CLIP MIDLE AND UPPER Semana de 28 de maio a 1 de junho de 2018 Almoço

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1 Semana de 28 de maio a 1 de junho de 2018 Sopa Camponesa 9, ,0 0,1 11,1 0,9 2,5 0,1 Filetes de pescada c/ salada de batata e macedónia 1,3,4,5,6,9, ,2 0,5 10,1 0,0 8,5 0,2 Escalopes de peru no forno com couve-flor ,5 0,6 21,6 0,4 14,8 0,3 Feijoada vegetariana ,0 0,4 28,8 0,9 7,9 0,1 Acompanhamento Sopa Macedónia 9, ,9 0,1 8,6 0,6 1,3 0,1 Filete de bacalhau fresco c/ sumo de limão e cenoura ,4 0,1 0,6 0,5 15,4 0,4 Massa guisada c/ carne de vaca 1,3, ,5 3,9 17,5 0,2 15,5 0,2 Seitan c/ molho de natas de soja, cogumelos e massa penne 1, ,4 0,6 29,3 2,0 13,2 1,0 Acompanhamento Batata assada 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Sopa Sopa de alho-francês 9, ,9 0,1 8,3 0,8 1,3 0,1 Truta recheada com bacon 1,4,6, ,0 1,6 0,5 0,2 15,9 0,5 Pá de porco assada ,5 4,1 0,3 0,2 16,2 0,3 Paella vegetariana ,0 0,8 21,8 0,5 6,4 0,2 Arroz de açafrão ,7 0,7 67,5 0,1 5,8 0,3 Sopa Acompanhamento Feriado Lulas estufadas ,1 0,5 1,6 0,1 13,7 0,5 de vaca guisada com fusilli, cenoura, couveflor e alecrim 1,3, ,2 3,3 14,7 1,4 12,9 0,1 Mil folhas de batata c/ legumes (pimentos, ervilhas, cenoura, courgete e cebola) 9, ,0 0,1 17,9 0,0 2,4 0,1 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 4 a 8 de junho de 2018 Sopa Creme de abóbora 9, ,0 0,1 9,0 0,5 1,2 0,1 Atum á bolonhesa 1,3, ,0 1,3 28,5 1,5 13,0 0,9 Empadas de frango 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,0 11,7 26,8 0,0 8,0 1,5 Strogonoff de cogumelos 1,3,5,7,9,10, ,9 5,6 1,5 1,2 1,7 0,7 Acompanhamento Arroz de ervilhas ,8 0,6 54,5 0,4 5,8 0,2 Arroz de alecrim ,7 0,6 66,5 0,2 5,8 0,4 Sopa Sopa de couve-flor 9, ,9 0,1 8,0 1,0 1,5 0,1 Potas com molho de açafrão e ervilhas 7,12, ,0 1,0 1,1 0,5 11,9 0,5 Jardineira de carnes (porco e frango) ,4 1,1 9,9 0,4 8,9 0,2 Caril de grão e abóbora ,4 3,3 28,4 2,2 10,2 0,2 Acompanhamento Arroz basmati ,3 1,2 73,5 0,1 6,5 0,3 Sopa Creme de lentilhas 1,6,8,9,11, ,0 0,1 12,8 0,5 3,3 0,1 Bacalhau gratinado (bacalhau, batata e molho branco) 1,4,5,6, ,2 2,6 15,1 0,4 7,2 1,1 de vaca assada com tomilho ,7 4,6 0,7 0,5 15,7 0,2 Batatas assadas com cogumelos, curgete e ervas aromáticas ,3 0,2 15,3 0,0 2,3 0,3 Acompanhamento Sopa Espinafres 9, ,0 0,1 8,2 0,7 1,4 0,1 Carapau grelhado c/ molho verde 4, ,7 1,1 0,5 0,3 16,1 0,3 Peru assado no forno c/ molho de ervas 9,10,11, ,2 2,8 0,5 0,3 15,2 0,4 Tofu espiritual 1,3,5,6,7,8, ,2 2,5 15,8 0,6 8,1 0,9 Acompanhamento Batata 9, ,0 0,0 19,2 0,0 2,5 0,1 Sopa Penca 9, ,9 0,1 8,5 0,8 1,3 0,1 Arroz de granadeiro com leite de coco e coentros ,0 3,6 14,6 0,8 9,6 0,2 de porco dourada ,8 4,5 0,3 0,1 17,8 0,3 Lasanha de legumes (ervilhas, espinafres e alho francês) 1,3,5,6, ,8 3,2 27,0 1,5 8,1 0,6 Acompanhamento Batata 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Esparregado 1, ,9 0,8 7,3 2,1 3,1 0,5 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 11 a 15 de junho de 2018 Lombos de cavala c/ salada de batata e ervilhas e milho 4,9, ,6 1,5 9,4 0,0 10,0 0,2 Croquetes de carne (vaca, porco e enchidos) 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, ,0 5,3 21,3 1,3 9,0 1,5 Tortilha vegetariana (f. verde, tofu, cogumelos e cenoura) c/ salteado de legumes 3,5, ,6 0,8 9,4 1,1 3,8 0,2 Acompanhamento Arroz de cenoura ,6 0,6 53,6 1,1 4,7 0,3 Batata 9, ,0 0,0 19,2 0,0 2,5 0,1 Sopa Sopa de nabos 9, ,9 0,1 8,5 0,7 1,3 0,1 Peixe-espada grelhado ,7 0,5 0,0 0,0 15,4 0,5 Peru assado com curgete e beringela 1, ,2 0,4 1,3 0,3 13,2 0,2 Massa penne c/ feijão branco estufado ,8 0,9 52,4 3,1 14,3 0,4 Sopa Sopa de grão-de-bico e repolho 9, ,2 0,2 11,4 0,9 2,4 0,1 Filete de abrótea no forno c/ feijão-verde cozido ,0 0,3 1,3 1,0 11,0 0,3 Costeletas de porco grelhadas c/ feijão preto ,4 4,2 6,8 0,4 8,2 0,2 Cuscuz com cenoura, feijão verde, ervilhas e passas 1, ,8 0,2 40,4 11,5 6,3 0,3 Sopa Canja de galinha 1, ,5 0,1 10,1 0,0 3,7 0,2 Pescada estufada ,9 0,6 1,9 0,2 14,8 0,3 Frango assado ,2 0,9 0,3 0,2 18,1 0,3 Moussaka de beringela e lentilhas 1,6,7,8,11, ,0 2,1 13,7 2,3 7,4 0,2 Acompanhamento Massa lacinhos ,7 0,9 71,8 3,9 13,0 0,3 Batata assada 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Sopa Creme de cenoura 9, ,0 0,1 8,6 0,4 1,3 0,1 Caril de peixe (tamboril e arinca) 1,4, ,0 1,1 18,8 0,2 12,5 0,2 de vaca estufada com molho de açafrão ,3 4,1 1,5 1,3 14,0 1,8 Pizza primavera (pimentos, cogumelos, banana e ananás) 1, ,2 2,7 24,3 4,4 5,5 0,9 Acompanhamento Arroz de legumes ,2 0,5 46,5 1,4 4,3 0,0 Esparguete integral ,2 0,5 65,3 2,5 12,0 0,3 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 18 a 22 de junho de 2018 Estufado de salmão com curgete, cenoura e tomate ,1 3,0 1,6 0,4 10,9 0,2 Almôndegas de vaca 1,6, ,0 3,1 6,4 0,5 14,1 1,4 Tarte de brócolos, tomate e açafrão 1,3,6, ,7 7,0 11,4 1,0 8,0 0,8 Acompanhamento Massa fusilli 1, ,0 0,6 69,8 2,7 10,0 0,3 Sopa Lavrador 9, ,9 0,1 11,5 0,8 2,6 0,1 Bolinhos de bacalhau 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, ,1 1,5 16,2 0,2 2,8 1,0 de porco assada ,5 4,1 0,3 0,2 16,2 0,3 Hambúrguer de seitan (lentilhas, cenoura, courgete e cebola) c/ caril 1,3,6,7,8,11,12, ,8 0,5 17,6 1,2 14,5 0,5 Acompanhamento Arroz de feijão ,1 0,6 66,3 0,1 8,9 0,3 Batata assada aos gomos 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Massa fusilli 1, ,0 0,6 69,8 2,7 10,0 0,3 Sopa Macedónia 9, ,9 0,1 8,6 0,6 1,3 0,1 Lombinhos de pescada panados no forno 1,2,3,4,5,6,7,8,11,12, ,6 1,1 5,1 0,1 15,1 0,4 Peru estufado com cogumelos ,7 0,5 0,4 0,2 16,5 0,4 Wrap primavera (alface, tomate, milho, cebola e ovo cozido) 1, ,6 0,8 20,5 1,3 7,7 2,7 Acompanhamento Batata salteada 9, ,7 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Arroz de alho ,6 0,7 67,2 0,2 5,9 0,0 Sopa Creme de nabiças 9, ,0 0,1 8,6 0,7 1,3 0,1 Fritatta de lulas com pimentos e alho-francês 3,7, ,0 0,7 1,8 1,5 10,1 0,4 Chili de carne de vaca ,5 3,0 27,4 0,1 16,4 0,2 Grão-de-bico no forno com espinafres, queijo e manjericão ,6 3,4 27,9 1,7 15,1 0,6 Acompanhamento Batata assada 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Sopa Caldo verde 1,3,6,7,9, ,8 0,5 8,7 0,2 1,8 0,3 Filetes de solha no forno ,9 0,6 0,2 0,1 16,4 0,3 Frango de churrasco ,3 0,5 0,2 0,2 19,1 0,3 Massa de legumes (curgete, cenoura e beringela) com pesto de tomate 1,3,7, ,0 1,1 27,7 2,9 5,8 0,4 Batata frita 5, ,2 1,1 18,1 0,0 1,8 0,0 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 25 a 29 de junho de 2018 Sopa Creme de cenoura 9, ,0 0,1 8,6 0,4 1,3 0,1 Massada de tintureira com molho de limão e cebolinho 1,3,4, ,7 2,0 15,4 1,4 11,5 0,3 Strogonoff de vaca 1, ,9 5,1 3,4 0,5 14,6 0,3 Macarrão c/ molho de iogurte, queijo e alho francês 1,3,5,6,7,9,10, ,5 0,5 23,7 1,6 4,1 0,2 Acompanhamento Sopa Canja de frango 1, ,5 0,1 10,1 0,0 3,7 0,2 Petinga 1, ,9 2,1 9,3 0,0 17,0 0,3 Peru guisado com abóbora e feijão encarnado ,4 0,4 6,7 0,2 15,9 0,2 Jardineira de vegetariana (batata, ervilhas, cenoura, feijão frade e cebola) 9, ,5 0,3 19,4 0,7 4,5 0,1 Acompanhamento Arroz de feijão ,1 0,6 66,3 0,1 8,9 0,3 Batata assada 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Sopa Alho-francês 9, ,9 0,1 8,3 0,8 1,3 0,1 Filete de bacalhau fresco no forno ,0 0,5 0,2 0,1 15,4 0,2 Caril de aves 1, ,4 2,6 20,1 0,4 14,9 0,2 Tomatada de grão-de-bico ,1 0,5 22,4 3,0 8,9 0,2 Acompanhamento Batata 9, ,8 0,3 18,8 0,0 2,5 0,1 Acompanhamento Arroz de coco ,0 2,2 68,7 0,4 6,1 0,3 Sopa Creme de ervilhas 9, ,9 0,1 8,7 0,7 1,6 0,1 Empadão de arroz com atum c/ legumes 4, ,8 2,4 24,9 0,7 11,6 1,0 s grelhadas (febra, frango) ,6 1,1 0,1 0,0 21,6 0,3 Esparguete à bolonhesa de seitan, alho, cebola, tomate, cenoura, milho e oregãos 1,3, ,5 0,8 26,8 2,1 12,0 0,4 Acompanhamento Batatas no forno c/ ervas aromáticas 9, ,2 0,2 18,8 0,0 2,4 0,1 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 9 Aipo, 10 Mostarda, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas