Cerveja Red Stripe. Cerveja Bohemia Confraria 315ml. Cerveja Eisenbahn Kolsch (Kölsch) 355ml. Red Stripe é a clássica cerveja da Jamaica.

Transcrição

1 Cerveja Red Stripe Red Stripe é a clássica cerveja da Jamaica. Reflete o espírito, o ritmo e a batida da Jamaica. É uma cerveja leve e suave. Cerveja refrescante para os dias de verão. Graduação Alcoólica: 4,7% vol. Cerveja Bohemia Confraria 315ml Um segredo de séculos. É o que Bohemia coloca no mercado com a Bohemia Confraria, uma cerveja Tipo Abadia, inspirada nas receitas e registros históricos dos mosteiros belgas. Conhecidos como grandes mestres-cervejeiros na Europa medieval, os monges foram os responsáveis pela adição do lúpulo ao líquido. Conhecida como cerveja de abadia, a bebida produzida nos mosteiros ganhou fama pela qualidade superior e, com o passar dos anos, conquistou os consumidores de diversos continentes devido aos ingredientes especiais e aos métodos diferenciados de elaboração. Além do sabor diferenciado, a cerveja vem em embalagem inédita desenvolvida especialmente para ela. As garrafas são produzidas de forma quase artesanal, proporcionando um efeito visual de cerâmica, o que faz com que cada unidade seja exclusiva Cerveja Eisenbahn Kolsch (Kölsch) 355ml A Kölsch é um tipo de cerveja originária de Colônia, na Alemanha. Dourada e de alta fermentação, é produzida com quatro tipos de maltes, entre eles, o malte de trigo. Família Ale, cor clara, baixo amargor, armoa de cevada e pão, paladar levemente frutado, 4 tipos de malte e teor alcoólico 4,8% Combina com saladas, peixes delicados, molhos de base cítrica, lagostas, mariscos, camarões, ostras e siri.

2 Cerveja Eisenbahn Pilsen 355ml A Eisenbahn Pilsen é dourada, leve e saborosa. Tem o autêntico sabor das melhores cervejas com puro malte de cevada. Família Lager, cor dourada, baixo amrgor, aroma de cevada e pão, paladar seco, 1 tipo de malte e teor alcoólico de 4,8% Combina com peixes delicados, marisco, crusatáceos, sushi, salsichas e saladas. Cerveja Eisenbahn Strong Golden Ale 355ml A Autêntica Cerveja de Blumenau Dourada e de alto teor alcoólico, esta poderosa cerveja apresenta em seu sabor notas de lúpulo e álcool, além de especiarias. O fermento foi buscado na Bélgica, especial para este tipo de cerveja de alta fermentação, produzida há centenas de anos. Combina com massas ao molhos pesto ou de mexilhões, frutosdo mar, comida indiana, tailandesa e ostras. Cerveja Eisenbahn Weizenbier 355ml The America's Best Grain-Only Wheat Beer no World Beer Awards 2011 A Weizenbier é uma tradicional cerveja de trigo do sul da Alemanha. Conserva em cada copo a levedura cervejeira, mantendo aparência turva. Família Ale, cor amarela turva, baixo amargor, aroma de cravo e banana, paladar frutado, cravo e banana, 2 tipos de malte e teor alcoólico de 4,8% Combina com comida mexicana, tailandesa, indiana e chinesa; salsicha de carne de vitela branca com mostarda doce, carne de porco assada, frutos do mar ao vapor e lagosta

3 Cerveja Leffe Blonde 330ml Seca, frutada e levemente condimentada. A Leffe Blonde é encorpada e muito cremosa, o que resulta em um perfeito balanço de força e finesse. A cerveja possui um delicado aroma de malte, uma sutil doçura ao final e tem teor alcoólico de 6,6%. É uma perfeita companhia para as refeições leves, como peixes e saladas. Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo. A tradicional receita é a mesma desde A cerveja de alta fermentação é destinada aos apreciadores de cervejas especiais e deve ser lentamente saboreada para a percepção do sofisticado e complexo sabor de um líquido com séculos de tradição. Cerveja Amazon Beer Forest Bacuri 330ml Uma cerveja única! O bacuri, fruta nativa da Amazônia, de produção extrativista, é utilizado nesta exótica receita. Com baixo teor alcoólico e muito refrescante, é bastante perfumada. Graduação Alcoólica: 3% de álcool. Amazon Beer - A cervejaria Inaugurada em 2000, na Estação das Docas, Amazon Beer é a única cervejaria 100% artesanal do Pará. Em nossos tonéis de cobre não entram conservantes nem aditivos químicos, somente água, lúpulo, fermento e malte fórmula que segue rigorosamente a Lei da Bavária, de Aqui são produzidos 6 tipos de cervejas, que atendem aos mais variados gostos e estilos. Cada uma delas com sabor próprio, mas todas um prazer muito especial

4 Cerveja Dos Equis Lager 355ml Com sabor revigorante e refrescante, a cerveja é leve e possui um agradável sabor de malte. Esse resultado, muito bem equilibrado, deixa a Dos Equis muito mais agradável. Graduação alcoólica de 4,5% Cerveja Amazon Beer IPA Gumaru 355ml A IPA Cumaru é maturada com sementes de Cumaru, também conhecida como baunilha da Amazônia e que possui propriedades medicinais. Entre os índios, essa semente é conhecida como tônico cardíaco. A cerveja possui aroma cítrico e frutado. É uma bebida extremamente lupulada, balanceada com maltes nobres. A cerveja tem aparência alaranjada com espuma de excelente formação e persistência. Possui final seco e 5,7% de teor alcoólico. Cerveja Amazon Beer Red Ale Priprioca 355ml Fruto tradicional da região norte do Brasil, a Priprioca serviu de inspiração para criar a RED Ale Priprioca. Maturada com a raiz do fruto, a cerveja apresenta notas herbais, frutadas e amadeiradas, além de equilíbrio entre maltes e lúpulos, conferindo alta drinkability. Graduação Alcoólica: 6,0% vol.

5 Cerveja Baldhead Belgian Dark Strong Ale 500ml Cerveja do tipo Ale (alta fermentação), estilo Dark Strong Ale, originária da Bélgica. Produzida com grande variedade de maltes selecionados, é uma cerveja complexa, com aroma frutado, encorpada, coloração escura e amargor médio. Harmoniza bem com carnes de cordeiro, de caça, foie gras, goulash, tiramisu, chocolates e charutos. A temperatura ideal para degustar é de 8 a 12 C. Graduação alcoolica: 8,5% vol. Cerveja Balsa Cutback Pale Ale 355ml A BALSA é uma cerveja artesanal purista. Resgata as origens do surf para um público que busca as origens das grandes cervejas. Feita com a tradicional água de Joinville, cidade de colonização alemã onde a fabricação de cerveja está enraizada na cultura. A descoberta da madeira BALSA nos anos 50 como matéria prima para a fabricação dos pesados pranchões de surf da época foi feita pelos surfistas californianos que vieram à América do Sul em busca das lendárias ondas Peruanas e Equatorianas. A BALSA trouxe a leveza para as pranchas e manobras que revolucionou o esporte. A partir daí, o surf virou uma cultura e o longboard feito da madeira tropical, um ícone da pureza do esporte. Cerveja Barley Pilsen 355ml Cerveja artesanal produzida em Capela de Santana - RS. A cerveja Barley é uma cerveja especial. Seu sabor leve e suave é o resultado de um processo de fabricação que segue com rigor a Lei de Pureza alemã de Produzida com água de fontes naturais e as melhores matérias-primas, tem um blen inesquecível.quem prova nunca esquece. Cerveja Pilsen de baixa fermentação e teor alcoólico de 4,7%vo

6 Cerveja Colorado Indica Pale Ale com Rapadura 600ml Eleita a Cerveja do Ano pela Revista Prazeres da Mesa Genuína representante do estilo India Pale Ale, esta cerveja de alta fermentação é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor e teor alcoólico (7%). Fruto de uma antiga receita desenvolvida no Século XVII para suportar os rigores das longas viagens entre a Inglaterra e a Índia dos tempos do Império Britânico. Esta cerveja robusta é ideal para acompanhar pratos bem condimentados ou frutos do mar. Cerveja Guinness Lata 440ml Esta cerveja é produzida na Irlanda especialmente para a John Martin S.A. A solicitação era de uma cerveja para a Bélgica, nascia então a Guinness Special Export Stout. Com 8%vol. é uma cerveja muito escura, quase preta, com tonalidades lembrando a cor de um rubi. Seu sabor é profundamente complexo e equilibrado de cevada tostada, groselha e videira, finalizando com um amargor típico. Sua textura é suave, sedosa. Cerveja De Molen Hel e Verdoemenis 330ml A Hel e Verdoemenis é uma Imperial Stout ranqueada entre as 100 melhores cervejas no site especializado RateBeer. É uma cerveja escura, forte, com 10,2% vol. e 100 IBUs de amargor. Sua composição conta com lúpulo Premiant para o amargor e German Hallertau para finalização. Aroma de malte torrado, baunilha, passas, calda de chocolate, carvalho e alcatrão.

7 Cerveja Trappistes Rochefort ml 15ª Melhor Cerveja do Mundo pelos participantes da Beer Advocate Rate Beer: 4,34/5,0 Beer Advocate: A Coloração acobreada escura. Intensidade licorosa e caramelizada. Ligeiramente picante. Notas frutadas de ameixa e cacau. Trapista - 11,3% Cerveja Colorado Vixnu 600ml A Colorado Vixnu (pronuncia-se "vishnu") possui 9,5% de potência alcoólica e 75 IBU's de amargor. Utiliza na receita a rapadura, maltes Pilsen e Caramunich I, e lúpulos das varietais Galena, Cascade, Simco, Amarillo e Citra. Em 2010, os mestres cervejeiros Patrick Zanello e Matt Brynildson (Firestone Walker) fizeram uma receita colaborativa seguindo a linha da receita original da já famosa Indica. Realçando maltes e lúpulos na receita criaram uma IPA Imperial, que foi chamada de Double Indica e que agora foi batizada como Vixnu. A receita final foi afinada pela equipe cervejeira da fábrica, junto com as opiniões que sempre são ouvidas dos consumidores e especialistas. Esta cerveja é para quem gosta muito de malte, rapadura e lúpulo. Se você procura uma cerveja aguada, simples e rápida de tomar, não vai encontrá-la nesta garrafa. Por outro lado se você gosta de cervejas extremas vai gostar muito desta IPA Imperial lotada de aromas de cítricos e maracujá, de um belo corpo maltado e amargor agradável e persistente. Vixnu, extrapole com moderação. Marcelo Carneiro da Rocha. A sugestão é harmonizá-la com queijos azuis do tipo Stilton. Cerveja pertencente ao lote que foi pasteurizado e com venda limitada

8 Cerveja Uerige Doppelsticke 330ml A cerveja Uerige DoppelSticke possui uma coloração escura, marrom, notas de tostado e final doce. É uma cerveja encorpada, forte, especial para os dias em que se faz necessário um "aquecimento interno". Graduação Alcoólica: 8,5% vol. Sticke significa "secretamente" e vem de tempos mais antigos, quando os clientes percebiam que o mestre cervejeiro tinha sido generoso ao medir os ingredientes, caprichando nas doses de malte e lúpulo da receita. A cervejaria está completando 150 anos de fundação, sendo considerada a altbier mais tradicional do mundo. Com receita criada em Dusseldorf, em 1862, além de ser uma referência no cenário internacional, a cervejaria tornou-se até ponto turístico com menção no Guia Michelin. Em todos os estilos são usados apenas lúpulos inteiros e ingredientes 100% naturais. Também seguem a Lei de Pureza de 1516, que determina o uso de malte, lúpulo, levedura e água. O crítico de cervejas Michael Jackson concedeu quatro estrelas à Uerige, nota rara em suas avaliações. Outro motivo de orgulho da marca são as embalagens exclusivas, com informações em braile nas garrafas iniciativa pioneira no cenário mundial e as tampas flip top, que conservam a carbonatação da cerveja por mais tempo depois de aberta. Cerveja North Coast Old Rasputin 355ml A cerveja North Coast Old Rasputin é produzida na tradição das cervejas inglesas do Século 18, que foram fornecidas à corte da Rainha Catarina da Rússia. É uma mistura rica, de coloração preta profunda, intensa, com grandes sabores complexos e um acabamento de proporciona aquecimento. A imagem de marca Old Rasputin é um desenho de Rasputin com a frase de "Jericho," Joni Mitchell que diz "How hard it is to make and keep a good friend." (Como é difícil fazer e manter um bom amigo) em russo. Graduação Alcoólica: 9% vol. Amargor: 75 IBUs

9 Cerveja Anchor Old Foghorn Barley Wine 355ml É a primeira barley wine dos EUA. Na sua fabricação, somente é utilizada a primeira leva de um mosto puro malte. São necessários 3 mostos para cada brassagem dessa espetacular cerveja. Graduação Alcoólica: 8,8%vol. Anchor Brewing - Cervejas Americanas Especiais A Anchor é a primeira cervejaria artesanal dos EUA e sua data de fundação remonta à época da Corrida do Ouro, tempo em que o alemão Gottlieb Brekle chegou à Califórnia com sua família. Até hoje não se sabe exatamente o porquê do nome Anchor provavelmente uma alusão à intensa vida portuária da região. É uma cervejaria que, como uma fênix, sempre renasce, resistindo aos caprichos da roda da fortuna. Passou pelo grande terremoto de São Francisco de 1906, pela Lei Seca dos anos 20 e chegou aos dias de hoje liderando um movimento revolucionário nos EUA o renascimento das craft beers, ou cervejas artesanais. A Anchor Brewing é a pedra fundamental desse movimento, sendo, até hoje, uma das mais respeitadas e autênticas micro-cervejarias do país. Um brinde à tradição e à renovação! Cerveja St Bernardus Abt ml A cerveja de mais elevada qualidade dentro da linha de cervejas produzidas pela abadia. É também a cerveja com o maior teor de álcool (10,50%). Uma cerveja de cor escura, de alta fermentação, aroma suave e fácil de ser bebida (drinkability). A Abt tem um sabor muito frutado. A água base de todas as cervejas St. Bernardus é bombeada de 150m de profundidade. Essa água não somente é muito pura, mas tem também um fundo histórico. Os cientistas provaram que a água que é bombeada até agora, é proveniente de chuvas desde o tempo de Jeanne d'arc. A água escoou para Watou através de um estrato permeável de areia da área de St. Omer, na França. As cervejas St. Bernardus maturam de forma natural e, posteriormente, são engarrafadas sem filtragem. Pela adição de açúcar e de levedura, a cerveja recebe uma segunda fermentação na garrafa, carbonatando a cerveja de uma maneira natural. Isto dá a cerveja uma espuma bela e grande.

10 Cerveja Brooklyn Chocolate Stout 355ml Cerveja zonal da americana Brooklyn elaborada com uma criteriosa seleção de maltes tostados e torrados, produzindo notas intensas de chocolate e café. Apresenta coloração marrom escuro, boa formação de espuma, paladar adocicado e de final seco. Graduação Alcoólica: 10% vol. Cerveja Chouffe Houblon 750ml Cerveja belga elaborada com 3 tipos diferentes de lúpulo inspirada nas amargas IPA (India Pale Ale). A Houblon Chouffe é a combinação de uma Belgian Triple (intensa, frutada e complexa) com uma IPA. Cerveja filtrada e pasteurizada com segunda fermentação em garrafa. Graduação Alcoólica: 9% vol. Temperatura: 6 a 8. Visual: Amarelo claro e ligeiramente turvo. LA CHOUFFE A cervejaria Brasserie d'achouffe foi fundada em 1982, na cidade de Ardennes (Bélgica), em um pequeno vilarejo chamado Achouffe. A Brasserie d'achouffe é uma cervejaria dedicada a produção de cervejas especiais. A decoração do rótulo foi inspirada nas lendas sobre os duendes da região de Ardennes. Suas cervejas são conhecidas com a "Cerveja do Duende", que em seu rótulo aparece carregando malte e lúpulo nas costas e olhando para uma copo de La Chouffe.

11 Cerveja Abbaye des Rocs Brune 330ml De uma cor marrom esplêndida e profunda, é encorpada e equilibrada. Com uma espuma cremosa, rica e complexa em aromas e sabores, apresenta notas de malte, frutas escuras, frutas vermelhas, caramelo, toffee e chocolate. É condimentada e traz um convidativo dulçor, com final seco e picante. Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura. Graduação Alcoólica: 9% Platô: 18 Cotação Rate Beer: 100 pontos. Cerveja Trappistes Rochefort 8 330ml Cerveja trapista belga cor castanho escuro. Cerveja entre as melhores do mundo, segundo os rankings Beer Advocate (A) e Ratebeer (4,13/5,0). Cerveja de guarda, ótimo corpo, complexa e rica. 9,2%vol. Cerveja Baden Baden Golden Ale 600ml Diferenciada, encorpada e de sabor levemente adocicado, corpo sensual e aroma frutado lembrando especiarias, é muito apreciada por essa combinação única. A marcante cor ouro vermelho, que deu origem ao seu nome, é resultado das inconfundíveis propriedades dos grãos de malte de cevada especialmente selecionados. Acompanhamento ideal com carnes brancas e massas. 4,5%vol. Tipo: Ale

12 Cerveja Baden Baden Weiss 600ml A cerveja Baden Weiss chega para a linha permanente da cervejaria. Ela possui 5,4% de teor alcoólico, espuma densa e duradoura, coloração dourada e opaca. Aroma com banana, pão e cravo. No paladar, banana, malte, leve picante, leve acidez, cremosa, intensa carbonatação e final com leve doce. Cerveja Coruja Alba Weizen 600ml Cerveja de trigo produzida em Forquilhinha (SC), a gaúcha Coruja Spezial Hefeweizen é única. Possui corpo intenso, espuma cremosa e um leve toque de malte defumado. Tudo isso sem perder a sensação refrescante de uma weizen. Temperatura ideal de consumo: 4ºC - 7ºC Amargor: 18 IBU Densidade Original: 13% º P Harmonizar com pratos leves, cozinha alemã, cozinha oriental e frutos do mar. 5,5% vol. Cerveja Coruja Otus Lager 600ml Produzida agora em Forquilhinha (SC), a cerveja gaúcha Coruja Otus Lager é a dourada da Coruja. Sabor adocicado e aroma floral de lúpulos especialmente combinados. Uma lager leve e com personalidade própria. Uma cerveja diferente e orgulhosamente brasileira. Temperatura ideal de serviço: 2ºC - 4ºC Amargor: 15 IBU Densidade Original: 12 º P Harmonizar com saladas, peixes, salsichas, carnes leves e queijos frescos. 4,5% vol.

13 Cerveja Anchor Porter 355ml Com a cor preta profunda, uma espuma espessa, cremosa, rica em chocolate, caramelo e sabores do café. Encorpada mas com suavidade, Anchor Porter é o resumo de uma cerveja artesanal escura. Uma mistura de malte torrado e levedura de alta fermentação, cria complexidade sem amargor. Graduação Alcoólica: 5,6%vol. Anchor Brewing - Cervejas Americanas Especiais A Anchor é a primeira cervejaria artesanal dos EUA e sua data de fundação remonta à época da Corrida do Ouro, tempo em que o alemão Gottlieb Brekle chegou à Califórnia com sua família. Até hoje não se sabe exatamente o porquê do nome Anchor provavelmente uma alusão à intensa vida portuária da região. É uma cervejaria que, como uma fênix, sempre renasce, resistindo aos caprichos da roda da fortuna. Passou pelo grande terremoto de São Francisco de 1906, pela Lei Seca dos anos 20 e chegou aos dias de hoje liderando um movimento revolucionário nos EUA o renascimento das craft beers, ou cervejas artesanais. A Anchor Brewing é a pedra fundamental desse movimento, sendo, até hoje, uma das mais respeitadas e autênticas micro-cervejarias do país. Um brinde à tradição e à renovação! Cerveja Backer 3 Lobos Bravo Imperial Porter 355ml Imperial Porter com variada composição de maltes especiais e maior lupulagem, maturada em barris de umburana, cor escura e teor alcoólico de 9%.