CLIP LOWER Semana de 31 de dezembro de 2018 a 4 de janeiro de 2019 Almoço

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1 Semana de 31 de dezembro de 2018 a 4 de janeiro de 2019 Sopa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Acompanhamento 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sopa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sopa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sopa Camponesa, couve e cenoura 9, ,2 0,2 8,5 0,7 1,6 0,1 Massinha de tamboril 1,3, ,4 0,4 19,1 0,4 13,2 0,3 Empadas de galinha c/ arroz de ervilhas 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 9,4 32,6 0,1 7,5 1,2 Massa de legumes (curgete, cenoura e beringela) com pesto de tomate 1,3, ,0 1,9 29,8 3,7 7,1 0,6 Acompanhamento Cenoura ,0 0,0 4,3 4,1 0,6 1,3 Sopa Macedónia (feijão verde, cenoura e nabo) 9, ,2 0,2 7,5 0,4 1,1 0,1 Lombos de bacalhau fresco no forno c/ arroz de cenoura ,6 0,5 21,2 0,6 10,8 0,4 de vaca estufada c/ com molho de açafrão e e esparguete integral ,8 3,6 19,3 0,8 14,8 0,3 Feijoada de cogumelos com arroz ,7 0,4 23,6 1,2 7,0 0,4 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 7 a 11 de janeiro de 2019 Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,0 0,3 3,8 0,5 0,4 0,3 Filete de pescada no forno com creme de espinafres c/ batata e abóbora assadas com ,7 1,5 9,3 0,7 6,4 0,3 alecrim 4,7,9,12 Lasanha de carne de vaca 1,3,5,6, ,1 5,2 23,5 0,7 14,8 0,6 Quiche de brócolos c/ arroz de tomate 1,3,6, ,8 5,3 23,0 1,4 6,6 0,5 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Creme de lentilhas 1,3,5,6,7,8,11, ,9 0,3 8,1 0,5 2,6 0,2 Tranches de abrótea no forno c/ molho de tomate e batatas salteadas 4,9, ,4 0,5 11,0 0,3 6,4 0,2 Arroz de pato s/ enchidos ,6 1,3 16,1 0,3 13,8 0,3 Massa com curgete, cogumelos, limão e feijãofrade ,9 2,0 32,2 1,9 9,7 0,4 Sopa De couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 3,6 0,9 0,9 0,2 Bacalhau fresco á brás 1,3,4,5,6,7,9, ,6 4,4 17,7 0,2 11,5 0,9 de vaca assada c/ tomilho e puré de tomate ( tomate e batata) 1,3,5,6,7,8, ,6 4,4 6,5 0,7 14,3 0,5 Seitan assado c/ castanhas e batata doce 1,6, ,6 0,7 21,2 6,0 6,7 0,5 Acompanhamento Couve roxa ,0 0,0 3,9 3,3 2,0 0,0 Sopa Espinafres 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,4 0,7 0,7 0,3 Filete de solha no forno c/ azeite c/ arroz e feijão verde ,4 0,8 18,4 0,5 11,4 0,5 Feijoada à brasileira (porco e frango) ,9 1,8 20,2 0,1 17,6 0,2 Estufado de legumes (grão, alho francês, batata) e cogumelos 9, ,6 0,2 18,3 0,6 4,1 0,2 Acompanhamento Feijão verde ,2 1,9 3,3 2,4 1,7 0,9 Sopa Penca 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 3,6 0,9 0,6 0,2 Bacalhau gratinado com batata 1,4,5,6, ,9 2,8 13,2 0,5 7,9 1,2 Peru assado c/ arroz ,1 2,1 18,7 0,4 13,5 0,4 Strogonoff de tofu com legumes assados c/ arroz 1,3,5,6,7,9,10, ,1 2,2 19,2 0,6 6,2 0,3 Acompanhamento Couve-de-bruxelas ,4 0,3 4,0 3,1 3,5 0,7 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 14 a 18 de janeiro de 2019 Sopa Creme de legumes 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 3,4 0,5 0,6 0,2 Lombos de cavala estufado c/ arroz de ervilhas 4, ,1 1,0 22,3 0,3 10,8 0,5 de vaca á bolonhesa c/ esparguete 1, ,2 2,6 34,5 1,4 12,6 0,3 Paella vegetariana (arroz, tofu, tomate, pimento, ervilha, cogumelos) ,6 1,0 21,9 0,7 7,2 0,2 Acompanhamento ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 Sopa Repolho c/ grão 1,3,5,6,7,8, ,0 0,3 5,7 0,9 1,3 0,2 Filetes de bacalhau fresco no forno c/ batata salteada 4,9, ,6 0,4 11,9 0,1 7,1 0,2 de porco com ananás c/ arroz ,6 2,7 23,2 2,4 12,2 0,4 Lasanha de beringela c/ ervilhas e cogumelos 1,3,5,6, ,8 2,8 23,1 1,6 6,8 0,7 Sopa De nabo 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,6 0,8 0,5 0,2 Massada de tintureira com molho de limão e cebolinho 1,3,4, ,0 2,1 16,8 1,6 10,5 0,3 Caril de frango c/ legumes e arroz branco ,0 1,6 28,3 0,5 10,7 0,3 Feijoada de seitan c/ arroz branco 1, ,0 0,6 29,9 1,4 10,5 0,3 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Creme de legumes / canja de galinha 1, ,4 0,1 7,0 0,0 3,3 0,2 Lulas estufadas c/ puré de batata 1,3,5,6,7,8,12, ,9 1,0 5,4 0,3 6,4 0,5 Perna de peru assada c/ arroz de cenoura ,6 1,9 17,7 0,6 12,7 0,4 Quiche de espargos com queijo fresco c/ arroz de tomate 1,3,6, ,2 4,4 20,7 1,2 6,6 0,5 Acompanhamento Couve-de-bruxelas ,4 0,3 4,0 3,1 3,5 0,7 Sopa Creme de cenoura 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,5 0,4 0,5 0,2 Lasanha de salmão com espinafres 1,3,4,5,6, ,1 2,3 13,3 1,6 9,6 0,3 Jardineira de vaca 1,3,6,7,9, ,7 2,0 12,9 0,2 7,5 0,2 Hambúrguer de feijão preto, cenoura e cereais c/ batata douradas 1,6,7, ,4 1,2 15,5 1,7 4,5 0,4 Acompanhamento Milho ,8 0,0 8,4 0,0 9,2 0,0 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 21 a 25 de janeiro de 2019 Sopa Creme de legumes 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 3,4 0,5 0,6 0,2 Lombo de perca no forno c/ salada de batata 4,9, ,9 0,3 9,7 0,1 8,3 0,3 Almôndegas de vaca c/ massa fusilli 1,3,6, ,3 2,2 31,0 1,3 12,4 1,1 Clafoutis de curgete e tomate c/ arroz de limão (ovo) 1,3,5,7,9,10, ,0 1,8 22,5 1,5 5,3 0,5 Acompanhamento Macedónia ,3 0,0 6,0 0,0 1,8 0,7 Sopa Lavrador 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 5,9 0,9 1,5 0,2 Tortilha de bacalhau (batata frita, bacalhau desfiado, ovo) 3,4,5, ,3 0,5 10,0 0,5 7,5 1,1 de porco com laranja c/ batatas e couve assadas 9, ,7 1,3 10,3 1,0 6,8 0,2 Filete de tofu c/ batata assada 1,5,6,9, ,9 1,0 13,6 0,1 5,1 0,3 Sopa Macedónia 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,9 0,4 0,5 0,2 Medalhões de pescada com alho francês c/ puré de brócolos ( batata e brócolos) 1,3,4,5,6,7,8, ,0 2,8 5,7 1,0 10,1 0,6 Perninha de frango no forno c/ arroz de cenoura ,8 0,8 22,1 0,6 13,0 0,4 Grão c/ queijo, espinafres e arroz ,6 0,6 41,2 1,2 7,8 0,5 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Creme de nabiças 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,6 0,7 0,6 0,2 Lasanha de atum 1,3,4,5,6, ,8 3,9 28,9 0,9 13,9 1,3 de vaca estufada c/ cenoura e puré 1,3,5,6,7,8, ,2 2,7 5,8 0,4 7,0 0,4 Feijoada de abóbora c/ arroz de tomilho ,1 0,5 43,1 0,7 9,7 0,3 Acompanhamento Ervilhas ,5 0,1 6,9 1,4 5,2 2,0 Sopa Caldo verde - chouriço á parte 1,3,5,6,7,8, ,0 0,3 3,4 0,2 0,7 0,3 Tamboril no tacho c/ tomate c/ pimento e arroz ,1 0,4 19,6 0,4 11,1 0,3 Perna de peru assada c/ curgete e beringela e massa lacinhos ,2 1,8 14,9 1,2 12,9 0,4 Esparguete à bolonhesa de seitan (alho, cebola, tomate c/ cenoura, milho e oregãos) 1,3, ,1 0,7 26,3 2,0 11,8 0,5 Acompanhamento Feijão-verde ,3 0,1 3,8 2,8 1,9 0,7 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 28 de janeiro a 1 de fevereiro de 2019 Sopa Creme de legumes / canja de galinha 1, ,4 0,1 7,0 0,0 3,3 0,2 Lombinhos de salmão grelhado c/ juliana de pepino e batata e abóbora assadas 4,7,9, ,0 1,3 10,4 0,6 6,4 0,2 Almôndegas de aves c/ molho de tomate e cenoura c/ massa 3 cores 1,3,6, ,3 3,0 22,3 1,4 10,0 0,8 Caril de legumes c/ cuscuz e ovo raspado 1, ,3 1,7 33,0 2,1 7,9 0,7 Acompanhamento ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 Sopa Creme de cenoura 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,5 0,4 0,5 0,2 Rissóis de pescada c/ arroz de feijão vermelho e salada verde 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, ,4 1,9 37,8 2,9 5,9 0,7 Fêveras de porco estufadas c/ batata cozida 9, ,6 0,7 12,4 0,1 8,7 0,2 Almôndegas de tofu c/ molho de tomate c/ esparguete integral 1,6, ,5 1,2 23,9 1,7 9,4 0,3 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Alho-francês 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 3,6 0,8 0,6 0,2 Arroz de granadeiro com leite de coco e coentros ,6 3,3 16,7 0,9 9,6 0,3 Chili de carne de vaca c/ arroz branco ,5 2,2 36,5 0,4 12,9 0,3 Rancho c/ cogumelos 1,9, ,1 0,4 23,0 1,4 5,3 0,2 Acompanhamento Brócolos ,8 0,1 1,5 1,2 3,4 0,7 Sopa Creme de ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 4,0 0,7 0,9 0,2 Empadão de bacalhau 1,3,4,5,6,7,8, ,8 0,4 7,8 0,2 4,8 0,9 Crumble de frango e ervilhas c/ arroz de salsa 1,3,5,6,7,8, ,2 1,2 21,4 0,5 14,4 0,4 Tortilha de legumes c/ seitan 1,3,5, ,9 0,6 8,7 1,1 7,7 0,4 Acompanhamento Legumes salteados ,0 2,2 3,9 3,0 1,1 0,1 Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,0 0,3 3,8 0,5 0,4 0,3 Gratinado de pescada c/ molho branco e batata 1,2,4,5,6,7,9, ,1 0,9 12,7 0,1 7,7 0,5 Arroz de coelho em cubos c/ cenoura e ervilhas ,7 0,9 19,3 0,8 11,2 0,3 Moussaka de beringela 1,6,7,8, ,3 2,0 13,3 2,1 7,1 0,2 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

6 Semana de 4 a 8 de fevereiro de 2019 Sopa Feijão-verde 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,7 0,7 0,5 0,2 Filetes de pescada com aroma de lima e coentros c/ batata e batata doce assadas 4,9, ,0 0,3 14,1 1,9 7,0 0,3 Croquetes (vaca e porco) c/ arroz de ervilhas 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, ,9 3,6 34,6 0,9 7,1 1,0 Pizza vegetariana (tofu, pimentos vermelhos e ananás) 1,6, ,7 2,5 16,2 2,7 7,9 0,8 Acompanhamento ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 Sopa Creme de ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 4,0 0,7 0,9 0,2 Esparguete bolonhesa de cavala 1,3,4, ,5 1,0 26,6 1,6 10,8 0,4 Cubos de frango no forno com queijo edam e ananás c/ arroz de cenoura ,5 1,4 20,0 1,2 14,7 0,4 Tarte de cebola e alho-francês c/ arroz de cenoura 1,3,6, ,9 5,4 27,0 1,0 7,6 0,8 Acompanhamento Brócolos ,8 0,1 1,5 1,2 3,4 0,7 Sopa Lombarda 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 3,5 0,7 0,7 0,2 Filete de solha no forno c/ batata corada 4,9, ,4 0,4 12,5 0,1 7,2 0,2 Massa com carne de vaca 1, ,0 3,4 17,9 1,4 13,0 0,2 Tomatada de grão-de-bico c/ arroz de coco ,2 1,4 37,4 1,9 8,1 0,3 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Macedónia 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,9 0,4 0,5 0,2 Estufado de tamboril c/ courgette, cenoura e tomate c/ arroz branco ,8 0,4 18,2 0,5 10,2 0,3 Lacinhos c/ cubos de peru e molho de tomate ,2 0,7 21,2 1,2 16,3 0,3 Seitan salteado c/ cenoura, courgette c/ massa fusilli 1,3, ,4 0,8 23,9 1,8 11,6 0,6 Sopa Camponesa 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 5,7 1,0 1,4 0,2 Bacalhau com natas 4,5,6, ,4 1,5 12,4 0,5 6,0 1,2 de porco com couve lombarda c/ arroz de tomate ,5 2,1 17,4 1,2 10,1 0,2 Caril de lentilhas com vegetais (brócolos, cebola, alho e pimento vermelho) c/ arroz branco 1,6,8, ,3 1,4 37,1 0,8 8,1 0,3 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

7 Semana de 11 a 15 de fevereiro de 2019 Sopa Creme de legumes 9, ,2 0,2 7,2 0,4 1,1 0,1 Bolinhos de bacalhau c/ arroz de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, ,4 1,4 28,3 0,4 3,4 0,7 Mil folhas de batata e courgette c/ carne picada (vaca e porco) 9, ,0 1,7 12,4 0,1 7,5 0,2 Talharim com estufado de cogumelos e beringela 1,3,7,10, ,5 0,4 26,1 3,0 4,9 0,3 Acompanhamento Legumes salteados ,0 2,2 3,9 3,0 1,1 0,1 Sopa Creme de cenoura 9, ,2 0,2 7,4 0,3 1,1 0,1 Pescada estufada c/ crosta de laranja, batata e brócolos estufados 1,3,4,6,7,8,9,11,12, ,4 0,4 15,8 0,3 6,2 0,3 Massada de peru 1, ,8 0,5 18,1 1,4 13,6 0,2 Assado de seitan c/ castanhas e batata doce 1,6, ,1 0,4 21,0 6,0 6,6 0,4 Acompanhamento Brócolos estufados ,2 1,9 1,6 1,0 3,0 0,9 Sopa Feijão-verde 9, ,2 0,2 7,5 0,5 1,1 0,1 Medalhões de salmão envolvidos em sêmola de milho c/ batata dourada 4,9, ,9 1,4 14,1 0,2 6,3 0,2 de porco assada c/ molho de tomate e manjericão e arroz ,3 2,9 20,6 0,4 11,9 0,5 Hambúrguer de grão de bico c/ batata dourada 1,6,9,11, ,8 0,4 23,1 0,4 4,7 0,1 Sopa Creme de abóbora 9, ,3 0,2 7,7 0,3 1,0 0,1 Atum com batata e ovo 3,4,9, ,9 0,3 12,9 0,4 6,8 1,0 Arroz de carnes tostado (vaca e frango) ,6 2,1 24,3 0,1 15,6 0,2 Tofu com capa de broa c/ batata assada e brócolos 1,6,9, ,2 0,8 13,3 0,2 4,8 0,4 Sopa Creme de brócolos 9, ,3 0,2 7,4 0,4 1,1 0,1 Potas estufadas com molho de açafrão e ervilhas c/ arroz branco 7, ,4 1,7 14,2 0,7 10,7 0,5 Perna de frango assada c/ batata assada 9, ,3 0,5 11,6 0,1 9,0 0,2 Massada de cotovelos, legumes c/ cenoura, feijão branco e cebola 1,7, ,2 1,1 19,3 2,1 6,1 0,5 Acompanhamento ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

8 Semana de 18 a 22 de fevereiro de 2019 Sopa Camponesa, couve e cenoura 9, ,2 0,2 8,5 0,7 1,6 0,1 Massinha de tamboril 1,3, ,4 0,4 19,1 0,4 13,2 0,3 Empadas de galinha c/ arroz de ervilhas 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 9,4 32,6 0,1 7,5 1,2 Massa de legumes (curgete, cenoura e beringela) com pesto de tomate 1,3, ,0 1,9 29,8 3,7 7,1 0,6 Acompanhamento Cenoura ,0 0,0 4,3 4,1 0,6 1,3 Sopa Macedónia (feijão verde, cenoura e nabo) 9, ,2 0,2 7,5 0,4 1,1 0,1 Lombos de bacalhau fresco no forno c/ arroz de cenoura ,6 0,5 21,2 0,6 10,8 0,4 de vaca estufada c/ com molho de açafrão e e esparguete integral ,8 3,6 19,3 0,8 14,8 0,3 Feijoada de cogumelos com arroz ,7 0,4 23,6 1,2 7,0 0,4 Sopa Creme de alho-francês 9, ,1 0,2 8,7 0,4 1,2 0,1 Tortilha de potas com pimentos e alho-francês c/ batata assada 3,7,9,12, ,6 0,6 7,8 0,8 8,0 0,3 Pá de porco assada c/ arroz branco ,9 3,0 22,4 0,2 13,0 0,4 Seitan c/ molho de natas de soja, cogumelos e e massa penne 1, ,4 0,6 27,0 1,9 13,5 0,9 Acompanhamento Brócolos ,8 0,1 1,5 1,2 3,4 0,7 Sopa Repolho 9, ,2 0,2 7,3 0,6 1,1 0,1 Arroz de pescada c/ tomate c/ e ervilhas ,8 0,4 19,9 0,4 11,8 0,3 Perna de peru assada c/ com laranja e e batata assada 9, ,1 1,3 10,6 0,5 8,5 0,2 Caril de grão e abóbora c/ arroz de coco ,2 3,2 43,1 1,5 7,8 0,4 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Creme de legumes 9, ,2 0,2 7,2 0,4 1,1 0,1 mão no forno c/ batata salteada e com ervas de provença 4,9, ,8 1,8 11,2 0,1 7,1 0,2 de vaca guisada com fusilli, cenoura, couveflor e alecrim 1, ,2 3,2 16,0 1,4 13,0 0,2 Mil folhas de batata c/ tofu e legumes c/ (cebola, cenoura e ervilhas, curgete e pimentos) 6,7,8,9, ,4 0,8 8,2 0,6 4,1 0,2 Acompanhamento Milho ,8 0,0 8,4 0,0 9,2 0,0 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

9 Semana de 25 de fevereiro a 1 de março de 2019 Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,0 0,3 3,8 0,5 0,4 0,3 Filete de pescada no forno com creme de espinafres c/ batata e abóbora assadas com ,7 1,5 9,3 0,7 6,4 0,3 alecrim 4,7,9,12 Lasanha de carne de vaca 1,3,5,6, ,1 5,2 23,5 0,7 14,8 0,6 Quiche de brócolos c/ arroz de tomate 1,3,6, ,8 5,3 23,0 1,4 6,6 0,5 Acompanhamento ada verde ,5 0,0 3,8 0,3 4,2 0,0 Sopa Creme de lentilhas 1,3,5,6,7,8,11, ,9 0,3 8,1 0,5 2,6 0,2 Tranches de abrótea no forno c/ molho de tomate e batatas salteadas 4,9, ,4 0,5 11,0 0,3 6,4 0,2 Arroz de pato s/ enchidos ,6 1,3 16,1 0,3 13,8 0,3 Massa com curgete, cogumelos, limão e feijãofrade ,9 2,0 32,2 1,9 9,7 0,4 Sopa De couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 3,6 0,9 0,9 0,2 Bacalhau fresco á brás 1,3,4,5,6,7,9, ,6 4,4 17,7 0,2 11,5 0,9 de vaca assada c/ tomilho e puré de tomate ( tomate e batata) 1,3,5,6,7,8, ,6 4,4 6,5 0,7 14,3 0,5 Seitan assado c/ castanhas e batata doce 1,6, ,6 0,7 21,2 6,0 6,7 0,5 Acompanhamento Couve roxa ,0 0,0 3,9 3,3 2,0 0,0 Sopa Espinafres 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 3,4 0,7 0,7 0,3 Filete de solha no forno c/ azeite c/ arroz e feijão verde ,4 0,8 18,4 0,5 11,4 0,5 Feijoada à brasileira (porco e frango) ,9 1,8 20,2 0,1 17,6 0,2 Estufado de legumes (grão, alho francês, batata) e cogumelos 9, ,6 0,2 18,3 0,6 4,1 0,2 Acompanhamento Feijão verde ,2 1,9 3,3 2,4 1,7 0,9 Sopa Penca 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 3,6 0,9 0,6 0,2 Bacalhau gratinado com batata 1,4,5,6, ,9 2,8 13,2 0,5 7,9 1,2 Peru assado c/ arroz ,1 2,1 18,7 0,4 13,5 0,4 Strogonoff de tofu com legumes assados c/ arroz 1,3,5,6,7,9,10, ,1 2,2 19,2 0,6 6,2 0,3 Acompanhamento Couve-de-bruxelas ,4 0,3 4,0 3,1 3,5 0,7 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas