Fundada em 1880 em Florença, Itália, sempre importando suas especiarias diretamente de seus países originários.

Transcrição

1 Origem: Itália Fundada em 1880 em Florença, Itália, sempre importando suas especiarias diretamente de seus países originários. Benefícios: Produto 100% italiano, De A a Z com ampla variedade de especiarias e moedores. Possibilidade de moagem mais fina (com o moedor), Melhor design de vidro em todo o mundo, Mecanismo moedor de primeira. Patenteado.

2 ERVAS DE PROVENCE Colinas do Sul da França (Provence) Ervas: Louro, manjericão, tomilho, alecrim, salsa, orégano, segurela, estragão, menta e manjericão. Sabor: Adocicado, picante, mentolado. Acompanhamento: Ideal para temperar peixes, carnes e vegetais. Pode temperar azeites, podendo ser regado sobre peixes e frangos grelhados entre outras combinações. Quantidade: 20g Cod PIMENTA PRETA Trepadeira lenhosa de clima quente e tropical Ervas: pimenta do reino (denominação luso-brasileira). Pimenta preta. Sabor: forte e saboroso Acompanhamento: Ideal para pratos com carne, peixe, frango, carneiro, ou mesmo em pratos vegetarianos com legumes. Muito utilizada na culinária Turca. Quantidade: 45g Cod.14481

3 PIMENTA CALABRESA Europa, Itália. Feita da pepperoncini (variedade de pimenta ). Acompanhamento: Ideal na preparação de molhos, linguiça, lombo, carne e peixes. Quantidade: 27g Cod CANELA Especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. Sabor: Canela Acompanhamento: Como condimento e aromatizante e na preparação de chocolate e licores. Quantidade: 23g Cod.14485

4 MIX DE PIMENTAS Trepadeira lenhosa de clima quente e tropical Ervas: pimenta do reino (denominação luso-brasileira).pimentas: preta, branca, verde e vermelha. Sabor: Forte de pimentas variadas Acompanhamento: Ideal para pratos com carne, peixe, frango, carneiro, ou mesmo em pratos vegetarianos com legumes. Muito utilizada na culinária Turca. Quantidade: 35g cod SAL MEDITERRÂNEO Colhidos no mar Mediterrâneo, situado no sul da França, onde existem numerosos balneários europeus. Acompanhamento: Ideal para salgar comidas diversas, para temperar carnes e os mais variados pratos salgados. Sódio: 39,2g/100g Cod.14491

5 SAL ROSA DO HIMALAIA Originário do Nepal e China, o Sal Rosa do Himalaia é considerado o mais puro e o melhor do mundo. Acompanhamento: é ideal para salgar peixes e saladas ou ser servido sobre azeites e manteigas. Sódio: 39,5g/100g Cod SAL AZUL DA PÉRSIA Cristais de sal de rocha natural com transparências azuis. Este sal vem das minas antigas de Pérsia e deve a sua especial coloração a uma variação natural da rede cristalina. É extremamente salgado, sabor não muito persistente e deixa um agradável sabor picante na boca. Ideal como de sal de mesa, particularmente adequado para as receitas ricas em sabor, ele é usado em grãos para decorar pratos. Sódio: 38,1g/100g Cod

6 SAL NEGRO DO HAVAÍ Sal extraído das águas da ilha de Chipre. Seu cristal tem um perfeito forma de pirâmide e recebe a sua cor de carbono obtido a partir da combustão casca de madeira macia, como a tília, bétulas e salgueiros. É frágil, luminoso e crocante e seu sabor é menos intenso do que o sal comum, torna particularmente indicado para peixe branco, batatas, ovos e sopas. É recomendado pelo seu impacto estético. Sódio: 36g/100g Cod SAL VERMELHO DO HAVAÍ O sal do mar vermelho do Havaí obtém sua cor característica da purificada argila vermelha (em havaiano "alaea") de origem vulcânica. Rica em substâncias Oligomineral, é um condimento com um alto teor de ferro (cerca de cinco vezes a quantidade de sal tradicional). Por seu sabor que se assemelha a avelãs tostadas, é particularmente indicado para carnes grelhadas ou assados e em particular para a sua cor vermelho de amaranto é utilizado para decorar pratos. Sódio: 39g/100g Cod