JANEIRO. Feijão com lombardo Lombo de porco assado recheado com farinheira, batatinha assada e legumes Perna de peru assada com esparguete e legumes
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- Marta Rico Valente
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1 2 3 3 ENCERRADO Canja Peru estufado com massinha e salada Peru grelhado com esparguete e salada Iogurte de aromas e bolinha de mistura c/ manteiga ou queijo Creme de nabiças Choco grelhado com arroz e legumes cozidos Pescada cozida com arroz branco e salada Leite, bolinha de mistura com manteiga ou tulicreme Feijão com lombardo Lombo de porco assado recheado com farinheira, batatinha assada e legumes Perna de peru assada com esparguete e legumes Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura c/ manteiga 5 FERIADO
2 Aveludado de abóbora Strogonoff de frango com arroz de ervilhas e salada Frango grelhado com arroz e salada Creme de alho francês Bacalhau cozido com grão, batata e legumes cozidos Bacalhau cozido com batata e legumes cozidos Leite creme ou fruta da época Leite ou iogurte com cereais e bolinha de mistura com manteiga Leite, bolacha ou fruta da época Puré de legumes Carne à Bolonhesa com salada Bife de peru grelhado com esparguete e salada Iogurte, bolinha de mistura com manteiga ou chourição Leite, torrada ou fruta da época de feijão verde com couve lombarda Lulas estufadas com arroz branco e legumes Peixe cozido com batata e legumes Leite, pão de leite com fiambre, queijo ou manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga Brócolos e couve-flor Frango de gricassé com puré e salada Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura c/ manteiga 12
3 Aveludado de Cenoura Almofadinhas com arroz de ervilhas Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com manteiga ou queijo de feijão verde Solha gratinada com puré de batata e legumes salteados Gelatina tutti-frutti ou fruta da época Iogurte ou leite com cereais ou bolinha de mistura com manteiga Caldo verde Frango corado com limão e ervas aromaticas com esparguete e salada Frango grelhado com esparguete e salada Creme de espinafres Douradinhos no forno com arroz de tomate e legumes Peixe cozido com batatas e legumes cozidos Leite, bolo (de arroz) ou bolinha de mistura c/ manteiga Juliana Febras grelhadas com batatas fritas e salada Febras grelhadas com arroz e salada Iogurte ou leite com cereais ou bolinha de mistura com manteiga
4 Canja Almôndegas com puré de batata e salada 22 Hamburguer grelhado com esparguete e salada Puré de bróculos e curgette Fuzilli tricolor com atum, delicias de atum, ovo, ervilhas, cenoura, milho e salada 23 Leite, bolo (guardanapo) ou bolinha de mistura com manteiga Puré de nabiças Arroz de aves com salada 24 Iogurte de aromas ou leite e bolinha de mistura com manteiga ou fiambre Leite, torrada ou fruta da época Creme de ervilhas Bacalhau com natas e salada 25 Puré de agrião e nabo Frango guisado com massa e legumes salteados 26 Frango grelhado com esparguete e legumes
5 Puré de abóbora Vitela à Primavera Vitela cozida com batata e legumes Puré de bróculos e curgette Massada de peixe e legumes cozidos Pescada cozida com arroz e legumes cozidos Leite, bolo (guardanapo) ou bolinha de mistura com manteiga Creme de alface Feijoada à transmontana com arroz Iogurte de aromas ou leite e bolinha de mistura com manteiga ou fiambre
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