Escola Básica e Sec. Fernão do Pó Projeto NutreBem Desportivamente Ano letivo Lanches Saudáveis. Paulo Baptista

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1 Lanches Saudáveis

2 Quais são as características dos lanches que os jovens, habitualmente, ingerem?

3 Todos os estudos de investigação chegaram à mesma conclusão: Os lanches são ricos (excesso) em: - Calorias - Gordura (saturada) - Hidratos de carbono simples - Açúcar - Sal Os lanches são pobres (carência) em: - Vitaminas - Minerais - Fibra - (Proteína)

4 Quais são os alimentos, mais comuns, que os jovens ingerem aos lanches?

5 1.- Pão branco com acompanhamentos ricos em gordura e/ou açúcar

6 2.- Batatas fritas ( ) 3.- Bolachas ( ) 4.- Biscoitos ( ) 5.- Bolos ( ) 6.- Chocolates ( )

7 7.- Gomas ( ) 8.- Bombons ( ) 9.- Salgadinhos ( ) 10.- Refrigerantes ( )

8 Quais são as principais consequências na saúde e no bem-estar dos jovens que ingerem lanches pouco saudáveis?

9 1.- A curto prazo (imediatas), no dia-a-dia, nas aulas (sobretudo se ingerem alimentos ricos em açúcar) 1ªfase 2ªfase

10 1ª fase Hiperglicémia (hiperatividade: jovens irrequietos, impacientes, desatentos, )

11 2ªfase Hipoglicémia (hipoatividade: jovens sem energia, não reativos, apáticos) - Fraco rendimento intelectual (todas as nossas capacidades de atenção, concentração, aprendizagem, memória são afetadas);

12 2ªfase Hipoglicémia (hipoatividade, jovens sem energia, não reativos) - Diminuição das capacidades ao nível do equilíbrio, da coordenação muscular e da atividade reflexa; Na aula de Educação Física

13 2.- A médio/longo prazo na saúde e na qualidade de vida (sobretudo se ingerem alimentos ricos em açúcar, gordura e sal) Cáries dentárias - (alimentos com excesso em açúcar) Obesidade - (alimentos com excesso em gordura e açúcar)

14 A Diabetes (tipo II) - (alimentos com excesso de açúcar)

15 E a Diabetes, por sua vez, traz outras doenças Pé diabético Insuficiência renal

16 - EAM; AVC (alimentos com excesso em gordura, açúcar e sal)

17 Hipertensão arterial (alimentos com excesso em gordura e sal) Alzheimer (alimentos com excesso em gordura e açúcar)

18 Propostas de lanches saudáveis!

19 Tudo começa no Pequeno-Almoço!

20 No final do Pequeno-almoço é o momento ideal para fazer o(s) lanche(s) e olocá-lo(s) na Mochila

21 Características I dos lanches saudáveis Consumo alimentar equilibrado ao longo do dia 1ª- Pequeno-almoço: 25% das calorias totais diárias 2ª- Meio da manhã: 10% das calorias totais diárias 3ª- Almoço: 30% das calorias totais diárias 4ª- Meio da tarde: 10% das calorias totais diárias 5ª- Jantar: 25% das calorias totais diárias

22 Características II dos lanches saudáveis LANCHE: Completo; Equilibrado; Variado Elementos: 1.- Proteína 2.- Gordura (de preferência, insaturada) 3.- Hidratos de Carbono complexos 4.- Vitaminas 5.- Minerais 6.- Fibra 7.- Bebida

23 Características III dos lanches saudáveis Elementos Exemplos de alimentos 1.- Proteína 2.- Gordura insaturada 3.- Hidratos de carbono complexos 4, 5 e 6.- Vitaminas, minerais e fibra 7.- Bebida Carne (presunto, fiambre - peito de peru e de frango, ), peixe (atum, ), ovo (cozido, ), leite (cru, ), queijo (fresco, ), iogurte (tendencialmente naturais), Frutos secos: nozes, amêndoas, pistachos, avelã, Sementes: girassol, linhaça (moída), chia, abóbora, Pão escuro: integral e/ou mistura, Bolachas e biscoitos: tendencialmente integrais, Cereais: flocos de aveia, trigo, cevada, Fruta: maçã, laranja, pêra, melão, melancia, uvas, pêssego, morangos, ameixa, banana, kiwi, ; frutos silvestres ( ) Vegetais: alface, tomate, pepino, cebola, cenoura, aipo, Água: Monchique, Carvalhelhos, Evian, Cruzeiro, S. Silvestre, Vimeiro original, Serra Estrela, Caramulo, Sumos: tendencialmente naturais( ) ou com pouco açúcar

24 Exemplos de lanches saudáveis I

25 Exemplos de lanches saudáveis II

26 Exemplos de lanches saudáveis III

27 Exemplos de lanches saudáveis IV

28 Embalagens I para os Lanches - Caixas tipo tupperware; - Garrafa para a bebida; - Lancheira térmica (para os jovens mais perfecionistas!!!)

29 Embalagens II para os Lanches - Ou simplesmente: Papel de alumínio, ou Saco de plástico, ou Saco de papel, ou Guardanapo de papel e Garrafa para a bebida

30 MOCHILAS

31 Vantagens em trazer os Lanches de casa - Mais saudável! - Mais económico! - Mais tempo para ingerir os lanches! - Mais tempo disponível durante os intervalos!... e, principalmente, não é preciso ir para as filas do bar e/ou sair da escola! Só Vantagens!...

32 Nota: Lanches desportivos Os lanches propostos, anteriormente, são, também, uma boa solução para levar quando vão treinar e/ou competir nas mais variadas atividades do Desporto Escolar!

33 Bom Apetite!

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