MUNICÍPIO TAVIRA. Semana de 29 de janeiro a 2 de fevereiro de Almoço

Transcrição

1 Semana de 29 de janeiro a 2 de fevereiro de 2018 Sopa Sopa de courgette 1,3,5,6,7,8, ,3 25,4 1,5 3,1 0,5 0,4 Almôndegas de vaca estufadas c/ esparguete e salada mista 1,3,6, ,4 35,1 1,8 8,9 2,7 1,2 ada quente de pescada ,7 36,9 2,2 0,9 0,1 0,2 Sopa Sopa de brócolos 1,3,5,6,7,8, ,7 25,4 1,5 3,3 0,5 0,4 Frango à brás c/ salada mista 3,5, ,3 38,7 0,7 34,4 14,3 1,4 Empadão de atum c/ arroz e salada mista 1,3,4,5,6,7,8, ,3 46,0 1,3 14,6 3,0 1,6 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,8 17,2 17,1 0,0 0,0 0,6 Sopa Sopa de feijão com lombardo 1,3,5,6,7,8, ,7 31,1 1,8 3,4 0,5 0,4 Jardineira de porco ,8 51,3 3,2 13,5 4,0 0,4 ALOE RA O Aloe Vera tem vindo a ser utilizado desde a antiguidade pelas suas características medicinais e muitos foram os povos que o utilizaram. A título de curiosidade e, segundo alguns historiadores, Aristóteles terá persuadido Alexandre Magno a conquistar a ilha de Socotorá, ao largo da costa leste africana, por aí abundar o aloés em quantidade suficiente para poder tratar os ferimentos dos seus soldados. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

2 Semana de 5 a 9 de fevereiro de 2018 Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,4 26,3 1,5 3,3 0,5 0,4 Fusilli à carbonara c/ salada de cenoura 1,3,6,7, ,8 32,1 2,4 13,6 5,8 1,5 Douradinhos no forno c/ arroz de legumes 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,4 44,5 3,5 17,6 2,2 0,9 Costeletas de tomatada c/ puré de batata e salada de alface e couve-roxa 1,3,5,6,7,8, ,1 13,9 1,8 16,8 5,5 0,9 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 ada de paloco com grão ,8 7,7 0,4 0,9 0,1 1,7 Sopa Creme de ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 26,5 1,5 3,1 0,5 0,4 Frango no forno c/ batata pala-pala e salada mista 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,0 41,9 0,1 34,1 9,7 1,4 Adaptação metabólica Sabia que muitas vezes ao diminuirmos o número de calorias ingeridas, o corpo responde com uma diminuição espontânea do gasto energético, o que poderá levar a uma tendência para o aumento de peso e não o inverso? ( A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten., 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

3 Semana de 12 a 16 de fevereiro de 2018 Esparguete à bolonhesa c/ salada de cenoura ralada 1,3, ,9 33,3 2,0 7,2 2,2 1,5 Sopa Sopa de juliana de legumes 1,3,5,6,7,8, ,0 44,1 3,2 3,1 0,5 0,3 ada de feijão frade com atum 4,5, ,4 8,6 0,7 5,7 0,9 0,9 Sopa Sopa de grão com nabiça 1,3,5,6,7,8, ,3 25,3 1,7 3,1 0,5 0,4 teado de aves ,7 0,2 0,0 5,2 0,9 0,4 Pataniscas de paloco c/ arroz de tomate 1,3,4,5, ,3 38,3 0,5 14,6 1,9 10,2 Sobremesa Iogurte ,4 16,6 15,0 1,8 1,2 0,2 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 Feijoada (frango, porco, feijão, repolho, cenoura e massa) 1,3,6, ,2 46,6 2,0 29,9 6,0 1,0 Sementes de Chia O significado da palavra chia é "força" devido à energia que proporcionam. A maior parte da gordura presente nas sementes de chia provém de ácidos gordos ómega-3, o que faz destas sementes uma das melhores fontes vegetais de ómega-3. São ricas em fibra (fibra solúvel) e, de acordo com o Departamento de Agricultura Americano, 28,35 g de sementes de chia fornecem cerca de 11 g de fibra. A fibra solúvel pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e glicose. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

4 Semana de 19 a 23 de fevereiro de 2018 Chili de carne de vaca com arroz c/ salada de cenoura ralada ,9 45,8 1,0 7,4 2,1 1,5 Sopa Sopa de nabiças 1,3,5,6,7,8, ,3 25,3 1,7 3,1 0,5 0,4 ada de salmão ,5 36,9 2,2 19,6 3,7 0,1 Sopa Sopa de courgette 1,3,5,6,7,8, ,3 25,4 1,5 3,1 0,5 0,4 Rancho 1,3,5, ,8 38,6 3,2 14,9 4,4 0,4 Sobremesa Fruta da época ,1 8,6 8,6 0,2 0,0 0,0 Sopa Sopa de feijão 1,3,5,6,7,8, ,3 30,7 1,5 3,4 0,5 0,4 Rissois de pescada c/ arroz de cenoura e Brocolos Cozidos 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12, ,1 53,5 5,0 15,4 2,5 1,1 Sopa Sopa de grelos 1,3,5,6,7,8, ,5 25,6 1,9 3,2 0,5 0,4 Jardineira de frango ,8 51,3 3,2 5,3 0,9 0,5 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,8 17,2 17,1 0,0 0,0 0,6 Intolerância à lactose igual a alergia à proteína do leite? Intolerância à lactose e alergia à proteína do leite são duas situações com impactos distintos na saúde. A alergia implica o envolvimento do sistema imunitário, logo um individuo alérgico não pode consumir qualquer produto lácteo, com ou sem lactose, visto que a proteína do leite continua presente na composição destes produtos. (Consultório Médico, Mário Cordeiro) A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten., 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

5 Semana de 26 de fevereiro a 2 de março de 2018 Hambúrguer no forno c/ arroz de legumes 6, ,8 25,9 2,1 21,1 8,3 1,1 Sopa Sopa de espinafres 1,3,5,6,7,8, ,2 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Massinhha de atum c/ salada de cenoura 1,3,4,5, ,3 29,5 1,8 9,3 1,4 1,1 Empadão de carne c/ salada mista 1,3,5,6,7,8, ,8 18,2 1,4 10,7 3,9 1,9 Sobremesa Iogurte ,4 16,6 15,0 1,8 1,2 0,2 Sopa Creme de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 Paloco à brás c/ salada de alface 3,4,5, ,3 38,3 0,9 33,9 14,1 10,9 Sopa Caldo verde 1,3,5,6,7,8, ,5 21,9 1,1 4,5 1,0 0,5 Feijoada de frango ,6 21,5 1,2 7,0 1,1 0,5 É Carnaval ninguém leva a mal! O Carnaval português está repleto de cor e tradição. No norte de Portugal brinca-se com o que ficou das nossas raízes. Os caretos de Podence espantam os males que ficaram do ano velho. Brincam com as raparigas prometendo-lhes novos amores. Trazem o riso ao rosto dos mais velhos. O Carnaval pode ter um carácter de união da comunidade e de reconciliação, deixando para trás zangas passadas. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados