Ementa - Celíaca. 17 a 21 Setembro. Glic Lip Prot KCal Sopa Alho Francês 11,1 1,2 2,2 70,2

Transcrição

1 17 a 21 Setembro Sopa Alho Francês 11,1 1,2 2,2 70,2 Tortilha de Carnes no Forno (3)(7)(12) 18,0 20,1 14,3 313,7 Tortilha de Legumes (curgete, cenoura, cogumelos, ovo, batata) (3)(7)(12) 20,7 14,6 13,3 278,2 Sopa Espinafres 10,2 1,4 2,4 69,7 Lombos de Peixe Corados (4) c/ batata assada e cenoura 19,5 7,4 19,9 229,8 Ervilhas Estufadas c/ Cenoura, arroz 46,0 6,1 11,9 313,6 Sopa Couve-Flor 12,0 1,2 3,1 79,2 Frango à Passarinho (frito) c/ massa (s/ (3) 23,9 19,9 22,8 365,9 Bolonhesa de Lentilhas c/ massa (s/ (3) 51,2 3,7 15,1 314,9 Sopa Feijão Branco c/ Nabiça 16,0 1,2 3,8 99,6 Peixe à Gomes de Sá (batata, cebola, ovo) (3)(4) 18,0 10,2 24,0 265,5 Estufado de Feijão Branco c/ Cenoura, batata 49,5 7,6 19,4 384,5 Sopa Couve Portuguesa e Lombardo 13,2 1,4 4,0 92,1 Bifinhos de Porco c/ arroz 37,2 12,8 25,7 376,2 Chili de Soja (6) c/ arroz 62,4 7,2 35,0 490,4

2 24 a 28 Setembro Sopa Nabo e Feijão Verde 12,7 1,4 2,4 81,0 Tirinhas de Porco no Tacho c/ arroz de açafrão 33,6 12,8 25,4 356,4 Feijão Preto no Tacho c/ Cenoura, arroz de açafrão 64,6 6,3 18,6 426,4 Sopa Feijão Branco c/ Couve Galega ripada 18,3 1,5 5,2 119,4 Medalhões de Pescada no Forno (4) c/ batatinha corada 17,4 6,8 12,7 185,1 Jardineira de Lentilhas (batata, cenoura, feijão verde) 46,9 5,6 17,0 329,3 Sob. Arroz Doce (7)(12) 14,8 0,9 2,4 77,3 Sopa Abóbora 11,9 1,3 2,4 75,8 Perna de Porco Assada c/ massa (s/ 23,9 10,6 22,3 280,1 Massa (s/ Salteada c/ Legumes (ervilhas, curgete, cenoura, alho francês) 37,5 6,7 13,5 294,7 Sopa Creme de Alface 10,3 1,1 2,0 64,4 Meia Desfeita (paloco, grão, ovo, batata) (3)(4) 15,9 9,3 26,5 261,7 Salada de Grão c/ Ovo (3) 15,9 12,5 13,1 236,9 Sopa Agrião 10,1 1,3 2,5 68,9 Perna de Peru Assada c/ massa (s/ (3) 24,6 10,8 19,3 273,6 Feijão Estufado c/ Grelos, Cenoura e Massa (s/ (3) 58,0 6,5 18,7 403,0

3 6ª.Feira 5ª.Feira 01 a 05 Outubro Sopa Primavera 13,9 1,4 3,4 93,5 Peru Estufado c/ massa (s/ 25,3 9,6 23,0 280,6 Empadão de Arroz c/ Soja, Espinafres, Alho Francês e Milho (6) 53,2 7,6 32,3 441,3 Sopa Espinafres 10,2 1,4 2,4 69,7 Atum c/ Salada de Feijão Frade (batata, ovo, cenoura) (3)(4) 18,5 19,4 29,9 374,6 Salada de feijão frade (batata, ovo e cenoura) (3) 18,5 11,2 11,9 228,5 Sob. Iogurte (7) 6,3 2,3 5,3 66,3 Sopa Creme de Curgete 11,2 1,3 2,5 71,6 Frango Estufado c/ Massa, Cenoura e Ervilhas (s/ Lentilhas Estufadas c/ Legumes, massa (s/ 29,9 18,2 25,6 395,1 51,9 5,8 16,1 342,1 Sopa Couve Coração 11,3 1,2 2,9 75,4 Lombos de Peixe Corados (4) c/ arroz de tomate 35,3 6,7 21,4 293,4 Grão de Coentrada c/ arroz de cenoura 59,5 7,7 12,7 376,3 Sopa Sob.

4 08 a 12 Outubro Sopa Creme de Ervilhas 15,4 1,2 3,5 95,9 Bife de Frango c/ Cogumelos, massa (s/ 23,9 4,6 24,7 238,5 Bolonhesa de Soja (6) c/ Massa (s/ 25,3 12,2 21,6 298,4 Sopa Creme de Legumes 11,5 1,5 3,2 81,0 Peixe Cozido (4) c/ batata e feijão verde 18,4 6,4 20,4 218,6 Jardineira Vegetariana (ervilhas, tomate, cenoura, batata) 33,1 6,1 13,1 270,7 Sopa Couve Portuguesa 12,2 1,3 2,9 79,8 Febras no Tacho c/ arroz de cenoura 34,6 12,6 24,0 352,7 Ervilhas Estufadas c/ Couve Portuguesa, arroz de cenoura 48,1 6,5 14,6 343,4 Sopa Abóbora c/ Feijão Manteiga 16,1 1,3 3,9 101,2 Massinha de Peixe (s/ (4) 25,3 4,5 19,4 222,1 Ratatui de Lentilhas (beringela, curgete, cenoura) c/ massa (s/ 52,4 6,1 17,0 351,1 Sopa Juliana 12,3 1,3 3,7 85,8 Tirinhas de Frango c/ arroz de açafrão e legumes 34,8 7,1 29,1 329,2 Grão Salteado c/ Legumes, arroz branco 59,7 8,0 14,1 388,0

5 15 a 19 Outubro Sopa Brócolos 10,5 1,3 2,5 69,9 Almôndegas Estufadas (1)(6)(9)(10) c/ esparguete (s/ 25,3 9,5 20,3 268,7 Grão Salteado c/ Salsa, Brócolos e Cenoura, esparguete (s/ 51,8 8,0 12,4 345,8 Sopa Feijão Verde 12,6 1,3 2,9 82,6 Atum (4) c/ Salada Russa 20,4 17,1 27,1 356,9 Salada Russa c/ Ovo (3) 20,0 11,3 12,2 244,0 Sopa Grão c/ Nabiça 16,6 1,8 4,6 110,4 Coxas de Frango c/ cogumelos e arroz branco 33,7 17,8 22,6 392,6 Lentilhas no Tacho c/ arroz branco 56,7 5,6 15,7 355,5 Sopa Couve-Flor e Nabo 12,0 1,2 3,1 79,2 Salada de Bacalhau, Batata, Cenoura ripada, Couve-Flor e Molho de Coentros 19,3 5,3 20,7 213,4 Salada de Ervilhas, Batata, Cenoura ripada, Couve-Flor e Molho de Coentros 30,5 5,8 11,8 250,1 Sopa Creme de Cenoura e Couve Galega ripada 14,9 1,5 3,2 96,7 Bifinhos de Porco Estufados c/ arroz de ervilhas 36,5 13,0 26,8 382,5 Soja Estufada c/ Cogumelos (6), arroz de ervilhas 54,5 7,2 32,1 443,0 Alergénios: (1) Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite; (8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos

6 6ª.Feira 5ª.Feira 22 a 26 Outubro Sopa Curgete 10,9 1,2 2,4 70,0 Ovo Envolto em Cogumelos e Cenoura (3) c/ arroz Ovo Envolto em Cogumelos e Cenoura (3) c/ arroz 33,5 9,5 12,1 274,8 33,5 9,5 12,1 274,8 Sopa Alho Francês 11,1 1,2 2,2 70,2 Peixe Assado (4) c/ batata corada 18,5 7,4 20,0 224,9 Ervilhas Salteadas c/ Cenoura e Espinafres, batata corada 30,5 7,4 12,6 269,2 Sopa Caldo Verde 9,7 1,3 2,6 66,1 Arroz de Aves 33,8 10,7 24,0 331,4 Arroz de Soja c/ Grelos, Cenoura e Milho (6) 49,6 4,9 29,4 383,9 Sopa Grelos 12,1 1,3 3,1 81,6 Filetes Corados (4) c/ salada de feijão Frade (batata, cenoura) 20,7 6,7 22,6 241,5 Salada de Feijão Frade (batata, cenoura, brócolos) 49,0 6,2 18,7 365,5 Sopa Lentilhas c/ Agrião 20,8 1,5 7,7 138,2 Carne de Porco Assada c/ massa Fusilli (s/ 25,7 12,9 24,3 319,3 Lentilhas Estufadas c/ Couve, massa (s/ 50,1 6,0 16,4 335,1 Alergénios: (1) Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite; (8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10) Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos