EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Agrupamento de Escolas de S. Pedro do Sul Agrupamento de Escolas de Santa Cruz da Trapa

Transcrição

1 Semana de 5 a 9 de Fevereiro de 8 DIA 5 Couve branca Almôndegas de vaca c/ molho de tomate, puré e cenoura raspada 1, 6, 7, DIA 6 Creme de cenoura Arroz colorido (ervilhas e cenoura) c/ lascas de salmão e pescada c/ alface DIA 7 Feijão verde Frango corado c/ esparguete e salda mista 1, DIA 8 Canja de galinha 1, 3 Tiras de potas panadas c/ arroz branco e cenoura raspada 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, 13, DIA 9 Couve flor c/ grão Feijoada carnavalesca (porco, frango, feijão vermelho e legumes), arroz branco, alface e milho Gelatina o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

2 Semana de 12 a 16 de Fevereiro de 8 DIA 12 Repolho Hamburguer de vaca no forno c/ molho de tomate, esparguete salteado e cenoura 1, 3, 6, DIA 13 Carnaval DIA 14 Couve flor e feijão Figurinhas de peixe no forno c/ arroz de cenoura, milho e tomate 1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 12, DIA 15 Espinafres Frango assado c/ massa espiral e legumes (cenoura e brócolos) 1, DIA 16 Macedóia Paloco do pacífico à gomes de sá (paloco desfiado e batata) c/ salada de tomate, alface e cebola 4 Pudim o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

3 Semana de 19 a 23 de Fevereiro de 8 DIA 19 Feijão verde Esparguete à bolonhesa c/ cenoura raspada 1, DIA 2 Alho francês ada de pescada c/ batata, ervilha e milho DIA 21 Couve galega Carne de porco estufada c/ cotovelinhos, grão, lombarda e cenoura 1, DIA 22 Abóbora c/ repolho Frango estufado c/ puré e feijão verde salteado DIA 23 Espinafres c/ grão Arroz colorido de peixe (atum, arroz e macedónia e legumes) c/ alface 4 Yogurte o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

4 Semana de 26 de Fevereiro a 2 de Março de 8 DIA 26 Abóbora c/ espinafres Nuggets de frango c/ arroz de legumes e salada de alface 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, 13, DIA 27 Couve branca Lombos de cavala à bolonhesa c/ salada de alface e tomate Pudim 7 1, 3, 4, DIA 28 Couve flor e nabo Peru estufado c/ ervilhas e milho, acompanhado c/ arroz e salada de cenoura raspada DIA 1 Feijão verde Massa à lavrador (porco, feijão catarino, cenoura, couve branca e macarrão) 1, DIA 2 Creme de alho francês e cenoura 1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 12, 14 Figurinhas de peixe no forno, salada de batata e macedónia de legumes (feijão verde, nabo e ervilhas) o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

5 Semana de 5 a 9 de Março de 8 DIA 5 Penca Ovos mexidos c/ fiambre e salchichas, acompanha com arroz e legumes 1, 3, 6, 7, 9, DIA 6 Canja de galinha 1, 3 Massada de peixe c/ salada de alface Gelatina 1, 3, DIA 7 Creme de alho francês e cenoura Rojões estufados c/ batata ao cubo e lombarda à juliana 5, DIA 8 Grão c/ nabiças Frango assado c/ arroz de cenoura e salada de alface e cebola DIA 9 Couve lombarda Atum estufado c/ massa cotovelinhos, m. tomate, ervilhas e milho 1, 3, o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

6 Semana de 12 a 16 de Março de 8 DIA 12 Brócolos e favas teado de macedónia de legumes c/ carne picada e macarrão e alface 1, DIA 13 Creme de courgette Filetes de pescada no forno c/ arroz de legumes e tomate 1, 4, 5, DIA 14 Espinafres Cubinhos de carne de porco c/ feijão, massa meada, cenoura e repolho 1, DIA 15 Repolho Arroz de aves no forno em cama de legumes DIA 16 Abóbora e nabo Paloco pacífico lascado c/ batata ao cubo e feijão verde e cenoura 4 Ananás em Calda o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

7 Semana de 19 a 23 de Março de 8 DIA 19 Creme de couve flor e ervilhas Hamburguer de aves c/ arroz e salada de tomate 1, DIA 2 Courgette Cavala à bolonhesa c/ massa tricolor e legumes (milho e cenoura) Gelatina 1, 3, 4, DIA 21 Couve portuguesa e grão Rojões estufados c/ batata ao cubo e salada de alface 5, DIA 22 Couve flor Feijoada (porco, frango, feijão branco, repolho e cenoura) c/ arroz branco DIA 23 Legumes Bolinhos de bacalhau c/ arroz de legumes e salada de tomate 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas