BOLO DE CENOURA INGREDIENTES: - 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE OLEO - 3 CENOURAS MÉDIAS RALADAS - 4 OVOS - 2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇUCAR

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2 BOLO DE CENOURA INGREDIENTES: - 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE OLEO - 3 CENOURAS MÉDIAS RALADAS - 4 OVOS - 2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇUCAR - 1 E 1/2 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO BRANCA - 1 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL; - 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ. MODO DE PREPARO: BATER NO LIQUIDIFICADOR A CENOURA, OS OVOS E O ÓLEO, ACRESCENTANDO EM SEGUIDA O AÇÚCAR E DEIXANDO BATER POR MAIS 5 MINUTOS. TRANSFERIR A MISTURA PARA UM RECIPIENTE E ADICIONAR A FARINHA, MISTURANDO TUDO COM A AJUDA DA BATEDEIRAL. ADICIONAR O FERMENTO E BATER MAIS UM POUCO OU MISTURAR COM UMA COLHER. ASSAR EM FORNO PREAQUECIDO A 180 C POR 40 MINUTOS. Ana Laura Noviski Ribeiro

3 Pão com queijo e brócolis 1 pacote de pão fatiado Margarina Maionese Queijo Brócolis Modo de preparo: Corte uma fatia de pão em quatro pedaços espalhe margarina e maionese a vontade acrescente um pedaço da fatia de queijo e um pedaço de brócolis. Coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido por cerca de 20min Receita do aluno Bernardo

4 Receita bolo negrito 3 ovos 1 e ½ xícara de açúcar 2 xícaras de chocolate ½ xícara de azeite 2 xícaras de farinha 1 colher de chá de fermento roial Modo de preparo: Bater tudo junto e levar ao forno por 30 a 35 minutos. Receita da BETINA DORNELLES.

5 Bolo de cenoura 3 cenouras grandes picadas 2 xicaras açucar 1 xicara de oléo 4 ovos 2 xicaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó Modo de fazer: Bater tudo no liquificador e assar por 40 minutos. Receita da Betina Patz

6 ESPETINHO DE MORANGO COM CHOCOLATE INGREDIENTES: - 50 MORANGOS LAVADOS; - 10 ESPETINHOS DE MADEIRA; - 2 BARRAS DE CHOCOLATE AO LEITE. MODO DE PREPARO: Para fazer essa receita precisamos de morangos e espetinhos. Corte o morango e bote no espetinho, derreta o chocolate em banho Maria e mergulhe os espetinhos no chocolate. RECEITA DA BRENDA FÜHR.

7 Bolo de Cenoura : - ½ de azeite - 2 xicara de açúcar - 3 xicara de farinha - 1 xicara de leite - 4 cenouras - 3 ovos - 1 colher de royal Modo de preparo: Bata os ovos, o azeite, o açúcar, o leite e as cenouras no liquidificador até que fique uma mistura homogênea. Acrescente a farinha mexendo com uma colher em uma tigela. Após misture o royal delicadamente. Unte uma forma e coloque assar o bolo em temperatura de 180 graus por mais ou menos 40 minutos. Receita da aluna Brenda

8 Suco de abacaxi com hortelã 1 abacaxi maduro 10 folhas de hortelã 1 litro da água 10 pedras de gelo Modo de preparo: Descasque o abacaxi e bata no liquidificador com as folhas de hortelã Coloque a água,o açúcar e 5 pedras de gelo e bata por 3 minutos Coloque o restante do gelo na jarra de suco ou nos copos a serem servidos Rende 5 copos de 200 ml Receita do Henrique Herrmann

9 Bolo fofo de chocolate 4 ovos 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de manteiga 3 xicaras de farinha de trigo 1 ½ xicaras de açúcar 2 colheres de chá de fermento 1 xicara de leite Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xicara (chá) de açúcar Se desejar uma cobertura mole coloque 5 colheres de leite Modo de preparar: 1- Bater as claras em neve e reservar; 2- Bater as gemas amanteiga e o açúcar até obter um creme; 3- Após isso acrescente o leite a farinha o chocolate em pó misture bem,depois acrescente o fermento e as claras; 4- Coloque em uma forma untada, leve ao forno preaquecido e deixe assar por mais ou menos 35 minutos. Cobertura:Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo. Receita do aluno Henrique M

10 Receita de Mousse de Maracujá Duas unidades de maracujá Uma lata de leite condensado. Modo de preparo: 1- Coloque a polpa do maracujá no liquidificador e bata por 3 minutos. 2- Acrescente o leite comdensado e bata até formar uma mistura homogênea. 3- Coloque na geladeira para gelar. Receita da aluna Isadora Cunegato

11 LIMONADA INGREDIENTES: LIMÃO ½ XÍCARAS DE AÇÚCAR ½ LITRO DE ÁGUA FORMA DE PREPARO: MEXER BEM E É SÓ CURTIR RECEITA DO ALUNO:JOÃO

12 RECEITA DE BOLO DE LARANJA INGREDIENTES: 3 OVOS 2 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XICARA DE AÇUCAR 1 XICARA DE SUCO DE LARANJA 2 COLHERES DE MARGARINA 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO CALDA: 1 XICARA DE AÇUCAR 1/2 XICARA DE SUCO DE LARANJA MODO DE PREPARO: 1-BATA OS OVOS COM O AÇUCAR E A MARGARINA 2-COLOQUE A FARINHA E O SUCODE LARANJA E BATA BEM 3-POR ÚLTIMO COLOQUE O FERMENTO 4-LEVE AO FORNO MÉDIO PRÉ AQUECIDO POR APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS CALDA: 1- LEVE AO FOGO E DEIXE FERVER ATÉ ENGROSSAR UM POUCO 2- COLOQUE POR CIMA DO BOLO PRONTO AINDA QUENTE DEPOIS ESPERE ESFRIAR. RECEITA DA ALUNA JORDANA

13 Cuca de abacaxi 2 ovos 2 xícaras de açúcar ½ xícara de banha ou nata 1 ½ xícara de leite 2 colheres de royal 1 pacote de baunilia Farinha Abacaxi picado na massa Modo de fazer Misture todos os ingredientes em uma bacia e bata bem. Por último acrescente o royal e o abacaxi picado. Unte uma forma e coloque assar por 40 minutos. RECEITA DA ALUNA: LARISSA LIZOT STEINHORST

14 DOCINHO DE MILHO INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de milho verde escorrido 1 colher de sopa de manteiga Açúcar granulado suficiente para enrolar os docinhos MODO DE PREPARO Bata no liqüidificador o leite condensado com o milho; Coloque numa panela, acrescente a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo; Passe esta massa para um prato untado com manteiga, deixe esfriar e enrole os docinhos em forma de pequenas bolinhas, passando uma por uma no açúcar; Colocar em forminhas e deixar descobertos para cristalizarem; Decore com grãos de milho. Receita da aluna Laura

15 Cuca de uva preta 50 mim de preparo 11 porções de rendimento Ingredientes cobertura Farofa doce: 1 xicara chá de açúcar 1 xicara chá de farinha de trigo 1 colher sopa de canela ½ xicara chá de margarida derretida Uva o suficiente para cobrir a massa 3 ovos 3 xicaras chá de açúcar 4 xicara chá de farinha de trigo 1 xicara chá de leite ½ chá de margarina 1 colher sopa de fermento químico Modulo de preparo: Prepare a farinha doce os ingredientes secos Junte a manteiga sem desfazer os grumos que se formam reserve massa; Bata os ovos com o açúcar e a margarina junte a farinha intercalando com o leite e por último o fermento despeje a massa numa assadeira cubra com a farinha doce a cuca e as uva depois ponha assar até começar a dourar a cuca. Receita da aluna LYA VITORIA BOMFADA DE OLIVEIRA

16 Mousse de morango 1 caixinha de morangos frescos (300 gr) separe Alguns para a decoração.) 1 lata de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite. 2 colheres (sopa)de suco de limão. Modo de preparar No liquidificador bata os morangos com o creme de leite e o leite condensado até que fique homogêneo. Por fim junte o suco de limão e bata mais um pouco. Se quiser, coloque mais alguns morangos picados e misture delicadamente. Disponha mais um refratário ou onde irá servir e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado. RESEITA DA ALUNA MARIA EDUARDA

17 BOLO DE ÁGUA Massa: - 4 ovos - 1 e ½ xicara de açúcar - 1 xicara de água quente - 2 xicara de farinha - 1 colher de Royal Cobertura de chocolate: - Leite condensado - 4 colheres de Nescau - ½ caixa de creme de leite - 2 colheres de margarina Modo de preparo- Massa: Bata os ovos com o açúcar, após acrescente a água e a farinha. Misture até que a massa fique homogênea. Acrescente o fermento delicadamente. Coloque assar em forma untada. Cobertura de chocolate: Misture todos os ingredientes e coloque cozinhar na panela até atingir o ponto desejado. Receita da aluna Maria Vitória

18 BOLO DE CENOURA Para a massa: - 3 Cenouras médias raspadas e picadas; - 1 xícara de óleo; - 2 xícaras de açúcar; - 3 ovos; - 1 colher de sopa de fermento em pó; -1 pitada de sal; -2 xícaras de farinha de trigo Para a calda: - ½ xícara de leite; - 6 colheres de açúcar; - 2 colheres de chocolate em pó; - 1 colher de manteiga; Modo de preparo da massa: 1- Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo. 2- Depois de tudo batido acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco mais, até formar bolhas. 3- Misture delicadamente o fermento em pó. 4- Depois de assado e ainda quente, jogue a cobertura. Cobertura: 1- Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. 2- Jogue sobre o bolo quente. Receita da aluna:mel

19 Receita de bolo de laranja 2 xicaras chá de farinha de trigo 1 xicaras chá de maisena 4 ovos 200g de manteiga sem sal 2 xicaras chá de açúcar ½ xicaras chá de suco de laranja Raspas de 1 laranja 1 colher/sopa de fermento em pó Modo de preparo: Na batedeira bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até formar um creme claro. Aos poucos siga adicionando os ovos. Desligue a batedeira e acrescente as raspas de laranja, a farinha de trigo, a maizena alternados com o suco de laranja e o leite. Por último adicione o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar. Despeje a massa em uma forma de furo central (aro 24) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 por aproximadamente 40 minutos. Receita do MURILO

20 SALADA DE FRUTA INGREDIENTES: - 4 MAÇÃS - 1 MELÃO - 10 BANANAS - 2 MANGAS -1 MAMÃO MODO DE PREPARO: DESCASQUE TODAS AS FRUTAS, LAVE, PIQUE, MISTURE TUDO EM UMA TIGELA E COLOQUE AÇÚCAR A GOSTO. Receita da aluna manuelle.

21 Salada de frutas - 10 bananas; - 1 melão -2 mangas -4 maçãs -1 melão Modo de preparo: Lave as frutas, descasque, pique e misture tudo em uma tigela. Coloque açúcar a gosto. Receita da aluna Isabella

22 Pizza de tomate 5 tomates picados 1cebola descascada e picada 2dentes de alhos picados 1 colher de sopa de azeite Modo de preparo: Aqueça a panela, regue com o azeite, junte a cebola e o alho Refogue por cerca de 15mn/ junte o tomate picado e cozinhe por mais 10mn/ Tempere a gosto. Receita do aluno Vitor

23 Receita do bolo de cenoura - 3 cenouras médias cozidas - 1 xicara de óleo - 4 ovos - 2 xicaras de açúcar - 2 xicaras de farinha de trigo - 1 colher de fermento Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes e bata bem. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno, em temperatura média, para assar. Receita do Vitor Roberto