Ementa de maio 2019 Creche, Jardim-de-infância, 1.º e 2.º Ciclos
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- Cecília Freire
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1 Semana de a FERIADO - 01 DE MAIO LISTA DE ALERGÉNIOS: 1 - CEREAIS (que contêm glúten); 2 - CRUSTÁCEOS e produtos à base de crustáceos; 3 - OVOS e produtos à base de ovos; 6 - SOJA e produtos à base de soja; 7 - LEITE e produtos à base de leite; Sopa: Juliana AIPO e produtos à base de aipo; Prato: Saladinha de atum com feijão frade, milho e cenoura ralada Lanche: Pão-de-leite e leite achocolatado ; DIÓXIDO DE ENXOFRE E SULFITOS Sopa: Couve lombardo TREMOÇO e produtos à base de tremoço; Prato: Tirinhas de peru estufadas com alho francês, arroz primavera e salada de alface e MOLUSCOS e produtos à base de moluscos; beterraba Sobremesa: Fruta de época Decreto-Lei n.º 365/2007 de 2 de novembro) Lanche: Bolinha de mistura com manteiga e iogurte ; 7
2 Semana de a Sopa: Agrião Prato: Empadão de peixe (salmão, pescada) com arroz e salada de alface e tomate Sobremesa: Fruta de época Sopa: Creme de nabiça Prato: Vitela estufada com massa esparguete e salada de alface com cenoura ralada CRUSTÁCEOS e produtos à base de crustáceos; Sopa: Caldo verde OVOS e produtos à base de ovos; Prato: Peixe cozido (abrótea, red fish ) com batatinha e legumes cozidos Sobremesa: Fruta de época SOJA e produtos à base de soja; Sopa: Creme de cenoura com coentros AIPO e produtos à base de aipo; Prato: Perna de frango corada com massa lacinhos e salada de alface e tomate Sobremesa: Fruta de época sementes de sésamo; Lanche: Leite com cereais (Estrelitas / Corn Flakes ) ; DIÓXIDO DE ENXOFRE E SULFITOS Sopa: Couve coração TREMOÇO e produtos à base de tremoço; Prato: Pescadinhas douradas com arroz de tomate e salada de alface ; MOLUSCOS e produtos à base de moluscos; Sobremesa: Gelatina Decreto-Lei n.º 365/2007 de 2 de novembro) Lanche: Pão de forma de mistura com creme vegetal e iogurte ; 7
3 Semana de a Sopa: Creme de legumes Prato: Salada de frango com massa (macarrão), ananás, milho e cenoura ralada Sobremesa: Salada de fruta Sopa: Creme de espinafres Prato: Peixe à Gomes de Sá (bacalhau, maruca, ovo) com salada de alface e couve roxa ; CRUSTÁCEOS e produtos à base de crustáceos; Sopa: Creme de ervilhas OVOS e produtos à base de ovos; Prato: Arroz de pato com salada de alface e tomate Sobremesa: Fruta de época SOJA e produtos à base de soja; Sopa: Creme de couve-flor AIPO e produtos à base de aipo; Prato: Medalhões de pescada estufados com puré de batata e salada de alface com cenoura ralada Lanche: Croissant / Pão-de-leite e leite achocolatado ; DIÓXIDO DE ENXOFRE E SULFITOS Sopa: Creme de batata doce com cenoura 13 - TREMOÇO e produtos à base de tremoço; Prato: Lombo de porco no forno com arroz branco e esparregado MOLUSCOS e produtos à base de moluscos; Sobremesa: Fruta da época Decreto-Lei n.º 365/2007 de 2 de novembro) Lanche: Bolinha de mistura com compota caseira e iogurte ; 7
4 Semana de a Sopa: Creme de beterraba Prato: Salada russa (batata, feijão-verde, cenoura e milho) com atum e ovo ; 4 Sobremesa: Fruta de época Sopa: Creme de abóbora com coentros Prato: Esparguete à bolonhesa (vitela) com salada de alface e cenoura ralada Sobremesa: Fruta da época LISTA DE ALERGÉNIOS: 2 - CRUSTÁCEOS e produtos à base de crustáceos; Sopa: Caldo verde OVOS e produtos à base de ovos; Prato: Peixe à Brás (pescada, abrótea) com salada de alface e tomate ; 4 Sobremesa: Fruta da época SOJA e produtos à base de soja; Sopa: Puré de feijão com agrião AIPO e produtos à base de aipo; Prato: Bifinhos de peru grelhados com arroz de ervilhas e salada de alface Lanche: Leite com cereais (Estrelitas / Corn Flakes ) ; DIÓXIDO DE ENXOFRE E SULFITOS Sopa: Creme de feijão-verde TREMOÇO e produtos à base de tremoço; Prato: Massinha de peixe (maruca, raia, tintureira e delícias do mar) com salada de alface e ; MOLUSCOS e produtos à base de moluscos; cenoura ralada 14 - MOLUSCOS e produtos à base de moluscos; Sobremesa: Leite creme ; 7 Decreto-Lei n.º 365/2007 de 2 de novembro) Lanche: Pão de forma de mistura com manteiga e iogurte ; 7
5 Semana de a Sopa: Canja de galinha com hortelã Prato: Ovos mexidos com frango, cogumelos, arroz branco e cenoura ralada Sobremesa: Salada de fruta Sopa: Curgete e espinafres Prato: Peixe no forno (bacalhau, abrótea) com batata primor e salada de alface / couve roxa CRUSTÁCEOS e produtos à base de crustáceos; Sopa: Creme de alho francês OVOS e produtos à base de ovos; Prato: Strogonoff de aves (frango, peru) com massa espiral e salada de tomate e alface Sobremesa: Fruta da época SOJA e produtos à base de soja; Sopa: Puré de grão com nabiça AIPO e produtos à base de aipo; Prato: Filete de pescada grelhado com limão, arroz de coentros e esparregado SEMENTES DE SÉSAMO e produtos à base de Lanche: Scones caseiros ou Pão-de-leite e leite achocolatado ; DIÓXIDO DE ENXOFRE E SULFITOS Sopa: Creme de brócolos TREMOÇO e produtos à base de tremoço; Prato: Cubinhos de carne (porco, frango) com batata corada e salada mista (alface, tomate, MOLUSCOS e produtos à base de moluscos; cenoura ralada, milho) Sobremesa: Fruta de época Decreto-Lei n.º 365/2007 de 2 de novembro) Lanche: Bolinha de mistura com creme vegetal e iogurte ; 7
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