De Mãos Dadas, Associação de Solidariedade Social Creche - 2 anos / J.I. - 3 a 5 anos / A.T.L. Semana de 5 a 9 de setembro de 2016 Almoço

Transcrição

1 Semana de 5 a 9 de setembro de 2016 Sopa Creme de repolho Prato Carne de vaca estufada ao natural com esparguete 1,3,9 Salada Salada de alface, cenoura e milho Sopa Creme de couve-flor e feijão Prato Filete de pescada estufado ao natural com arroz de salsa 4,5,6,9 Salada Salada de couve roxa, pepino e tomate Sopa Creme de couve lombarda Prato Massa com carnes e legumes estufada ao natural 1,3,9 Sopa Creme de macedónia Prato Pescada cozida com ovo e batata 3,4,9,12 com bolacha Sopa Creme de hortaliça Prato Frango estufado ao natural com ervilhas e batata cozida 9,12 Salada Salada de beterraba e couve branca Dia 8 de Setembro - Dia Internacional da Literacia A 8 de Setembro celebra-se o Dia Internacional da Literacia. Vivemos numa sociedade moderna e avançada, mas estima-se que 800milhões de pessoas adultas ainda não sabem ler nem escrever. Em 2012, Portugal ocupou o segundo lugar como melhor país a combater o insucesso escolar no novo milénio. (Calendarr - ww.calendarr.com)

2 Semana de 12 a 16 de setembro de 2016 Sopa Creme de feijão-verde Prato Massa cotovelinhos estufada com peixe e cenoura baby cozida 1,3,4,9 Sopa Creme de alho-francês Prato Peru estufado ao natural com arroz de brócolos 9 Salada Salada de cenoura, couve em juliana e pepino Sopa Creme de espinafres e grão Prato Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau desfiado, batata e ovo) 3,4,9,12 Salada Salada de alface e tomate com bolacha Sopa Creme de abóbora e repolho Prato Arroz de carnes estufadas ao natural 9 Sopa Creme de couve Galega Prato Abrótea assada ao natural com molho de cenoura e batata cozida 4,9,12 Salada Salada de couve roxa, pepino e maçã Sabia que No século passado, o iogurte foi considerado medicamento e apenas era vendido em farmácias? O "iogurte-piloto" surgiu no deserto, há milhares de anos atrás, quando os pastores guardavam o leite em marmitas de barro e este acabava por fermentar devido às altas temperaturas. (50 super alimentos.)

3 Semana de 19 a 23 de setembro de 2016 Sopa Creme de brócolos e cenoura Prato Frango cozido com esparguete e legumes estufados (repolho e cenoura) 1,3 com bolacha Sopa Creme de curgete Prato Filete de solha no forno com batata cozida 4,9,12 Salada Salada de alface e cenoura 9 Sopa Creme de espinafres Prato Frango assado ao natural com arroz 5,6,9 Salada Salada de cenoura, couve roxa e pepino Sopa Creme de feijão e repolho Prato Massa fusilli tricolor com ervilhas e milho com peixe 1,3,4 Sopa Creme de abóbora e ervilhas Prato Carne de porco estufada ao natural com arroz 9 Salada Salada de alface, pepino e tomate A importância das leguminosas A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas. As leguminosas são uma excelente alternativa à carne, se combinadas com cereais ou derivados, ricas em fibra e hidratos de carbono de absorção lenta importantes para a saciedade, e fornecedoras de cálcio, ferro, zinco, ácido fólico e vitaminas do complexo B. Recupere o lugar das leguminosas à sua mesa! (

4 Semana de 26 a 30 de setembro de 2016 Sopa Prato Sobremesa Lanche Creme de hortaliça Pescada assada ao natural com salada de batata e macedónia de legumes (ervilha, nabo e feijão verde) 4,9,12 Pera cozida Papa da fruta Sopa Creme de penca Prato Macarrão com carnes estufadas ao natural e legumes 1,3,9 Sopa Creme de alho-francês e cenoura Prato Arinca assada ao natural com arroz 4,9 Salada Salada de alface e couve roxa com bolacha Sopa Creme de couve lombarda Prato Peru estufado ao natural com massa espiral 1,3,9 Salada Salada de cenoura, beterraba e tomate Sopa Creme de grão e nabiças Prato Arroz colorido (ervilhas e milho) com lascas de salmão 4 Salada Salada de pepino Sabia que O amendoim é considerado um alimento-suplemento - quer isto dizer que num pequeno volume, consegue concentrar uma enorme quantidade de nutrientes. Os amendoins além de possuírem um elevado poder saciante, estão associados a menores níveis de colesterol e triglicéridos e ainda a um menor risco de desenvolver diabetes tipo II. (50 super alimentos.)

5 Semana de 3 a 7 de outubro de 2016 Sopa Creme de abóbora e espinafres Prato Esparguete à Bolonhesa 1,3,7,9 Salada Brócolos cozidos Sopa Creme de feijão vermelho e nabo Prato Pescada assada ao natural com arroz de ervilhas 4,9 Salada Salada de cebola, tomate e orégãos 9 Sopa Creme de couve branca Prato Frango estufado em cru com massa talharim e ervilhas 1,3,5,6,7,9,14 Sopa Creme de alho-francês e cenoura Prato Meia desfeita de bacalhau (bacalhau, ovo, cenoura, grão-de-bico, batata) 3,4,9 com bolacha Sopa Creme de feijão-verde Prato Arroz de carne (porco) com lombarda, cenoura e milho 9 Afinal os ovos aumentam ou não os níveis de colesterol? O colesterol alimentar não tem correlação direta com o colesterol sanguíneo. Mais importante que o teor de colesterol dos alimentos, é a quantidade de gordura saturada ingerida (carnes vermelhas, enchidos, manteiga e leite gordo). Por tal, deixe de ver o ovo como um vilão! ( Afinal os ov O colestero teor de col enchidos, m

6 Semana de 10 a 14 de outubro de 2016 Sopa Creme de brócolos Prato Arroz de frango ao natural 9 Salada Salada de alface e tomate com bolacha Sopa Creme de curgete Prato Massinha de peixe estufada ao natural 1,3,4,9 Salada Brócolos cozidos Sopa Creme de couve portuguesa e grão Prato Carne de porco assada ao natural com arroz 9 Salada Salada de alface, beterraba e tomate Sopa Creme de legumes Prato Abrótea cozida e salada batata e macedónia de legumes (ervilha, nabo e feijão verde) 4,9,12 Sopa Creme de couve-flor Prato Arroz de aves estufado ao natural 9 Salada Salada de alface, cenoura e milho Educação alimentar A investigação sugere que quanto mais cedo e abrangente for a experiência da criança com os alimentos, mais saudável será a sua alimentação. Diz-se que o fator que mais determina o gosto de uma criança por um alimento é até que ponto esse alimento é familiar. As crianças gostam do que conhecem e comem o que gostam! (O grande livro de alimentação infantil, rodrigo marrecas)

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