Comunicado 301. Técnico. Viabilidade econômica do tratamento dos dejetos, em unidades terminadoras de suínos

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1 Mnstéo da Agclta, Comncado 301 Pecáa e Abastecmento Técnco ISSN Agosto, 2002 Concóda, SC Vabldade econômca do tatamento dos dejetos, em ndades temnadoas de sínos Mlton Antono Seganfedo 1 Adem Fancsco Gotto 2 O contexto da polção casada pelos dejetos e a necessdade de tatamento Ao se tata da polção casada pelos dejetos de sínos e sas possíves solções, é mpotante consdea qe a azão de se ca esses e otos anmas com fns smlaes, é o nteesse da poplação o de pate dela, no consmo de canes, ovos, lete e os podtos ndstalzados desses. Com a cescente demanda po esses podtos, polfeaam os catóos em confnamento, especalmente de sínos e aves no Sl do Basl, desenvolvendo-se sstemas de alta podtvdade e ma agondústa compettva no cenáo naconal e ntenaconal. Vencda a fase de amento da ofeta e despeta a atenção paa os poblemas ambentas, entetanto, os mecados consmdoes passaam a exg não apenas peços compettvos, mas podtos de qaldade e ondos de sstemas não poldoes do ambente. Essa nova ealdade de mecado, eslto nma cescente pessão paa a ecclagem dos dejetos, dento de padões acetáves sob o ponto de vsta santáo, econômco e ambental. Se, po m lado, é mpotante gaant a lcatvdade da atvdade snícola e a contndade desse agonegóco qe jntamente com a avclta envolve deta e ndetamente 160 ml pessoas em SC, não se pode esqece qe as áeas de sco de polção casada pelos dejetos de sínos abange patcamente todas as egões desse Estado, qe poss mas de 5,5 mlhões de habtantes. Além desses, váos otos mlhões de pessoas estão localzadas em áeas de sco, pela ntelgação dos os e lençós sbteâneos, destacando-se o Aqüífeo Gaan com 1,2 mlhões de km 2, onde se localzam mas de 15 mlhões de habtantes do Basl, Paaga, Uga e Agentna (Fga 1). Impotante cta qe a maoa dos ebanhos de sínos dos estados de SC e RS estão localzados na áea de captação da Baca do Ro Uga, o qal se estende po mas de 1500 km pelo Basl, Agentna e Uga. Tona-se petnente potanto, a pessão execda va mecado e, também, a ação do Mnstéo Públco e dos ógãos de fscalzação ambental em defesa do meo ambente, m bem de nteesse públco qe ltapassa fonteas. Já pode se consdeado como de entendmento genealzado qe o lançamento de dejetos de sínos em csos d ága, sem o devdo tatamento, casa a polção desses. Infelzmente, no entanto, jlgo-se qe bastaa qe esses esídos fossem aplcados ao solo, paa qe o poblema estvesse defntvamente esolvdo. Não foam consdeadas, poém, a dstbção e densdade da snoclta, as áeas efetvamente aptas paa a ecepção dos dejetos e, tampoco, os scos de polção ambental ao se aplca em dose únca, a qantdade de dejetos paa sp a demanda de ntentes de todo o cclo de detemnada clta. Os dados ofcas dsponíves já são sfcentes paa se concl qe as áeas aptas paa aplcação de dejetos nas popedades snícolas do Sl do Basl, não compotam a totaldade dos dejetos nelas podzdos. Com sso, tona-se necessáo o tatamento 1 Eng. Ag., MSc., Embapa Sínos e Aves, e-mal: mlton@cnpsa.embapa.b. 2 Econ. Ral, MSc., Embapa Sínos e Aves, e-mal: gotto@cnpsa.embapa.b.

2 2 Vabldade econômca do tatamento dos dejetos, em ndades temnadoas de sínos MAPA ESQUEMÁTICO DO SISTEMA AQÜÍFERO GUARANI 65º 60º 55º 50º 45º 15º B O L I V I A Cabá o A a g a a Goâna Basíla 15º 20º Campo Gande o T e Rbeão Peto B R A S I L Belo Hozonte 20º P A R A G U A Y t ê C H I L E 25º Catamaca Jjy Salta Tcmán Santago,del Esteo A R G E N T I N A Resstenca Fomosa o P Coentes a Asncón Caagazú a n o U á Posadas g Peto Igazú a Foz do Igaç o I Poto Alege g a ç Ctba São Palo Floanópols 25º 30º 35º Codoba Ma Chqta Santa Fé Paana Concóda Benos Aes Salto Santana do Lvamento Rvea U R U G U A Y Montevdeo lagoa Mm lagoa dos Patos  A T L L T A O N A E O C C I T N O 30º 35º 70º 65º 60º 55º 50º 45º Denagens não elaconadas ao Aqüífeo Gaan (não ntegam o Sstema) Áea potencal de ecaga ndeta,a pat da denagem spefcal,a pat do sbteâneo Áea potencal de ecaga deta,egme pooso: afloamento do Gaan egme fssal/pooso: basaltos e aentos Áea potencal de descaga egme fssal /pooso: basaltos e aentos (ndvsos) egme pooso: afloamentos do Gaan LEGENDA egme fssal /pooso (elação com o Gaan a defn) Lmte baca hdogáfca do Pata Lmte baca sedmenta do Paaná Ros Lmte polítco de País Captas Estados/Povíncas Captal dos Países Áeas alagadas Lmte polítco de Estados/Povíncas Cdade Escala Apoxmada 1: km Notas: - Fga lstatva elaboada pela CAS/SRH/MMA (UNPP/Basl) apovada pelo Conselho Speo de Pepaação do Pojeto de Poteção Ambental e Desenvolvmento Sstentável do Sstema Aqüífeo Gaan (Agentna, Basl, Paaga e Uga - GEF/Banco Mndal - OEA). - As poções colodas epesentam as áeas qe, em potencal, compõe o Sstema Aqüífeo Gaan. As áeas em banco e cnza não ntegam o Gaan. Os lmtes do Aqüífeo Gaan não estão totalmente defndos na Agentna e no Paaga, tampoco se as áeas de descaga assnaladas estão a ele elaconadas. Fontes: - Mapa Hdogeologco de Ameca del S, 1996, DNPM/CPRM/Unesco. - Mapa Hdogeológco do Aqüífeo Gaan, 1999, Campos H.C. - Mapa de Integação Geológca da Baca do Pata, 1998, MERCOSUL/SGT2. - Mapa de Integação Hdogeológca da Baca do Pata, em elaboação, MERCOSUL/SGT2. - Mapa Geológco do Basl, 2ª Ed., 1995, MME/DNPM. - Mapa Geologco de la Cenca del Ro de la Plata, 1970, OEA. Fga 1 Mapa esqemátco do sstema Aqüfeo Gaan. Fonte:

3 Vabldade econômca do tatamento dos dejetos, em ndades temnadoas de sínos 3 desses, tlzando-se pocessos qe pemtam edz ao máxmo possível a matéa ogânca e os elementos qímcos despejados nas ágas. Feqüentemente, poém, são levantadas dúvdas sobe a vabldade econômca do tatamento dos dejetos de sínos. Com o objetvo de fonece sbsídos paa ma avalação mpacal sobe a vabldade econômca do tatamento dos dejetos, foam efetados os cálclos paa dos sstemas dmensonados paa ndades temnadoas de sínos, ambos com capacdade paa atende a legslação ambental, mas dfeentes qanto sa dependênca do so como fetlzante do solo. Descção dos sstemas de tatamento Componentes do sstema A: 1. Canalzação coletoa, 2. Depósto de ecepção e homogenezação (eqalzado), 3. Sstema de bombeamento, 4. Depósto paa dstbção po gavdade, 5. Decantado de palhetas, 6. Depósto de lodo, 7. Lagoas anaeóbcas (das), 8. Lagoa facltatva, 9. Lagoa de agapé, 10. Flto de aea/bta/cavão atvado paa a emoção de matéa ogânca e ntentes, 11. Canalzação de dstbção. Consdeo-se m sstema dmensonado paa 600 anmas, a m csto de R$ ,00. Esse sstema pemte dmn a demanda de áeas paa so como fetlzante, se compaado ao so de dejetos não tatados, mas anda não é ndependente dessa pátca. Componentes do sstema B: 1. Canalzação coletoa, 2. Depósto ecepto, 3. Undade de sepaação de sóldos (penea vbatóa em aço nox), 4. Undade de secagem témca de sóldos, 5. Lagoa eqalzadoa de vazão, 6. Lagoa anaeóbca, 7. Tanqe de aeação, 8. Undade de emoção de sóldos sobenadantes, 9. Depósto de sóldos, 10. Flto de esnas tocadoas ôncas paa a emoção de elementos qímcos das ágas de despejo. Consdeo-se m sstema dmensonado paa 3000 anmas, a m csto de R$ ,00, dos qas, R$ ,00 são empegados na ndade de fltagem das ágas de despejo. Esse sstema é de meno demanda de áeas paa so como fetlzante do qe o anteo, podendo até dspensá-las, se fo dessecado o lodo da ndade de emoção de sóldos sobenadantes. Fga 2 Maqete do Sstema A Fga 3 Maqete do Sstema B

4 4 Vabldade econômca do tatamento dos dejetos, em ndades temnadoas de sínos Ctéos de cálclo tlzados 1. Lmte de fnancamento de R$ ,00, paa jos de 8,75% ao ano, m ano de caênca e qato anos paa amotzação, confome patcado pela ede bancáa, 2. Csto de mão-de-oba de R$1,46 po hoa, 3. Taxa de mantenção das nstalações de 3% ao ano, 4. Taxa de depecação de 5% ao ano paa nstalações e de 20% paa eqpamentos e sstema de tatamento dos dejetos, 5. Jos de 6% ao ano paa o captal de go e o nvestdo em nstalações e eqpamentos, 6. Empéstmos de R$ ,00 e R$ ,00 espectvamente paa os módlos de temnação de 350 e 600 anmas e R$ ,00 paa os módlos de 1000 e 3000 anmas, 7. Peso dos sínos ao abate de 105 kg, 8. Recetas de 7, 10 e 13% sobe o valo de venda dos sínos, epesentado po R$ 1,12 po kg de peso vvo. 9. Total de nvestmentos de R$ ,00, ,00, ,00 e ,00 espectvamente paa módlos de 350, 600, e sínos. Síntese da avalação econômca Sstema de tatamento A, capacdade 600 anmas O de mosto-se postvo paa todas as faxas de eceta e a emneação de todos os fatoes de podção somente sea negatva, paa a eceta de 7% até o 10 o ano (Tabela 1). Mesmo paa essa meno eceta, no entanto, ao fnal de 20 anos o snoclto tea os ecsos necessáos paa envest no negóco, sem ecoe a empéstmos, pos o saldo acmlado sea de R$ ,00 e os nvestmentos de R$ ,00. Sstema de tatamento A, capacdade 350 anmas Paa qe sejam postvos tanto o de qanto a emneação de todos os fatoes de podção, faz-se necessáa ma eceta de 13% sobe o valo de mecado dos sínos (Tabela 1). Nessas condções, o snoclto tea os ecsos paa os cstos detos da atvdade, desde o pmeo ano, além de acmla o captal sfcente paa os nvestmentos necessáos paa a constção de novas nstalações, fnda a vda útl dessas. Paa a eceta de 10%, o de fo postvo e também a emneação de todos os fatoes de podção, apesa dessa se negatva no 2 o, 3 o, 4 o, 5 o e 6 o ano. Paa a eceta de 7%, o de mosto-se postvo após o 5 o ano, qando se conclía o pagamento do empéstmo, mas não seam ntegalmente emneados todos os fatoes de podção. Nesta últma stação, o snoclto necesstaa de otas fontes de ecsos paa cob o défct da snoclta no 3 o, 4 o e 5 o ano. Apesa dsso, ao fnal da vda útl das nstalações, tea m saldo acmlado de R$ ,00, sfcente paa o nvestmento de R$ ,00. Emboa esse sstema de tatamento esteja dmensonado paa m ebanho de 600 anmas, pode se vável também paa 350 anmas, se as ecetas foem de 10% o mas, possíves paa altas podtvdades. Isso pemta ao snoclto nvest nm sstema de tatamento qe posteomente lhe possbltaa ampla o númeo de anmas, fosse essa a sa pevsão. Sstema de tatamento B, capacdade 3000 anmas O de acmlado apesento-se postvo paa todas as faxas de eceta consdeadas, o mesmo ocoendo com a emneação de todos os fatoes de podção, exceto paa a eceta de 7% até o 13 o ano (Tabela 2). Ao fnal de 20 anos, no entanto, o saldo acmlado de R$ ,00 sea sfcente paa compota o nvestmento de R$ ,00 paa a constção de novas nstalações e sa pemanênca na atvdade. Sstema de tatamento B, capacdade 1000 anmas Apesa desse sstema esta dmensonado paa 3000 anmas, o se so sea possível também paa 1000 anmas, pos o de sea postvo desde o pmeo ano e aos 20 anos, o snoclto dspoa de saldo paa a constção de novas nstalações, ao csto de R$ ,00, mesmo com ecetas de 7% (Tabela 2). Destaca-se, poém, qe somente paa ecetas de 13%, todos os fatoes de podção seam ntegalmente emneados. Conclsões e sgestões O tatamento dos dejetos de sínos mosto-se economcamente vável paa os dos sstemas avalados. O sstema B, além de ecomcamente vável e capaz de atende os padões da legslação ambental, podea dspensa o condconamento da snoclta à dsponbldade de áeas agícolas paa aplcação dos dejetos. Como a snoclta é m negóco com dvesos segmentos benefcados qe têm em comm sa dependênca da qaldade ambental, o ateo dos cstos do tatamento dos dejetos deveá compatblza os nteesses de todos eles; os snocltoes, as agondústas, os fonecedoes de nsmos, os consmdoes e o pode públco, enqanto geente dos nteesses dos cdadãos, nos qas se ncl a pesevação ambental.

5 Vabldade econômca do tatamento dos dejetos, em ndades temnadoas de sínos 5 Tabela 1 Flxo de e saldo acmlado paa sstemas de tatamento de dejetos em ndades temnadoas de sínos, em fnção das ecetas sobe as vendas paa ebanhos de 350 e 600 anmas (Sstema A) tempo eceta de 7% eceta de 10% eceta de 13% emneação fatoes emneação fatoes emneação fatoes nstalação paa 350 sínos, fnancamento R$ ,00 (a) ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano nstalação paa 600 sínos, fnancamento R$ ,00 (a) ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano (a) Valo empegado no sstema de tatamento e pate das nstalações.

6 6 Vabldade econômca do tatamento dos dejetos, em ndades temnadoas de sínos Tabela 2 Flxo de e saldo acmlado paa sstemas de tatamento de dejetos em ndades temnadoas de sínos, em fnção das ecetas sobe as vendas paa ebanhos de 1000 e 3000 anmas (Sstema B) tempo eceta de 7% eceta de 10% eceta de 13% emnea fatoes emnea fatoes emnea fatoes nstalação paa 1000 sínos, fnancamento R$ ,00 (a) ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano nstalação paa 3000 sínos, fnancamento R$ ,00 (a) ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano ano (a). Fnancamento pacal do sstema de tatamento dos dejetos. Comncado Técnco, 301 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO Exemplaes desta edção podem se adqdos na: Embapa Sínos e Aves Endeeço: Caxa Postal 21, , Concóda, SC Fone: (49) Fax: (49) Emal: sac@cnpsa.embapa.b 1 a edção 1 a mpessão (2002) tagem: 100 Comtê de Pblcações Revsoes Técncos Pesdente: Palo Robeto Soza da Slvea Membos: Palo Antôno Rabenschlag de Bm, Jean Calos Poto Vlas Bôas Soza, Jance Res Cacc Zanella, Clado Bellave, Júlo Césa Palhaes. Palo Bell Flho (UFSC), Oldem Chchetta (UnC Concóda), Cíceo Jlano Montcell. Expedente Spevsão edtoal: Tâna Maa Bavatt Celant. Tatamento das Ilstações: Smone Colombo. Edtoação eletônca: Smone Colombo.