Meu filho esta doente! E agora nutri, o que dou para ele comer?

Transcrição

1 Meu filho esta doente! E agora nutri, o que dou para ele comer? Nutricionista Kelly Anne Vieira Pós-Graduanda em Nutrição Pediatrica/IPGS Pós-Graduada em Nutrição Clinica Funcional/VP Pós-Graduada em Nutrição Clinica/UFRJ Facebook: /nutrikellyannevieira kellyanne.sv@gmail.com

2 Higiene das Maos Usar agua e sabonete. Não esquecer de retirar os adornos: anéis, relógios e pulseiras. Higiene dos Utensílios Utensílios: todos que o bebe usa na boca: chupeta, mamadeira, sonda de relactação, etc. Bebe ate 6 meses: lavar os utensílios com agua, detergente neutro, esponja e escovinha apropriada e depois esterilizar com agua quente: ferver por 2 minutos, desligar o fogo e deixa-los na panela por mais 10 minutos.

3 NASCIMENTO DOS DENTES Dicas para bebes acima de 6 meses. Considerando que nesse momento a gengiva esta sensivel, considere: o Alimentos mais frios, se possível colocando na geladeira por alguns minutos; o Evitar alimentos muito temperados. Não e para deixar de temperar, mas sim reduzir; o Ofereça alimentos que a criança consiga segurar com as mãos e coçar as gengivas. Sugestões: maça levemente cozida e fria, florete de brócolis, cenoura em palito CONSTIPAÇÃO - prisão de ventre O que e constipação e a partir de quanto tempo posso considerar? o Bebe em aleitamento materno: normal ate 7-10 dias, porque o leite materno e muito fluido e com ótima digestão. Observar se era um bebe que sempre evacuou diariamente e de repente passou a demorar. Considerar seriamente a alimentação da mãe! Criança: considerar fatores psicológicos. Conversar com a psicóloga da escola, caso houver Criança: atenção ao momento da evacuação - deve ter apoio para os pés, a criança tem que estar relaxada, sem cobrança. Existem livros infantis para contar historias sobre desfralde e evacuação, e podem ajudar bastante! Criança: primeira coisa a se pensar: agua! não somente liquido em geral, mas sim agua! Oferecer agua 4x para a criança pela manha, 4x a tarde e 2x a noite, independente da quantidade que ela tomar! não forçar o consumo, mas insistir para ser pelo menos um gole. Estratégias alimentares: o Alimentos que auxiliam: gorduras saudáveis (óleo de coco, azeite de oliva, óleo de abacate), abacate, ameixa, damasco, laranja, mamão, manga, tangerina, linhaça, farelo de aveia, cenoura cozida, beterraba cozida, abóbora cozida o Evitar consumir diariamente banana, goiaba, caju e batata o Atenção ao leite derivados!! Algumas crianças apresentam sensibilidade ao leite e derivados, podendo ter diarreia ou constipação. o Almoço e jantar: Cereais integrais e folhas? sim, excelentes, mas será benéfico se a criança beber agua! Caso contrario, ira piorar o quadro de constipação. Colocar 1 fio de azeite no prato e 1 colher de cha de farelo de aveia ou farinha de linhaça misturado na comida o Feijão: deixar de molho na agua por 8h para eliminar acido fitico e reduzir substancias que causam flatulência (gases).

4 SUCO LAXANTE Ingredientes: 1 laranja 1 fatia de mamão 3 ameixas secas 1 colher de sobremesa de semente de linhaça Modo de Preparo: Em 100ml de agua filtrada, deixar a linhaça e as ameixas de molho ate que as ameixas fiquem hidratadas. Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba. ATENÇÃO: Idade: menores de 6 meses - não oferecer nenhum alimento ou suco e manter a amamentação exclusiva em livre demanda ou manter a formula láctea. 6 meses a 1 ano: oferecer agua de ameixa hidratada somente e dar as frutas frescas. Não dar o suco. 1 a 2 anos: fazer a receita reduzindo a quantidade de linhaça para 1 colher de chá A partir de 3 anos: receita completa DIARREIA Considerar hidratação: a criança se desidrata MUITO rápido! Diarreia leve: agua: Diarreia severa e/ou persistente: solução de reidratação oral. o Sinais de desidratação: sede, boca seca, cansaço, câimbra, pressão baixa Soro: comprar na farmácia ou fazer soro caseiro o Soro caseiro: para evitar a desidratação nos quadros de diarreia e vomito Receita: 1 colher de chá de sal + 1 colher de sopa de açúcar para 1 litro de agua. Se tiver colher dosadora, usar 1 medida rasa de sal + 2 medidas rasas de açúcar + 200ml agua. Validade: 24h. Quantidade: 50ml/kg a cada 4 horas. Dar em colheradas, para não estimular vomito. o Soluções de reidratação oral são melhores que o soro caseiro por ser uma formulação mais completa de sais minerais e na dosagem correta Fornecimento gratuito em postos de saúde e farmácias populares.

5 Cuidado com refrigerante e sucos adoçados, pois o excesso de açúcar pode agravar a diarreia. Sucos e chás, sem açúcar, estão liberados! Alimentação: a criança não precisa comer muito. Ela vai comer pouco, então e importante considerar a qualidade desse alimento. Café da manha e lanches: o Excluir laticínios. Liberado leite materno e formula láctea. Leite em po não! o Fruta: banana, maça, pera, biscoito de polvilho, bolo sem cobertura, pão, torrada, tapioca (com banana ou frango e tomate) o Evitar manteiga, oleos, ovo, laticínios Almoço e jantar - fazer a comida com pouco ou nenhum óleo. o Recomendado: arroz, macarrão, batata, inhame, cara, aipim, abobrinha, chuchu. o Alimentos com fácil digestão; o Evitar alimentos que aumentam a flatulência, como ovos, brócolis, couve-flor, batata doce, feijão, grão de bico, lentilha, ervilha RESFRIADOS, CORIZA E CONGESTÃO NASAL Evitar laticínios, pois aumentam a produção de muco Descongestionante: banho quente, inalar o vapor do banho, fazer inalação com soro fisiológico EXTRA Própolis: melhora a imunidade. o Quantidade de gotas: idade + 1. Exemplo: criança com 2 anos, tomar 3 gotas o Usar própolis sem álcool o Diluir em agua LEITES VEGETAIS Você pode adequar a quantidade de agua utilizada de acordo com sua preferencia, podendo deixar o leite mais grosso ou mais ralo. LEITE DE AMÊNDOAS 1 xícara (chá) de amêndoas cruas 3 xícaras (chá) de água filtrada Coloque as amêndoas em um recipiente, cubra com água e deixe-as de molho por 12 horas. Despreze água do molho. Bata no liquidificador as amêndoas hidratadas com as 3 xícaras de água filtrada e coe com voal, coador de café de pano (novo e usado apenas para leites vegetais) ou peneira bem fina. Conserve na geladeira por até 3 dias.

6 DICA: Você pode utilizar a mesma receita substituindo as amêndoas por qualquer outra oleaginosa, como macadâmia, avelã, castanhas. Pode ser tomado o leite puro, com café, em mingaus, vitaminas e bolos. LEITE DE COCO 1 xícara (chá) de polpa de coco 3 xícaras (chá) de água filtrada Bata no liquidificador a polpa de coco com a água fervente. Coe com voal, coador de café de pano (novo e usado apenas para leites vegetais) ou peneira bem fina. Conserve na geladeira por até 3 dias. LEITE DE INHAME 2 xícaras (chá) de inhame cozido. 500 ml de água fervente. Não usar a agua do cozimento. Bata os ingredientes no liquidificador e coe com voal, coador de café de pano (novo e usado apenas para leites vegetais) ou peneira bem fina. Conserve na geladeira por até 3 dias. IOGURTE DE COCO 2 xíc (chá) de leite de coco caseiro 1 colher (sopa) de aguar pagar 2 colheres (sopa) de mel Dissolva o Agar Agar em uma xícara de leite de coco. Leve ao fogo e deixe ferver pó 2 minutos. Bata no liquidificador com mais uma xícara de leite de coco. Leve à geladeira até endurecer. Depois bata novamente com mel.