Receitas. Easy Cooker. By: Chef Frederico Dieckmann 4 Litros

Transcrição

1 Receitas Easy Cooker By: Chef Frederico Dieckmann 4 Litros

2 SUMÁRIO: Feijoada Rosbife Lasanha Carne assada Moqueca de Lula e Camarão Costela suína ao Barbecue Frango assado Legumes no vapor

3 FEIJOADA 300 gr de feijão preto 100 gr de carne seca 100 gr de costela suína 100 gr de paio 100 gr de linguiça calabresa 1 cebola grande picada 1 cabeça de alho picada 5 folhas de louro Sal Pimenta do reino moída Coloque o feijão na panela; Corte as carnes, dessalgadas, em cubos; Coloque todos os ingredientes (exceto o sal) na EASY COOKER; Adicione água até a marca de 2/3 da panela; Cozinhe por 50 minutos no micro-ondas; Abra a tampa; Utilize pitadas de sal apenas para balancear o sabor de sua feijoada; Está pronta uma deliciosa Feijoada!

4 ROSBIFE 1 kg de filet mignon (parte central) 50ml de azeite Pimenta do reino em grãos quebrada a grosso modo Sal Tomilho Tempere a carne com sal e azeite; Em seguida, crie uma camada com o tomilho e pimenta em volta da carne; Coloque a chapa vaporizadora na EASY COOKER; Repouse a carne em cima da chapa vaporizadora; Feche a panela; Cozinhe por 8 minutos no micro-ondas; Abra a tampa e sirva!

5 LASANHA 500 gr de massa para lasanha 500 gr de presunto em fatias 500 gr de queijo mozzarella fatiado 30 gr de queijo parmesão 500 ml de molho de tomate 500 ml de molho branco Monte sua lasanha dentro da Easy Cooker da seguinte forma: Lambuze o fundo da panela com molho de tomate; Coloque por cima uma camada de massa de lasanha; Em cima da massa coloque uma camada de presunto em fatias; Coloque uma camada de mozzarela fatiada; Adicione molho branco por cima da mozzarela; Coloque uma camada de massa de lasanha; Adicione uma camada de presunto em fatias; Coloque uma camada de mozzarella fatiada; Adicione molho de tomate por cima da mozzarela; E assim por diante alterando o molho branco com o de tomate. Repita o processo até alcançar a marca de limite máximo de alimentos na parte interna da EASY COOKER; Cozinhe por 30 minutos no micro-ondas; Ao abrir a panela, coloque o queijo parmesão por cima da lasanha; Aproveite!

6 CARNE ASSADA 2 kg de alcatra 6 batatas pequenas cortadas ao meio 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas grossas Sal Cominho Ervas finas Pimenta do reino moída Tempere a carne com o sal, cominho, ervas e pimenta; Coloque-a na Easy Cooker; Posicione as cenouras e batatas em volta da alcatra; Adicione água até cobrir a carne; Cozinhe por 30 minutos no micro-ondas; Abra sua panela e sirva; Simples assim!

7 MOQUECA DE LULA COM CAMARÃO 500 gr de lula em anéis 500 gr de camarão descascado. 1 pimentão vermelho em rodelas 1 pimentão amarelo em rodelas 1 cebola em rodelas 2 tomates em rodelas 2 colheres de extrato de tomate 50 ml de azeite de dendê 1 vidro de leite de coco Coentro Sal Pimenta do reino moída Lambuze o fundo da panela com o extrato de tomate; Coloque uma camada de cebola em rodelas; Adicione uma camada de rodelas de pimentões; Adicione uma camada de lulas em anéis; Coloque uma camada de Camarão descascado; Por último adicione uma camada de tomate em rodelas; Tempere com sal, pimenta e coentro; Regue com o azeite de dendê e leite de coco; Cozinhe por 15 minutos no micro-ondas; Abra a tampa da Easy Cooker e saboreie!

8 COSTELA SUÍNA AO BARBECUE 1 costela suína cortada de 2 em 2 ossos. 200 ml de molho barbecue Sal Pimenta do reino moída Tempere a costela com o sal e pimenta; Lambuze-as com molho barbecue; Coloque a chapa vaporizadora na Easy Cooker; Adicione as costelas sobre a chapa vaporizada; Cozinhe por 30 minutos no micro-ondas; Abra a tampa e surpreenda seus convidados!

9 FRANGO ASSADO 1 frango inteiro Sal Pimenta do reino Páprica Orégano Azeite Regue o frango com azeite; Tempere com o sal, pimenta, páprica, orégano; Deixe-o descansando por 2 horas; Cozinhe por 30 minutos no micro-ondas; Abra a Easy Cooker e está pronto um delicioso Frango Assado!

10 LEGUMES AO VAPOR Brócolis e Couve Flor Adicione aproximadamente 200ml de agua dentro da Panela; Coloque a chapa vaporizadora na Easy Cooker; Acondicione o brócolis e a couve flor sobre a chapa; Feche a panela; Cozinhe por 5 minutos no micro-ondas; Abra a Easy Cooker e Sirva! Batata e Cenoura Adicione 300 ml de água dentro da Easy Cooker Corte a batata e cenoura em tamanhos iguais Coloque-as na cesta de legumes Acondicione a cesta dentro da panela Feche a panela; Cozinhe por 10 minutos no micro-ondas Abra a tampa e pronto!

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