Sumário. 2 P á g i n a

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Thomas Salazar
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2 Sumário 1 - Sopa Detox Verde Sopa Detox de Abóbora Sopa Detox de Inhame para Emagrecer e Desinchar Sopa Detox Emagrecedora Sopa Detox de Legumes P á g i n a

1 - Sopa Detox Verde Ingredientes: ½ maço de espinafre. 1 talo de salsão. ½ maço de salsa. 1 abóbora japonesa. 1 beterraba. 1 abobrinha. 1 chuchu médio. 1 dente de alho bem picado. 2 colheres de sal.

3 1 - Sopa Detox Verde Ingredientes: ½ maço de espinafre. 1 talo de salsão. ½ maço de salsa. 1 abóbora japonesa. 1 beterraba. 1 abobrinha. 1 chuchu médio. 1 dente de alho bem picado. 2 colheres de sal. Azeite extra virgem. 1 litro de água. Modo de preparo: Refogue o alho no azeite e acrescente a água até ferver. Junte o restante dos ingredientes e espere ferver tudo. Você também tem a possibilidade de passar tudo no liquidificador. Essa sopa é rica em fibras e vitamina C. 3 P á g i n a

2 - Sopa Detox de Abóbora Ingredientes: ½ abóbora japonesa descascada e picada. 1 cebola roxa picada. 3 dentes de alho. 1 rodela grossa de gengibre picado. Água fervente. 1 colher de sopa de azeite.

4 2 - Sopa Detox de Abóbora Ingredientes: ½ abóbora japonesa descascada e picada. 1 cebola roxa picada. 3 dentes de alho. 1 rodela grossa de gengibre picado. Água fervente. 1 colher de sopa de azeite. 1 colher de chá de sal. Pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Em uma panela funda, aqueça o azeite e faça um refogado com o alho e a cebola. Adicione a abóbora picada e dê mais uma refogada. Acrescente o gengibre picado e deixe cozinhar até o ponto em que a abóbora comece a desmanchar. Espere esfriar e bata no liquidificador até ficar uma consistência homogênea. Coloque salsinha picada por cima. 4 P á g i n a

3 - Sopa Detox de Inhame para Emagrecer e Desinchar Ingredientes: 2 inhames médios em cubos. 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos. 1 cebola pequena ralada.

5 3 - Sopa Detox de Inhame para Emagrecer e Desinchar Ingredientes: 2 inhames médios em cubos. 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos. 1 cebola pequena ralada. 2 xícaras (chá) de ervilha fresca (ou congelada). 1 ½ dente de alho amassado. 2 tomates sem pele em cubos. 2 cenouras médias em cubos. 2 colheres (sopa) de manjericão fresco. Água fervente. 2 xícaras (chá) de rúcula picada. 1 colher (sopa) de azeite. Pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim branco a gosto. Modo de preparo: Em uma panela funda, aqueça metade do azeite. Refogue o alho e a cebola. Acrescente o inhame, a cenoura, o tomate, a abobrinha e o manjericão, e deixe refogar por mais alguns minutos. 5 P á g i n a

6 Adicione a água fervente até cobrir todos os ingredientes. Cozinhe até ficar al dente (não cozinhe demais). Desligue o fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador. Na mesma panela, refogue a ervilha no restante do azeite. Junte a mistura do liquidificador e acerte o sal. Aqueça por 2 minutos antes de consumir. Sirva com a rúcula e polvilhe com pimenta, linhaça, e gergelim. 6 P á g i n a

4 - Sopa Detox Emagrecedora Ingredientes: ½ maço de couve-flor. 2 cenouras picadas. 2 tomates sem pele picados. 1 cebola pequena picada. 1 talo de salsão picado. 1 dente de alho picado.

7 4 - Sopa Detox Emagrecedora Ingredientes: ½ maço de couve-flor. 2 cenouras picadas. 2 tomates sem pele picados. 1 cebola pequena picada. 1 talo de salsão picado. 1 dente de alho picado. Azeite de oliva extravirgem. 800 ml de água. Salsa e cebolinha a gosto. 1 colher de sopa de gengibre ralado. 1 colher de chá de sal marinho. 1 colher de sopa de chia. Modo de preparo: Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e o salsão. Acrescente a cenoura e o tomate e refogue mais um pouco. 7 P á g i n a

8 Adicione a couve-flor, o sal marinho e deixe cozinhar os legumes e no final do cozimento, acrescente a chia. Deixe amornar e bata no liquidificador. 8 P á g i n a

5 - Sopa Detox de Legumes Ingredientes: 2 cenouras cruas e cortadas. 2 abobrinhas cruas e cortadas. 4 colheres de sobremesa de alho-poró. 1 cebola cortada. 1 fatia de tomate.

9 5 - Sopa Detox de Legumes Ingredientes: 2 cenouras cruas e cortadas. 2 abobrinhas cruas e cortadas. 4 colheres de sobremesa de alho-poró. 1 cebola cortada. 1 fatia de tomate. 4 ramos de couve-flor crus e cortados. 3 colheres de sopa de quinoa em flocos. 200 ml de água. ½ colher de sopa de azeite de oliva extra virgem. ½ colher de sopa de cebolinha. Crua picada. Modo de Preparo: Coloque os vegetais para cozinhar em uma panela com água e sal. Quando estiverem quase cozidos, acrescente os flocos de quinoa e retire do fogo. Acrescente o azeite e a cebolinha. Sirva a seguir. 9 P á g i n a

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