A vinícola foi criada em 2006 com o intuito de reinterpretar, dentro de um contexto moderno, os vinhos tradicionais da Sicília.

Transcrição

1 A vinícola foi criada em 2006 com o intuito de reinterpretar, dentro de um contexto moderno, os vinhos tradicionais da Sicília. Sua inovação tecnológica reside no aproveitamento de fontes alternativas de energia para auxiliar sua produção. A vinícola possui mais de 800m2 de painéis solares o que faz da d'alessandro única no gênero. A nova adega, de cerca de m2, foi projetada pelo estúdio romano Fontanesi e inspira-se na tradicional arquitetura siciliana rural. Situada a poucos quilômetros da cidade de e do histórico Vale dos Templos, considerado Patrimônio Mundial da UNESCO, a estrutura está rodeada por mais de 2,5 ha de terreno. Uma equipe jovem e dinâmica, herdeiros de tradições seculares familiares com fortes laços com o local, agora se apresenta ao público, com vinhos únicos nascidos através de uma aliança entre tradição e inovação, formuladas pelo enólogo Tonino Guzzo. A terra fértil, o ar denso em aromas, a pureza da água, o fogo do sol siciliano. Tudo isso contribui para a tipicidade dos vinhos d'alessandro. Estes quatro elementos da natureza se fundem através de um processo que combina tradição e inovação, o passado e o presente de uma terra que sempre produziu obras primas e que tem zelosamente guardado seus segredos. Esta foi a inspiração para a Cantina d Alessandro quando decidiu criar a sua própria produção de vinho, que, com um olho voltado para o futuro, não deixa perder de vista a memória de sua família.

2 Da preciosa herança de um cavalheiro siciliano vem o desafio ousado de derramar um néctar de antigas tradições numa taça cheia de inovações. Vinho de - Sícilia, a mais bela cidade dos mortais é conhecida como o local da antiga cidade grega de Akragas, uma das principais cidades da antiga civilização da Magna Grécia. Akragas cresceu rapidamente, tornando-se uma das mais ricas e famosas colônias gregas e também foi considerada a cidade mais bela dos mortais. Hoje é um grande centro turístico, famosa por seu legado arqueológico extraordinariamente rico. Na cidade velha, repleta da requintada arquitetura medieval e barroca, ainda é possível reviver e apreciar os costumes e tradições locais e ser recebido pelos habitantes dessa charmosa cidade. Luigi Pirandello, laureado com o Prêmio Nobel de Literatura em 1934, era natural de. Vale dos Templos O Vale dos Templos é o maior sítio arqueológico do mundo. É um excelente exemplo da arte e arquitetura da Magna Grécia, e é uma das principais atrações da Sicília, bem como um monumento nacional italiano. Esta área foi listado como um Patrimônio Mundial pela UNESCO em O Vale inclui as ruínas de sete templos, todos em estilo dórico, incluindo o magnífico Templo de Zeus, o maior templo do período grego antigo e do Templo da Concórdia, um dos mais bem preservados do mundo. Além disso, o Museu Arqueológico da cidade tem uma das melhores coleções de artefatos gregos antigos no mundo.

3 Catarratto A luz irradia sobre o copo de vinho, uma luz peculiar de, a luz dos Templos, o aroma deste território magnífico.castas locais com uma ampla gama de aromas preciosos, capazes de complementar o melhor da cozinha mediterrânea, além de ser o acompanhamento perfeito para pratos orientais à base de frutos do mar 4 meses em tanques de aço inoxidável seguido por 2 meses em garrafa antes do lançamento ao mercado Melhor com aperitivos e pratos principais à base de peixe cru ou grelhado e carnes brancas. 12,5% ü Gambero Rosso 3 Bicchieri

4 Grillo Um vinho que fala a voz autêntica da Sicília e dos vinhedos que sempre foram cultivados no seu território ancestral. No nariz se caracteriza por seu frescor imediato ao exibir notas de grapefruit e outros aromas empolgantes, que remetem às fragrâncias e sabores de. Ao ingressar na boca sua entrada revela um vinho suave que acaricia o paladar. Este branco é ideal para ser bebido entre amigos sendo um complemento natural para pratos à base de peixes e de mariscos, bem como outros pratos sofisticados da tradicional culinária italiana de frutos do mar 4 meses em tanques de aço inoxidável seguido por 2 meses em garrafa antes do lançamento ao mercado melhor com aperitivos e pratos à base de peixes e mariscos 13% ü Gambero Rosso 4 Bicchieri

5 Inzolia Uma expressão natural da região, o Inzolia d'alessandro é um vinho branco cheio de elegância e prazer. Notas cítricas combinam com aromas de flores brancas para criar um gosto bem equilibrado com a quantidade certa de acidez. Apropriado para o inverno e verão é um vinho completo que pode ser melhor apreciado acompanhado de boa comida 4 meses em tanques de aço inoxidável seguido por 2 meses em garrafa antes do lançamento ao mercado Melhor com aperitivos e pratos principais à base de peixe cru ou grelhado e carnes brancas. 12% ü Gambero Rosso 3 Bicchieri

6 Nero d'avola A força e a complexidade associada com uma sensação suave e equilibrada no paladar, esta uva extraordinária representa o melhor que a Sicília tem para oferecer. A cor profunda combinado com uma rica paleta de aromas. 3 meses em tanques de cimento, seguido por 4 meses em garrafa antes do lançamento ao mercado 13% carnes grelhadas, bifes e filés mignon apimentados, lombinho com funghi porcini e cogumelos. Também perfeito com peixe-espada cozido com tomates cereja e alcaparras. ü Gambero Rosso 3 Bicchieri

7 Nero d'avola / Syrah Um vinho tinto de envolvente suavidade, um abraço sutil, uma fusão entre a voz típica da terra com a singularidade de uma cepa internacional de sotaque siciliano. Potente mas ao mesmo tempo naturalmente agradável. A escolha perfeita para quem quer saborear um verdadeiro tinto da Sicília 8 meses em barricas de carvalho francês seguido de meses em garrafa antes do lançamento ao mercado Salame, pratos principais à base de carnes vermelhas assadas. 14% ü Gambero Rosso 4 Bicchieri ü Prêmio de Design pela criação do Rótulo Colorido