EMENTAS BODAS DE PRATA/OURO

Transcrição

1 EMENTAS BODAS DE PRATA/OURO Ripolins A palavra boda vem do latim vota (promessa) referida ao fato de fazer os votos matrimoniais. Para cada ano, existe um material que representa uma nova etapa. É tradicional, na cultura ocidental, comemorarem-se com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social.

2 Ementa Bronze Entradas (na própria mesa) Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Pataniscas Croquetes de Vitela Manteigas Pão/Broa Moelas Melão com Presunto Favaios Pratos Quentes Creme de Legumes Bacalhau Cremoso Lombo Ibérico assado acompanhado com Arroz, Legumes, Batatinha assada e Puré de Maçã Sobremesa Delícia da Casa Abacaxi Colorido: Abacaxi, Laranja, Kiwi e Morango Queijo Serra Informação Bebidas Incluídas: - Vinho Verde Branco: Alma do Bugio - Vinhos Maduros da nossa cave: Douro - Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros) - Café Ofertas Espumante CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS IVA não incluído Bolo de cerimónia não incluído no preço

3 Ementa Prata Gambas Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Caprichos de Marisco Pataniscas Entradas (na própria mesa) Croquetes de Vitela Manteigas Pão/Broa Moelas Buffet de frios em mesa á parte 3.00 / pax Pratos Quentes Opção A (escolha antecipada de uma das opções A ou B) Melão com Presunto Ovinhos de Codorniz com molho Cocktail Favaios Sopas (1 opção) Pratos de peixe (1 opção) Pratos de Carne Creme de Legumes da Horta Bacalhau Cremoso com suspiro de Miminhos de Porco Preto Sopa de Peixe Puré ou Canja de Galinha Supremos de Pescada ao molho de Misto de Lombo Ibérico Caldo Verde marisco Papas de Sarrabulho Filetes de Pescada com Salada e Vitela ao forno Russa/Arroz Primavera Opção B Sopas (1 opção) Creme de Legumes da Horta Sopa de Peixe Canja de Galinha Caldo Verde Papas de Sarrabulho Pratos de Carne Rodízio Brasileiro (Salsicha toscana, Coxinha de Frango, Maminha, Picanha, Cupim, Pá Fumada, Costelinha, Feijão Preto, Banana Frita, Mandioca, Cebola Frita, entre outros) Delicia da Casa Bebidas Incluídas: Sobremesa Abacaxi Colorido Informação Queijo Serra - Vinho Verde Branco: Conde Vilar - Vinho Tinto Maduro: Alentejano - Vinho Branco Maduro: Alentejano - Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros) - Café e Digestivos (Whisky Novo e Licor) Ofertas Espumante Rua 25 de Abril, Grijó V ila Nova de Gaia Tlf.: Tlm.: IVA não incluído Bolo de cerimónia não incluído no preço

4 Alternativas de enriquecimento da Ementa Prata Entradas Buffet de Frios (Entradas em mesa distinta mínimo de 40 pax) 5,5 /pax (Inclui aperitivos no novo jardim com sala privada*) (Serviço de Bar, Sapateira Recheada, Salada Waldorff, Papas de Sarrabulho, Pinhas de Camarão, Pinha de Morangos, Polvo ensopado, Ovinhos de Codorniz, Salgados de Carne e Camarão, Bolinhos de Bacalhau, Caprichos de Marisco, Pataniscas, Croquetes de Vitela, Pão/Broa, Moelas, Kit Regional) Pratos Quentes Inclusão de um prato de peixe na opção B.. 3,5 /pax Sobremesas Buffet de Bolos Caseiros + Tábua de Queijos + Fruta laminada (manga, papaia, ananás, entre outros).. 8,5 /pax Vinhos Opção /pax Verdes: Gazela/Loureiro Maduros: Monte Velho/Alma do Bugio Reserva/Vila Real Reserva Opção /pax Verdes: Alvarinho Conde Vilar/Muralhas Maduros: Artefacto/Grambeira/Grous/Quinta da Sequeira Digestivos Whisky Velho, Licores gerais (Baileys, Licor, Amêndoa Amarga, Aguardente Velha, entre outros)... 2,5 /pax Espumante Murganheira/Terras do Demo.... 1,5 /pax

5 Ementa Ouro Buffet de Frios Entradas (Mesa Distinta) Pinhas de Camarão Sapateira Recheada Salada Waldorff Polvo ao Molho Verde Pinha de Morangos Ovinhos de Codorniz com molho Cocktail Kit Regional Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Caprichos de Marisco Pataniscas de Bacalhau Croquetes de Vitela Moelas Pão/Broa Sopas (escolher 1 opção) - Creme de Legumes da Horta - Sopa de Peixe - Canja de Galinha - Caldo Verde - Papas de Sarrabulho Pratos de Peixe (escolher 1 opção) - Bacalhau Cremoso com suspiro de Puré - Supremos de Pescada ao molho de marisco - Filetes de Pescada com Salada Russa - Lombinhos de Robalo com Arroz Malandrinho Sobremesa Fruta Laminada (manga, papaia, ananás, uva, entre outros) Buffet de Sobremesas Bolo dos Noivos Bebidas Incluídas Vinho Verde Branco: Conde Vilar (Medalhado) Vinho Tinto Maduro: Alentejo Vinho Branco Maduro: Alentejo Espumante: Murganheira/Terras do Demo Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros) Café e Digestivos (Whisky novo e velho e licores gerais) OFERTA Aperitivos no novo jardim (mediante disponibilidade); Ementa vegetariana (mediante confirmação); Ementa dietética (mediante confirmação); Queijo da Serra Pratos de Carne (escolher 1 opção) - Rodízio Brasileiro - Miminhos de Porco Preto - Misto de Lombo Ibérico, Vitela e Cabrito de Armamar ao forno IVA não incluído Bolo de cerimónia não incluído no preço

6 CONDIÇÕES GERAIS Por cada 150 pagantes OFERTA: 6% Desconto por pessoa A escolha do prato deverá se feita com 24 horas de antecedência Nota: O peso do bolo de cerimónia é calculado numa base de 100g por pessoa. Sinalização A pré-reserva do dia deverá ser efetuada através do pagamento de um sinal: Sinalização de 50 (batizados de 30 a 50 pessoas) Sinalização de 150 (Comunhões de 51 a 100 pessoas) Só aceitamos desistências com 5 dias de antecedência. Crianças Até aos 3 anos grátis Dos 3 aos 10 pagamento de 50% do valor da ementa Sugestões Animação Musical - Profissional Com música ao vivo, animação, interação ativa com os convidados 200 Animação para as Crianças Palhaço Profissional ou Bonecas Decoração Com espetáculos de animação, pinturas faciais para as crianças e demais interação 130 Decoração 9 /mesa (inclui ranner à cor escolhida, marcadores de mesa dourados ou prateados, espelhos, organizas, castiçais e velas); Inclui rodapé de mesa branco, verde, bordeaux e salmão e toalha branca ou salmão; Flores naturais A pedido do cliente, com custo associado; Fantasma para cadeiras (brancos) com laço (cor opcional) 1,50 /pax (SÓ SÃO COLOCADOS A PEDIDO DO CLIENTE); Sala jardim Exclusiva: Exclusiva só a partir de 50 pessoas pagantes; Acresce 125 de Aluguer de sala, se o número de pessoas pagantes for inferior a 50 pessoas Opção Rodizio Sala Jardim: Acresce 150 para a criação de meios Logísticos