EMENTAS BODAS DE PRATA/OURO

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1 EMENTAS BODAS DE PRATA/OURO Ripolins A palavra boda vem do latim vota (promessa) referida ao fato de fazer os votos matrimoniais. Para cada ano, existe um material que representa uma nova etapa. É tradicional, na cultura ocidental, comemorarem-se com bodas os eventos relativos ao casamento, e com o jubileu, outros fatos marcantes da vida social. Rua 25 de Abril, Grijó Vila Nova de Gaia Tlf.: Tlm.:

2 Baptizados Ementa Prata Gambas Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Caprichos de Marisco Pataniscas Entradas (na própria mesa) Buffet de frios em mesa á parte 3.00 /pax Opção A Croquetes de Vitela Manteigas Pão/Broa Moelas Pratos Quentes (escolha antecipada de uma das opções A ou B) Melão com Presunto Ovinhos de Codorniz com molho Cocktail Favaios Sopas (1 opção) Pratos de peixe (1 opção) Pratos de Carne Creme de Legumes da Horta Sopa de Peixe Canja de Galinha Caldo Verde Papas de Sarrabulho Opção B Bacalhau Cremoso com suspiro de Puré Supremos de Pescada ao molho de marisco Filetes de Pescada com Salada Russa/Arroz Primavera Miminhos de Porco Preto ou Misto de Lombo Ibérico e Vitela ao forno Sopas (1 opção) Creme de Legumes da Horta Sopa de Peixe Canja de Galinha Caldo Verde Papas de Sarrabulho Pratos de Carne Rodízio Brasileiro (Salsicha toscana, Coxinha de Frango, Maminha, Picanha, Cupim, Pá Fumada, Costelinha, Feijão Preto, Banana Frita, Mandioca, Cebola Frita, entre outros) Sobremesa Delícia da Casa: Profiteroles com Gelado de Limão Abacaxi Colorido: Abacaxi, Laranja, Kiwi e Morango Pudim Caramelizado Bebidas Incluídas: Informação - Vinho Verde Branco: Conde Vilar - Vinhos Maduros da nossa cave: Douro - Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros) - Café e Digestivos (Whisky Novo e Licor) Ofertas Espumante OFERTA CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS Preço por pessoa: 28 IVA não incluído Bolo de cerimónia não incluído no preço

3 Alternativas de enriquecimento da Ementa Prata Entradas Buffet de Frios (Entradas em mesa distinta mínimo de 30 pax) /pax (Inclui aperitivos no novo jardim com sala privada*) (Serviço de Bar, Sapateira Recheada, Salada Waldorff, Papas de Sarrabulho, Pinhas de Camarão, Pinha de Morangos, Polvo ensopado, Ovinhos de Codorniz, Salgados de Carne e Camarão, Bolinhos de Bacalhau, Caprichos de Marisco, Pataniscas, Croquetes de Vitela, Pão/Broa, Moelas, Kit Regional) Pratos Quentes Inclusão de um prato de peixe na opção B /pax Sobremesas Buffet de Bolos Caseiros /pax Fruta laminada (manga, papaia, ananás, entre outros) /pax Tábua de Queijos. 1.5 /pax Vinhos Opção /pax Verdes: Gazela/Loureiro Maduros: Monte Velho/Alma do Bugio Reserva/Vila Real Reserva Opção /pax Verdes: Alvarinho Conde Vilar/Muralhas Maduros: Artefacto/Grambeira/Grous/Quinta da Sequeira/ D. Maria Digestivos Whisky Velho, Licores gerais (Baileys, Licor, Amêndoa Amarga, Aguardente Velha, entre outros) /pax Espumante Murganheira/Terras do Demo /pax

4 Baptizados Ementa Ouro Buffet de Frios Entradas (Mesa Distinta) Pinhas de Camarão Sapateira Recheada Salada Waldorff Polvo ao Molho Verde Pinha de Morangos Ovinhos de Codorniz com molho Cocktail Kit Regional Salgados de Carne e Camarão Bolinhos de Bacalhau Caprichos de Marisco Pataniscas de Bacalhau Croquetes de Vitela Moelas Pão/Broa Sopas (escolher 1 opção) - Creme de Legumes da Horta - Sopa de Peixe - Canja de Galinha - Caldo Verde - Papas de Sarrabulho Pratos de Peixe (escolher 1 opção) - Bacalhau Cremoso com suspiro de Puré - Supremos de Pescada ao molho de marisco - Filetes de Pescada com Salada Russa - Lombinhos de Robalo com Arroz Malandrinho Sobremesa Fruta Laminada (manga, papaia, ananás, uva, entre outros) Queijo da Serra Buffet de Sobremesas Bebidas Incluídas Vinhos da nossa cave: Vinho Verde Branco: Loureiro/Gazela/Lixa Vinho Tinto Maduro: Monte Velho/Vila Real/Alma do Bugio Vinho Branco Maduro: Monte Velho Espumante: Murganheira/ Terras do Demo Águas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros) Café e Digestivos (Whisky novo e velho e licores gerais) Aperitivos no novo jardim (mediante disponibilidade); Ementa vegetariana (mediante confirmação); Ementa dietética (mediante confirmação); Pratos de Carne (escolher 1 opção) - Rodízio Brasileiro - Miminhos de Porco Preto - Misto de Lombo Ibérico, Vitela e - Cabrito de Armamar ao forno OFERTA CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS Preço por pessoa: 45 IVA não incluído Bolo de cerimónia não incluído no preço

5 CONDIÇÕES GERAIS Por cada 150 pagantes OFERTA: 6% desconto por pessoa A escolha do prato deverá se feita com 24 horas de antecedência Nota: O peso do bolo de cerimónia é calculado numa base de 100g por pessoa. Sinalização A pré-reserva do dia deverá ser efectuada através do pagamento de um sinal: Sinalização de 50 (baptizados de 30 a 50 pessoas) Sinalização de 150 (baptizados de 51 a 100 pessoas) Só aceitamos desistências com 5 dias de antecedência. Crianças Até aos 3 anos grátis Dos 3 aos 10 pagamento de 50% do valor da ementa Sugestões Animação Musical - Profissional Com música ao vivo, animação, interacção activa com os convidados 200 Animação para as Crianças Palhaço Profissional ou Bonecas Com espectáculos de animação, pinturas faciais para as crianças e demais interacção 130 Decoração Decoração 7 /mesa (inclui ranner à cor escolhida, marcadores de mesa dourados ou prateados, espelhos, organizas, castiçais e velas); Inclui radapé de mesa branco, verde, bordeaux e salmão e toalha branca ou salmão; Flores naturais A pedido do cliente, com custo associado; Fantasmas para cadeiras (brancos) com laço (cor opcional) 1 /pax (SÓ SÃO COLOCADOS A PEDIDO DO CLIENTE);

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