EMENTA Mês: outubro/2016
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- Milena Salazar Campos
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1 EMENTA Mês: outubro/2016 1ª SEMANA 3 Segunda - Feira Sopa: Couve (couve, cebola, abóbora, nabo, cenoura, courgette, batata) Prato: Rissóis de peixe com arroz Legumes: alface, tomate, cebola e ervilhas 4 - Terça - Feira Sopa: Alho francês (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Rancho (vitela, porco e peru). Legumes: Juliana de couves Sobremesa: Laranja 6 Quinta - Feira Sopa: Feijão com couve (feijão branco, cebola, couve lombarda, nabo) Prato: Douradinhos no forno com arroz de cenoura Legumes: Feijão-verde, brócolos e cenoura Sobremesa: Abacaxi 1
2 7 Sexta - Feira Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, espinafres, alho) Prato: Almôndegas estufadas com massa espiral Legumes: alface, tomate, cenoura e cebola Sobremesa: Kiwi/maçã 2ª SEMANA 10 - Segunda Feira Sopa: Grão-de-bico (grão-de-bico, cebola, couve, nabo, cenoura, abóbora) Prato: Salada russa de atum Legumes: Juliana de legumes Sobremesa: Laranja 11 - Terça - Feira Sopa: Legumes (cebola, couve, batata, cenoura e abóbora) Prato: Bifinhos de peru em strogonoff com cogumelos e massa fusili Legumes: Alface, tomate e cebola 12 - Quarta - Feira Sopa: Repolho (batata, cebola, repolho, abóbora, cenoura, nabo) Prato: Rissóis de peixe com arroz Legumes: Alface, tomate, cebola e cenoura Sobremesa: Iogurte de aromas/banana 2
3 13 Quinta Feira Sopa: Couve-flor (batata, cebola, nabo, couve-flor, abóbora, cenoura) Prato: Esparguete à bolonhesa Legumes: Alface, ervilhas e milho Sobremesa: Melão/melancia 14 - Sexta Feira Sopa: Couve-lombarda (batata, cebola, nabo, couve-lombarda, abóbora, cenoura) Prato: Panados de peru com arroz de cenoura Legumes: Feijão-verde e cenoura Sobremesa: Gelatina 3ª SEMANA 17 - Segunda - Feira Sopa: Creme de cenoura (batata, cebola, cenoura, nabo e couve) Prato: Bacalhau à Gomes de Sá Legumes: Alface, milho e tomate Sobremesa: Maçã 3
4 18 - Terça Feira Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, espinafres, alho) Prato: Arroz tipo valenciana Legumes: Juliana de legumes 19- Quarta Feira Sopa: Creme de legumes (cebola, couve, batata, cenoura e abóbora) Prato: Lombinhos de peixe assados com arroz de ervilhas e cenoura Legumes: Alface, tomate Sobremesa: Kiwi/maçã 20 Quinta Feira Sopa: Creme de cenoura (curgete, repolho, batata, cenoura e abóbora) Prato: Carne (porco, vitela e peru) estufada com macarrão e feijão preto Legumes: Milho e alface Sobremesa: Laranja 21 - Sexta Feira Sopa: Creme de legumes (cebola, couve, batata, cenoura e abóbora) Prato: Perna de frango assada no forno e massa tricolor Legumes: Feijão-verde e cenoura Sobremesa: Gelatina 4
5 4ª SEMANA 24 - Segunda - Feira Sopa: Alho francês (batata, cebola, nabo, alho francês, cenoura) Prato: Centros de pescada estufados com tomate e fusili Salada: Alface, cebola e cenoura Sobremesa: Uvas 25 Terça Feira Sopa: Espinafres (batata, cebola, cenoura, espinafres, alho) Prato: Bifes de peru grelhados com ervas aromáticas e batatas douradas Legumes: Alface, tomate e cenoura Sobremesa: Maçã 26 - Quarta Feira Sopa: Grão-de-bico (grão-de-bico, cebola, couve, nabo, cenoura, abóbora) Prato: Bolinhos de bacalhau com arroz Legumes: Feijão-frade com molho verde Sobremesa: Kiwi ou Maçã 5
6 27 Quinta Feira Sopa: Feijão (batata, cenoura, cebola, feijão, abóbora, nabo) Prato: Hambúrguer grelhado com massa tricolor Legumes: Cenoura, couve roxa e alface Sobremesa: Gelatina 28- Sexta - Feira Sopa: Creme de ervilhas (cebola, ervilhas, abóbora, nabo, cenoura, curgetes) Prato: Jardineira de aves Legumes: Alface, tomate e cebola. 5ª SEMANA 31 Segunda Feira Sopa: Creme de cenoura (curgete, repolho, batata, cenoura e abóbora) Prato: Douradinhos de peixe no forno com arroz Legumes: Feijão-verde, milho e cenoura Sobremesa: Iogurte de aromas Conservatório de Música Calouste Gulbenkian 15 de setembro de 2016 A Adjunta da Diretora Lígia Antunes 6
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