Almoços e jantares de Natal

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Ilda de Paiva Gomes
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1 desde: Grupos de 30 a 90 pessoas SALA DO HOTEL ASTÓRIA Almoços e jantares de Natal restaurantenacional.pt 32,00 por pessoa

2 2/7 COCKTAIL RECEPÇÃO CANAPÉS VOLANTE Espetada de fruta Espetada de melão com presunto Cogumelos recheado com queijo parmesão e ervas Focaccia recheada com queijo fresco e crocante de bacon Estaladiço de pata negra com molho agridoce Açorda de berbigão com camarão e cebolinho Crocante de camarão em molho de chili CANAPÉS EXPOSTOS Folhadinho de requeijão Folhadinho de alheira c/ sementes de sésamo Bola de carne Mini pataniscas de bacalhau Empadinhas de faisão Chumaça de caril Bolinho de bacalhau Croquete de cepes Rissol de camarão BAR Rosé Flor de Maio Gin tónico Bombay Moscatel de Setúbal Vinho do porto seco Cerveja Vinho branco Jardim da Estrela (Dão) Sumos de fruta Águas minerais

3 MENU 1 3/7 QUENTES SOPAS / ENTRADAS (uma op o) Creme de legumes Creme de cenoura com croutons em azeite Folhado de queijo chèvre com mel e nozes Folhado de bacalhau em molho de abacate e rúcula PEIXE/ CARNE (duas op es) Supremos de perca com molho de ovo e pimentão com puré de batata Lascas de bacalhau em crocante de broa, couve coração e farinheira de porco preto Arroz de pato c/ enchidos caseiros Bochechas de porco preto em molho de cerveja preta e arroz de tortulhos e espargos Vitelinha assada em molho de laranja, grelos ao alho e batata gratinada SOBREMESAS SOBREMESAS (uma op o) Torta algarvia c/ meia lua de abacaxi e morangos Mini pastel de Tentúgal com gelado de iogurt natural Salada tropical (misto de frutas: abacaxi, laranja, kiwi, manga e morangos) Vinho tinto Jardim da Estrela (Dão) Vinho branco Jardim da Estrela (Dão) Cervejas Águas minerais Sumos de fruta Café e digestivo servido à mesa 32,00

4 MENU 2 4/7 QUENTES SOPAS / ENTRADAS (uma op o) Sopinha de peixe Creme de alho francês com lascas de presunto torrado Aveludado de marisco PEIXE/ CARNE (duas op es) Arroz de tamboril com gambas Lombos de bacalhau gratinado com cremoso de batata, azeite de alhos e camarão Nacos de novilho em vinho da Madeira e banana, batata alourada e enrolados de feijão verde Tornedó de charolesa com folhado de arroz selvagem e legumes Cabrito assado á padeiro com grelos Leitão assado à Bairrada com batata pala, juliana de alface e cebola e laranja SOBREMESAS SOBREMESAS (uma op o) Bolo brigadeiro com molho de frutos silvestres Salada tropical (misto de frutas: abacaxi, laranja, kiwi, manga emorangos) Pão de ló de ovar com molho de frutos vermelhos Semi-frio de bolacha em molho de chocolate Vinho tinto Quinta do Soque (Douro) Vinho branco Jardim da Estrela (Dão) Cervejas Águas minerais Sumos de fruta Café e digestivo servido à mesa 38,00

5 S OPCIONAIS 5/7 BUFFETS FRUTA LAMINADA Abacaxi, Manga, Laranja, Kiwi, Morangos, Melão, Melancia DOCES Torta algarvia com doce de ovos Torta de laranja com lasca de limão Mousse de chocolate negro Pudim consistente Leite creme torrado Arroz doce coimbrão Rabanadas Velhoses Bolo Rei Pasteis e queijadinhas de Tentugal 2,00 SELECÇÃO DE QUEIJOS Rabaçal Cabra com pirir piri Ilha de São jorge Serra da Estrela Chèvre Compota de abobora e laranja Compota de morangos Tostas, bolachinhas e pão regional 2,80

6 S OPCIONAIS 6/7 OUTROS BAR ABERTO Whisky novo Jameson Whisky velho JB 15 anos Aguardente velha Avô Licor Beirão Vodka Gin Bombay 4,90 DE SERVIDAS Neste serviço teremos á disposição 1 funcionário por cada 10 convidados. Todas as bebidas durante a refeição serão servidas sem colocação de garrafas sobre a mesa. 3,90

7 CONDIÇÕES DE CONTRATAÇÃO 7/7 CONDIÇÕES a) Material incluído na proposta para serviço à mesa: mesas redondas (max. 10 pax.) de acordo com o número de pessoas, cadeiras de madeira, atoalhados (camilhas, toalhas e guardanapos), porcelanas, vidros, serventes (1 para cada 18 convidados) e decoração de mesas e buffet. b) Cada menu proposto inclui serviço de cocktail de receção. c) O preçário da proposta inclui reserva de espaço no Hotel Astória. Este espaço tem uma lotação máxima de 90 pessoas. d) Caso optem pelo serviço de buffet de frutas e doces o serviço de sobremesa servida será excluído. e) A Reserva para o seu evento terá de ser realizada através do sítio web destaque.restaurantenacional.pt, utilizando o formulário para o efeito. Ser posteriormente contactado pela equipa do Restaurante Nacional para confirmar e concluir a sua Reserva. f) Caso o número de convidados for inferior ao previsto será debitado o valor confirmado. g) Este orçamento está previsto para um número mínimo de 30 pessoas. h) Crianças: entre 0 e 4 anos 0% do valor estipulado; entre 5 e 9 anos 50% do valor estipulado; superior a 10 anos 100% do valor estipulado; i) Duração máxima do evento: 4 horas. Caso o evento ultrapasse a duração acordada, este terá um custo adicional 6% por hora do valor total orçamentado. j) Sobras: As sobras de comidas não consumidas nos buffets, são propriedade do Nacional, podendo este, no entanto, se assim o desejar, disponibilizá-las ao cliente, desde que este forneça recipientes e assegure o transporte das mesmas, após o que assume a responsabilidade pelo fim, destino e consumo das mesmas. k) Condições de pagamento: 30 % na adjudicação e o restante 48 horas após o evento. INFORMAÇÕES Filipe Viseu: info@restaurantenacional.pt

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