SERVIÇO DE GRUPOS, À MESA. Almoços e jantares de Natal

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2 DE GRUPOS, À MESA. Almoços e jantares de Natal

3 MENU 1 DE GRUPOS - ALMOÇOS E JANTARES 2/4 Queijo do Rabaçal Presunto laminado Paiola de Arganil Salada de polvo com molho verde Salada de orelha em vinagrete Patés variados Manteigas Azeite Torradinhas Pão caseiro e broa QUENTES Creme de legumes Folhado de queijo chevré com mel e nozes Folhado de bacalhau em molho de abacate e rúcula PEIXE/ CARNE Filetes de tamboril com arroz de berbigão Lascas de bacalhau em crocante de broa, couve coração e farinheira Arroz de pato c/ enchidos caseiros Lombos de porco com molho de castanhas e puré de maçã SOBREMESA SERVIDA Torta algarvia c/ meia lua de abacaxi Mini pastel de Tentúgal com gelado de iogurt natural Salada tropical (misto de frutas: abacaxi, laranja, kiwi, manga e morangos) BEBIDAS Vinho tinto Qt dos Garnachos (Dão) Vinho branco Qt dos Garnachos (Dão) Sumos de fruta Águas minerais Café (com bolo-rei) Preço por pessoa: 18,00 I.V.A. incluído à taxa em vigor.

4 MENU 2 DE GRUPOS - ALMOÇOS E JANTARES 3/4 Queijo da serra Presunto laminado Paio de porco preto Salada de polvo com molho verde Salada de orelha em vinagrete Mexilhão ao Natural Patés variados Manteigas Azeite Torradinhas Pão caseiro e broa QUENTES PEIXE/ CARNE Filetes de tamboril com arroz de berbigão Supremos de perca com puré de batata e molho de pimentão Lombos de bacalhau com grelos e broa Lombinhos de novilho com vinho da Madeira, batata assada e enrolados de feijão verde Tornedó de charolesa com folhado de arroz selvagem e legumes Cabrito assado á padeira SOBREMESA SERVIDA Bolo brigadeiro com molho de frutos silvestres Salada tropical (misto de frutas: abacaxi, laranja, kiwi, manga e morangos) Papos de anjo com molho açucarado e hortelã Semi-frio de bolacha com chocolate (doce da casa) BEBIDAS Vinho tinto Qt dos Garnachos (Dão) Vinho branco Qt dos Garnachos (Dão) Sumos de fruta Águas minerais Café (com bolo-rei) Preço por pessoa: 24,50 I.V.A. incluído à taxa em vigor.

5 OPCIONAIS 4/4 WELCOME DRINK Folhadinhos de requeijão Folhadinhos de alheira com semente de sésamo Polvo com molho verde Bombas de morcela com doce de abobora Croquetes de cepes Saquinhos de lagostim Gambas panadas com batata em molho de chilli Rissoizinhos de camarão Bolinhos de bacalhau Chamussas c/ carril Frutos secos Bolachinhas salgadas APERITIVOS-BAR Rosé Aliança Gin tónico Moscatel de Favaios Vermutes Cerveja Vinho branco Sumos de fruta Águas minerais Preço por pessoa: 3,50 I.V.A. incluído à taxa em vigor. BEBIDAS II Vinho tinto Pensamento (Douro) Vinho branco Maria Mansa (Douro) Preço por pessoa: 2,00 I.V.A. incluído à taxa em vigor. Filipe Viseu,

6 CONDIÇÕES evento. Caso o numero de convidados for inferior ao previsto será debitado o c) Este orçamento está previsto para grupos superiores a 15 pessoas (adultos). d) A escolha de menu, assim como a possibilidade de escolha dos respetivos pratos (sopa/entrada/peixe / carne / sobremesa), terá de ser igual para todo o grupo. e) Crianças: entre 0 e 4 anos 0% do valor estipulado; entre 5 e 9 anos 50% do valor estipulado; superior a 10 anos 100% do valor estipulado; f) O serviço opcional Welcome Drink só é permitido para grupos superiores a 30 pessoas. Caso optem pelo serviço de aperitivos, o serviço de entradas será retirado, assim como na escolha do serviço de Bebidas II que substituirá os vinhos Quinta dos Garnachos. g) A reserva de sala exclusiva para o evento só é efetuada para grupos superiores exclusiva tem um custo, adicional ao menu escolhido, de 2,00 por pessoa (mínimo 20 pessoas, excluindo crianças). h) Não é permitido o consumo de bens alimentares assim como bebidas nas nossas instalações vindas de terceiros. i) O envio de proposta não efetua pré-reserva automática de mesa. j) Condições de pagamento: pronto pagamento.

7 DE CATERING, À MESA. Almoços e jantares de Natal

8 DE CATERING - ALMOÇOS E JANTARES 2/5 APERITIVOS Folhadinhos de queijo Chevré c/ mel Folhadinhos de alheira com semente de sésamo Polvo com molho verde Bombans de morcela com doce de abobora Saquinhos de lagostim Croquetes de cepes Gambas panadas com batata em molho de chilli Rissoizinhos de camarão Rolinhos de carne Bolinhos de bacalhau Chamussas c/ carril Frutos secos Bolachinhas salgadas APERITIVOS-BAR Rosé Aliança Moscatel de Favaios Vinho do porto Lágrima Vermutes Cerveja Vinho branco Qt dos Garnachos (Dão) Sumos de fruta Águas minerais

9 MENU 1 DE CATERING - ALMOÇOS E JANTARES 3/5 QUENTES Creme de legumes Creme de alho francês Folhado de queijo chevré com mel e nozes Folhado de bacalhau em molho de abacate e rúcula PEIXE/ CARNE Supremos de perca com puré de batata e molho de pimentão Lascas de bacalhau em crocante de broa, couve coração e farinheira Arroz de pato c/ enchidos caseiros Lombos de porco com molho de castanhas e puré de maçã SOBREMESA SERVIDA Torta algarvia c/ meia lua de abacaxi e morangos Mini pastel de Tentúgal com gelado de iogurt natural Salada tropical (misto de frutas: abacaxi, laranja, kiwi, manga e morangos) BEBIDAS Vinho tinto Quinta dos Garnachos (Dão) Vinho branco Quinta dos Garnachos (Dão) Cervejas Águas minerais Sumos de fruta Café (com bolo-rei) Preço Sob Consulta

10 MENU 2 DE CATERING - ALMOÇOS E JANTARES 4/5 QUENTES PEIXE/ CARNE Filetes de tamboril com arroz de berbigão Arroz de tamboril com gambas Lombos de bacalhau com grelos e broa Lombinhos de novilho com vinho da Madeira, batata assada e enrolados de feijão verde Tornedó de charolesa com folhado de arroz selvagem e legumes Cabrito assado á Nacional com grelos SOBREMESA SERVIDA Bolo brigadeiro com molho de frutos silvestres Salada tropical (misto de frutas: abacaxi, laranja, kiwi, manga e morangos) Papos de anjo com molho açucarado e hortelã Semi-frio de bolacha com chocolate BEBIDAS Vinho tinto Pensamento (Douro) Vinho branco Quinta dos Garnachos (Dão) Cervejas Águas minerais Sumos de fruta Café (com bolo-rei) Digestivo servido Preço Sob Consulta

11 OPCIONAIS 5/5 SOBREMESA II FRUTA LAMINADA Abacaxi Manga Laranja Kiwi Morangos DOCES Torta algarvia com doce de ovos Torta de laranja Mousse de chocolate negro Pudim consistente Leite creme torrado Arroz doce coimbrão Bolo brigadeiro Bolo rei Velhoses de abobora Rabanadas Extra por Pessoa sob consulta BAR ABERTO Whisky novo JB Whisky Velho JB Licor beirão Gin tónico Aguardente Velha Extra por Pessoa sob consulta Filipe Viseu,

12 CONDIÇÕES DE CONTRATAÇÃO CONDIÇÕES a) Material incluído na proposta para serviço à mesa: mesas redondas (max. 10 pessoas) de acordo com o número de pessoas, cadeiras de madeira com coxin, atoalhados (camilhas, toalhas e guardanapos), porcelanas, vidros e toda a palamenta necessária ao serviço assim como serventes (1 para cada 20 convidados). b) O preçário da proposta já inclui decorações de mesas. evento. Caso o número de convidados for inferior ao previsto será debitado o e)o local do evento deverá estar disponível e limpo durante o dia do evento. O Nacional não se responsabiliza pela limpeza do espaço. O espaço do evento deverá ter disponível, uma zona para montar uma pequena cozinha para o Bom Funcionamento do serviço. f) Este orçamento está previsto para um numero mínimo de 60 pessoas. g) Crianças: entre 0 e 4 anos 0% do valor estipulado; entre 5 e 9 anos 50% do valor estipulado; superior a 10 anos 100% do valor estipulado h) Caso optem pelo serviço de Sobremesa II o serviço sobremesa servido será excluído. i) Duração máxima do evento: 3.30 horas. Caso optem pelo serviço de bar aberto este tem um acréscimo de 2,00 horas de duração. j) Condições de pagamento: 20% na adjudicação do serviço e o restante 48 horas após o evento.

13 DE CATERING, BUFFET. Almoços e jantares de Natal

14 DE CATERING - ALMOÇOS E JANTARES 2/4 S DE EXPOSTOS Queijo do Rabaçal Queijo da ilha Queijo de Niza Queijo da Serra Paio de porco preto Presunto laminado Compotas caseiras Rissoizinhos de camarão Rolinhos de carne Bolinhos de bacalhau Chamussas c/ carril Mini pataniscas de bacalhau Salada de tomate c/ orégão Salada de alface c/ cebolinha Salada de beterraba c/ cenoura Salada de polvo em molho verde Salada de bacalhau ensalsado Salada de orelheira em vinagrete Camarão cozido Sapateira recheada S DE BEBIDAS Vinho tinto Qt dos Garnachos Vinho branco Qt dos Garnachos Cervejas Águas minerais Sumos de fruta Café

15 MENU 1 DE CATERING - ALMOÇOS E JANTARES 3/4 QUENTES Creme de legumes Creme de alho francês Creme de cenoura PEIXE/ CARNE Supremos de perca com puré de batata e molho de pimentão Lascas de bacalhau em crocante de broa, couve coração e farinheira Bacalhau com natas Arroz de pato c/ enchidos caseiros Lombos de porco com molho de castanhas e puré de maçã Vitela assado com molho de citrinos, batata assada e grelos SOBREMESA Taça de frutas: Abacaxi Manga Laranja Kiwi Morangos Doces: Torta algarvia com doce de ovos Torta de laranja Mousse de chocolate negro Leite creme torrado Arroz doce coimbrão Bolo brigadeiro Pudim abade de priscos Bolo rei Velhoses de abobora Rabanadas Preço Sob Consulta

16 S OPCIONAIS 4/4 BAR ABERTO Whisky novo JB Whisky Velho JB Licor beirão Gin tónico Aguardente Velha Extra por Pessoa sob consulta BEBIDAS II Vinho tinto Pensamento (Douro) Vinho branco Maria Mansa (Douro) Extra por Pessoa sob consulta Filipe Viseu,

17 CONDIÇÕES DE CONTRATAÇÃO CONDIÇÕES a) Material incluído na proposta para serviço: mesas redondas (max. 10 pessoas) de acordo com o número de pessoas, cadeiras de madeira com coxin, atoalhados (camilhas, toalhas e guardanapos), porcelanas, vidros e toda a palamenta necessária ao serviço assim como serventes (1 para cada 20 convidados). b) O preçário da proposta já inclui decorações de mesas. evento. Caso o número de convidados for inferior ao previsto será debitado o e)o local do evento deverá estar disponível e limpo durante o dia do evento. O Nacional não se responsabiliza pela limpeza do espaço. O espaço do evento deverá ter disponível, uma zona para montar uma pequena cozinha para o Bom Funcionamento do serviço. f) Este orçamento está previsto para um numero mínimo de 60 pessoas. g) Crianças: entre 0 e 4 anos 0% do valor estipulado; entre 5 e 9 anos 50% do valor estipulado; superior a 10 anos 100% do valor estipulado h) Caso optem pelo serviço de de Bebidas II o serviço de vinhos vinhos Quinta dos Garnachos será excluído. i) Duração máxima do evento: 3.30 horas. Caso optem pelo serviço de bar aberto este tem um acréscimo de 2,00 horas de duração. j) Condições de pagamento: 20% na adjudicação do serviço e o restante 48 horas após o evento.

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