MARMITA SAUDÁVEL. Mónica Pitta Grós Dias João Manuel Martins. Centro da Criança e do Adolescente

Transcrição

1 MARMITA SAUDÁVEL Mónica Pitta Grós Dias João Manuel Martins Centro da Criança e do Adolescente

2 ALIMENTAÇÃO EM IDADE ESCOLAR Os primeiros anos de vida da criança são ideais para transmitir conhecimentos importantes, nomeadamente ao nível da alimentação, havendo assim a grande possibilidade de se criarem hábitos alimentares saudáveis que poderão perdurar pela vida fora. O momento de preparação dos alimentos, representa uma oportunidade de praticar e fortalecer os conhecimentos alimentares e nutricionais das crianças desenvolvendo uma aprendizagem sobre alimentação e enraizando hábitos alimentares saudáveis.

3 O QUE NÃO PODE FALTAR NA MARMITA DO SEU FILHO? Preparar a marmita das crianças todos os dias é uma tarefa que requer criatividade. Incluir frutas e, se possível, legumes faz a diferença e são opções saudáveis para uma nutrição equilibrada. Deve assegurar que existe na marmita: uma fonte de proteína ou lácteo (leite, iogurte, queijo) uma fruta ou legume (pelas fontes de vitaminas, fibras e minerais) um hidrato de carbono para fornecer energia (pães e cereais) uma bebida para hidratar (água ou sumo natural)

4 COMO PREPARAR UMA MARMITA?? Higienize a marmita diariamente, para evitar o acumular de restos de comida e odores desagradáveis É importante envolver o seu filho no processo de montagem da marmita, peça sua opinião e ajuda para despertar o interesse pela alimentação saudável e equilibrada

5 COMO PREPARAR UMA MARMITA?? Frutas da época possuem menos agro-tóxicos e costumam ser mais baratas. Com casca ou fáceis de descascar (como banana), a maioria delas perde vitaminas e oxida (fica com aparência escura) quando cortadas. Devem ser enviadas já lavadas e secas Água mineral fresca ajuda a criar o hábito de beber ao longo do dia aumentando a hidratação Sumo natural preparado antes de sair de casa. Na falta de tempo, uma dica é congelar o líquido em formas de gelo ecolocar os cubos na garrafa. A bebida irá descongelar aos poucos até a hora do lanche

6 COMO PREPARAR UMA MARMITA?? As sandes devem ser envolvidas em pelicula aderente ou de alumínio para proteger e evitar a troca de aromas. Os alimentos devem estar bem acondicionados para que não saia do lugar até chegar à escola. Por questões de higiene e saúde alimentar, o lanche deve ir dentro da marmita, deixando os alimentos longe dos materiais escolares.

7 COMO PREPARAR UMA MARMITA?? Ao escolher os alimentos, prefira: Pão de mistura, bolachas de arroz ou de milho em vez de pão branco, bolachas recheadas e salgadinhos Fruta natural em vez da seca e desidratada Sumo natural em vez de sumos de pacote, refrigerantes ou achocolatados Os produtos industrializados são ricos em açúcares, gorduras e conservantes e com pouco valor nutricional

8 COMO PREPARAR UMA MARMITA?? Varie as opções de proteínas (leite, iogurte, queijo branco, ricota temperada, requeijão, creme de ricota, cream cheese) Os queijos são ótimos para fazer criações: rolinhos e formatos com moldes de biscoitos

9 COMO PREPARAR UMA MARMITA?? Escolha alimentos que a criança goste e esteja acostumada a comer, fazendo com que a marmita seja uma extensão da alimentação de casa Use cortadores de biscoitos e sandes em formatos divertidos para o lanche ficar diferente e atrativo;

10 OPÇÕES DE LANCHES 1 SEMANA SEGUNDA-FEIRA Manhã: 1 nectarina cortada + 1/2 pão de mistura com manteiga Tarde: 1/2 pão de mistura +1 fatia de fiambre de peru + iogurte líquido + caixa com ananás cortado TERÇA-FEIRA Manhã: 1 pêra cortada + 1/2 pão de mistura +1 fatia de fiambre de peru Tarde: 1/2 pão de mistura com manteiga + 1 pacote de leite simples + 1 banana da madeira

11 OPÇÕES DE LANCHES 1 SEMANA QUARTA-FEIRA Manhã: 1 caixinha com bagos de uva e tomate cereja + 1/2 pão + 1 fatia de fiambre de peru Tarde: 1 caixa com tomate cereja + 1 triângulo de queijo + 2 bolachas de água e sal QUINTA-FEIRA Manhã: 1 maçã + 1 iogurte de aroma + 2 bolachas de aveia Tarde: 1/2 pão tipo francês com alface, tomate e queijo SEXTA-FEIRA Manhã:1 caixinha com gomos de clementina + iogurte líquido Tarde: 1 sandes (1 pão mistura + 1 fatia de fiambre de peru + 1 folha de alface + 2 rodelas de tomate)

12 Mónica Pitta Grós Dias Nutricionista CP: 1156N João Manuel Martins Nutricionista Estagiário CP: 2210NE Centro da Criança e do Adolescente