 0,2 1,4 Caril de legumes com arroz ,7 0,6 13,1 3,0 0,2 1,3 Sopa Sopa de couve lombarda 6,7, ,3 0,4 10,6 1,9 0,3 2,3 Peixe à brás 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 3,5 18,7 8,1 0,2 1,0 Badejo grelhado com batata cozida e grelos salteados ,8 0,1 10,5 6,9 0,2 1,0 Feijoada de alho francês ,4 0,2 21,6 5,6 0,1 1,9 Sopa Sopa de abóbora com espinafres 6,7, ,2 0,3 8,8 1,8 0,3 1,6 Stroggonoff de perú com arroz branco ,9 1,0 21,4 15,1 0,3 0,3 Estufado de borrego com macarronete 1, ,1 1,4 19,4 14,1 0,2 1,2 Cozido vegetariano (feijão, cenoura, nabo, lombardo, ovo cozido e hortelã), ,9 2,2 19,7 8,3 0,6 1,1 Sopa Sopa caldo verde 6,7, ,0 0,5 14,6 2,6 0,4 0,8 Lasanha de salmão com espinafres 1,3,4,5,6, ,8 1,6 17,5 12,1 0,3 1,2 Pescada cozida com batata cozida e brócolos ,2 0,2 10,4 7,5 0,2 0,8 Curgete recheada com legumes e soja ,5 0,3 32,6 3,3 0,2 6,7 Sopa Creme de cenoura com coentros 6,7, ,0 0,5 13,3 1,7 0,4 2,4 Carne de porco à Portuguesa ,8 1,9 19,1 13,0 0,2 1,6 Bifinhos de frango grelhados com puré de beterraba 1,7, ,9 0,6 23,0 17,2 0,3 0,2 Ratatouille de legumes com pão torrado ,9 0,4 24,5 4,5 0,2 0,8 OBS: ILHA DE SALADAS DISPONÍL - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
4 FUNDAÇÃO CEBI - JONS Semana de 24 a 28 de dezembro de 2018 Sopa Creme de alface 6,7, ,4 0,4 10,6 1,7 0,3 2,1 Massada de cotovelinhos com peixe e coentros 1,3, ,8 0,8 23,4 16,3 0,2 1,0 Maruca cozida com batata e cenoura cozidos ,1 0,2 10,3 7,5 0,2 1,1 Ervilhas com ovo escalfado ,8 0,8 23,1 6,8 0,3 0,8 FERIADO Sopa Sopa de agrião com abóbora 6,7, ,2 0,4 9,5 1,6 0,3 1,8 Filetes de pescada panados com arroz de legumes 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11, ,5 1,4 11,6 11,8 0,5 0,2 Abrótea cozida com batata e couve de bruxelas cozidos ,8 0,1 11,6 7,4 0,2 0,9 Lasanha vegetariana 1, ,9 0,6 11,8 3,7 0,2 1,2 Sobremesa Fruta ,5 0,1 13,4 0,2 0,0 13,5 Sopa Sopa couve portuguesa 6,7, ,4 0,4 11,1 1,8 0,3 2,7 Almondegas de vaca com esparguete 1,3,6, ,3 1,4 21,7 10,1 0,8 1,6 Perú estufado com arroz branco e brócolos ,0 1,4 14,4 11,1 0,2 0,7 Arroz de legumes com molho de iogurte ,5 0,2 22,9 4,0 0,2 1,3 Sobremesa Fruta ,5 0,1 13,4 0,2 0,0 13,4 Sopa Creme de favas com coentros 6,7, ,1 0,3 11,7 3,7 0,2 2,1 Bacalhau espiritual 4,6,7, ,3 0,4 18,9 12,9 2,5 0,7 Carapaus grelhados com batata e couve-flor cozidos ,5 0,3 11,5 7,2 0,2 1,1 Stroggonoff de cogumelos com massa esparguete 1,3, ,4 0,6 29,4 4,3 0,2 1,6 OBS: ILHA DE SALADAS DISPONÍL - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
5 FUNDAÇÃO CEBI - JONS Semana de 31 de dezembro de 2018 a 4 de janeiro de 2019 Sopa Creme de ervilhas 6,7, ,3 0,4 11,7 3,2 0,3 1,9 Arroz de aves ,7 1,3 24,6 14,0 0,3 0,2 Bife de vaca grelhado com arroz e couve de bruxelas ,8 2,3 16,2 12,1 0,2 0,8 Couscous de legumes 1, ,6 0,3 24,8 5,0 0,2 1,8 FERIADO Sopa Sopa de abóbora com espinafres 6,7, ,2 0,3 8,8 1,8 0,3 1,6 Rancho 1, ,8 3,0 24,6 15,5 0,2 0,5 Borrego estufado com arroz e esparregado 1,7, ,6 0,8 13,1 8,0 0,3 0,8 Batata recheada com legumes 1, ,1 1,3 19,5 8,8 0,7 1,3 Sopa Creme de alho francês 6,7, ,1 0,3 9,8 1,7 0,2 2,4 Pataniscas de peixe com arroz de tomate 1,3,4, ,1 0,4 9,8 7,9 0,2 1,1 Pescada no forno com batata cozida ,2 0,2 11,4 7,7 0,2 0,8 Rancho vegetariano (grão, massa, cenoura, lombardo, alho francês) ,9 0,3 19,1 4,8 0,5 1,8 Sopa Sopa de cenoura com cotovelinhos 1,3,6,7, ,8 0,5 21,2 3,2 0,3 2,4 Carbonara com massa esparguete 1,3,5,6,7,8, ,7 6,7 26,4 14,6 2,4 1,2 Perna de perú assada com arroz e chucrute ,8 2,0 14,5 10,6 0,2 1,0 Alho francês à brás,3,5,6, ,6 4,1 20,6 5,6 0,5 1,9 OBS: ILHA DE SALADAS - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas
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Quarta-Feira Terça-Feira Semana 4 2 a 6 de outubro Sopa Abóbora com massinhas 569 136 3,8 0,7 20,4 5,9 4,8 0,2 Hambúrguer estufado com massa espiral com legumes salteados (ervilhas e cenoura) 2544 608
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Sopa Legumes 229 55 2 0 8 2 1 0 Empadão de atum (em arroz) 862 206 8 1 19 1 14 1 Cenoura, feijão-verde e brócolos cozidos 98 23 0 0 3 3 2 0 Sopa Hortaliça 220 53 2 0 7 2 1 0 Almôndegas de aves estufadas
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