Agosto/2014. Revista da DORA MAIS. Dicas Receitas Curiosidades Brincadeiras

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1 Agosto/2014 Revista da ECON OM IZ M U IT E O MAIS Dicas Receitas Curiosidades Brincadeiras

2 É festa! Estou completando dois anos no TodoDia e quero comemorar com você. Criamos esta revista com muito carinho para você aproveitar, afi nal sou como você e não me esqueço nunca de economizar, pois sou a Defensora dos Preços Baixos do Supermercado TodoDia. Aproveite a revista para fazer em casa algumas de nossas receitas e leve a festa e a alegria para toda a sua família. Este mês o mercado TodoDia está esperando por você com preços ainda mais baixos e muita alegria para você encher o carrinho de economia. Boa leitura! Um abraço da. 2

3 COMO A ENTENDE TUDO DE PREÇO BAIXO, APROVEITE ESTAS DICAS: Varie, experimente novas marcas: No TodoDia tem variedade com muito preço baixo. Cozinhe em casa: Cozinhar em casa e preparar alimentos saudáveis para a família é sempre mais barato e muito mais gostoso. Delicie-se com frutas: Frutas da estação são mais baratas e muito mais saudáveis. Consuma mais peixes: No TodoDia tem muitas opções com muito preço baixo. Economize mais: Embalagens maiores são sempre ótimas opções para você economizar. 3

4 RECEITAS: Bolo de Chocolate Massa 1 xícara (chá) de leite morno 3 ovos 4 colheres (sopa) de margarina derretida 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Como fazer a Massa: 1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. 2. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido. Cobertura 1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de amido de milho 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de água Quanto baste de sal 3 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de essência de baunilha Como fazer a Cobertura: 1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. 2. Cubra o bolo em seguida. 4

5 Bolo de Aniversário Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de manteiga 3 1/4 xícaras (chá) de açúcar 12 ovos inteiros 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 250 g de ameixa seca sem caroço 1 3/4 de xícara (chá) de água 200 g de chocolate meio amargo 8 unidade(s) de gema de ovo Como fazer: 1. Bata bem a manteiga com 1 1/2 xícara (chá) de açúcar. Junte 6 ovos inteiros e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture. 2. Ponha numa forma de 30cm de diâmetro untada com manteiga e asse em forno preaquecido até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Repita a receita mais uma vez. 3. Para o recheio, cozinhe as ameixas com 1/4 de xícara (chá) de açúcar e 3/4 de xícara (chá) de água até ficarem macias. Bata no liquidificador aos poucos, corte os bolos e recheie. 4. Para a cobertura, cozinhe 1 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água até obter ponto de bala dura. Bata 8 gemas. 5. Junte a calda quente e bata até esfriar. Junte o chocolate derretido e misture. Cubra o bolo e decore. 5

6 Bolo de Coco Gelado Massa: 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 ovos 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de margarina sem sal Como fazer a Massa: 1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco. 2. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo. 3. Adicione o coco e misture. 4. Por último o fermento. 5. Coloque em forma untada e enfarinhada. 6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Calda: 1 lata de leite condensado 1 vidro (200ml) de leite de coco 1 xícara de coco ralado Como fazer a Calda: 1. Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado. 2. Leve para gelar. 6

7 Salgadinhos de Festa Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 1 peito de frango 2 colheres bem cheias de claybon 1 pacote de queijo ralado (50g) Caldo knorr de bacon e galinha (mais ou menos 6 de cada) 1 cebola grande 1 pimentão médio 1 tomate grande 1 cabeça de alho pequena Sal a gosto 1/2 litro de leite Salsa, cebolinha e hortelã (a gosto) Farinha de rosca para empanar Como fazer os Salgadinhos: 1. Em uma panela de pressão soque o alho, pique a cebola, tomate, pimentão e cheiro verde. 2. Coloque 2 caldos knnor de bacon e 2 de frango, coloque bastante água, o peito de frango e sal a gosto. 3. Depois de cozido na pressão, separe 1 litro do caldo do frango coado. 4. Coloque em uma panela grande e adicione a manteiga, mais caldo knorr a gosto, sal, 1/2 litro de leite e queijo ralado. 5. Quando levantar fervura adicione de uma só vez a farinha de trigo. Mexa bem até soltar do fundo da panela. 6. Deixe esfriar e sove a massa. Recheie com o recheio que quiser, passe na farinha de rosca e frite-os. Obs.: O caldo tem que ficar um pouco salgado para ficar com o sabor ideal. 7

8 Coxinha para Festa Massa: 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de leite 2 tabletes de caldo de bacon ou costela 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida 1 colher (sopa) de manteiga 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Margarina para untar Para empanar: Farinha de rosca 2 ovos batidos Óleo para fritar Recheio: 1kg e 1/2 de frango 3 colheres de requeijão cremoso 2 colheres de azeite 1 cebola pequena 2 dentes de alho Temperos a gosto Como fazer o Recheio: 1. Em uma panela coloque o azeite, o alho picado, a cebola e frite. 2. Coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência. 3. Refogue por uns 5 minutos, retire do fogo, coloque o requeijão e misture. 4. Espere esfriar faça as coxinhas. Como fazer a Coxinha: 1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver. 2. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. 3. Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar. 4. Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha. 5. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. 6. Escorra sobre papel absorvente e sirva. 8

9 Revista da Cachorro-quente de forno Ingredientes 1 e 1/2 pacotes de pão de forma sem casca 1 pacote de salsicha 1 xícara de azeitona 2 latas de tarantela 1 cebola ralada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de orégano 1 copo (requeijão) de maionese 1 copo requeijão 1 xícara de uva sem semente (opcional) 1 caixa de creme de leite Batata palha para decorar Queijo muçarela a gosto Modo de preparo 1. Fazer molho do cachorro quente normalmente. 2. Depois de pronto desligue e acrescente o creme de leite e as uvas (lembrando que as uvas são opcionais). 3. Misture maionese com requeijão e passe no pão de forma. 4. Arrume uma camada de pão no pirex, coloque o molho de cachorro-quente e o queijo, outra camada de pão, molho de cahorro-quente e queijo. 5. A última camada tem que ser molho e queijo. 6. Leve ao forno até derreter o queijo. 7. Tire do forno, coloque batata palha por cima e servir. 8. Pode servir acompanhado de uma boa salada. 9

10 Docinhos de Leite em Pó Ingredientes: 2 xícaras, de açúcar refinado 2 xícaras de leite integral em pó 20ml de leite de coco Açúcar refinado e/ou coco ralado e cravos-da-índia para enfeitar Como fazer os Docinhos: 1. Misture bem o açúcar com o leite em pó. 2. Aos poucos, acrescente o leite de coco e amasse até a massa atingir o ponto de ser enrolada. 3. Forme bolinhas, passe-as no açúcar ou coco ralado e enfeite com cravo-da-índia. 10

11 Revista da Brigadeirão Ingredientes: 2 latas de leite condensado 1 lata de leite de vaca 1 colher de manteiga 200g de chocolate em pó 4 ovos Açúcar suficiente para polvilhar a forma Como fazer o Brigadeirão: 1. Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador. 2. Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar. 3. Ponha a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banhomaria por mais ou menos 1 hora a 150ºC. 11

12 CURIOSIDADES DE ANIVERSÁRIO: O famoso Parabéns a você foi criado nos Estados Unidos por duas professoras. A versão brasileira foi criada em um concurso. A autora oficial diz que a maioria das pessoas canta a letra errado. O certo seria muita felicidade em vez de muitas felicidades. O bolo e as velinhas têm origem na Grécia. Para comemorar o dia de Artemis, deusa da caça, eram colocadas velas sobre uma torta redonda como a Lua cheia. As velas eram um símbolo da luz dessa divindade. O hábito de dar presentes surgiu no Antigo Egito, não em dias de aniversário, mas como simbolismo de desejar coisas boas. M ECONO IZE O T I U M MAIS