FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO PLANEJAMENTO DE COMPRAS PARA UMA EMPRESA VAREJISTA NO RAMO DE VESTUÁRIOS VALQUIRIA DE OLIVEIRA

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1 FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO PLANEJAMENTO DE COMPRAS PARA UMA EMPRESA VAREJISTA NO RAMO DE VESTUÁRIOS VALQUIRIA DE OLIVEIRA SOCORRO 2009 FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO

2 PLANEJAMENTO DE COMPRAS PARA UMA EMPRESA VAREJISTA NO RAMO DE VESTUÁRIOS Aluno: Valquiria de Oliveira Orientadores: Profª Ms. Claudia Cobêro Prof.Ms. Luiz Antônio Fernandes Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade XV de Agosto como um dos prérequisitos para a obtenção do grau de bacharel em Administração SOCORRO AGRADECIMENTO Dedico este espaço para agradecer a todos aqueles que, direta ou indiretamente, colaboraram para a conclusão deste trabalho, pois em minha vida, tive o privilégio de conhecer, interagir ou trabalhar com pessoas muito talentosas e sempre tenho aprendido muito com todas elas e é impossível identificar as que me influenciaram mais. Agradeço em primeiro lugar a minha família, base do meu ser. Aos meus pais que me educaram da melhor maneira para enfrentar os obstáculos da vida. Principalmente a minha Mãe Bernadete, mulher guerreira e vitoriosa, que me ajuda a vencer

3 todos esses obstáculos e que é a responsável por eu estar concluindo esta etapa da minha vida. Mulher sábia, que mesmo indo contra a minha vontade, ela sabia que estava fazendo o melhor por mim. As minhas irmãs, Vanessa, Viviani e Valéria, exemplos vivos de que a união faz a força, amigas verdadeiras que estarão torcendo por mim e me ajudando em todos os momentos. A minha sobrinha Lívia, alegria do meu viver, que com toda inocência, espontaneidade e amor de um coração de criança ilumina meus dias. As minhas amigas Paulinha, Marcelle, Fernandinha, Érica e Tamires, família que a vida me permitiu escolher, companheiras maravilhosas, prontas para encararem juntas qualquer empecilho que a vida colocar. Realmente não sei o que seria de nós sem uma de nós. A todos meus colegas de faculdade pela amizade conquistada, pelo carinho e compreensão. Especialmente ao grupo das sete mulheres, que vivenciaram comigo todas as aventuras, conquistas, emoções, decepções que estes quatro anos de faculdade proporcionaram. Ao meu namorado Caio, por toda paciência, cumplicidade, apoio e incentivo que tem me dado. Obrigada por completar minha felicidade de um modo tão especial.

4 Pensa! O pensamento tem poder. Mas não adianta só pensar. Você também tem que dizer! Diz! Porque as palavras têm poder. Mas não adianta só dizer. Você também tem que fazer! Faz! Porque você só vai saber se o final vai ser feliz depois que tudo acontecer. (Gabriel O Pensador) RESUMO O presente trabalho buscou mostrar a importância de se ter um planejamento de compras em uma empresa varejista no ramo de vestuários. O objetivo do estudo foi ajustar o número de produtos que devem ser comprados para suprir a demanda de uma estação, como inverno ou verão, pretendo assim evitar a sobra de mercadorias, o que acarretaria prejuízos a empresa, por trabalhar com o segmento de moda. A previsão para compra foi elaborada por meio da análise das vendas passadas, junto com o desempenho atual, utilizando a ferramenta S&OP como base para a previsão de vendas. Assim buscou-se ajustar como a previsão dos acontecimentos futuros, aliado ao histórico de vendas da empresa, pode intervir nas decisões estratégicas. Como resultado do trabalho obteve-se as ações que o gestor de compras deve fazer a fim de gerar competitividade a empresa, dentre elas notou-se a importância da análise de relatórios que mostram os fatos que interferiram nas vendas da empresa nos últimos anos, e perante estas informações pode-se elaborar uma planilha Excel contendo dados necessários para a tomada de decisão no ato da compra dos produtos.

5 SUMÁRIO 1 Introdução Empresa Analisada Referencial Teórico Planejamento Planejamento de Compras Planejamento de Estoques Previsão de Vendas Ferramenta S&OP Planejamento de vendas e operações Metodologia Procedimentos Metodológicos Atualização dos dados Análise do desempenho passado Análise da demanda atual Previsão da demanda futura Resultado e Análises Considerações Finais...24 Referências Bibliográficas...25

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7 6 1 - INTRODUÇÃO Perante um ambiente de intensas mudanças sociais, econômicas e tecnológicas, nenhuma empresa pode continuar indiferente e estática. Para sobreviver, é preciso analisar as tendências e resultados do seu negócio, é necessário aceitar, e enfrentar riscos, e tomar decisões rápidas e seguras. A obtenção da informação precisa, confiável e atualizada pode permitir ao empreendedor se posicionar de forma eficaz e eficiente no processo de tomada de decisão. Devido à crise iniciada nos EUA no segundo semestre de 2008, o mercado atual está cheio de incertezas de como será o futuro da economia mundial. Frente a muitos fatores, os gestores vêem-se obrigados a planejar o futuro das empresas. O planejamento de vendas é um meio de controlar as despesas que a empresa terá, e ele só se dá a partir do planejamento das suas compras. Para se destacar neste mercado competitivo, é fundamental que as empresas considerem suas compras como uma atividade estratégica e não operacional, visando antecipar-se às preferências dos consumidores e assim ganhar evidência neste mercado. Assim sendo, em uma empresa varejista no ramo de confecções notou-se a importância de se ter um planejamento para a compra de seus produtos, já que a empresa analisada deve fazer o pedido com seus fornecedores com mínimo de três meses de antecedência do período onde as vendas serão realizadas. A fim de ajudar a empresa analisada a se sobressair neste cenário incerto, sem maiores prejuízos e perdas, o presente estudo traz como problema de pesquisa: Quais as ações necessárias para desenvolver um planejamento de compras em uma empresa varejista no ramo de vestuários? O trabalho tem como objetivo fazer um planejamento de compras, utilizando como ferramenta uma análise das vendas passadas, juntamente com o desempenho atual da empresa, para assim ajustar o número dos itens a serem comprados. Deste modo evitará a compra maior que a demanda, o que acarretaria em sobra de mercadorias e consequentemente prejuízos à empresa, uma vez que atua no segmento de moda. 1.1 Empresa Analisada. A empresa analisada atua no mercado de comércio varejista de vestuários há 20 anos, oferecendo a seus clientes roupas, calçados e acessórios de grandes marcas do segmento surf wear. Atualmente a rede conta com cinco lojas, em quatro cidades: Itapira, Serra Negra, Bragança Paulista e Atibaia, que abriga duas unidades. E seu quadro de funcionários é composto por quarenta e dois colaboradores, sendo dez destes envolvidos no processo administrativo e estratégico e os demais ligados ao atendimento ao cliente.

8 7 Além da qualidade e modernidade de seus produtos, a empresa procura oferecer a seus clientes um serviço de atendimento diferenciado, satisfatório e prazeroso. Buscando destacar-se no comércio local, a empresa investe na capacitação de seus vendedores e gerentes, oferecendo cursos de vendas e reciclagens periódicas. A empresa acredita que um bom relacionamento com o cliente é a principal ferramenta para a diferenciação do seu produto para com os concorrentes. Para a realização de tal a empresa conta com um departamento de SAC (Serviço de Atendimento ao Cliente), e também uma empresa de marketing terceirizada, que juntos desenvolvem projetos e campanhas para beneficiar seus clientes.

9 Figura 1: O Planejamento Fonte: Lacombe & Heilborn, (2003, p.162, apud SANTOS, 2009, p.3) 8 2 REFERENCIAL TEÓRICO deste trabalho. Neste capítulo serão apresentados os principais autores e teorias utilizados como base para o desenvolvimento 2.1 Planejamento Segundo definição de Nogueira (2009), planejar é estudar meios para que se possa destinar de forma assertiva os recursos da empresa a fim de atingir seus objetivos. Para que isso ocorra, primeiramente é necessário levantar quais são os objetivos da empresa; também é preciso avaliar a capacidade interna da organização e conhecer as limitações da mesma; julgar a influência do ambiente externo em suas ações e por fim formular alternativas estratégicas que direcionem a organização ao objetivo. As alternativas estratégicas trarão as ações que a empresa deverá tomar para a realização do objetivo, e para que estas aconteçam é necessário organização. E planejar é organizar, disciplinadamente, as tarefas que a empresa tem, estabelecendo informações claras de quem, como, quando, quanto custará e o cronograma a ser seguido para a realização da tarefa, de forma a manter a eficiência operacional nos seus negócios. E para que todas as ações tragam o resultado esperado é preciso ter controle sobre elas, conforme vão sendo executadas. É preciso medir o desempenho, conferir os orçamentos, analisar as informações e se necessário, corrigir e refazer a direção da ação. É necessário saber que a eficiência e eficácia da estruturação do processo de planejamento estratégico serão efetivas quando oferecer suporte necessário para uma correta tomada de decisões. Lacombe & Heilborn (2003, apud SANTOS, 2009) apresentam na figura a seguir claramente os componentes do planejamento:

10 9 Para Kotler (2005, apud NAVARRO & LIMA, 2006), a ferramenta para se obter vantagem e desenvolvimento organizacional é a capacidade da empresa para adequar suas estratégias de forma rápida e eficaz, em um ambiente de constantes mudanças. A partir daí coloca-se sobre a administração grande importância em planejar ou antecipar corretamente os eventos futuros. Empresas bem sucedida são conduzidas para o mercado através de um planejamento estratégico. Entretanto, o plano estratégico em uma organização define-se como ponto de partida para o planejamento através dos vários departamentos. Abrantes (2007), afirma que uma gestão de compras bem feita evitará perdas de investimentos, pois mercadoria parada além de gerar custo de estoque, ainda não traz o retorno do investimento, com o lucro da venda, portanto errar na compra acarreta prejuízos maiores do que os imagináveis. E para não errar no planejamento, é preciso seguir três etapas, Planejamento de Compras, Planejamento de Estoques e Planejamento de Vendas. 2.2 Planejamento de compras A lucratividade de qualquer empresa começa com uma compra correta e adequada de seus produtos, ou matéria-prima. E para que isto realmente ocorra é necessário enfrentar riscos e tomar decisões rápidas, tendo em vista antecipar-se as preferências dos consumidores. E com o mercado cada vez mais competitivo, é importante que as organizações considerem a gestão de compras como atividade estratégica e não operacional, pois certamente esses diferenciais levarão a eficiência e maximização dos resultados positivos. (PLANEJAMENTO DE COMPRAS, 2009) Segundo Lins (2007), o planejamento de compras direciona suas ações para a elaboração de estratégias que agreguem melhorias a gestão da função de compras e das despesas da organização. O processo de compras é abrangente e vai além do departamento, envolvendo outras áreas da empresa, assim sendo as compras devem acontecer de forma planejada. Para o desenvolvimento de uma boa estratégia de compras, são necessários dados coerentes, capazes de oferecer informações para as atividades de planejamento e controle. O departamento de compras encara alguns desafios, como: adquirir o produto certo, na quantidade solicitada e que condizem com os prazos que a empresa suporta. Também é necessário constante avaliação dos estoques, controlando as entradas e saídas; analisar os custos envolvidos na administração de materiais; realizar a classificação ABC (por ordem de importância econômica); ter conhecimento do consumo médio mensal; e também dos estoques mínimos e estoques máximos e o tempo de reposição Planejamento de Estoques Para Abrantes (2007), o planejamento de compras está interligado ao planejamento de estoques, pois é com a análise de estoques que podemos direcionar a linha de compras. Para realizar o planejamento de compras é indispensável estudar o estoque já existente na empresa para não exceder o limite de cobertura de estoque.

11 10 O objetivo da gestão de estoque é procurar constantemente o equilíbrio entre a demanda e a oferta. O gestor de compras deve saber com precisão o tempo em que o estoque suprirá as vendas da empresa (cobertura de estoque), pois assim poderá ter informações para trabalhar nos próximos meses. Com essas informações também poderá auxiliar ao departamento de metas de vendas, e ao departamento financeiro para controlar seu fluxo de caixa, pois com uma base de informações todos os gestores terão suporte para uma tomada de decisão estratégica e eficaz. A cobertura de estoque é a análise que permite identificar o tempo em que o estoque atual durará dentro da empresa, considerando a previsão de vendas e o estoque presente na empresa. Considerando que a previsão de vendas é fator determinante para o sucesso do planejamento, é preciso que seja muito bem feito e com o mínimo de alterações possíveis, para assim trazer um número confiável e próximo da realidade da cobertura de estoque Previsão de vendas Dias (2009), afirma que toda atividade de planejamento exige previsões para um acontecimento futuro. Quanto mais acertiva for essa previsão, melhores serão as teorias utilizadas para o planejamento. Segundo Brander (1995, apud DIAS, 2009), o processo de previsão se caracteriza em: Coletar e analisar os dados: todos os dados disponíveis no sistema devem ser analisados a fim de remover distorções da informação, que podem ser causadas por erros na alimentação dos dados, falta de mercadoria, especulação de mercado, eventos esporádicos que puderam influenciar na demanda. Aplicar técnicas quantitativas aos dados: se constitui em verificar a causa e efeito do comportamento da variável, ou se basear na hipótese que o futuro será uma continuação do que aconteceu no passado. Revisar a previsão: verificar se os resultados estão sendo reais, e se as premissas continuam válidas; ter sempre em mãos as informações sobre o mercado, concorrentes, clientes, fornecedores, pois elas completam os dados históricos; averiguar se a empresa está fazendo alguma ação de marketing ou se há alguma data comemorativa que possa interferir na demanda, como natal, dia das mães. Monitorar o erro: sempre haverá erros numa previsão, devido à oscilação da demanda, por isso é necessário acompanhá-la para assegurar que o erro esteja nos limites aceitáveis. Para Ishii (2005), realizar a definição e previsão de qual será o volume de vendas, num determinado período não é uma tarefa fácil. Pois há diversos fatores que influenciam a venda dos produtos, podendo ser fatores históricos, econômicos ou ligados a estratégia da empresa, como no caso de promoções e propaganda. Estes interferem significativamente na demanda, assim sendo a empresa que souber mensurar o real impacto de suas ações de marketing, terá vantagem competitiva, pois terá uma previsão de demanda mais precisa e poderá usufruir desses benefícios. Ishii (2005), cita que para realizar a previsão deve ser considerado os seguintes componentes, como demanda baseada no histórico de vendas, eventos com promoções e propagandas que possam influenciar no volume de vendas, e a

12 11 entrada de um novo produto no mercado, ocorrendo possivelmente a canibalização, ou seja, queda das vendas de um produto devido ao lançamento de um novo produto no mercado. 2.3 Ferramenta S&OP Planejamento de Vendas e Operações S&OP (Sales and Operations Planning) é um método de planejamento que procura identificar como a visão de um projeto futuro, junto com o conhecimento da situação atual, pode intervir nas decisões que estão sendo tomadas agora. É um processo de planejamento contínuo caracterizado por revisões periódicas e constantes ajustes dos planos da empresa, influenciados pela flutuação da demanda, pela disponibilidade de recursos internos e pelo comportamento do mercado, relacionado aos serviços disponíveis. (CÔRREA; GIANESI & CAON, 2001) Ainda para Côrrea; Gianesi & Caon (2001) esta ferramenta vem exercendo uma função importante dentro do processo de gestão da empresa, pois visa à integração entre diferentes níveis de decisão, assegurando que o que foi decidido estrategicamente pela alta administração, seja realizado efetivamente por meio de decisões operacionais dos gerentes. Também auxilia a integrar as diversas áreas funcionais, ou seja, que as ações e decisões dos gerentes de diferentes departamentos estejam sempre buscando o mesmo objetivo. Os autores afirmam que para garantir a eficácia da implantação da ferramenta, se faz necessário avaliar através de revisões periódicas se o planejamento continua sendo viável e se o mesmo está sendo executado. Também é preciso gerenciar os estoques de produtos, pois estoques altos geram custos maiores, e em contrapartida estoques muito baixos ou desregulados afetam o atendimento ao cliente. Ainda enfatizam a importância de se avaliar a relação entre planejamento e desempenho real, podendo assim detectar o que está fora de controle, separando-as do que está dentro dos planos. Tal verificação é necessária para que a gerência possa voltar a atenção para o que realmente é necessário, tomar decisões corretivas e recolocar o plano em ação. Os resultados de cada período de projeção devem ser nítidos, com colocação de meta mensal, projeção de lucros, estoques futuros, fluxo de caixa, orçamentos de compras, etc. Para Côrrea; Gianesi & Caon (2001) o planejamento de vendas não precisa de ferramentas sofisticadas para sua elaboração, muitas empresas ainda utilizam simples planilhas eletrônicas, embora já haja no mercado aplicativos específicos que trazem relatórios com informações de diferentes departamentos, mas o que realmente importa é que as informações necessárias estejam disponíveis claramente a todos que necessitem dessa ferramenta para tomar decisões. Nos relatórios é importante conter as seguintes informações: - Desempenho passado: analisar o que se desviou do planejamento é importante para diminuir o impacto do desvio, pois planejar olhando somente para o futuro, pode eternizar problemas que intervém nos resultados. - Situação Atual: verificação sobre o desempenho atual quanto as vendas, produtos em estoques, capital de giro, etc. a unificação dessas informações são essenciais para o planejamento futuro.

13 12 - Projeção para o futuro: qualquer planejamento necessita de previsões, porém o S&OP é considerado um caso a parte, pois nele as previsões são para médio e longo prazo. E previsões podem trazer muitos benefícios, como antecipação a decisão dos concorrentes, o que é essencial para a competitividade da empresa. Os autores enfatizam que os resultados obtidos com o planejamento de compras diminuem custos com decisões, quando estas têm que ser tomadas subitamente, sem considerar informações relevantes. Para apresentar os resultados obtidos no período deve-se fazer reuniões com todos os envolvidos do S&OP, mostrando a previsão versus o realizado. Os dados devem ser apresentados em forma gráfica, a fim de aumentar a compreensão dos resultados por parte de todos. Para Barbeiro (2005), o Planejamento de Vendas e Operações se define em um processo de gerenciamento que pode agregar vantagem competitiva, por meio de uma visão e entendimento do cenário futuro e pelo envolvimento de todos os funcionários. Assim um conjunto de planos operacionais poderão ser definidos e executados a fim de maximizarem os resultados do negócio e dar suporte para atender os clientes de forma qualificada. Segundo Barbeiro (2005) a ferramenta S&OP aborda três elementos básicos: Pessoas os colaboradores que gerenciam e executam o processo necessitam de treinamento adequado para assim estarem conscientes do que se espera da sua função. Também precisam ter conhecimento dos princípios, políticas e procedimentos que envolvem o processo. Processo este precisa estar documentado, com todas as etapas definidas, também necessita formalizar as responsabilidades do cargo e a maneira como será medido o desempenho de suas tarefas. Ferramentas - Podem incluir hardware, software, manuais e sistemas de comunicação, que deverão estar disponíveis para dar suporte as pessoas na execução de suas atividades. Segundo APICS Dictionary, (1995, apud BARBEIRO, 2005), S&OP é o processo que requer da administração capacidade de conduzir seus negócios para atingir a vantagem competitiva de modo contínuo, reunindo todas as áreas da empresa (vendas, marketing, desenvolvimento, manufatura, compras e financeiros) num único conjunto direcionado aos planos. A condução adequada do S&OP vincula o plano estratégico de negócio com a execução e revisão de desempenho do plano, a fim de garantir a melhoria contínua. Para Barbeiro (2005) o processo de S&OP é responsável em equilibrar a demanda de produtos, garantindo num período de tempo a disponibilidade de recursos necessários, controlando a falta ou excesso de mercadorias. Wallace (2002, apud BARBEIRO 2005), o S&OP é realizado através de grupos de produtos agregados, ou por família de produtos, e exige uma revisão do desempenho do passado recente, comparando o desempenho real com o plano de demanda previsto. Ele deve verificar os desvios do planejado, fazendo com que este controle sobre o desempenho aumente a responsabilidade na realização dos planos. É necessário também estar atento as perspectivas para o futuro, as previsões da demanda devem sempre ser atualizadas, desenvolvendo novos planos e modificando onde for necessário.

14 13 Segundo Palmatier & Crum, (2003, apud BARBEIRO 2005) as previsões de vendas são estimativas de como será a demanda no futuro, já o planejamento de demanda envolve as ações necessárias que afetam a demanda. Barbeiro (2005) afirma que o planejamento da demanda é importante, pois se tem um número que direciona a produtividade, e assim se consegue aumentar as vendas e atender todas as necessidades dos clientes. 3 METODOLOGIA

15 14 Para o desenvolvimento do presente estudo, utilizou-se da pesquisa exploratória, que conforme Oliveira (2004, p.134), é a ênfase dada à descoberta de práticas ou diretrizes que precisam modificar-se na elaboração de alternativas e possam ser substituídas Procedimentos Metodológicos Para a resposta do problema proposto, ou seja, quais as ações necessárias para desenvolver um planejamento de compras em uma empresa varejista do ramo de vestuários, foram realizadas algumas etapas as quais serão apresentadas. Em uma reunião informal com um professor da faculdade, a fim de esclarecer algumas dúvidas sobre o problema a ser estudado, tomou-se conhecimento da ferramenta S&OP (Sales and Operation Planning) utilizada para planejamento de compras e vendas. Para iniciar um planejamento de compras, pesquisou-se com o departamento de vendas da empresa analisada, quais fatores influenciavam a meta de vendas passada aos vendedores e ligou esses fatores ao planejamento da compra dos produtos para revenda, realizando uma previsão de demanda futura. Em resultado dessa pesquisa encontraram-se os feriados existentes no período analisado. Fez-se então um levantamento e comparação das vendas realizadas entre Março à Junho de 2007 e 2008, e notou-se que a quantidade e disposição dos feriados nos dias da semana, não tiveram influência nas vendas da loja analisada Atualização de dados Buscou-se no software da empresa dados que indicassem as compras e vendas do mesmo período nos anos anteriores. E baseando-se nas informações do último ano foi analisado o desempenho por família ou grupo de produtos. Fez-se uma comparação detalhada por fornecedor, da quantidade vendida em relação à quantidade comprada. 3.3 Análise do Desempenho Passado Observou-se assim o desempenho por fornecedor, se a quantidade comprada foi suficiente para suprir a demanda; se faltou mercadoria; ou se a quantidade comprada foi maior do que deveria, acarretando assim a sobra de estoque. Em uma planilha Excel foram colocados os dados para melhor visualização: Análise no período de 01/03/2009 à 30/06/2009 Grupo: Camisetas masculinas

16 15 Fornecedor Qtde Comprada Valor Comprado Qtde vendida Valor vendido % da quantidade vendida (compra x venda) Figura 2: Cabeçalho da planilha de vendas. Fonte: Dados de pesquisa elaborados pela autora. A partir dos dados apresentados é gerada a informação das vendas. A planilha deve ser ordenada pelo valor vendido, do maior para o menor, pois o estudo está direcionado ao resultado do exercício. 3.4 Análise da Demanda Atual Faz-se um levantamento da quantidade vendida da coleção atual analisando os meses que as vendas já se realizaram, e calcula-se a média de vendas desse período. Meses de venda já realizadas: agosto, setembro e outubro = 90 dias. Quantidade de peças vendidas no período: x peças Média de venda: x peças dividido por 90 dias = x peças por dia. Considera-se a quantidade de peças que atualmente se tem em estoque e também a quantidade de peças do pedido que ainda tenha para receber. Assim resultará a quantidade de peças que se terá no final do período, chamado aqui de estoque final, que é quando as peças do pedido da nova estação começarão a chegar. Quantidade de peças no estoque atual: x peças Quantidade de peças dos pedidos que faltam receber: x peças Quantidade de peças que terá no estoque final: Estoque atual + pedidos a receber = xx peças Após ter uma média de peças vendidas, fará uma projeção de vendas. O cálculo tem por objetivo levantar um número de peças vendidas que teremos nos próximos meses de vendas. Projeção de vendas: meses: novembro, dezembro e janeiro = 150 dias* * O mês de dezembro devido à data do natal, tem seu volume de vendas aumentado em três vezes mais do que um mês comum. Média de vendas multiplicado pela projeção de vendas = x peças/dia * 150 dias = x peças a serem vendidas Com a projeção de vendas pode-se ter uma expectativa mais confiável do número de peças que teremos no estoque final. Estoque final menos projeção de vendas = xx peças x peças = x peças O resultado dá origem à quantidade de peças que terá em estoque no começo da próxima estação quando as mercadorias da compra que estamos fechando agora vão começar a chegar.

17 Previsão da Demanda Futura Para projetar a demanda futura analisa-se a demanda passada, quantidade de peças que foi vendido no mesmo período do ano anterior e a demanda atual, média de vendas do período atual. Sobre a quantidade vendida no ano anterior deve-se somar mais 40% no crescimento, pois é sabido que para se vender no mínimo x peças, não se pode comprar exatamente as x peças, pois numa loja precisa ter um estoque a mais, para o cliente ter opção de escolha. Dificilmente se tiver x peças no estoque, sairão todas elas, e se vender, a loja ficará sem mercadoria para os meses de promoção. Assim também o estoque da loja ficará desfalcado e não atenderá de forma satisfatória seus clientes. Notou-se que nos anos anteriores, a quantidade de peças vendidas em promoção equivalia a 30% das vendas do período normal de coleção. Estas informações serviram como base para projetar a compra de 40% a mais do que a quantidade vendida, pois este número suprirá o crescimento de vendas anual e as vendas de promoção. Para obter o número exato que deverá ser comprado não se pode esquecer a quantidade de estoque final que irá sobrar (calculado anteriormente neste trabalho). Então se calcula a quantidade a ser comprada menos estoque final. X peças a serem compradas x peças do estoque final = número exato de quantidade de peças a serem compradas. Para saber o valor do investimento futuro, ou seja, para prever quanto a empresa poderá desembolsar para a compra de mercadoria, usa-se informações de vendas passadas. Primeiramente se calcula o valor de custo médio das mercadorias vendidas. vendidos. Valor vendido dividido por quantidade vendida dividido por dois = preço de custo médio dos produtos Em seguida faz-se o cálculo do valor do investimento futuro. Neste valor acrescenta-se 10% considerando a inflação do preço da mercadoria de um ano para o outro. Quantidade a ser comprada a mais * valor médio dos produtos * (1+10%) = valor do investimento futuro. Para melhor visualização dos dados adicionamos a planilha de compras mais algumas colunas, com as seguintes informações: nálise no período de 01/03/2009 à 30/06/2009 rupo: Camisetas masculinas ecedor Qtde Comprada Valor Comprado Qtde vendida Valor vendido % da quantidade vendida (compra x venda) Venda acumulada Quantidade a ser comprada 40% a mais Valor do investimento futuro Valor mé dos produ

18 17 Figura 3: Cabeçalho da planilha com a quantidade para compra. Fonte: Dados de pesquisa elaborados pela autora. 4 RESULTADOS E ANÁLISES Após o término do estudo, serão apresentados os resultados obtidos através da metodologia utilizada. Para a elaboração de uma previsão de vendas baseada em histórico de vendas passadas, foi necessário elaborar uma planilha Excel, contendo os seguintes dados: Análise no período de 01/03/2009 à 30/06/2009 Grupo: Camisetas masculinas Fornecedor Qtde Comprada Valor Comprado Qtde vendida Valor vendido % da quantidade vendida (compra x venda) Venda acumulada Marca A , ,20 93% 25% Marca B , ,00 87% 43% Marca C , ,16 84% 54% Marca D , ,12 31% 65% Marca E , ,90 77% 73% Marca F , ,98 48% 82% Marca G , ,16 49% 92% Marca H , ,91 67% 97% Marca I , ,76 35% 100% , ,19 64% Tabela 1: Planilha de vendas. Fonte: Dados de pesquisa elaborados pela autora. Os valores utilizados acima são fictícios, utilizados apenas para elaborar os resultados da planilha. Com a planilha preenchida pode-se visualizar o desempenho por marca no período. Nota-se pela última coluna denominada Venda acumulada, que as marcas A, B, C, D e E garantem 73% do faturamento da empresa, considerando os quesitos de uma curva ABC estes seriam nossos principais fornecedores. Portanto não pode deixar de avaliar a coluna da % da quantidade vendida (compra x venda), pois este índice é que direciona a próxima compra. Para melhor compreensão dos resultados, dispõem-se no gráfico abaixo os dados com as marcas que deram maior retorno a empresa.

19 18 Figura 4: Gráfico do desempenho por marca. Fonte: Dados de pesquisa elaborados pela autora. Na figura nota-se o desempenho por marca, e pode-se concluir que para elaborar o próximo pedido poderá apostar um pouco mais na Marca H, pois dessa marca foi vendido 67% da quantidade comprada, assim como deverá ser ajustado o número, diminuindo um pouco a compra da Marca D que vendeu apenas 31% da quantidade comprada. Convém lembrar que as 389 peças que restaram (que foram compradas e não teve venda), servirá para cobrir as vendas do próximo mês, onde é realizado a promoção do final da estação, no caso, promoção de inverno. Para saber o número que se deve comprar é adicionado mais algumas fórmulas na planilha elaborada. nálise no período de 01/03/2009 à 30/06/2009 rupo: Camisetas masculinas rnecedor Qtde Comprada Valor Comprado Qtde vendida Valor vendido % da quantidade vendida (compra x venda) Venda acumulada Quantidade a ser comprada 40% a mais Valor do investimento futuro Valor méd dos produto rca A , ,20 93% 25% ,74 38,87 rca B , ,00 87% 43% ,33 32,72 rca C , ,16 84% 54% ,26 31,40 rca D , ,12 31% 65% ,36 46,08 rca E , ,90 77% 73% ,92 30,28 rca F , ,98 48% 82% ,53 41,20 rca G , ,16 49% 92% ,11 53,69 rca H , ,91 67% 97% ,87 35,10 rca I , ,76 35% 100% ,35 39, , ,19 64% ,47 39,92 Tabela 2: Planilha com a quantidade para compra. Fonte: Dados de pesquisa elaborados pela autora. Com o resultado da planilha de quantidade para compra obtém-se a quantidade que se deve comprar de camisetas masculinas para a próxima coleção de inverno que corresponderá a 01/03/2010 à 30/06/2010, os pedidos para este período serão realizados nos meses de outubro e novembro de 2009.

20 19 trabalho. Segue abaixo um quadro comparativo referente à compra e sobra de estoque antes e depois da realização do Antes Compras realizadas sem planejamento Compra de qualquer número para as vendas Compras sem considerar o desempenho atual, ou a quantidade de produtos que sobraria no final de cada estação Sobra excessiva de estoque no final da coleção, que serviria o período de promoção Diminuição exagerada da margem de lucro para desovar os produtos encalhados com preço de liquidação O proprietário tinha que estar presente na empresa em tempo integral para acompanhar de perto o desempenho de seus produtos Depois Compras realizadas com planejamento Compras de números corretos para as vendas Projeção de vendas e sobra de estoque, evitando assim a compra maior que o necessário Sobra correta de estoque para suprir as vendas do período de promoção Garantia da margem de lucro, pois há controle sobre a quantidade de produtos que sobrará para o período de promoção O proprietário ganhou mais liberdade, pois consegue acompanhar o desempenho dos produtos através de relatórios gerados pelo departamento de compra Quadro 1: Comparativo do antes e depois. Fonte: Dados de pesquisa elaborados pela autora. Pode-se observar que foi de extrema importância para a empresa realizar um planejamento para as suas compras, considerando que foi de grande valia para a área financeira, que obteve um controle sobre os valores de custo com mercadoria. A partir do planejamento de compras foi possível controlar o valor de duplicatas que teriam para pagar nos próximos meses. E o principal resultado com o planejamento de compras foi percebido no lucro final da empresa, já que acertou a quantidade que deveria comprar para suprir sua demanda, assim poupou maiores gastos e/ou perdas com a sobra de estoque, pois sabendo que a empresa atua no segmento de moda, é sabido que quando sobra com produto no estoque e este cai de moda é necessário baixar seu valor, muitas vezes menor que seu custo, para conseguir vender a mercadoria.

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