EBI PONTA GARÇA Semana de 16 e 20 de outubro de 2017 Almoço

Transcrição

1 Semana de 16 e 20 de outubro de 2017 Segunda Dia Mundial da Alimentação - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas (kcal) Sopa Cenoura com lentilhas Salada de atum com massa tricolor, curgete ripada, cenoura ripada, pimentos, ervilha, feijão-verde, milho, azeitonas, salsa + croutons 1,3,4,8,13 Salada de massa tricolor com ervilhas, feijão-frade, feijão-verde, curgete e cenoura ripadas, milho e azeitonas e salsa 8, (kcal) Sopa Juliana de legumes Chilli (carne de vaca moída, feijão encarnado, cenoura, salsichas) com arroz branco 1,10,12 Feijoada (feijão-encarnado, cenoura, tomate, pimentão, cebolada, cominhos) com arroz branco (kcal) Sopa Alho francês Frango assado com esparguete cozido 1,3, Bolonhesa de soja com cogumelos (soja, cogumelos, pimentos, esparguete, molho de tomate, orégãos) 6,12 / Sobremesa doce 1/3/ (kcal) Sopa Canja de galinha 3 / Creme de legumes Salada de paloco com grão-de-bico e legumes (paloco desfiado, cebolada, tomate, grão, cenoura, feijão-verde, ervilha, ovo raspado) 3, Salada de grão-de-bico e batata (grão, batata, cenoura, feijão-verde, ervilha, molho verde) Dia Mundial de Combate ao Bullying (kcal) Sopa Grão-de-bico com hortaliças Assaduras de porco com arroz de tomate Ervilhas estufadas com curgete e cenoura em molho de tomate + arroz branco

2 Semana de 23 a 27 de outubro de Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas (kcal) Sopa Creme de cenoura e orégãos Almôndegas estufadas com puré de batata 1,3,6,7, Esparguete com salteado de cogumelos, pimentos e ervilhas com molho de tomate Sopa Caldo Verde 1,12 / Caldo Verde (sem chouriço) (kcal) Filetes de pescada no forno com salsa + arroz de feijão-encarnado 3,4, Curgete recheada com soja e legumes (tomate, pimentão, milho, molho de tomate, colorau, tomilho) + arroz de feijão-vermelho 6, (kcal) Dia Mundial das Massas Sopa Abóbora com espinafres Carne à Rio Tinto (carne de vaca estufada com feijãoverde) com esparguete cozido 1,3, Grão-de-bico salteado com alho francês, cenoura e batata + alecrim, louro e tomilho / Sobremesa doce 1/3/ (kcal) Sopa Creme de ervilha Salada de atum com batata (atum, batata cozida, ervilha, cenoura, feijão-verde, milho, ovo raspado, azeitonas) 3,4,12, Salada de feijão-frade, batata, ervilha, cenoura, feijão-verde, pimentos, milho e azeitonas 8, (kcal) Sopa Feijão com hortaliças Strogonoff de frango com cogumelos + arroz branco 1,7, Estufado de favas (favas, cenoura, tomate, coentros/ manjericão/ orégãos) com arroz branco

3 Semana de 30 a 03 de novembro de 2017 Segunda (kcal) Sopa Couve-flor com cenoura ripada Douradinhos de pescada no forno arroz de ervilhas 1,2,4, Arroz de ervilhas e legumes (arroz, ervilhas, tomate, pimentos, milho) : Dias das Bruxas - Halloween (kcal) Sopa Grão-de-bico com espinafres Bolonhesa de carne de vaca com cogumelos e pimentos 1,3, Bolonhesa de Soja (soja, cogumelos, cenoura, pimentão, molho de tomate, orégãos) 1, Feriado (kcal) Dia Mundial do Veganismo (kcal) Sopa Canja de galinha 3 / Creme de cenoura Atum à Brás (atum, cebolada, cenoura ripada, batata, ovo, salsa, azeitonas) 3,4 Alho francês à Brás (alho-francês, batata, cebolada, cenoura ripada, salsa, azeitonas) 8, (kcal) Sopa Creme de feijão branco com alho francês Frango assado com arroz de milho e ervilhas Empadão de arroz com lentilhas (tomate, pimentão, cebolada, molho de tomate, açafrão, cominhos/ coentros) Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 06 a 10 de novembro de Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas (kcal) Sopa Brócolos Hamburguers no forno com esparguete cozido 1,3,6,7,10,12 Cuscus com legumes salteados (cenoura, brócolos, couve-flor, alho-francês, cebola) e feijão encarnado (kcal) Sopa Abóbora com fava Filetes dourados com arroz de feijão-verde 1,4, Rancho (grão-de-bico, tomate, couve, cenoura, cogumelos, pimentão, cebolada, molho de tomate, coentros, louro) + arroz de feijão-verde (kcal) Sopa Creme de legumes Ervilhas estufadas com frango, cenoura e batata aos cubos Ervilhas estufadas com cenoura e batata aos cubos / Sobremesa doce 1/3/7 (kcal) Sopa Cenoura e alface Carbonara de atum (atum, massa cotovelo, feijãofrade, cenoura, feijão-verde, milho, molho de tomate) 1,3, Carbonara de soja (massa cotovelo, feijão-frade, milho, cenoura, feijão-verde, molho de tomate e orégãos) 6, (kcal) Sopa Feijão com couve lombarda Escalopes de porco grelhadas com molho de mostarda + arroz branco 1,10 Curgete recheada com legumes e milho + arroz branco

5 Semana de 13 a 17 de novembro de 2017 (kcal) Sopa Couve-flor com feijão-verde inteiro Rissóis de peixe com arroz de ervilha 1,3,4,6,7, Feijoada vegetariana (feijão-encarnado, cenoura, couve, repolho, cebolada, molho de tomate, cominhos) + arroz branco Dia Mundial da Diabetes Sopa Creme de tomate e orégãos Salada de frango (frango desfiado, massa penne, pimentos, cogumelos, cenoura ripada, azeitonas, molho de tomate) 1,3,7,8,9,13 Carbonara de ervilha (ervilha, massa penne, milho, cogumelos, pimentão, tomate, cenoura ripada) (kcal) Sopa Lentilhas com espinafres Paloco à Gomes de Sá (paloco desfiado, batata, cebolada, ovo, salsa, azeitonas) 3,4,8,13 Salada de feijão-frade com batata (feijão-frade, batata, milho, cenoura, cebola, salsa) / Sobremesa doce 1/3/7 (kcal) Sopa Creme de alho francês Fusilli de carne de vaca com cogumelos, cenoura e pimentos 1,3, Grão-de-bico estufado com cenoura, espinafres e massa 1, Dia Mundial da Criatividade (kcal) Sopa Abóbora com ervilhas inteiras Empadão de atum 1,3,4,6,7, Estufado de lentilhas (lentilhas, tomate, cenoura, pimentão, molho de tomate, coentros/cominhos) com arroz branco Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas