TORTA DE CARNE MOÍDA Ingredientes:

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1 TORTA DE CARNE MOÍDA Massa: Recheio: 4 ovos 3 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1 pacote de queijo ralado 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo 300 g de carne moída 1 cebola picada 2 tomates picados em cubo Sal, pimenta do reino, cheiro verde à gosto 1/3 de xícara de azeitonas verdes picadas e sem caroço Modo de fazer: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne por 5 minutos. Adicione a cebola e frite por mais 3 minutos. Despeje os tomates, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo e misture o cheiro verde, e as azeitonas. O recheio está pronto. Bata no liquidificador os ingredientes da massa. Em um pirex untado e enfarinhado, coloque 1/2 da massa. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.. PÉ DE MOLEQUE DE LEITE CONDENSADO 500 g de amendoim 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado Torre o amendoim retire a casca. Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo e mexa até começar desgrudar do fundo da panela. Em seguida, despeje em uma forma untada com óleo. Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos

2 PALITINHO DE QUEIJO PARMESÃO 1 xícara de queijo parmesão ralado 2 xícaras de chá de farinha de trigo 200 g de manteiga ou margarian Modo de Preparo: Amasse bem todos os ingredientes até que virem uma massa homogênea. Enrole a massa fazendo tiras compridas, na espessura de um dedo. Corte em pedaços de aproximadamente 3 centímetros. Asse em forno quente até dourar..

3 TORTA DE BANANA EM CAMADAS 12 bananas prata amassadas Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 1 lata de creme de leite 4 ovos 2 colheres de sopa de farinha de trigo Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar Coloque as bananas fatiadas em uma tigela média, untada e enfarinhada. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje sobre as bananas. Polvilhe o açúcar, a canela em pó e leve ao forno médio préaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

4 BOLO DE POLVILHO 50 forminhas de empadinha 2 xícaras de leite 1 xícara de óleo 4 ovos sal 4 xícaras de polvilho óleo para untar Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Unte as forminhas com o óleo. Encha as forminhas até a metade. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.

5 BOLO DE CENOURA Massa: 2 cenouras pequenas raladas 1 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: 4 colheres de sopa de Nescau 8 colheres de sopa açúcar 2 colheres de sopa de margarina 4 colheres de sopa de leite Modo de fazer: Rale a cenoura já limpa e moa no liquidificador. Vá acrescentando os demais ingredientes: o óleo, os ovos e o açúcar. Retire do liquidificador e, em uma vasilha, misture a farinha e por último o fermento. Asse em forma retangular, no forno pré-aquecido. Misture os ingredientes da cobertura em uma panela em fogo baixo, até que derreta. Cubra o bolo ainda quente.

6 BOLO MOLHADINHO DE MAÇÃ 2 maçãs descascadas e cortadas em tiras 1 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de passas 2 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó 1 ovo batido 2 colheres de sopa de manteiga derretida Junte as maçãs já lavadas e cortadas em tiras ao açúcar, canela e aos demais ingredientes, fazendo uma massa única. Unte uma forma de bolo inglês, coloque a mistura e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 25 minutos. Espere esfriar, desenforme e decore com açúcar de confeiteiro.

7 PAÇOCA DE COLHER 500 g de amendoim sem pele tostado 1 lata de leite condensado 1 ½ xícara de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite sem soro Amendoim moído para decorar Modo de fazer: Pique o amendoim grosseiramente. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite e o amendoim. Distribua em copinhos e decore com o amendoim. Dá para servir quente ou frio.