IPV.ESTV Volume de Trabalho Total (horas): 106 Total Horas de Contacto: 51 T TP P OT Competências

Transcrição

1 Unidade Curricular: Fundamentos de Gestão Área Científica: Organização e Gestão de Empresas Curso / Ciclo: Turismo - 1º Ciclo Docente Responsável: Ano Regime Tipo 1º Semestral Obrigatória Código ECTS Créditos ECTS IPV.ESTV Volume de Trabalho Total (horas): 106 Total Horas de Contacto: 51 T TP P OT Competências A disciplina de Fundamentos de Gestão da Licenciatura em Turismo visa iniciar os alunos na abordagem de conceitos gerais relativos à actividade empresarial. Neste sentido, os seus principais objectivos são os seguintes: Proporcionar uma visão geral sobre as organizações e sobre a gestão no contexto das sociedades actuais Analisar os principais conceitos e teorias no quadro das funções do processo de gestão: planeamento, organização, direcção e controlo Compreender o carácter dinâmico da organização empresarial Entender a empresa como um sistema de funções (Função Direcção, Função de Recursos Humanos, Função Comercial, Função Produção e Função Financeira) que interagem entre si. Com a aprovação a esta disciplina, os alunos deverão ser capazes de: compreender o conceito de empresa e os objectivos da mesma compreender o contexto actual da Gestão e a sua evolução compreender o processo de implementação da estratégia de uma empresa definir as componentes da estrutura organizacional de uma empresa e os tipos de estruturas caracterizar as principais teorias da motivação definir o conceito de liderança caracterizar sumariamente os principais aspectos da função de Recursos Humanos de uma empresa definir sinteticamente a política comercial de uma empresa bem como os seus objectivos e componentes compreender os instrumentos básicos de suporte à Gestão Financeira e os conceitos básicos do cálculo financeiro. Atendendo à especificidade do curso, as funções de Recursos Humanos e Comercial são abordadas de forma ligeira, visando apenas fornecer conceitos básicos para disciplinas específicas posteriores.

2 Requisitos prévios Não aplicável Descrição dos conteúdos 1. Introdução 1.1. A empresa A empresa: definição e objectivos Formação de uma empresa Ciclo de vida da empresa A empresa e o futuro 1.2. A gestão A gestão: conceito, funções e níveis O gestor: tarefas e aptidões necessárias Evolução do pensamento em gestão A Abordagem Clássica: Taylor e a gestão científica, Fayol e a teoria geral da administração, Max Weber e a teoria burocrática O movimento das relações humanas A abordagem psicológica A abordagem quantitativa A abordagem sistémica A abordagem contingencial A gestão pela Qualidade Total Novas abordagens e tendências 1.3. A empresa como um sistema de funções 2. A função direcção 2.1. A estratégia empresarial Fundamentos da estratégia no tempo Missão Objectivos Análise ao meio envolvente: o Modelo das Cinco Forças de Porter Análise da empresa: a Análise SWOT Tipos de estratégias Estratégias de negócio: as estratégias competitivas de Michael Porter Estratégias a nível corporativo: expansão, integração vertical, diversificação, reestruturação Planeamento de carteira de negócios: a matriz BCG e a matriz GE/McKinsey 2.2. A estrutura organizacional

3 Componentes de uma organização. A divisão do trabalho, a departamentalização e os mecanismos de coordenação Tipos de estruturas organizacionais: estrutura simples, estrutura funcional, estrutura divisional, estrutura matricial, estrutura em rede. A estrutura informal das organizações A motivação A teoria da hierarquia das necessidades (Maslow) A teoria dos dois factores (Herzberg) A teoria da equidade (Adams) A teoria das expectativas (Vroom) A teoria do reforço (Skinner) 2.4. A liderança Noção de liderança e tipos de líderes Factores que afectam a eficácia da liderança 3. A função de recursos humanos 3.1. O planeamento de Recursos Humanos 3.2. O recrutamento e a selecção de Recursos Humanos 3.3. A integração e o desenvolvimento dos Recursos Humanos 3.4. A avaliação de desempenho, as promoções, a rotação de tarefas, os despedimentos e o outplacement 4. A função comercial 4.1. A gestão comercial e os seus objectivos 4.2. O meio envolvente da gestão comercial 4.3. A estratégia comercial 4.4. O marketing-mix 5. A função financeira 5.1. Fundamentos de cálculo financeiro 5.2. Fundamentos de análise financeira Métodos de ensino e aprendizagem As aulas serão essencialmente expositivas, mas espera-se que os alunos participem activamente nas mesmas, sendo incentivados a tal. Em algumas aulas serão discutidos temas e ou casos práticos previamente propostos aos alunos. Far-se-á uso das ferramentas e funcionalidades da plataforma de e-learning da Escola, quer ao nível da disponibilização de conteúdos, quer ao nível da auto-avaliação dos alunos, quer ainda da discussão dos casos e temas propostos via Forum. Os alunos disporão ainda de orientação tutória (6 horas presenciais por semana).

4 Modo de avaliação Os alunos que não beneficiem de qualquer estatuto especial dispõem de duas épocas de avaliação: época normal e época de recurso. a) Época normal A avaliação na época normal será efectuada na modalidade de avaliação contínua, com base em três provas escritas todas com a mesma ponderação para a classificação final. Será ainda tida em conta a atitude do aluno perante a unidade curricular ao longo de todo o semestre, traduzida nomeadamente pelo empenhamento geral manifestado (acompanhamento regular das matérias, qualidade da participação nas aulas e nas horas de orientação tutória, utilização da plataforma de e-learning, resposta às propostas de trabalho que serão efectuadas ao longo do semestre, etc.). Esta atitude pode resultar numa majoração de até 2 valores à classificação final. Os alunos cuja classificação final (incluída esta eventual majoração) seja igual ou superior a 9,5 valores consideram-se aprovados e dispensados da realização de exame final (época de recurso); aqueles cuja classificação final seja inferior a 9,5 valores consideram-se não aprovados em avaliação contínua, sendo automaticamente admitidos a exame final (época de recurso). Ao longo do semestre serão propostos alguns casos práticos para análise e discussão, bem como, eventualmente, alguns temas para reflexão. Disponibilizar-se-ão na plataforma de e- learning alguns dias antes da data prevista. O aluno pode também enviar o seu contributo através da plataforma de elearning, até às 12:00h da véspera da respectiva discussão em sala. b) Época de recurso A avaliação na época de recurso será efectuada na modalidade de avaliação contínua e avaliação em exame final. O exame final será uma prova escrita sobre toda a matéria leccionada, em data a fixar pela Direcção do Curso. A componente de avaliação contínua é reflectida pela atitude do aluno perante a unidade curricular ao longo de todo o semestre, nos termos referidos na alínea anterior. Por outras palavras, a classificação obtida na prova de exame final pode ser majorada em até 2 valores, consoante a avaliação que os docentes fazem da atitude do aluno. Os alunos cuja classificação final (ou seja, incluída essa eventual majoração) seja igual ou superior a 9,5 valores consideram-se aprovados; os restantes consideram-se reprovados. Em todas as provas escritas, a avaliação será efectuada tendo em conta os seguintes ponderadores: correcção científica: 80%; correcta expressão em língua portuguesa, clareza e linearidade do raciocínio, poder de síntese e boa apresentação geral da prova: 20%. Bibliografia mais relevante De base: Lisboa, João et al (2004), Introdução à Gestão de Organizações, Vida Económica

5 Pinto, Carlos et al (2006), Fundamentos de Gestão, Editorial Presença Santos, António J. Robalo (2008), Gestão Estratégica - Conceitos, Modelos e Instrumentos, Lisboa, Escolar Editora Teixeira, Sebastião (2005), Gestão das Organizações, 2ª Edição, Amadora, McGraw-Hill Apontamentos específicos Complementar: Chiavenato, Idalberto (1993), Introdução à Teoria Geral da Administração, 4ª Edição, São Paulo, Makron Books Donnelly, James; GIBSON, James; IVANCEVICH, John (2000), Administração Princípios de Gestão Empresarial, 10ª Edição, Amadora, McGraw-Hill Freire, Adriano (2000), Estratégia - sucesso em Portugal, Lisboa, Editorial Verbo Sousa, António (1997), Introdução à Gestão, Lisboa, Editorial Verbo Stoner, James A. F.; Freeman, R. Edward (1995), Administração, 5ª Edição, Rio de Janeiro, Prentice Hall