MUNICÍPIO TAVIRA. Semana de 27 de fevereiro a 3 de março de Almoço
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- Eduarda Câmara Batista
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1 Semana de 27 de fevereiro a 3 de março de 2017 Sopa Sopa camponesa 1,3,5,6,7,8, ,3 29,5 1,7 3,2 0,5 0,4 Hamburguer no forno c/ esparguete e salada 1,3,6, ,3 29,1 1,9 6,3 2,3 0,3 Carnaval 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, ,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Febras de cebolada c/ batata assada e salada ,2 39,5 3,3 9,8 2,1 0,6 Sopa Creme de cenoura 1,3,5,6,7,8, ,0 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Empadão de atum c/ salada 1,3,4,5,6,7,8, ,5 14,6 1,9 11,9 1,9 1,0 Sopa Sopa de espinafres 1,3,5,6,7,8, ,2 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Perna de frango estufada com ervilhas c/ arroz ,6 37,5 1,0 8,4 1,4 0,6 É Carnaval ninguém leva a mal! O Carnaval português está repleto de cor e tradição. No norte de Portugal brinca-se com o que ficou das nossas raízes. Os caretos de Podence espantam os males que ficaram do ano velho. Brincam com as raparigas prometendo-lhes novos amores. Trazem o riso ao rosto dos mais velhos. O Carnaval pode ter um carácter de união da comunidade e de reconciliação, deixando para trás zangas passadas. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados
2 Semana de 6 a 10 de março de 2017 Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8, ,2 25,4 1,9 3,1 0,5 0,4 Almôndegas estufadas com molho de tomate c/ esparguete 1,3,6, ,9 34,8 1,9 8,8 2,7 1,2 Sobremesa Iogurte ,4 16,6 15,0 1,8 1,2 0,2 Sopa Sopa de feijão 1,3,5,6,7,8, ,3 30,7 1,5 3,4 0,5 0,4 Filete de cavala no forno c/ arroz de legumes ,4 25,8 1,9 17,0 3,8 0,6 Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,4 26,3 1,5 3,3 0,5 0,4 Massa à lavrador (porco, enchidos, legumes, macarronete, feijão catarino) 1, ,0 38,1 1,4 14,6 4,2 0,4 Sopa Sopa de macedónia 1,3,5,6,7,8, ,7 27,2 1,5 3,2 0,5 0,4 adinha quente de arinca ,4 36,9 2,2 0,4 0,1 0,2 Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,1 25,2 1,6 3,1 0,5 0,4 Nuggets de frango c/ arroz e salada mista 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,7 50,9 1,8 14,7 2,4 1,7 Sobremesa Fruta da época ,4 4,3 4,3 0,1 0,0 0,0 Porque é que choramos ao cortar a cebola? Ao cortar a cebola, estamos a cortar as suas células, promovendo a libertação de um composto, do seu interior - o enxofre. Como é bastante volátil chega rapidamente aos nossos olhos. Nesse momento, entra em contacto com a água das lágrimas e transforma-se em ácido sulfúrico, "provocando irritação das terminações nervosas dos olhos". ( A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten., 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados
3 Semana de 13 a 17 de março de 2017 Sopa Sopa de grão com nabiça 1,3,5,6,7,8, ,3 25,3 1,7 3,1 0,5 0,4 Hamburguer de vaca c/ arroz e salada mista 1,6, ,2 32,1 0,7 8,7 2,6 0,5 Sopa Juliana 1,3,5,6,7,8, ,0 44,1 3,2 3,1 0,5 0,3 Massinha de peixe com cenoura ralada 1,3, ,2 29,8 0,9 5,0 0,8 0,4 Sopa Creme de favas 1,3,5,6,7,8, ,8 25,9 1,6 3,1 0,5 0,4 Feijoada simples (porco, frango, feijão e repolho) ,3 34,1 1,2 10,3 2,5 0,4 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 Medalhões de pescada c/ batata assada e salada mista ,5 39,5 3,3 7,2 1,0 0,7 Sopa Canja 1,3, ,8 3,8 0,2 3,4 0,5 0,2 Franguinho no forno c/ arroz alegre ,2 25,1 0,6 8,4 1,4 0,6 Bagas de Goji Há mais de 5000 anos que o goji tem sido cultivado por povos chineses, mongóis e tibetanos e as suas bagas são usadas na medicina tradicional pelos monges, para tratar inúmeros males. Os habitantes destes países usam as bagas de goji como um poderoso superalimento. Chamam-lhes "diamantes vermelhos" e consomem-nas para aumentar a longevidade e a força. (observador) - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados
4 Semana de 20 a 24 de março de 2017 Sopa Sopa de macedónia 1,3,5,6,7,8, ,7 27,2 1,5 3,2 0,5 0,4 Esparguete à bolonhesa 1,3, ,2 29,9 1,8 14,9 4,9 0,3 Sopa Creme de ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 26,5 1,5 3,1 0,5 0,4 ada de feijão frade com atum 4,5, ,4 8,6 0,7 6,1 0,5 0,5 Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,1 25,2 1,6 3,1 0,5 0,4 Bifinhos de cebolada c/ batata assada e salada mista ,8 39,5 3,3 9,3 2,2 0,6 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,2 17,6 17,6 0,0 0,0 0,0 Douradinhos c/ arroz de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,4 51,6 2,8 17,7 2,2 0,8 Sopa Sopa de alho francês 1,3,5,6,7,8, ,2 25,3 1,7 3,1 0,5 0,4 teado de aves (frango, peru, espiral, cenoura, ervilhas e milho) 1, ,1 31,1 1,3 11,0 2,6 0,4 Chegou a Primavera ao seu jardim! O tempo está mais ou menos fresco e chuvoso, mais ou menos ensolarado segundo as regiões. No Sul, as amendoeiras estão em flor já há um mês e já têm folhas. No Norte, os arbustos da Primavera ainda não estão abertos. Para aproveitar este espetáculo, nada melhor do que passar bastante tempo no seu jardim. Limpe as plantas vivazes que nesta altura estão já a desabrochar. Continue com as plantações ornamentais e a preparação da sua horta, as primeiras sementeiras, etc A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten., 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados
5 -EB1 Nº2 TAVIRA RESTAURANTE Semana de 27 a 31 de março de 2017 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 Massa gratinada (bacon, fiambre, cogumelos e natas) 1,3,5,6,7, ,5 29,0 1,9 19,4 7,2 2,2 Sopa Canja de frango 1,3, ,0 14,3 0,2 3,7 0,6 0,2 adinha quente de cavala 4,5, ,1 36,9 2,2 6,5 0,0 0,0 Sopa Sopa de espinafres 1,3,5,6,7,8, ,2 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Jardineira de porco ,9 51,7 3,6 13,6 4,0 0,4 Sobremesa Fruta da época ,4 4,3 4,3 0,1 0,0 0,0 Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8, ,2 25,4 1,9 3,1 0,5 0,4 Paloco à brás c/ salada mista 3,4,5, ,6 1,6 1,3 5,6 0,6 0,5 Ranchinho 1, ,2 38,2 2,0 10,9 2,7 0,4 Mitos sobre bebidas É possível que um café numa chávena pequena possa conter, facilmente, menos quantidade de cafeina do que uma chávena cheia de chá. ( - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados
Município de Valongo Semana de 13 a 17 de fevereiro de 2017 Almoço
Semana de 13 a 17 de fevereiro de 2017 Sopa Sopa de macedónia 1,3,5,6,7,8,12 206 49 2,0 0,3 6,5 0,5 1,1 0,3 Empadão de arroz com atum 4,5,6,7 1079 258 8,9 1,2 28,4 0,1 15,2 0,8 ada ada de tomate 12 428
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3 e 4 de Janeiro Sopa 152 36 1,2 0,2 4,8 1,3 1,0 0,1 1022 244 11,7 1,5 27,7 0,9 5,6 1,1 467 111 1,6 0,2 20,0 1,1 2,9 0,2 ada 89 21 0,1 0,0 3,1 2,9 1,0 0,1 Sobremesa 239 57 0,4 0,1 11,4 11,4 0,6 0,0 Sopa
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