R$59, 00 R$45, 90 R$89, 98. Fettuccine ao. Modo de preparo. Ingredientes. Receita especial. 750 ml. 750 ml. 750 ml. 200 g. 750 ml. 750 ml.

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1 OFERTAS VÁLIDAS DE 01/06/2016 A 15/06/2016

2 Receita especial Queijo Parmesão Faixa Azul Ventisquero Gran Reserva 62, 90 Santa Carolina Reserva 49, 00 Apaltagua Reserva 29, 00 89, 98 De origem milenar, é um queijo duro, com estrutura granulosa, paladar delicado e aroma levemente frutado e doce. O tempo mínimo de maturação é de 12 meses. Acompanha pastas e saladas. É sofisticado e elegante. Amadurece por 6 meses em barrica de carvalho. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, molhos vermelhos e queijos de massa dura (parmesão). Fettuccine ao Massa Italiana Mamma Bia com Ovos Fettuccine 6, g Vinho Argentino Rutini Cabernet / Malbec 99, 00 Ingredientes 1 ¾ xícara (400 ml) de nata ou creme de leite 6 colheres de manteiga 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal Pimenta negra à vontade e uma pitada de noz-moscada Modo de preparo O segredo de um bom molho Alfredo é o cozimento suave e o equilíbrio entre os sabores dos ingredientes. O molho deve ser suficientemente grosso para cobrir a massa sem escorrer para o fundo do prato. Deve ser servido bem quente e logo após o preparo, pois, quando esfria, perde a consistência. Coloque 1 ¾ xícara de nata e a manteiga em uma frigideira. Esquente em fogo baixo, mexendo frequentemente até dissolver toda a manteiga. Quando atingir este ponto, retire do fogo. Junte na frigideira a massa (cozida al dente) com o restante da nata, o queijo, o sal, a noz- -moscada e a pimenta. Coloque novamente em fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo derreta e o molho engrosse. Isso levará cerca de dois minutos. Natália Fidelis Serviço de Nutrição Festval Santa Ema Gran Reserva 59, 00 Vinho Angustifólia Cabernet Sauvignon / Merlot 52, 90 É agradável e sedoso. Estagia 12 meses em barrica de carvalho. Harmoniza com carnes vermelhas assadas e grelhadas, e queijos maduros. Produzido em São José dos Pinhais, na Serra do Mar, a 950 m de altitude, na Vinícola Araucária. Amadurece por 12 meses em barrica de carvalho francês. Harmoniza com carnes assadas, como cordeiro, queijos fortes e molhos densos. Premiado com medalha de ouro na categoria Merlot, na prova Vinhos do Brasil Vinho Argentino Calathus Malbec 53, 90 Vinho Joaquim Tinto Seco 45, Queijos & Vinhos FESTVAL FESTVAL Queijos & Vinhos - 3 -

3 Vinho Italiano Tinto Elegia Primitivo Manduria DOC 99, 00 Produzido numa DOC Denominação de Origem Controlada. As uvas para este vinho provêm de vinhedos com mais de 50 anos. Vinho Italiano Itynera Prim. Puglia / Syrah / Nero D'avola / Mont. Dabruzzo Tinto 39, 00 Queijo Gorgonzola Tirolez 39, 98 Italiano, este queijo recebeu o nome de uma pequena cidade nas planícies do Rio Pó, a 20 km de Milão. Muito cremoso, com sabor intenso e picante, é excelente para compor molhos, massas e sopas. Também pode ser degustado puro, combinado com vinhos encorpados. Nosso sommelier Carlos Manuel sugere o Italiano Elegia Primitivo DOC ou o Português Vinhas da Comporta. Vinho Italiano Poggio Chianti Classico Ferreira Esteva 59, 00 Da famosa região do Douro, em Portugal, do produtorícone Casa Ferreirinha. Feito com uvas touriga franca, tinta roriz e tinta barroca (touriga nacional). Um vinho jovem e rico em aromas de frutas com toques florais. Harmoniza com pratos leves feitos com carne branca, aves e cozidos. Vinho Português Tinto Eugênio Almeida 54, 90 42, 90 Azeitona Italiana Polli Giganti 14, g Pão Italiano Veropane Focaccia 16, g Queijo Parmesão Gran Mestri 49, 98 Fondue de Gorgonzola São Vicente Tinto Barão de Nelas Dão 29, 00 Tinto Clássico Paulo Laureano 34, 90 Azeite de Oliva Italiano Niccolini Extra Virgem 19, ml Molho Italiano Polli Brusqueta Sabores 6, g 15, g Fondue é um prato suíço feito a base de queijos. Tradicionalmente, é muito consumido em períodos mais frios Queijos & Vinhos FESTVAL FESTVAL Queijos & Vinhos - 5 -

4 Receita especial Queijo Appenzeller Witmarsum Molho de 59,98 tinto para carnes Da região de Appenzel, na Suíça, esse queijo tem um leve sabor picante, com notável aroma frutado e de nozes. Harmoniza tanto com vinhos brancos Chardonay, quanto com tintos Pinot Noir e Merlot. Modo de preparo 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml) Em uma frigideira, aqueça o azeite em temperatura média-alta e cozinhe as chalotas com as sementes de mostarda até ficarem transparentes. 1 colher (sopa) de sementes de mostarda (15 ml) 1 beterraba grande, lavada, cortada em pedacinhos 1/4 de xícara de mel (60 ml) 1/2 xícara de suco de laranja ou tangerina (125 ml) 3 xícaras de vinho tinto () 1/2 xícara de vinagre de cereja ou xerez (125 ml) 4 xícaras de caldo de vitela (1 L) 1/4 de xícara de manteiga gelada em cubos (60 ml) Sal e pimenta Queijo Polenghi Selection Brie ou Camembert Queijos & Vinhos FESTVAL Queijos light são ideais para quem precisa seguir dieta, não pode consumir lactose ou adota hábitos saudáveis. Possuem textura macia, intenso aroma e sabor suave. Dicas de harmonização: vinhos brancos. Consulte um dos sommeliers em nossas adegas e confira diversas opções. Junte o mel, o suco de laranja, o vinho tinto e o xerez e deixe ferver. Diminua o fogo e deixe fervendo até o molho reduzir para cerca de 250 ml (uma xícara) por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, em outra frigideira, ferva o caldo de vitela e deixe reduzir para cerca de 250 ml (uma xícara) em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos. Tinto Vinhas da Comporta -6-10, g Adicione os pedaços de beterraba e continue cozinhando por um minuto. Mozzarella de Búfala Bolinha Bianco Latte 7, g Natália Fidelis Serviço de Nutrição Festval Produzido com Aragonez e Trincadeira, é um vinho fresco e frutado. Estagia parcialmente por 3 meses em barrica de carvalho. Harmoniza com carnes vermelhas pouco temperadas e bacalhau. 29,98 Ingredientes 1 chalota picada Queijo Minas Padrão Light Verde Campo 39, 90 Queijo Minas Padrão Lacfree Verde Campo Creme de Ricota Tirolez Trad. / Light 4,98 35, g FESTVAL Queijos & Vinhos -7-

5 FESTVAL ÁGUA VERDE FESTVAL BARIGUI FESTVAL BRIGADEIRO FRANCO FESTVAL MERCÊS Curta nossas redes sociais: FESTVAL SANTA FELICIDADE SupermercadoFestval Horário de funcionamento Ofertas válidas somente para vendas em varejo, não válidas no atacado. Reservamo-nos o direito de corrigir informações incorretas por motivos de erros gráficos. Todos os produtos aqui anunciados são promocionais. segunda a Sábado, das 8h às 22h domingos, das 8h30 às 20h