Aluguer de Espaço. Sala Suspenso

Transcrição

1 KIT NATAL 2018

2 Aluguer de Espaço Sala Suspenso

3 Aluguer de Espaço Sala Suspenso

4 Aluguer de Espaço Sala Forno

5 Aluguer de Espaço Sala Forno

6 Aluguer de Espaço Sala Jardim

7 Aluguer de Espaço Sala Jardim

8 Espaço Valores de Aluguer de Espaço Sala Forno: Sala Suspenso: Sala Suspenso + Garden: Exclusividade: Audiovisuais Sob Consulta

9 Catering COCKTAIL (COMUM A TODAS AS SUGESTÕES DE EMENTA) Espumante bruto Vinho branco, vinho tinto Sumo natural de laranja, sumo de ananás com lima Águas minerais Regueifa bolo rei de enchidos Mini cones com as cores de Natal: de duas texturas de tomate com queijo cabra de espinafres com bacalhau e compota de pimentos Sonhos de bacalhau com molho holandês Brandade de bacalhau com puré de grão de bico Brigadeiros de polvo mini empadas de chanfana Tempura de legumes com molho tártaro

10 Catering MENU A Servido (mínimo 90 pax) Sopa de espargos brancos com crocante de linguiça Creme de coentros com requeijão Crème de cogumelos com batatas doces e crumble de castanhas Esfera de queijo com compota de abóbora e salada de Inverno Bacalhau deitado em roupa velha Mousse cacau 70% com coulis de frutos vermelhos Vinho branco Montinho de São Miguel ou similar Vinho tinto Cicónia ou similar Café, chás com mini pasteis de nata explosivos Custo por pessoa: 44 p.pax + IVA Consulte-nos para grupos inferiores a 60 pax

11 Catering MENU B Servido ou Buffet (mínimo 150 pax) Creme de aves do campo Creme de abóbora com sapateira Degustação de cataplanas - escolher 2. Peixes e Mariscos. Perdiz com lombardo e nozes. Perú com ameixas pretas e pinhões. Galo bêbedo Guarnições quentes nossa escolha em função das cataplanas escolhidas Papo d anjo com gelado de framboesa 2 texturas de Pastel de nata com gelado de canela Vinho branco Montinho de São Miguel ou similar Vinho tinto Cicónia ou similar Café, chás, guloseimas de chocolate e ovo pasteis de nata explosivos Custo por pessoa: 55 p.p. + IVA Cada cataplana extra p.p. + IVA Consulte-nos para grupos inferiores a 60 pax

12 Catering MENU C Servido (mínimo 90 pax) Sopa de peixe e gengibre A nossa tradicional Sopa Rica do Mar Capão com grelos e batata assada (até máx 300 pax) Galinha amarela recheada com castanhas e passas (até máx 300 pax) Bacalhau NA broa, couve portuguesa e batatas novas Cachaço de porco bísaro a baixa temperatura Perú recheado com cogumelos com guarnição do Chefe Tarte de abóbora com pinhões com requeijão e uvas pretas Prato de degustação de doces de Natal Centro de mesa de Natal Vinho branco Montinho de São Miguel ou similar Vinho tinto Cicónia ou similar Café, chás, guloseimas de chocolate e ovo Custo por pessoa: 54 p.pax + IVA Igual com 2 pratos quentes: 64 + IVA Consulte-nos para grupos inferiores a 60 pax

13 Catering MENU D Servido (mínimo 90 pax) Empada folhada de leitão com salada verde e citrinos Risoto de favas e coentros com bacalhau a baixa temperatura Bochechas de novilho com cogumelos servido com puré de batata trufado e brócolos ao vapor Mil folhas de Moscatel Vinho branco Montinho de São Miguel ou similar Vinho tinto Cicónia ou similar Café, chás, guloseimas de chocolate e ovo Custo por pessoa: 58 p.pax + IVA Igual com 2 pratos quentes: 68 + IVA Consulte-nos para grupos inferiores a 60 pax NOTA: São possíveis outras ementas e outro tipo de serviço cocktail dinatoire; temático, etc...

14 Catering Mesa ou Carros de sobremesas de Natal Bolo-rei Sonhos Suspiros de Natal Castanhas de ovos com gengibre e lima Bolo de chocolate preto Godets de morangos macerados com porto e salpicos de romã Cubos de ananás com chá preto Custo: 8 p.pax + IVA Ceia Chocolate quente ou queimada galega com churros 2 p.pax + IVA Sopa quente e mini bifanas ou mini hamburgers 5 p.pax + IVA Sopa quente e mini pregos do lombo 8 p.pax + IVA Mini pregos do lombo 7 p.pax + IVA

15 Catering VINHOS Com suplemento: Branco Herdade de S. Miguel Colheita - 2 Branco Quinta da Alorna Reserva - 4 Branco Marquês dos Vales Selecta - 2 Branco Lisa - 2 Branco Ribeiro Santo - 2 Branco Pomares Moscatel Galego - 2 Tinto Pomares - 2,5 Tinto Ribeiro Santo - 2 Tinto Monte da Ravasqueira - 3 Tinto Encostas de Sobral Selection - 3 Tinto Manz Pomar do Espirito Santo - 3 Tinto Marquês dos Vales Selecta - 2 DIGESTIVO / BAR ABERTO Digestivo servido à mesa - 4,50 p.p. + IVA Bar aberto Sob consulta

16 Mobiliário e Decoração Mesas e cadeiras Incluídas Centros de mesa Disponíveis a partir de 25 cada + IVA Lounge interior / exterior Inclui sofás, pufes, mesas de apoio, candeeiros, tapetes, verrines com velas IVA por cada 30 lugares Decoração de Buffets: 100 cada + IVA (prever 1 por cada 100 pessoas) Mesas bistrot para apoio cocktail: oferta Árvore de natal decorada: a partir de IVA Outro mobiliário e decorações disponíveis sob consulta.

17 Mobiliário e Decoração

18 Mobiliário e Decoração

19 Condições de Espaço

20 Condições de Espaço 1) O aluguer de um espaço é feito por um período de 24h (das 07h às 07h), considerando a montagem, desmontagem e limpeza pós-evento dentro deste período. O espaço deve ser entregue totalmente desimpedido e livre de pessoas e bens; 2) O aluguer de um espaço inclui a utilização em exclusivo da sala durante o período mencionado; 3) É obrigatória a identificação do tipo de evento, características e finalidade; 4) O cliente é responsável pelas boas práticas e respeito por bens e pessoas; 10) É expressamente proibido alterar a decoração estrutural, furar, pintar ou modificar de algum modo as estruturas, paredes ou tectos; 11) O cliente obriga-se a respeitar as indicações do pessoal de serviço; 12) A Casa do Marquês reserva a si a exclusividade do serviço de catering e decoração nos seus espaços. 13) A Casa do Marquês reserva-se ao direito de realizar visitas comerciais aos seus espaços até 2 horas antes do início do evento. 5) O cliente não poderá ceder a terceiros os direitos sobre o uso do espaço, sem autorização formal; 6) Nas montagens e desmontagens só serão permitidas entidades e pessoas mediante autorização prévia; 7) A Casa do Marquês terá em qualquer circunstância direito a aceder a qualquer espaço ou dependência; 8) O requerimento, e respectiva liquidação, de Licença Especial de Ruído e demais licenças necessárias são da responsabilidade do cliente. Aplicam-se todas as legislações sobre a respectiva regulação - é necessária a requisição das mesmas até 15 dias antes do evento; 14) A Casa do Marquês reserva-se ao direito de criar registos em formato de vídeo e fotografia, antes e durante os eventos por si coorganizados / organizados. 15) Nos espaços Casa do Marquês, a utilização de empresas de decoração externas (sem parceria com a Casa do Marquês) só é permitida mediante confirmação / aprovação. 16) Nos espaços Casa do Marquês, caso a empresa de audiovisuais não seja contratada / recomendada directamente pela Casa do Marquês, aplicar-se-á uma taxa suplementar, variável em função do trabalho em questão. 9) O cliente é integralmente responsável por quaisquer danos, roubos ou desrespeito por pessoas e bens;

21 Condições Os valores apresentados nesta proposta incluem:. 1 degustação de menu até o máximo de 2 pessoas (2 entradas, 2 pratos de peixe, 2 pratos de carne, 2 sobremesas). F&B conforme descrito (tipo de serviço em função do menu escolhido e da área de apoio disponível). Material de hotelaria necessário. Empregados de mesa. Serviços de cozinha e copa. Montagem, desmontagem e transporte na área da grande Lisboa - Vinhos apresentados ou similares Deadline: A definição do menu deverá ser comunicada por escrito até 15 dias úteis antes da data do evento. O número de convidados deverá ser comunicado por escrito até 10 dias antes do evento - este número serve de referência para a faturação do evento. Se o número de convidados diminuir em mais de 5% o valor do menu será revisto. Dietas especiais decorrentes de restrições alimentares dos convidados poderão ser asseguradas. Para tal o pedido deverá ser efectuado até 15 dias úteis antes do evento - poderão aplicar-se alterações aos valores. Condições pagamento Espaço (quando aplicável): - 75% na adjudicação - 25% até 30 dias antes do evento Catering / Decoração / AV s: - 30% na Adjudicação - 20% até 30 dias antes do evento - Restantes 50% até 10 dias antes do evento. Nos pagamentos realizados por cartão de crédito, os encargos bancários são da responsabilidade do cliente.. Em caso de não pagamento a Casa do Marquês reserva-se ao directo de não realizar o serviço. Os valores apresentados não incluem:. IVA (à taxa legal em vigor à data do evento) - Nos valores dos Menus, o IVA é aplicado da seguinte forma: 85% do total é sujeito a IVA a 13% 15% do total é sujeito a IVA a 23% - Os restantes itens são sujeitos a IVA a 23%. Outras decorações não mencionadas. Material extra não mencionado. Comissões (de agência, ou outras). Água, esgoto e energia na sala e zonas de apoio são do encargo do cliente (excepto espaços Casa do Marquês) Local do Evento A alteração de local por parte do cliente, após o orçamento inicialmente proposto, poderá resultar num ajuste ao menu e respectivo valor, bem como outras alterações inerentes às características do espaço. A Casa do Marquês não se responsabiliza por quasiquer bens ou materiais deixados no local do evento por parte dos clientes e/ou os seus convidados. Refeições Staff As refeições destinadas ao Staff de apoio ao evento (audiovisuais, músicos, hospedeiras, fotógrafos, etc.) deverão ser consideradas no pedido do cliente, e comunicadas até 10 dias úteis antes do evento. Cancelamento do evento Qualquer valor recebido pela Casa do Marquês não é reembolsável e será utilizado para cobrir eventuais montantes em falta, incluindo despesas resultantes do cancelamento. Obs.. Ao efectuar o pagamento da adjudicação está a aceitar as condições constantes nesta proposta.. Imagens não contratuais, meramente ilustrativas. Lisboa, Outubro 2018

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