Metabolismo de Lipídeos
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- Maria de Lourdes Van Der Vinne Conceição
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1 Metabolismo de Lipídeos Profa. Sayuri Miyamoto FUNÇÃO de lipídeos? Componentes de Membranas Precursor de hormônios, ácidos biliares e outros mediadores inflamatórios Reserva Energética 1
2 ESTRUTURAS dos principais lipídeos Membranas Fatty Acyls(FA) Glycerophospholipids (GP) Sphingolipids (SP) Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados glicerol amno-alcool cabeça polar Lipídeos Neutros Reserva Sterol Lipids (ST) Glycerolipids (GL) Monoacilglircerol (MAG) Diacilglicerol (DAG) Triacilglicerol (TAG) Sterol Lipids (ST) Coletesterol (C) Esteres de Colesterol (CE) glicerol Normalmente esterificado a ácido graxo (TAG) E. Fahy 2010 Prenol Lipids (PR) E. Fahy 2010 Fonte: Lipid Maps Lipídeos na Circulação Sanguínea 2
3 ~70 % From Edward A. Dennis Lipid Maps Presentation Perception of the lipidome after the first decade of lipidomics Colesterol Ésteres de Colesterol TG From Edward A. Dennis Lipid Maps Presentation Perception of the lipidome after the first decade of lipidomics 3
4 LIPÍDEOS & Doenças LPL = Lipoprotein Lipase HSL = Hormone Sensitive Lipase FFA = Free Fatty Acids FC = Free Cholesterol CE = Cholesteryl Ester RCT = Reverse Cholesterol Transport Nossa alimentação contem muitos triacilglicerídeos ou triglicérides (TAG) 4
5 Triglicérides são encontrados nas células na forma de gotículas intracelulares pequenas ou gigantes (tecido adiposo) Plasticity of cellular lipid storage. In cells, lipid droplets are either found to have an almost uniform size (A), show a considerable size distribution (B) or are present as giant unilocular lipid droplets in mammalian white adipocytes (C). Lipid droplets are either dispersed as shown in A,B, or clustered within cells (D). J Cell Sci : ; doi: /jcs
6 Como os lipídeos são transportados na circulação sanguínea? Lipoproteínas Complexos solúveis de proteínas e lipídeos Partículas responsáveis pelo transporte de lipídeos neutros (ésteres de colesterol e triglicérides) Retirado de Vance & Vance 2008 Biochemistry of Lipids, Lipoproteins and Membranes 5tn ed. 6
7 9/17/18 Lipoproteínas: Vários Tipos & Tamanhos *Quilomícron ( nm) Os 4 tipos principais de lipoproteínas 7
8 Composição das lipoproteínas TAG TAG TAG Colesterol Mal Bom Quilomícrons - Estrutura Partículas ricas em Triglicérides Produzidos no Intestino Transporta lipídeos da dieta para fígado e tecidos periféricos Possui apoproteínas - Apo B-48 - Apo CII e CIII - Também possuem ApoE 8
9 9/17/18 Gordura da dieta Quilomicrons Remanescentes Ácido graxo é utilizado como 8. combustível ou re-esterificado para armazenamento vesícula 7. Ácido graxo entra na c élula 1. Sais bilares emusificam gorduras formando micelas 2. Lipases degradam TG, PL, CE 3. Ácidos graxos são absorvidos pela mucosa intestinal e convertidos emtriacilglicerois (TG) Lipoproteína lipase no capilar libera ácidos graxos e glicerol Quilomicrons são transportados pelos sistemas limfáticos e Sanguinos quilomicron 4. Triacilglicerois, colesterol e apolipoproteínas São incorporados em quilomicrons 9
10 9/17/18 Formação de Quilomícrons no Intestino
11 9/17/18 HDL faz o transporte reverso do Colesterol 11
12 Lipídeos da Dieta Como ocorre? Síntese de lipídeos no Fígado - Absorção - Distribuição - Lipoproteínas Queima de lipídeos como combustível Como ocorre? 12
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Lipídeos Lipídeos (grego lipos, gordura) são moléculas apolares, solúveis em solventes orgânicos (metanol, clorofórmio, etc) e essencialmente insolúveis em água Lipídeos I. Classes de lipídeos II. Funções
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