Ementa 01 a 07 Jan 2018

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1 Ementa 01 a 07 Jan 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 1Jan Terça - 2Jan Quarta - 3Jan Legumes Borrego assado com batata frita. Alface Borrego assado com batata frita. Alface ou Mousse Chocolate + Pão de mistura + Pera / Maçã assada Espinafres Bacalhau cozido com batatas, cenoura, lombardo e ovo. Bacalhau cozido com batatas, cenoura, lombardo e ovo. + Pão de mistura + Gelatina Feijão-verde Bifinhos com cogumelos e arroz de legumes. Alface Bifinhos com cogumelos simples e arroz de legumes. Alface + Pão de mistura + Quinta - 4Jan Sexta - 5Jan Sábado 6Jan Domingo 7Jan Cenoura com nabiças Red-fish no forno com migas de feijão-frade. Red-fish no forno ao natural com migas de feijão-frade + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Santa Teresinha Jardineira de Vaca. Jardineira de Vaca simples. + Pão de mistura + Couve Lombarda Maruca estufada com arroz de grelos. Maruca estufada ao natural com arroz de grelos. + Pão de mistura + Brócolos Coxa de frango assado com esparguete. Alface e cenoura Coxa de frango assado ao natural com esparguete. Alface e cenoura + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

2 Ementa 08 a 14 Jan 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 08Jan Terça - 09Jan Quarta - 10Jan Alho francês Almondegas com puré de batata. Alface Almondegas simples com puré de batata. Alface + Pão de mistura + Pera / Maçã assada Couve coração Perca grelhada com arroz de grelos Perca grelhada com arroz de grelos + Pão de mistura + Legumes Perú no forno com espargueta. Couve-flor cozida Perú no forno simples com esparguete. Couve-flor cozida + Pão de mistura + Quinta - 11Jan Sexta - 12Jan Sábado 13Jan Domingo 14Jan Grão Salada Russa de atum. Salada Russa de atum. + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Agrião Feijoada de carnes magras com arroz branco Carne de porco estufada com feijão e lombardo, arroz branco + Pão de mistura + Gelatina Abóbora Massada de tamboril. Alface e tomate Massada de tamboril. Alface e tomate + Pão de mistura + / Fruta em lata Juliana Coelho estufado com batata cozida. Alface Coelho estufado simples com batata cozida. Alface ou Leite creme + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

3 Ementa 15 a 21 Jan 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 15Jan Terça - 16Jan Quarta - 17Jan Couve-flor Empadão (arroz) de carne com feijão-verde Empadão (arroz) de carne ao natural com feijão-verde + Pão de mistura + Pera / Maçã assada Couve lombarda com abóbora Peixe-espada grelhado com migas Peixe-espada grelhado com migas + Pão de mistura + Gelatina Espinafres Carne de porco à Alentejana. Alface e cenoura Carne de porco à Alentejana simples. Alface e cenoura + Pão de mistura + Quinta - 18Jan Sexta - 19Jan Sábado 20Jan Domingo 21Jan Caldo-verde Ervilhas com ovos escalfados Ervilhas com ovos escalfados simples + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Nabiças Pescada cozida com batata, cenoura e feijão-verde Pescada cozida com batata, cenoura e feijão-verde + Pão de mistura + Legumes Abrótea estufada com arroz alegre. Alface Abrótea estufada simples com arroz alegre. Alface + Pão de mistura + / Fruta em lata Feijão com couves Febras de cebolada com esparguete. Ervilhas e cenoura Febras de cebolada simples com esparguete. Ervilhas e cenoura ou Arroz Doce + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

4 Ementa 22 a 28 Jan 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 22Jan Terça - 23Jan Quarta - 24Jan Primavera Strogonoff de perú com batata frita. Alface Strogonoff de perú simples com batata frita. Alface + Pão de mistura + Pera / Maçã assada de Peixe Pescada frita com açorda. Alface e tomate Pescada frita com açorda. Alface e tomate + Pão de mistura + Agrão Massa à lavrador com couve lombarda. Massa à lavrador com carnes magras e couve lombarda. + Pão de mistura Quinta - 25Jan Sexta - 26Jan Sábado 27Jan Domingo 28Jan Alho-francês Bacalhau à Gomes de Sá. Alface Bacalhau à Gomes de Sá. Alface + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Juliana Favas com entrecosto. Favas com entrecosto simples. + Pão de mistura + Gelatina Grão com coentros Perca no forno com arroz de grelos Perca no forno simples com arroz de grelos + Pão de mistura + / Fruta em lata Couve coração Jardineira de frango Jardineira de frango simples. ou Mousse de Morango + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

5 Ementa 29 Jan a 4 Fev 2018 Lar São José e Apoio Domiciliário Segunda - 29Jan Terça - 30Jan Quarta - 31Jan Quinta - 01Fev Sexta - 02Fev Sábado 03Fev Domingo 04Fev Couve-flor Esparguete à bolonhesa. Alface e cenoura Esparguete à bolonhesa de aves. Alface e cenoura + Pão de mistura + Pera / Maçã assada Brócolos Bacalhau assado com batatas a murro. Alface e tomate Bacalhau assado com batatas a murro. Alface e tomate + Pão de mistura + Espinafres Rancho com carnes magras com lombarda e cenoura Rancho de aves com lombarda e cenoura ou Gelatina + Pão de mistura + Juliana Pescada estufada com batata, cenoura e brócolos. Pescada estufada simples com batata, cenoura e brócolos. + Pão de mistura + Maçã / Pera cozida Feijão e couves Febras estufadas com arroz de cenoura. Couve Lombarda Febras estufadas simples com arroz de cenoura. Couve Lombard + Pão de mistura + Gelatina Alho francês Salada de polvo com batata cozida. Grelos cozidos Salada de polvo com batata cozida. Grelos cozidos + Pão de mistura + / Fruta em lata Couve branca Massada de peru com legumes. Massada de peru simples com legumes. + Pão de mistura + Banana Ementa sujeita a alterações de última hora Nutricionista Margarida Lopes (1338N)

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