SUPLEMENTO SUGESTÃO SUGESTÃOO BEBIDAS CAMPEÃO ESTÁDIO DA LUZ. 6,30 pax. 7,10 pax. 8,00 pax. 18,30 pax acrescido de IVA à taxa legal em vigor
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- Leonardo Canejo Domingos
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2 O ESTÁDIO DA LUZ CAMPEÃO SUPLEMENTO COUVERT Cesto de pão do nosso Museu Degustação azeite Sortido Serrano de enchidos quentes ENTRADA Creme de ervilhas com presunto ESCOLHA O SEU PRATO Rolinhos de filetes de linguado fritos com arroz de coentros Bacalhau lascado com pimentos e broa Bife vazia à Catedral (molho de queijo da Serra) Plumas de porco preto com migas de espargos Mousse de chocolate Pudim de ovos Doce do dia Fruta COUVERT Cesto de pão do nosso Museu Degustação azeite Sortido Serrano de enchidos quentes ENTRADA Mariscada (camarão cozido em mexilhões de vinagre) PRATOS Polvo à Lagareiro Açorda de camarão Perna de pato confitado Naco de novilho com batata assada Mousse de chocolate Pudim de ovos Doce do dia Fruta SUPLEMENTO DE 1: 6,30 pax SUPLEMENTO DE 2: Sangria espumante 7,10 pax SUPLEMENTO DE 3: Sangria espumante Seleção de vinho branco/tinto 18,30 pax 20,40 pax 8,00 pax
3 BUFFET GLORIOSO EMENTA GOLD BUFFET Maceira do Museu (Pão de trigo, pão de centeio, broa de milho, pão São e pão de sementes) Fritos tradicionais Enchidos quentes Cogumelos salteados Salada de choquinhos Salada de atum com feijão-frade Meia desfeita de bacalhau Mexilhões de vinagrete Pataniscas de bacalhau Ervilhas com presunto Orelheira Peixinhos da horta Salada de frango com fusili e nozes Salada de tomate, alface, tomate, cenoura, milho e cogumelos Tábua de queijos nacionais e internacionais PRATOS QUENTES Bacalhau à Museu Escalopes de novilho com cogumelos frescos BUFFET DE Leite-creme queimado Tarte de Maçã Pão-de-ló Pudim de ovos Mousse de chocolate com nozes Maçã assada Pera avinhada Frutas laminadas Vinho branco/tinto (Casal Castelão) 28,80 pax SEJA BEM-VINDO: Sumo de laranja Flute de Bohémia Cocktail de Frutos Secos BUFFET DE : Pão do nosso Museu (trigo, broa, centeio e cereais) Salada de polvo, salada de choquinhos, salada de ovas, salada de atum com feijão-frade; Meia desfeita de bacalhau, mexilhões de vinagrete, tiras de choco frito, pataniscas de bacalhau; Fritos tradicionais, ervilhas com presunto, orelheira, peixinhos da horta, ovos verdes, moelas, pica-pau, chouriço de carne, farinheira, morcela; Alface, tomate, cenoura, milho e cogumelos; Seleção de queijos nacionais e internacionais, tábua de presunto, paiola e chourição ESPECIALIDADE PORTUGUESA SERVIDA: (Escolha um prato de peixe e um de carne) Rolinhos de linguado com molho de camarão Tranche de cherne à Bulhão Pato Bacalhau lascado com broa e Perna de porco no forno com batatinha assada Arroz de pato à antiga Escalopes de novilho com cogumelos frescos BUFFET DE : Leite-creme Mousse de chocolate Pão-de-ló Pão de rala Tarte de maçã Pudim Abade Priscos Maçã assada Frutas laminadas A ACOMPANHAR AS REFEIÇÕES: s Vinho branco e tinto 38,20 pax
4 EMENTA PREMIUM COFFEE BREAKS COCKTAIL DE BOAS-VINDAS Flute de espumante Seleção de canapés Lagosta com vinagreta de poejo Aveludado de espargos com amêndoas Carpaccio de salmão fumado com vinagreta de laranja PRATO DE PEIXE Lombos de Garoupa corados com risoto de alho francês Filete de peixe galo alimado Lombos de bacalhau com grelos salteados PRATO DE CARNE Perna de pato confitada com arroz de açafrão e maça assada Lombinhos de novilho à Wellington Carré de borrego com esparregado SOBREMESA Pão-de-ló de chocolate Pirâmide de chocolate Seleção De Sobremesas Portuguesas: Toucinho-do-céu Shot de arroz doce Mini pastel de nata A ACOMPANHAR A REFEIÇÃO, sumo de laranja, espumante Murganheira Quinta do Carmo branco, Poliphonia reserva tinto Porto Vintage 51,80 pax COFFEE STATION, chá e café 1,60 pax WELCOME COFFEE Refrigerante de Laranja, Sumo de Maçã Chá e 4,00 pax COFFEE BREAK EMPRESARIAL Mini Sandes Mistas Pastéis de Nata Mini Refirgerante de Laranja Sumo de Maçã Chá e 6,20 pax COFFEE BREAK EXECUTIVO Mini Sandes Mistas Pastéis de Nata Mini Fritos Tradicionais Miniatura Sumo de Laranja, Sumo de Maçã Chá e 8,40 pax COFFEE BREAK VIP Mini Sandes Mistas Pastéis de Nata Mini Fritos Tradicionais Miniatura Croissants com tâmaras Sumo de Laranja, Sumo de Maçã Espetada de Fruta Chá e 12,50 pax. COFFEE BREAK SAUDÁVEL Mini Sandes de Fiambre de Perú Mini Pães de Leite com Compotas Shot s de Iogurte com Granola Salada de Fruta Sumo de Laranja Natural Sumo de Frutos Vermelhos, e Chá 12,50 pax
5 BRUNCH I BRUNCH II BRUNCH III Cesto de pão variado Croissants e pães-de-leite com compotas Tábua de carnes frias Tábua de queijos Quiche de cogumelos Wrap s de atum Ovos mexidos Bacon Salsichas Salada mista Puré de maçã com iogurte e canela Bolo de iogurte Bolo de cenoura Bolo de noz Tarte maçã Brownies Fruta laminada, sumo de laranja, sumo de maçã Chá preto gelado com hortelã 16,30 pax. Cesto de pão variado Croissants e pães-de-leite com compotas Tábua de carnes frias Tábua de queijos Queijo fresco Quiche de cogumelos Wrap s de atum Ovos mexidos Bacon Salsichas Salada mista Salada waldorf Tomates recheados com legumes Puré de maçã com iogurte e canela Muffins Bolo de iogurte Bolo de cenoura Bolo de noz Tarte maçã Brownies Fruta laminada, sumo de laranja, sumo de maçã Chá preto gelado com hortelã Cesto de pão variado Croissants e pães-de-leite com compotas Tábua de carnes frias Tábua de queijos Queijo fresco Quiche de cogumelos Wrap s de atum Ovos mexidos Bacon Salsichas Salada mista Salada waldorf Cogumelos recheados Tomates recheados com legumes Salmão fumado com molho de citrinos Fiambre braseado com mel Massas salteadas com legumes ou gambas Puré de maçã com iogurte e canela Muffins Bolo de iogurte Bolo de cenoura Bolo de noz Tarte maçã Brownies Fruta laminada 23,40 pax., sumo de laranja, sumo de maçã, sumo de frutos vermelhos 26,00 pax.
6 COCKTAIL I Mini empadinhas Mini fritos portugueses Mini wrap s recheados Folhadinhos de espinafres Espetadinhas de tomate cereja com mozzarela Mini Lanches Mini tarteletes Aveludado de aves Salame de chocolate branco Copinhos de cheesecake Espetadas de fruta, refrigerantes, vinho branco, vinho tinto e café 16,30 pax. COCKTAIL II Mini empadinhas Mini fritos portugueses Mini wrap s recheados Folhadinhos de espinafres Espetadinhas de tomate cereja com mozzarela Mini lanches Mini tarteletes Aveludado de aves PRATOS QUENTES Vol-aux-vent de marisco com espinafres ou Vol-aux-vent de novilho com legumes Salame de chocolate branco Copinhos de cheesecake Espetadas de fruta, refrigerantes, vinho branco, vinho tinto e café COCKTAIL III Buffet de pão tradicional Morcela com ananás e morangos Fritos portugueses Folhadinhos de queijo cabra Mini tarteletes de espinafres Empadinhas de aves Trouxinhas de legumes Mini croissants com bacon e tâmaras Espetada de mozzarella com tomate cereja Wrap s de salmão fumado, atum e frango Espeto de queijo da ilha com uvas Espelhos de queijos nacionais e internacionais Tábuas de fumeiro (enchidos curados) PRATOS QUENTES Bacalhau com broa ou caril de gambas ou tranches de cherne Tirinhas de novilho ou cubinhos de porco agridoce ou arroz de pato SHOW COOKING Massas ou risoto Shots de arroz doce Tarteletes de frutos vermelhos Brownies de chocolate Mini queijadinhas Shots de mousse de chocolate e menta Bolo de laranja Macarrons Shots de leite creme com amêndoa Espetadas de frutas, refrigerantes, cerveja, vinho e café 30,50 pax. 24,50 pax. menu sem pratos quentes 20,40 pax.
7 Estádio do Sport Lisboa e Benfica Av. Eusébio da Silva Ferreira, Lisboa Portugal Apartado 4100, Lisboa Portugal (todos os dias das 9h às 20h) benficaeventos@slbenfica.pt
Cesto de pão variado Croissants e pães-de-leite com compotas. Croissants e pães-de-leite com compotas Tábua de carnes frias
BRUNCH BRUNCH I BRUNCH II Cesto de pão variado Cesto de pão variado Croissants e pães-de-leite com compotas Croissants e pães-de-leite com compotas Tábua de carnes frias Tábua de carnes frias Tábua de
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