ESCOLA DRA. Mª. JUDITE SERRÃO ANDRADE

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1 SEMANA DE 17 A 21 DE SETEMBRO SOPA SOBREMESA PÃO SOPA GRÃO COM ESPINAFRES 9,7 5,1 34,2 224,0 TESOURINHOS NO FORNO COM ARROZ CENOURA 32,8 6,3 47,5 395,0 LEGUMES ALFACE, TOMATE E PEPINO 0,9 0,4 1,9 13,0 713 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) / GELATINA 5,7 7,9 18,6 167,0 SOPA CALDO VERDE 3,7 3,3 17,8 117,0 ESPARGUETE À BOLONHESA (CARNE DE VACA E PORCO) 43,7 14,8 57,1 543,0 ALFACE, CENOURA E MILHO 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 2,5 0,0 24,3 105,0 888 SOPA FEIJÃO-VERDE 2,9 3,2 17,1 109,0 FILETES DE PESCADA NO FORNO COM PURÉ DE BATATA 35,1 6,4 48,9 399,0 BRÓCOLOS COZIDOS 0,7 0,3 1,6 11,8 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 5,5 2,5 15,6 106,0 659 SOPA COURGETE E ALHO FRANÇÊS 3,3 2,9 15,8 109,0 FRANGO ASSADO COM ARROZ ALEGRE (CENOURA, MILHO, ERVILHAS) 32,6 7,7 57,4 437,0 ALFACE, TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN.3 VARIEDADES) 0,3 0,8 21,7 92,0 735

2 SEMANA DE 24 A 28 DE SETEMBRO SOPA BRÓCOLOS 3,9 3,2 17,9 117,0 MASSINHA DE PEIXE (PESCADA E COTOVELOS) COM COENTROS 35,1 2,4 46,0 350,0 ALFACE, PEPINO 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,8 21,7 92,0 705 SOPA LOMBARDO E CENOURA 2,6 3,1 15,9 103,0 ARROZ DE AVES (PERU E FRANGO) 43,2 9,7 54,5 483,0 ALFACE, TOMATE E CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 797 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA(MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,8 21,7 92,0 SOPA CREME DE CENOURA 3,2 3,3 17,6 113,0 ATUM COM OVO COZIDO, FEIJÃO-FRADE, SALSA E CEBOLA 36,3 15,3 32,1 414,0 BRÓCOLOS 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) / ARROZ DOCE 5,5 2,5 15,6 106,0 771 SOPA AGRIÃO 3,2 3,3 17,6 113,0 PERNINHA DE PERU ESTUFADA C/ ESPARGUETE 42,3 20,3 60,1 598,0 TOMATE, PEPINO E CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 827 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,9 22,8 97,0 SOPA FEIJÃO BRANCO COM ESPINAFRES E ABÓBORA 3,1 3,4 16,1 105,0 BACALHAU COM NATAS 31,4 14,9 45,9 440,0 ALFACE, CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 726 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 2,5 0,0 24,3 105,0

3 SEMANA DE 1 A 5 DE OUTUBRO SOPA FEIJÃO-VERDE 2,6 3,1 15,9 103,0 SALSICHAS COM OVOS MEXIDOS E ARROZ BRANCO 19,4 17,8 59,2 481,0 ALFACE, COUVE ROXA E CENOURA 809 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,9 22,8 97,0 SOPA CREME DE LEGUMES SOLHA NO FORNO COM RUSSA ( batata, cenoura, ervilhas e feijão verde ) SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) PÃO 1 PÃO DE MISTURA SOPA FEIJÃO ENCARNADO COM CENOURA E COUVE 2,7 2,9 15,8 114,0 PERNA DE FRANGO ASSADO NO FORNO COM ERVAS AROMÁTICAS E COM ESPARGUETE 31,9 8,1 41,3 370,0 DE ALFACE COM MILHO 0,9 0,6 1,9 14,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 5,5 2,5 15,6 106,0 738 SOPA NABIÇA 4,0 3,2 18,3 119,0 BACALHAU Á GOMES DE SÁ (BACALHAU, BATATA, OVOS COZIDOS, CEBOLA E SALSA) 38,9 15,4 51,2 486,0 ALFACE, TOMATE E CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) / PUDIM 0,3 0,9 22,8 97,0 797 SOPA 3,2 3,3 17,6 113,0 42,0 14,2 58,3 535,0 FERIADO 0,8 0,3 1,7 12,0 882 SOBREMESA 0,3 0,9 22,8 97,0 PÃO 3,6 0,6 21,4 108,0

4 SEMANA DE 8 A 12 DE OUTUBRO SOPA ALHO FRANCÊS 3,7 3,3 17,8 117,0 ARROZ DE PEIXE (PESCADA E DELICIAS DO MAR) 32,4 8,6 61,7 460,0 ALFACE, PEPINO E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 785 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,8 21,7 92,0 SOPA CANJA DE MASSINHAS COM GALINHA 2,2 3,1 16,3 103,0 PÁ DE PORCO ASSADO (FATIADO) COM BATATA FRITA 32,9 7,8 58,3 442,0 ALFACE E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 756 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,8 21,7 92,0 SOPA ABÓBORA COM ESPINAFRES 11,9 0,8 13,1 109,0 BOLONHESA DE ATUM E NATAS 38,3 10,7 50,1 448,0 ALFACE, CENOURA E COUVE ROXA 0,8 0,3 1,7 12,0 718 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) / GELATINA 5,5 2,5 15,6 105,0 SOPA GRAO COM AGRIÃO 3,3 2,9 15,8 109,0 PERNA DE PERU ASSADA C/ ARROZ DE ERVILHAS 48,6 11,6 48,4 496,0 TOMATE, PEPINO E CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 827 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,3 0,9 22,8 97,0 SOPA CREME DE ALFACE 3,9 3,2 17,9 117,0 RED FISH NO FORNO C/ BATATA ASSADA 48,7 22,5 43,7 521,0 FEIJÃO VERDE COZIDO 0,8 0,3 1,7 12,0 983 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,4 0,0 29,3 208,0

5 SEMANA DE 15 A 19 DE OUTUBRO SOPA JULIANA 2,6 3,1 15,9 103,0 HAMBURGUER DE VACA GRELHADO COM MASSA DE LAÇOS 42,8 18,4 35,9 487,0 ALFACE, TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,3 0,8 21,7 92,0 812 SOPA CREME DE COUVE FLOR COM CENOURA 4,0 3,2 18,3 119,0 MEIA DESFEITA DE BACALHAU 37,2 10,3 49,3 445,0 ALFACE E CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 712 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 4,8 3,6 29,1 166,0 SOPA NABIÇA 3,7 3,3 17,8 117,0 STROGONOFF DE FRANGO COM ARROZ BRANCO 33,7 7,8 59,4 452,0 CENOURA, COUVE ROXA E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 767 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,3 0,9 22,8 97,0 SOPA CALDO VERDE 2,7 2,9 15,8 114,0 SOBREMESA DE ABROTEA (ABRÓTEA, OVO, BATATA, CENOURA E FEIJÃO VERDE ) FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) / LEITE CREME 38,1 6,1 49,9 408,0 5,5 2,5 15,6 105,0 694 SOPA CREME DE ERVILHAS COM COENTROS 3,2 3,3 17,6 113,0 ARROZ DE CARNES Á SALSICHEIRO 39,1 9,5 62,3 497,0 ALFACE, TOMATE E CENOURA 0,8 0,3 1,7 12,0 821 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,9 22,8 97,0

6 SEMANA DE 22 A 26 DE OUTUBRO SOPA CREME COURGETE E ALHO FRANCÊS 3,3 2,9 15,8 109,0 PEIXINHOS DE PESCADA FRITOS COM ARROZ DE CENOURA 39,4 8,7 42,9 398,0 LEGUMES ALFACE, MILHO E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 5,5 2,5 15,6 106,0 798 SOPA FEIJÃO-VERDE 3,0 3,2 15,5 104,0 FRANGO ESTUFADO COM ERVILHAS E MASSA FUSILI 37,8 8,6 42,7 391,0 ALFACE, TOMATE E CENOURA 792 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,9 22,8 92,0 SOPA CREME DE ABÓBORA COM ESPINAFRES 3,7 3,3 17,8 115,0 ABRÓTEA COZIDA COM BATATA COZIDA 32,8 6,3 47,5 395,0 LEGUMES BRÓCOLOS 0,9 0,4 1,9 13,0 727 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) / GELATINA 0,3 0,9 22,8 92,0 SOPA AGRIÃO 3,2 3,3 17,6 113,0 ARROZ À VALÊNCIANA 39,1 18,1 57,9 557,0 ALFACE, CENOURA E COUVE ROXA 0,8 0,3 1,7 12,0 936 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,9 22,8 92,0 SOPA GRÃO COM COUVE LOMBARDA 3,9 3,2 17,9 117,0 MASSINHA DE BACALHAU (MACARRONETE ) COM COENTROS 36,2 6,7 49,2 401,0 ALFACE, CENOURA E MILHO 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 0,3 0,9 22,8 92,0 734

7 SEMANA DE 29 DE OUTUBRO A 2 DE NOVEMBRO SOPA Brocolos 2,9 3,2 17,1 109,0 ALMONDEGAS DE VACA ESTUFADAS COM ESPARGUETE 37,9 6,2 45,7 381,0 ALFACE, CENOURA E COUVE ROXA 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,3 0,8 21,7 92,0 701 SOPA JULIANA DE LEGUMES 11,9 0,8 13,1 109,0 FILETES DE ALABOTE COM ARROZ DE CENOURA 22,8 3,7 42,3 295,0 ALFACE E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 651 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA / PUDIM 2,5 0,0 24,3 105,0 SOPA CREME DE CENOURA 3,2 3,3 17,6 113,0 RANCHO (PÁ DE PORCO, FRANGO, MASSA, GRÃO E COUVE 41,8 14,9 51,6 499,7 LEGUMES LEGUMES INCORPORADOS NO 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA 2,5 0,0 24,3 105,0 798 PÃO 1 PÃO 3,6 0,6 21,4 108,0 SOPA 2,6 3,1 15,9 103,0 36,3 15,3 32,1 414,0 FERIADO 797 SOBREMESA 0,3 0,8 21,7 92,0 PÃO 3,6 0,6 21,4 108,0 SOPA CANJA COM MASSINHA COM GALINHA 3,3 2,9 15,8 109,0 PERNA DE PERU ASSADA COM PURÉ DE BATATA 37,2 10,3 49,3 445,0 ALFACE, CENOURA E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 835 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA (MIN. 3 VARIEDADES) 5,5 2,5 15,6 106,0

8 SEMANA DE 5 A 9 DE NOVEMBRO SOPA ALHO FRANÇÊS 3,7 3,3 17,8 117,0 PASTEIS DE BACALHAU COM ARROZ DE CENOURA 22,7 19,2 61,1 502,0 ALFACE, TOMATE E MILHO 0,8 0,3 1,7 12,0 839 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,3 0,9 22,8 97,0 SOPA GRÃO COM ESPINAFRES 9,7 5,1 34,2 224,0 FRANGO ESTUFADO COM ESPARGUETE 31,9 8,1 41,3 370,0 ALFACE E CENOURA RALADA 0,8 0,3 1,7 12,0 765 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 5,5 2,5 15,6 106,0 SOPA FEIJÃO VERDE 3,3 2,9 15,8 109,0 ABRÓTEA ASSADA COM BATATA ASSADA 31,9 8,1 41,3 370,0 ALFACE, CENOURA E TOMATE 0,8 0,3 1,7 12,0 775 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 5,5 2,5 15,6 106,0 SOPA CALDO VERDE 9,7 5,1 34,2 224,0 FEIJOADA DE CARNE PORCO E VACA, CENOURA E COUVE LOMBARDO 31,9 8,1 41,3 370,0 LEGUMES INCORPORADOS NO 0,8 0,3 1,7 12,0 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 5,5 2,5 15,6 106,0 765 SOPA ABÓBORA COM MASSINHAS 11,9 0,8 13,1 109,0 EMPADÃO DE ATUM (COM ARROZ) 37,6 10,9 51,0 448,0 ALFACE, CENOURA E MILHO 0,8 0,3 1,7 12,0 765 SOBREMESA FRUTA DA ÉPOCA 0,3 0,9 22,8 97,0

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