BBoxer do Brasil. Importadora e Distribuidora de Cervejas Especiais

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1 Boxer do Brasil Importadora e Distribuidora de Cervejas Especiais

2 Nossas Marcas

3 "ALE" A cerveja ingle sa Ale é uma palavra arcaica que se refere a uma bebida alcoólica fermentada obtida a partir da cevada maltada. Atualmente, o que há de mais próximo a Ale tradicional, é a Real ale. Na Grã-Bretanha, nos dias de hoje, ale é praticamente um sinônimo para cerveja. Já houve época em que se fazia ale sem lúpulo, mas isto já não ocorre há pelo menos 400 anos. As ales são feitas com lêvedo de alta fermentação a temperaturas de 15 a 25 graus Celsius por períodos de tempo mais curtos e temperaturas mais quentes dos que as cervejas do tipo lager. Geralmente, ales tem maior teor alcoólico, são mais robustas e complexas que as lagers. Existem numerosas variedades de ales na Grã- Bretanha assim como em outros países, tal como a Mild Ale (mais leve), é uma cerveja mais doce e escura com relativamente pouco lúpulo; Pale Ale (clara), um pouco mais seca, de cor clara e um sabor de lúpulo mais evidente do que a mild ale ; e bitter (amarga) e stock (encorpada) ales, o termo mais recente reservado para cervejas superiores. Antes da introdução do lúpulo na Inglaterra pelos holandeses no século XV, a nomenclatura ale era aplicada exclusivamente a bebidas fermentadas sem lúpulo, enquanto o termo beer (cerveja) era introduzido gradativamente para descrever o processo que utilizava lúpulo. Em um certo numero de estados Norte Americanos, em especial os do oeste, por lei, o termo ale deve ser usado para qualquer bebida fermentada a partir de grãos com um teor alcoólico superior ao do que legalmente se chama de beer (cerveja), sem levar em consideração o método de fermentação ou tipo de lêvedo usado. Nos tempos antigos, escoceses e galeses tinham dois tipos distintos de ale, comum e picante. Os valores relativos de cada eram apresentados por lei da seguinte forma: Se um fazendeiro não tiver hidromel (mead), ele deverá pagar dois barris de ale picante ou quatro de comum por um barril de hidromel.

4 Abbot Reserve Monde Award Winner 2010 Abbot é uma cerveja vermelho-rubi primorosa, fermentada a partir de uma receita única de maltes pálidos, cristalinos e âmbar com lúpulos das marcas "First Gold", "Challenger" e "Fuggles". Abbot Reserve é encorpada, possui sabor marcante com de frutas e caramelo. Com um toque adocicado e maltado, a cerveja é perfeita para se beber sozinha ou ser apreciada durante as refeições e com diversos aperitivos. Vencedora do "Monde Award" 2010 prestígio internacional prêmio de prestígio internacional. Tipo: Ale (forte e rubi ) Embalagem: Garrafas 08 x 500 ml Teor Alcoólico: 6,5%

5 Old Speckled Hen Uma das primeiras cervejas Premium no Reino Unido e no Brasil. A incorporação de tudo que é tradicional, cultural e inglês. Sabor suave e tradicional. A cerveja preferida dos especialistas, delicadamente balanceada e deliciosamente cremosa com uma mistura sutil de sabores para a alegria do bebedor exigente. Batizada com o nome de um carro clássico da MG. Tipo: Ale (forte e escura) Embalagem: Latas 24 x 500 ml - Barris: 50 l Teor Alcoólico: 5,2%

6 Hen s Tooth A Greene King, localizada em Bury St Edmunds, Suffolk, Inglaterra, é uma das mais tradicionais cervejarias da Europa, responsável pela produção das mais premiadas marcas em todo o mundo, dentre elas a Hen's Tooth, que acaba de chegar ao Brasil por meio da Boxer do Brasil, importadora e distribuidora exclusiva das cervejas da Greene King no Brasil. Hen's Tooth é uma Real Ale, este termo foi criado pela CAMRA (Campaign for Real Ale), para designar uma cerveja elaborada com ingredientes tradicionais, maturada com uma segunda fermentação no próprio barril de onde será servida e extraída sem o auxílio do Co2. A cerveja usa maltes cristal e pale ale, lúpulos Challenger e Goldings e o fermento original da Morland. Além disso, tem levedura ativa na garrafa, o que neutraliza a Ale durante toda sua vida. Apresenta aromas de malte, lúpulo e frutado(abacaxi). Paladar complexo, com boa presença de malte, seco, com amargor de lúpulo. Tipo: Real Ale Embalagem: Garrafas 12 x 500ml Teor Alcoólico: 6,5%

7 Old Golden Hen Cerveja Artesanalmente Refrescante Refrescante, saborosa e fácil de beber, a cerveja é perfeita para ser apreciada durante o ano todo. Old Golden Hen é fermentada com os maltes mais finos e uma mistura única de lúpulos que inclui o diferenciado lúpulo da qualidade "Galaxy", que dá um sabor refrescante e mais leve com notas de frutas tropicais. Todos os ingredientes usados na fabricação da bebida são naturais, não é usado nenhum tipo de aromatizante sintético. Old Golden Hen vem em uma garrafa transparente, que exibe a bebida leve, refrescante e dourada. Tipo: Golden (leve e refrescante) Embalagem: Garrafas 8 x 500 ml Teor Alcoólico: 4,1%

8 Superior Fine Ale Old Crafty Hen Cerveja superior, fina e rara. A bebida é perfeita para ser apreciada com os amigos ou sozinho. Old Crafty Hen tem um sabor maltado e suave de passas. Tipo: Vintage Ale (forte e escura) Embalagem: Garrafas 8 x 500 ml Teor Alcoólico: 5,3%

9 Strong Sufolk Vintage Ale Strong Suffolk Vintage Ale é a única cerveja da Inglaterra que passa por um processo de dois anos de maturação armazenada em tonéis feitos de carvalho. Ela foi a primeira vencedora da medalha de ouro do 'Brewing Industry International Awards', evento que premiou os melhores produtores de cerveja do mundo, em Strong Suffolk é uma cerveja clássica, que perpetua a tradição monástica de misturar o novo e o maduro para criar um gosto vigoroso e um caráter forte". Tipo: Vintage Ale (forte e escura) Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml Teor Alcoólico: 6%

10 Wexford Irish Cream Ale A cerveja Wexford Irish Cream Ale é fermentada através do legitimo e original estilo irlandês de fazer cerveja: ela é naturalmente macia e cremosa. O suave sabor das frutas utilizadas em sua composição é complementado por sutis toques de lúpulo. A sua maciez excepcional é delicadamente combinada à doçura do caramelo e finalizada com uma espessa camada de espuma". Wexford é o primeiro Cream Ale no Brasil. Wexford Irish Cream Ale tem uma bombinha de nitrogênio dentro cada de embalagem, gasificando a cerveja somente na hora de abertura da lata. Tipo: Cream Ale (forte e escura) Embalagem: Garrafas 24 x 440 ml Teor Alcoólico: 5% Origem : Irlanda

11 As maravilhas da Fuller's Nenhuma cerveja pode satisfazer a todos, estas 8 talvez possam A Fuller's e uma das mais importantes cervejarias da lnglaterra. Fabrica uma gama de cervejas campeas, cada uma com seu proprio estilo e distinto carater

12 London Pride A London Pride é uma cerveja tipo Ale Premium Clássica. É a marca premium número um do Reino Unido. É suave e de sabor complexo. Possui uma base de malte diferenciada complementada por um rico balanço com sabores de lúpulo das variedades Target, Challenger e Northdown na fermentação. É bastante encorpada e oferece um saboroso tom de frutas. Para Edu Passarelli, Cervejólogo, Empresário, Gastrônomo pelas UniFMU e especialista em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação pelo SENAC/SP, esta cerveja é ideal para acompanhar salsichas, grelhados e costelinhas de porco. Tipo: Premium Ale Embalagem: Garrafas 12 x 440 ml - 24 x 440 ml - Barris: 50 l Teor Alcoólico: 4,7%

13 ESB A ESB também é uma cerveja tipo Ale, reconhecida por muitos como a melhor Premium Ale por seu sabor rico, suave e marcante. Possui coloração vermelho-escura, com uma forte base de malte, complementada com uma disposição de sabores em perfeita combinação. Nesta cerveja, os ricos aromas de lúpulo são perfeitamente balanceados por maltes encorpados, propiciando uma ótima sensação de paladar. Vencedora de diversos prêmios pelo mundo, a ESB é tricampeã do Champion Beer of Britain e bicampeã do World Champion Bitter. Perfeita para harmonização com hambúrgueres, carnes assadas e aves de caça. Tipo: Premium Ale Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml - Barris: 50 l Teor Alcoólico: 5,9%

14 1845 Criada exclusivamente para celebrar os 150 anos da Fundação da Sociedade Fuller, a cerveja 1845 foi criada baseada em uma receita tradicional dos antigos livros de fermentação da Fuller. Por duas vezes, ganhou a medalha de ouro no CAMRA Great British Beer Festival. O acondicionamento em garrafa pressupõe a colocação de um pouco de fermento na garrafa para permitir, com o passar do tempo, a maturação da bebida gerando um refrescante e complexo sabor de uma verdadeira Ale. Por seu sabor deliciosamente frutado, a 1845 vai bem como acompanhamento para queijo cheddar, salmão e roast-beef, declara Passarelli. Tipo: Ale Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml Teor Alcoólico: 6,3%

15 Golden Pride A Golden Pride é uma Strong Ale excepcionalmente fina e forte de cor âmbar, com marcantes características. Fortemente aromatizada com laranja torrada e notas de frutas secas, esta cerveja possui sabor intenso e duradouro. Composta pelos mais finos lúpulos Northdown, Challenger e Target em conjunto com o malte crystal. Para Passarelli, os sabores robustos da GP permitem gorgonzola, creme brulèe e foie gras. Tipo: Strong Ale Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml Teor Alcoólico: 8,5%

16 London Porter Suave e agradável, a London Porter é classificada como Ale Premium considerada como uma bebida versátil, devido aos seus complexos sabores. É fabricada com uma mescla de maltes marrom, cristal e chocolate, criando, assim um sabor cremoso e balanceado com o tradicional lúpulo Fuggles. Vários beer sommeliers sugerem, por oferecer notáveis notas de café e de chocolate, esta cerveja cai bem com sobremesas à base de chocolate. Tipo: Porter Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml Teor Alcoólico: 5,4%

17 Honey Dew Honey Dew é a bebida 100% orgânica mais vendida na Europa. Com 5% de teor alcoólico, mel orgânico mais fino, os maltes e os lúpulos ingleses fazem de Honey Dew ser maravilhosamente balanceada. Cerveja com um leve toque de doçura, dourada e refrescante. Tente tomar Honey Dew com gelo e com um pedaço de limão. O limão aumenta o sabor natural da cerveja criando uma bebida maravilhosa para verão e o orvalho do mel refresca assim como algumas lagers, mas com um Quê de sabor que você apenas não consegue achar em lugar nenhum. Ela refresca o seu paladar e deixa você pronto para saborear mais. A natureza clara de Honey dew poderá ser acompanhada com muitos tipos de alimento como uma entrada ou com um prato cremoso da massa tal como o espaguete Carbonara peixe e frutos do mar. Tipo: Organic Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml - Barris: 50 l Teor Alcoólico: 5%

18 India Pale Ale Fabricada tradicionalmente com selecionados maltes e lúpulos ingleses, como Goldings, Fuggles e Target, a cerveja Índia Pale Ale da Fuller's é um clássico no universo cervejeiro. Fiel à tradição deste tipo de cerveja, originalmente desenvolvido para sobreviver à longa e incerta viagem até a Índia, esta IPA faz jus ao seu nome. Tem uma boa atenuação, com boa presença de lúpulos de amargor e aromáticos, que proporcionam um equilíbrio único neste estilo. Depois da maturação na cervejaria, é refermentada em garrafa para garantir o sabor mais fresco e enfrentar os rigores do embarque e armazenamento. O aroma inicial é floral com um leve toque de lúpulos picantes, terminando num tom frutado. Por conta do acondicionamento em garrafa há mais frescor no palato inicial e um sabor mais maltado e frutado na seqüência. Apesar de ser uma cerveja de alto amargor (mais de 50 IBU) o retrogosto não é agressivo, mas agradavelmente refrescante, deixando uma sensação de quero mais no paladar! Tipo: IPA condicionada na garrafa Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml - Barris: 50 l Teor Alcoólico: 5,3%

19 Black Cab Stout A Fuller s Black Cab é um novo lançamento, cujo seu nome vem em homenagem a um ícone da capital britânica, o famoso taxi londrino. De estilo Stout, esta saborosa cerveja escura proporciona um sabor rico, cheio de maltes de chocolate, concentrando um acabamento maravilhoso e cremoso. Tipo: Stout Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml Teor Alcoólico: 4,5%

20 Vintage Ale As Vintage Ale são edições anuais de receitas especiais que existem desde Quem decide quais ingredientes irão entrar em cada edição é o mestre-cervejeiro John Keeling. A cada ano são combinados os melhores maltes e lúpulo da safra, além da adição de levedura na garrafa, processo conhecido como bottle-conditioning, ou seja, o fermento continua agindo, fazendo com que a cerveja desenvolva novos aromas e sabores. O alto nível de álcool e a generosa adição de lúpulos também colaboram para a longa duração. As garrafas são numeradas e só possuem data de validade porque a cervejaria é obrigada a colocar. Várias experiências comprovaram e comprovam ao longo dos anos, que mesmo sendo abertas após a validade, apresentam uma fantástica evolução. Por isso é como vinho, melhor com o tempo. Possui um tom castanho avermelhado, quando cai no copo forma uma espuma cremosa e moderada, que não tem grande continuidade, mas, sobretudo solta notas aromáticas de passas e algum malte torrado. Na boca, o líquido cremoso, inunda as papilas suavemente, mas com densos sabores a maltes e frutas secas. Tipo: Vintage Embalagem: Garrafas 12 x 500 ml Teor Alcoólico:8,5%

21 Portfolio Completo de Nossas Cervejas Importadas

22 Aspall Suffolk Cyder Premier Cru é do tipo seco, redondo e cremoso no paladar, com um bom equilíbrio ácido, de taninos leves e prazerosos e uma degustação elegante de efeito prolongado. 7% vol. Draught está atraindo um público crescente em pubs pelo país e foi recentemente descrita como 'quase como tomar um Sauvignon Blanc', ao ganhar o Prêmio de Bebidas de Qualidade no ano de ,5% vol. Perronelle's Blush é excelente como um aperitivo, como alternativa aos vinhos frisantes rosés como o Champagne Rosé, a Perronelle's Blush é também uma bebida para eventos, como festas em jardins ou agradáveis noites de verão após um duro dia de trabalho. Vai bem principalmente com salmão defumado e molho de vinagre balsâmico à base de maçãs e sobremesas como tortas de limão ou torta de farofa de frutas silvestres adicionada de creme de leite fresco. 5,4% vol. Organic possui uma cor dourada atraente; um aroma frutado marcante de uma cidrade maçã, com toques florais e aromáticos. Acompanha bem queijos Cheddar fortes, queijo Blue Stilton e queijos franceses picantes e maturados. 7% vol.

23 Contato Rua Anhaia, 1218 Bom Retiro São Paulo Cep: SP Brasil Tel Nextel. 55*121*9301 Atendimento ao Cliente: Vendas: financeiro:

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