EMENTA - Colaboradores Valência de Infância
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- Patrícia de Santarém Teves
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1 Dia Prato EMENTA - Colaboradores Valência de Infância 5 a 9 de setembro de 2016 Colaboradores Segunda-feira 05 Terça-feira 06 Quarta-feira 07 Quinta-feira 08 Sexta-feira 09 Creme de legumes 9,12 Fêveras estufadas com massa esparguete salteada com ervas aromáticas e salada de alface e milho 1,3 Frango estufado ao natural com esparguete, salada de alface e milho 1,3 Juliana de legumes 9,12 Salmão assado no forno com arroz de cenoura e brócolos 4,9 Arroz de pescada e cenoura 4,9 Repolho 9,12 Carne de porco à Alentejana (batata ao cubo e ameijoas) com salada de tomate e pepino 2 Carne de vaca estufada ao natural com arroz branco e salada de tomate e pepino 9 Couve flor 9,12 Carapau assado com batata e macdedónia 4,9 Arroz de peixe (pescada) e macedónia 4,9 de repolho 9,12 Feijoada à transmontana (feijão vermelho, vaca, porco, legumes )9 Frango estufado em cru com arroz e salada de alface e cebola Data *Esta ementa está sujeita a alterações Alteração Resp. Mod.018/C A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8- Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
2 Dia Prato EMENTA - Colaboradores Valência de Infância 12 a 19 de setembro de 2016 Colaboradores de hortaliça 9,12 Segunda-feira 12 Macarronete com carnes (vaca e porco) e legumes 1,3,9 Macarronete com frango estufado ao natural 1,3,9 Terça-feira 13 de legumes 9,12 Douradinhos no forno com arroz de cenoura e salada de alface e pepino 1,3,4,5,6,9,14 Pescada no forno com arroz de cenoura e salada de alface e pepino 4 de repolho 9,12 Quarta-feira 14 Arroz de aves (frango e peru) com alface e cenoura raspada 9 Arroz de aves (frango e peru) com cenoura raspada 9 Canja 1,3 Quinta-feira 15 Filetes de pescada fritos com Salada Russa 1,3,4,5,6 Filetes de pescada escalfados com Salada Russa 4 Espinafres com grão 9,12 Sexta-feira 16 Caçarola de carnes (vaca, porco) com verduras e arroz de macedónia 9 Caçarola de carne de vaca com verduras e arroz de macedónia 9 *Esta ementa está sujeita a alterações Mod.018/C Data Alteração Resp. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8- Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
3 Dia Prato EMENTA - Colaboradores Valência de Infância 19 a 23 de setembro de 2016 Colaboradores Legumes 9,12 Segunda-feira 19 Fêveras estufadas com arroz branco e salada de tomate e cebola 9 Frango estufadas ao natural com arroz e salada tomate e pepino 9 Terça-feira 20 de couve-flor 9,12 Bolinhos de bacalhau com salada de feijão frade, molho verde, arroz e salada de tomate e cebola 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Bacalha fresco no forno ao natural com arroz e salada de tomate e cebola Quarta-feira 21 à lavrador 9,12 Arroz à valenciana (porco, vaca, frango, potas) com macedónia e salada de alface e beterraba 9,17 Arroz de carnes (frango, vaca) ao natural salada de alface e beterraba9 Quinta-feira 22 Nabiças 9,12 Abrótea assada com salada russa e feijão verde 4,9 Abrótea assada ao natural com salada russa e feijão verde 4,9 de alho-francês 9,12 Sexta-feira 23 Rancho (vaca, porco, frango, grão, repolho, cenoura) 1,3,9 Macarronete com frango repolho e cenoura estufados e cru 1,3,9 Mod.018/C Data *Esta ementa está sujeita a alterações Alteração Resp. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8- Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
4 Dia Prato EMENTA - Colaboradores Valência de Infância 26 a 30 de setembro de 2016 Colaboradores Creme de alho francês 9,12 Segunda-feira 26 Panadinhos de frango com arroz de ervilhas e salada de pepino e alface 1,3,5,6 Tirinhas de frango estufadas ao natural com arroz de ervilhas e salada de pepino e alface Terça-feira 27 Repolho 9,12 Salmão no forno com arroz de cenoura e repolho salteado com macedónia 4 Salmão no forno alo natural com arroz de cenoura e repolho salteado com macedónia 4 Quarta-feira 28 Legumes 9,12 Feijoada à portuguesa (feijão branco, porco, vaca, chouriço e legumes) 9 Arroz de carnes (frango, vaca) ao natural e legumes 9 Caldo Verde 9,12 Quinta-feira 29 Empadão de atum com salada de alface e beterraba 1,3,5,6,7,8,12 Abrótea cozida com batata e legumes 4 Brócolos 9,12 Sexta-feira 30 Frango estufado com esparguete e salada mista 1,3 Frango estufado ao natural com esparguete e salada mista 1,3 Mod.018/C Data *Esta ementa está sujeita a alterações Alteração Resp. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8- Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
5 EMENTA - Colaboradores Valência de Infância Dia Prato Colaboradores Mod.018/C Data *Esta ementa está sujeita a alterações Alteração Resp. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8- Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
6 EMENTA Cozinhas - Colaboradores Valência de Infância 4 a 8 de julho de 2016 Dia Segunda-feira 04 Terça-feira 05 Quarta-feira 06 Quinta-feira 07 Sexta-feira 08 Prato Colaboradores Creme de alho frances 9,12 Costeletas estufadas com arroz de ervilhas e cenoura raspada5,6,9,12 Costeletas estufadas ao natural com arroz de ervilhas e cenoura raspada5,6,9,12 de repolho com feijão9,12 Caldeirada de peixes4,9,12,14 Peixe cozido com batata cozida e legumes4,9,12 de legumes9 Feijoada à Transmontana1,3,5,6,7,9,12 Arroz de carnes estufadas ao natural com salada Caldo verde1,3,6,7,9,12 Raia frita com todos1,3,4,6,7,8,9,11 Raia cozida com batata cenoura e repolho cozidos4,9,12 / doce1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 de alho-francês9,12 Frango grelhado com esparguete e salada mista1,3,12 Frango grelhado com esparguete e salada mista1,3,12 Mod.018/C Data *Esta ementa está sujeita a alterações Alteração Resp. A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8- Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
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EMENTA - VALENCIA TERCEIRA IDADE
21 22 23 24 25 26 27 Abrótea grelhada com arroz de tomate e legumes 5,6 Mousse de chocolate 1,7,8 fruta Filetes de pescada fritos com salada russa e feijão verde 1,3,4,5,6 Filetes de pescada escalfados
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0 0 0 Semana 04/04/2016 a 08/04/2016 Segunda-Feira Sopa Feijão verde 253 61 2,4 0,4 2,2 0,1 8,1 Almôndegas estufadas com puré Milho, Pepino e Tomate de mistura 546 131 6,1 2,5 0,5 0,2 23,7 Terça-Feira
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Sexta-Feira Quinta-Feira Quarta-Feira Terça-Feira Segunda-Feira DGEstE Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares 0 0 0 Semana 04/04/2016 a 08/04/2016 Sopa Feijão verde 253 61 2,4 0,4 2,2 0,1 8,1 1,6
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