Gallette Chocolate Gourmet

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2 Gallette Chocolate Gourmet Recém-chegada ao mercado, a Gallette Chocolate Gourmet acredita que comer um bom chocolate vai muito além da deliciosa experiência do paladar. Na Gallette, o mesmo cuidado artesanal na fabricação do chocolate é dedicado à sociedade e ao planeta, causando o menor impacto possível ao meio ambiente e contribuindo para o desenvolvimento de uma sociedade cada vez melhor. Os bombons são elaborados artesanalmente, com ingredientes cuidadosamente selecionados. Utilizamos chocolate belga, chocolate de origem e, o que tem de melhor no Brasil, o chocolate produzido no sul da Bahia. A Gallette não abre mão da excelência na qualidade dos seus produtos e produz do jeito certo. Tem que ser sustentável, ou seja, bom para o planeta, para a sociedade e para os apreciadores de chocolate.

3 O nosso jeito certo... Trabalhamos com chocolate que possuem certificação Fairtrade ou com chocolates orgânicos. Nossas caixas são produzidas com 30% de papel reciclado e são 100% recicláveis. Tomamos muito cuidado com impactos ambientais na produção dos bombons. Fairtrade, ou Comércio Justo, é uma abordagem alternativa ao comércio convencional, baseado em uma parceria entre produtores e consumidores. O selo garante que produtores e comerciantes atuam de acordo com os padrões e normas que proporcionam uma relação comercial justa e que tenha um impacto positivo para as pessoas no final da cadeia produtiva.

4 Todo mundo ganha... Consumidores Os clientes podem comprar produtos de acordo com seus valores e princípios. Comerciantes e empresas A marca fairtrade se tornou a etiqueta social e de desenvolvimento no mundo mais amplamente reconhecida. Comércio Justo oferece às empresas uma forma de garantir que seu comércio tenha um impacto positivo para as pessoas no final da cadeia. Meio ambiente Os produtores certificados são incentivados a adotar práticas que sejam ecologicamente sustentáveis e a se esforçar para obter certificação orgânica. Eles devem: proteger o meio ambiente em que trabalham e vivem. Isso inclui áreas de água natural, mata virgem e outras importantes áreas de terra, além de lidar com problemas de erosão e de gestão de resíduos. garantir os padrões internacionais para o manuseio de produtos químicos. Existe uma lista de produtos químicos que não devem ser usados. não usar, intencionalmente, produtos que incluem organismos geneticamente modificados (OGM).

5 Gislaine Gallette a chocolatier Engenheira Elétrica com MBA em Marketing, Gislaine atuou como executiva do mercado financeiro por 15 anos. Durante esse tempo, sua paixão pelo chocolate a fez ler e estudar tudo o que encontrava sobre o assunto. Em minha carreira executiva atuei em prol da cidadania, do bem-estar comum e aprendi muito a respeitar o planeta. Na Gallette não poderia ser diferente!, diz Gislaine Gallette, idealizadora da chocolateria. Frequentou cursos especializados no Brasil e mais tarde decediu se aprofundar com cursos profissionais na Bélgica, de onde veio diretamente para abrir sua própria chocolateria, juntando assim a paixão pelo chocolate com a crença de que um negócio pode ser construído do jeito certo.

6 Chocolates Gallette Nossos bombons e trufas são feitos com chocolates altamente selecionados. Adicionamos os melhores ingredientes nos recheios. Mel, frutas, nozes, amêndoas, geleias e queijos e criamos combinações inusitadas e deliciosas. Tudo produzido de forma artesanal e em pequenos lotes para assegurar o frescor e manter a qualidade e o sabor original.

7 Nossa seleção de cacau de origem Java (32% cacau) Java é uma ilha da Indonésia. Seu cacau tem variedade forasteiro/trinitário, com coloração (natural) vermelha do cacau. É um dos cacaus mais raros do mundo. Possui um sabor sensacional, com toques de caramelo doce, frutas e um pouco de acidez. Arriba (39% cacau) Arriba significa superior, é um tipo muito antigo de forasteiro que está ficando muito raro. Esse chocolate tem forte corpo de cacau e aromas distintos. É frutado, com toque de ervas exóticas e especiarias. Satongo (72% cacau) Combinação de grão de cacau de São Thomé, Tanzânia e Gana. Demonstra sabor frutado com notas de café e nozes. Kumabo (80% cacau) Da mesma região de São Thomé, Tanzânia e Gana, seu sabor é robusto com notas de frutas e ginseng. Brasil (75% cacau) Orgânico, proveniente do sul da Bahia. Possui caráter intenso, notas de sapoti e marmelo. Suas nuances perduram por deliciosos minutos na boca.

8 Carta de sabores dos bombons Vintage Amêndoas com cereja e kirsh Pistache Crocante & caramelo Mix de nuts Brasileirinhos Caipirinha Banana Doce de leite Café Goiabada cascão e queijo Maracujá Coco e baunilha Pé de moleque Paçoca Especiais Laranja com mel Gengibre Lavanda com mel Morango com pimenta Queijo roquefort Etílicos Cerveja Vinho Baileys

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10 Caixas de Bombons Gallette Bombons sortidos de chocolate gourmet, produzidos artesanalmente com cacau de origem. Caixas exclusivas Gallette, para acondicionar 2, 4, 9, 16, 25 ou 36 bombons com recheios variados. Próprias para presentear, as caixas são feitas de papel com estampa exclusiva Gallette com tag personalizada.

11 Produtos corporativos customizados De cada dez pessoas, nove dizem que adoram chocolate. A décima está mentindo. Anthelme Brillat Savarin Tags personalizadas Presentear com chocolates artesanais é sempre um gesto elegante e moderno em quaisquer ocasiões ou eventos. Assim, as caixas de bombons Gallette são o reconhecimento perfeito para clientes, colaboradores, funcionários ou fornecedores e podem ser personalizadas com sua marca. Além disso, é uma demonstração que sua empresa valoriza e se preocupa com aspectos ambientais e sociais, colaborando para a geração de um mundo melhor, pois buscam expressar esses valores mediante a preferência às parcerias com nossa empresa. As caixas de bombons Gallette podem ser customizadas com uma tag ou uma cinta com o logo da sua empresa. Também podemos personalizar os bombons com adesivos ou formas de bombom desenvolvidas especialmente. Bombons personalizados

12 / / tel: +55 (11) , das 8h às 17h.

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