Minhas Receitas. BOLOS no POTE. Aline Santos

Transcrição

1 Minhas Receitas BOLOS no POTE Aline Santos

2 Olá minha amiga! Obrigada por acessar esse meu Caderninho de Receitas. Nele eu separei para você, 3 das minhas receitas preferidas, com as quais eu vendo meus Bolos no Pote fazendo o maior sucesso entre as minhas clientes! Essas são receitas fáceis e saborosas que hoje eu faço questão de dividi las com você, para que você arrase também em suas vendas! Espero que a ajude a vender bastante e, conquiste pelo sabor, quem provar os seus deliciosos Bolos no Pote. Estarei aqui, torcendo muito para o seu sucesso! Com todo o carinho. Aline Santos

3 Bolo de Cenoura com Brigadeirão INGREDIENTES: Caramelo 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de água Brigadeirão 3 ovos 1 xícara de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Bolo de cenoura 3 ovos 2 cenouras médias cortadas 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento

4 MODO DE FAZER: Caramelo Coloque o açúcar em uma panela, ligue o fogo. Vá mexendo sem parar até o açúcar se dissolver por completo e a cor ficar caramelo. Desligue o fogo, coloque a água e mexa. Reserve. Observação: Cuidado para não queimar o açúcar, fica com gosto amargo. MODO DE FAZER: Brigadeirão Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Reserve. MODO DE FAZER Bolo de cenoura No liquidificador coloque os ovos, cenoura, óleo e açúcar. Bata bem. Coloque a farinha e o fermento e bata pouco. É somente para misturar.

5 PREPARO FINAL Caramelize a forma, com o caramelo. Coloque o Brigadeirão. Coloque a massa do bolo de cenoura. Leve em banho maria (use água quente) no forno preaquecido a 200ºC por 50 minutos. Depois de assado... Desenforme e sirva! Ou prepare seus Potinhos para Vender... Com muito Amor!

6 Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite em Pó INGREDIENTES: 2 ovos 1/2 xícara (chá) óleo 1 1/2 xícara (chá) açúcar 3/4 xícara (chá) de cacau em pó 2 xícara (chá) farinha 1 1/2 xícara (chá) leite 1 colher de chá de bicarbonato em pó 1 colher de sopa fermento 190g de chocolate ao leite cortado em pedacinhos e, dividido em duas porções COBERTURA 1 lata leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de Leite em pó 2 colheres de sopa de creme de leite

7 PREPARO: Iniciando pela cobertura. Em fogo baixo, em uma panela, coloque: o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e mexa bem. Mexa bem até o brigadeiro de leite em pó soltar do fundo da panela. Desligue o fogo. Coloque o creme de leite e mexa bem. Reserve. PREPARO DO BOLO Para fazer o bolo, misture em um liquidificador: os ovos, óleo, açúcar, leite, cacau e farinha. Bata bem. Por último, coloque o bicarbonato e o fermento e bata bem pouco, apenas o bastante para que se misture ao restante dos ingredientes.

8 FINALIZAÇÃO Em uma forma untada de furo no meio finalize colocando tudo em camadas: 1º Metade da Massa 2º 1ª Porção do Chocolate picado 3º Metade da Massa 4ª 2ª Porção do Chocolate picado Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até perceber que seu bolo está cozido. Cubra com a cobertura de Leite em pó e polvilhe com Leite pó e se desejar com raspas de chocolate branco ou preto.

9 BOLO DE LIMÃO DE LIQUIDIFICADOR INGREDIENTES 1 xícara e 1/2 de açúcar (xícara de chá) 2 colheres (de sopa) de raspas de limão 2 ovos 1/4 de xícara (de chá) de manteiga 2/3 de xícara (de chá) de leite 1 xícara (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de suco de limão 1 colher (de sobremesa ) de fermento em pó INGREDIENTES PARA A COBERTURA DE LIMÃO 1 xícara (de chá) de açúcar refinado 3 colheres (de sopa) de suco de limão

10 MODO DE PREPARO DA MASSA DO BOLO Coloque todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador e bata até ficar uma massa. Ao final, depois de bater tudo, acrescente o fermento e só misture, sem bater. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio até assar. Ainda quente coloque a cobertura.

11 MODO DE PREPARO DA COBERTURA Coloque o açúcar em um recipiente e acrescente o suco de limão e vá misturando até dissolver o açúcar completamente. Depois da massa do bolo pronta, despeje sobre o bolo (ainda quente) e espere esfriar. Vira uma casquinha.

12 CONCLUSÃO Tenha o seu Caderninho de Receitas! Escolha as receitas que você mais se sente bem em fazer e preparar seus bolos e doces. Essas serão as suas principais receitas. Quanto mais você as fizer, mais fácil será de guardar a receita e melhorar com o acréscimo de outros ingredientes, como nozes, frutas ou outros ingredientes gostosos. Ouça as suas clientes, delas podem sair as melhores ideias de receitas! A final, você precisa agradar a elas!!! Grande beijo. Aline Santos