AnAs Tinto 2012 Vinho Tinto

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Edson da Mota Bacelar
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2 AnAs 2012 Vinho A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi AnAs As vinhas da foram plantadas na margem do Rio Guadiana, que corre magestoso à nossa porta, em solos franco-argilosos e pedregoso formados há milhões de anos pelas suas águas. A ação do curso do Rio solta uma brisa que refresca e modera as temperaturas da Vinha. As uvas amadurecem lentamente, dando origem a Vinhos frescos com uma grande concentração e um perfil aromático complexo. Demos a este vinho o nome AnAs, "Rio dos Patos" em Latim, numa homenagem a esta ave maravilhosa que nos embeleza e enriquece a paisagem e que deu o nome ao Rio Guadiana. Safra 2012 Alicante Bouschet, Syrah e Aragonez Teor alcoólico 14% Amadurecimento Vinificação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós-fermentativa prolongada de 21 dias. Estagiou parcialmente em barricas de 225 litros de carvalho americano durante 3 meses Granada límpida Carnes grelhadas, massas com molhos leves (como tomate e manjericão) e pizzas com recheios leves Intenso, frutado e vibrante, um vinho que reflete o terroir único de origem

As uvas amadurecem lentamente, dando origem a Vinhos frescos com uma grande concentração e um perfil aromático complexo.

3 AnAs Branco 2013 Vinho Branco A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi AnAs As vinhas da foram plantadas na margem do Rio Guadiana, que corre magestoso à nossa porta, em solos franco-argilosos e pedregosos formados há milhões de anos pelas suas águas. A ação do curso do Rio solta uma brisa que refresca e modera as temperaturas da Vinha. As uvas amadurecem lentamente, dando origem a Vinhos frescos com uma grande concentração e um perfil aromático complexo. Demos a este vinho o nome AnAs, "Rio dos Patos" em Latim, numa homenagem a esta ave maravilhosa que nos embeleza e enriquece a paisagem e que deu o nome ao Rio Guadiana. Safra 2013 Branco Antão Vaz e Arinto Teor alcoólico 13% Amadurecimento Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada durante 30 dias seguido de curto período de batonnage Cor palha clara, límpido e brilhante Peixes brancos grelhados, salada com frutos do mar e queijo fresco de leite de cabra Fresco, intenso e elegante

4 AnAs Reserva 2011 Vinho A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi AnAs As vinhas da foram plantadas na margem do Rio Guadiana, que corre magestoso à nossa porta, em solos franco-argilosos e pedregosos formados há milhões de anos pelas suas águas. A ação do curso do Rio solta uma brisa que refresca e modera as temperaturas da Vinha. As uvas amadurecem lentamente, dando origem a Vinhos frescos com uma grande concentração e um perfil aromático complexo. Demos a este vinho o nome AnAs, "Rio dos Patos" em Latim, numa homenagem a esta ave maravilhosa que nos embeleza e enriquece a paisagem e que deu o nome ao Rio Guadiana. Safra 2011 Aragonez, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet Teor alcoólico 15% Amadurecimento Fermentação cuidada e estágio em barricas de carvalho francês Granada concentrada Carnes assadas, filé à parmegiana, massas gratinadas e queijo maturados Aroma intenso a frutos vermelhos, especiarias e cacau. Equilibrado e elegante

5 Sobro 2012 Vinho A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Sobro Com o nome "SOBRO", conjunto de Sobreiros, pretendemos homenagear a Árvore que dá origem à cortiça e que se confunde com a História do. Robert Parker Commended Award 87 pontos Decanter World Wine Awards Medalha de Bronze 2º lugar por Liam Campbell International Wine Challenge 50 Top Portuguese Wine Safra 2012 Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Aragonez Teor alcoólico 14% Amadurecimento Vinificação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós-fermentativa prolongada de 21 dias. Estagiou parcialmente em barricas de 225 litros de carvalho francês e americano durante 3 meses Cor intensa e concentrada Lasanha à bolonhesa, massas bem temperadas, risoto à base de linguiça. Perfeito com queijos mediamente maduros Aroma fino, com sugestões de fruta madura e chocolate, num conjunto suave e harmonioso. Um tinto macio, bem estruturado na boca, redondo, fresco e equilibrado

Robert Parker Commended Award 87 pontos Decanter World Wine Awards Medalha de Bronze 2º lugar por Liam Campbell International Wine Challenge 50 Top Portuguese Wine Safra 2012 Syrah, Alicante

6 Sobro Branco 2013 Vinho Branco A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Sobro Com o nome "SOBRO", conjunto de Sobreiros, pretendemos homenagear a Árvore que dá origem à cortiça e que se confunde com a História do. 16/20 pontos e Medalha Boa Compra Revista de Vinhos Safra 2013 Branco Antão Vaz, Arinto e Perrum Teor alcoólico 13% Amadurecimento Fermentação em cubas inox com temperatura controlada durante 30 dias Cor palha clara, límpido e brilhante Carne de porco grelhada, risoto de frutos do mar e salmão grelhado Aroma fino e fresco onde sobressaem notas citricas e de maracujá. Na boca é fresco, elegante e equilibrado

16/20 pontos e Medalha Boa Compra Revista de Vinhos Safra 2013 Branco Antão Vaz, Arinto e Perrum Teor alcoólico 13% Amadurecimento Fermentação em cubas inox

7 Sobro Rosé 2013 Vinho Rosé A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Sobro Com o nome "SOBRO", conjunto de Sobreiros, pretendemos homenagear a Árvore que dá origem à cortiça e que se confunde com a História do. 16/20 pontos e Medalha Boa Compra Revista de Vinhos Safra 2013 Rosé Aragonez Teor alcoólico 13,5% Amadurecimento Mosto proveniente da prensagem das uvas, seguindo fermentação em cubas inox com temperatura controlada durante 25 dias. Límpido e brilhante. Cor rosa escuro Tártare de salmão fresco ou defumado, risoto de brie com presunto parma, massas, caranguejo e lagosta No aroma fino predominam notas de cereja madura e morango. Redondo na boca com frescura elegante e equilibrado

16/20 pontos e Medalha Boa Compra Revista de Vinhos Safra 2013 Rosé Aragonez Teor alcoólico 13,5% Amadurecimento Mosto proveniente da prensagem das uvas, seguindo fermentação

8 2012 Vinho A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Gama que ostenta o Nome da Herdade e que transmite o Requinte, Complexidade e a Elegância dos Vinhos do. Robert Parker 17/20 pontos e Medalha Boa 90 pontos Compra - Revista de Vinhos Thomas Clancy Commended Award 92 pontos International Wine Challenge Safra 2012 Aragonez,Trincadeira, Alicante Bouschet e Alfrocheiro Preto Teor alcoólico 14% Amadurecimento Fermentação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós-fermentativa prolongada em 21 dias. Estagiou 14 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês Allier Granada profunda e concentrada Carnes bem temperadas, embutidos e queijos maturados Aroma complexo onde sobressaem notas de frutos vermelhos maduros, compota e chocolate num final longo e intenso

Bouschet e Alfrocheiro Preto Teor alcoólico 14% Amadurecimento Fermentação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós-fermentativa prolongada em 21 dias.

9 Branco 2013 Vinho Branco A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Gama que ostenta o Nome da Herdade e que transmite o Requinte, Complexidade e a Elegância dos Vinhos do. Medalha Boa Compra Revista de Vinhos Top 24 Melhores vinhos em Revista de Vinhos Safra 2013 Branco Antão Vaz Teor alcoólico 14% Amadurecimento Fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias e maturação sobre finas borras durante 3 meses. Estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês Vinho de cor citrina clara e brilhante Bacalhau gratinado, moqueca, pratos à base de camarão e peixes No aroma sobressaem notas florais e frutos tropicais. Na boca predomina a complexidade do Antão Vaz conferindo frescura e intensidade

temperatura controlada durante 25 dias e maturação sobre finas borras durante 3 meses.

10 Cellar Selection 2011 Vinho A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Gama que ostenta o Nome da Herdade e que transmite o Requinte, Complexidade e a Elegância dos Vinhos do. 17/20 pontos e Distinção Excelência Revista Wine Safra 2011 Syrah e Alicante Bouschet Teor alcoólico 14,5% Amadurecimento Vinificação em cubas inox com temperatura controlada e maceração pós-fermentativa de 21 dias. Estagiou 12 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês Allier, seguido de 6 meses em garrafa. Concentrado na cor e denso Carne assada, cordeiro assado e queijos fortes tipo parmesão Aroma fino com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final de boca elegante e prolongado

17/20 pontos e Distinção Excelência Revista Wine Safra 2011 Syrah e Alicante Bouschet Teor alcoólico 14,5% Amadurecimento Vinificação em cubas inox com temperatura controlada

11 Reserva 2011 Vinho A, situada na Vidigueira, em pleno coração do, foi Gama que ostenta o Nome da Herdade e que transmite o Requinte, Complexidade e a Elegância dos Vinhos do. Safra 2011 Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Teor alcoólico 14,5% Amadurecimento Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada durante 15 dias. Estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Concentrado na cor e denso Carnes curtidas no vinho e nos temperos com alecrim, ossobuco, rabadas e carne de caça como javali Aroma fino com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final de boca elegante e prolongado

Safra 2011 Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Teor alcoólico 14,5% Amadurecimento Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada durante

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