Menu SABORES RESTAURANTES ADERENTES. Felgueiras dedica-lhe menus Sabores IN!

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2 Felgueiras dedica-lhe menus Sabores IN! São irresistíveis as sugestões dos 19 restaurantes aderentes à iniciativa, a preços promocionais. O alojamento oferece-lhe, também, qualidade e conforto a preço promocional! Aproveite para visitar a Rota do Românico, entre outros dos muitos atrativos do concelho e da região Menu SABORES RESTAURANTES ADERENTES

3 Entrada Sopa Prato Sobremesa Vinhos Salpicão Bacalhau assado na brasa, ou Naco de Vitela Quinta Maderne Salpicão Cabrito assado no forno a lenha, Pudim Salada de frutas Quinta Maderne Pasteis de Bacalhau Broa Azeitonas Bacalhau com broa Queijo com marmelada Pão d `alho Delícias de bacon Sopa de feijão verde Tranches de vitela c/legumes salteados Sublimes Melão c/ Rojões Frios Sopa do dia Miminhos de porco preto com cogumelos e com batata sauté Leite creme com pão de ló embebido em chocolate Pão de ló Caseiro Dia Preço ADEGA SOUSA 17 * LARANJADA 18 * O VELEIRO TASCA DA ISAURA Enchidos Atum c/cebola Rissóis, Caprichos Cabrito assado ou Posta à mirandesa ou Bacalhau recheado Doces da casa (branco e espadeiro) Chouriço de sangue Grelos Bacalhau à Isaura Doces da casa (branco e espadeiro) Tomates Recheados Pescada à Isaura Doces da casa (branco e espadeiro)

4 Entrada Sopa Prato Sobremesa Entradas diversas Sopa de Garoupa Papas de Sarrabulho comrojões Tarte de Laranja Entradas diversas Sopa de Garoupa Bacalhau gratinado à Brasão Queques do Brasão Vinhos Quinta de Lordelo Quinta de Lordelo Salpicão caseiro Alheira Canapés Sopa Juliana Bacalhau com broa Bolo de ananás com pudim Salpicão caseiro Alheira Canapés Sopa Juliana Miminhos de vitela com bacon e tomate assado Bolo de bolacha Bolo de ananás com pudim Queijadinha de morango Salgadinhos Alheira - Eurofumeiro Sopa de Legumes Broa caseira com presunto Bolo c/sardinhas Caldo verde Broa caseira Moelas e presunto Creme de Legumes Chouriço de sangue com grelos e broa Canja de galinha Naquinho à Cangalho com batata à murro ou Bacalhau à Cangalho Dia Preço BRASÃO CAFFÉ CAFFÉ 12,5 * 12,5 * CANGALHO 24 * Vinhos Maderne Mousse de chocolate Tinto Cooperativa de Felgueiras Espadeiro Terras de Felgueiras Bacalhau à casa Leite creme Branco Terras de Felgueirass 12 * Cabrito assado no forno a lenha Fatia de pão de ló dourada Espumante tinto 14 * Rojões ao almoço CIMO DE VILA 10 *

5 Entrada Filetes de Polvo, Rissóis, Bolos de bacalhau Feijão frade Sopa Prato Bacalhau ou Cabrito e vitela assada no forno a lenha, ou Cozido à Portuguesa, ou Rojões Sobremesa Pudim, ou Mousse com Pão de Ló de Margaride Vinhos Terras de Nicolau Dia Preço HOTEL ALBANO ** ** ** ** Pão d`alho Pratinho de presunto à chefe Sopa do dia Bacalhau com broa e batata à murro Mil folhas de cavacas Tomate Mozzarella Pratinho do chef tradicional Sopa do dia Posta à Maronesa com grelos e batata à murro Tarte de Kiwi Bolsinha de Salmão sobre delicia de cavaca e vinagreta de kiwi Sopa de cebola com tostinhas de pão de ló com sabor alho Perdiz abafada em carqueja selvagem, sobre ninho de couve à Margaride Sublime de Kiwi à chef Moura (jantar) ** Gambas ao alho e melão com presunto Bacalhau à Mares e Marés Pudim Terras de Nicolau Cogumelos gratinados Sopa de cogumelos Miminho de Vitela à Comandante Folhado com creme de ovos Espumante Branco e Espumante Tinto Salpicão, Pataniscas e orelha c/molho verde Caldo Verde Bacalhau à Monte Belo Leitão à breca Salpicão (jantar) HEDE 15 * 15 * MARES E MARÉS MONTE BELO

6 Entrada Sopa Prato Sobremesa Vinhos Paté, tostas, Moelas, rojões, Bacalhau desfiado Queijinhos, Rissóis de carne Moelas, rojões, camarão, mexilhão, polvo, lulas, paté, queijo, presunto Bacalhau c/puré, ou Lombinhos com champignons Salada de fruta Pudim Quinta da Laranjeira tinto e branco Posta Mirandesa, ou porco preto, ou rosbife, ou bacalhau, ou polvo na brasa, ou arroz de marisco Várias sobremesas da casa Quinta da laranjeira tinto e branco Enchidos Creme de ervilhas Bacalhau à Rapadiça Tartes da Casa Maderne Entradas contemporâneas do Chef Tiago Costa Creme de ervilhas com ovos escalfados Bochecha de Porco com puré, castanha e batata Delícia de Anjo e Gelado à Tiago Costa Trajadura de Marderne Espumante bruto Quinta da Lixa Croquetes laminado Consumé de legumes Cabrito assado no forno a lenha Bacalhau à S. José Febras em vinha d`alho, bolinhos de bacalhau, rissóis de camarão Rissóis de camarão, presunto laminado, febras em vinha d`alho, folhadinhos Posta à Mirandesa Bolo de Bolacha Bacalhau assado no formo a lenha com batata assada, arroz e espargado Pudim Francês Lérias de Margaride Rissóis, bolinhos de bacalhau, salpicão, azeitonas Pudim Francês Dia Preço QUINTA DA LARANJEIRA 24 * QUINTA DA RAPADIÇA ** ** ** ** S. JOSÉ 15 * ** ** ** ** 18 * 18 *

7 Entrada Sopa Prato Sobremesa Vinhos Moelas Creme de legumes Caldo verde Cabrito, vitela, lombo assado no forno a lenha Frutas variadas Alheira com grelos Sopa da Pedra salteados em azeite da terra e vinagre balsâmico Naco de Vitela com migas de feijão fradinho Pudim Abade de Priscos Sol Real tinto Bucho recheado Sopa de Grão Bacalhau c/broa Papos de Anjo com creme de Kiwi (almoço) Kiwi e queijo feta Salada de Kiwi Manga e Frango Fumado Sopa de Espargos Bacalhau Confitado em redução de Mel e Farinheira Pudim de Kiwi Alvarinho Pouco Comum da Bacalhau lascado c/castanhas, ou cabrito, ou vitela do nispo Bolo de bolacha teia de aranha Alheiras, costelinhas cozidas com mouras entre outras entradas da casa Alheiras, Pastéis de bacalhau Cabrito assado no forno a lenha c/grelos salteados, ou Vitela assada no forno a lenha c/pera bêbada, ou Bacalhau à Chefe Pudim Françês Maça Assada Dia Preço S. PEDRO 12,5 * SOPA DE PEDRA 17,5 * ST.ª QUITÉRIA ZONA VERDE 18,5 * Restaurantes dispostos por ordem alfabética ascendente. Os preços por pessoa referidos nos menus incluem o desconto de 20% e o IVA. *Preço por pessoa. **Por Reser va. Todos os menus incluem café.

8 formações RESTAURANT ES ADERENTES RESTAURANTE ADEGA SOUSA RESTAURANTE TASCA DA ISAURA Cimo de Vila, Rande Tel.: Telm GPS: Lat: 41 19' " N / Long: 8 14' " O Capacidade: 32 Lug. Chef: Custódia Silva Rua Nicolau Coelho, n.º 2882, Lugar de Francoim, Sendim Tel Telm Capacidade: 50 lug. tascaisaura@gmail.com RESTAURANTE LARANJADA Av. Dr. Leonardo Coimbra, edifício St.ª Quitéria, Margaride Tel Telm GPS: Lat: 41º21'42.54''N Long: 8º ''W laranjada_restaurante@hotmail.com Capacidade: 50 lug. Chef. Arminda Costa. RESTAURANTE O VELEIRO Rua da industria do calçado, n.º 620, Campas, Lagares Tel.: / Telm ppimenta@sapo.pt GPS: Lat: 41 22' " N / Long: 8 13' 0.669" O Capacidade: 60 lug. Chef: Adriano Pimenta RESTAURANTE BRASÃO Cimo de Vila, Refontoura Tel / Telm E.mail: antonioamorimcarvalho@hotmail.com GPS: Lat: 41º N / Long: 8º W Capacidade: 200 lug. Chef: Carvalho RESTAURANTE CAFFÉ CAFFÉ Cimo de Vila, Refontoura Tel.: / Telm Webmail: geral@restaurante-caffecaffe.com GPS: Lat: 41 20' " N / Long: 8 11' " O Capacidade: 120 lug. Chef: Glória Moreira RESTAURANTE CANGALHO RESTAURANTE MARES E MARÉS Rua Nicolau Coelho, Margaride Tel.: /Telm Webmail: E.mail: geral@knowfood.pt GPS: Lat: 41 22' 0.032" N / Long: 8 11' " O Capacidade: 100 lug. Chef: Sónia Duarte Est.Nc. 502, 108, Margaride, Felgueiras Tel Telm Website: maresemares@sapo.pt GPS: Lat: 41º N / Long: 8º 12 59,973``O Capacidade: 130 lug. Chef: Leonor Rocha RESTAURANTE CIMO DE VILA Rua de Guilhomil, n.º 102, Lagares, Felgueiras Tel Telm GPS: Lat: N Long: W Capacidade: 70 lug. E.mail: breca_dos_leitoes@hotmail.com Chef. Gomes. Av. da Liberdade, 308, Sernande Tel Telm Capacidade: 100 lug. Chef. Conceição. RESTAURANTE DO HOTEL ALBANO Rua 25 de Abril, Margaride Tel Website: reservas@hotelalbano.com GPS: Lat: 41 21'55.90"N / Long: 8 11'59.91"W Capacidade: 100 lug. Chef: Antónia. RESTAURANTE HEDE Praceta Aniceto Pinto Ferreira, n.º 20, Margaride Tel Telm hedemoura65@gmail.com Capacidade: 45 lug. Chef: Moura RESTAURANTE MONTE BELO RESTAURANTE QUINTA DA LARANJEIRA Rua do Cidral, n.º 1161, Borba de Godim, Lixa Tel Telm Web: E.mail: quintadobastos@live.com.pt GPS: Lat: 41º20'06.66" N/ Long: 8º06'49.25" O Capacidade: 100 lug. Chef Paula Lopes

9 RESTAURANTE QUINTA DA RAPADIÇA Rua da Castanheira, Revinhade Telm E.mail: Capacidade: 300. Chef: Tiago Costa RESTAURANTE S. JOSÉ Av. General Sarmento Pimentel, 420, Margaride Tel Telm: j.mf.f@hotmail.com GPS: Lat: 41º N / Long: 8º O Capacidade: 60 lug. Chef: Augusta Faria. RESTAURANTE S. PEDRO RESTAURANTE ST.ª QUITÉRIA Alameda de St.ª Quitéria, Margaride Tel Telm E.mail: res.staquiteria@hotmail.com GPS: Lat: 41º N / Long: 8º W Capacidade: 60 lug. Chef: Américo. RESTAURANTE ZONA VERDE Rua D. Afonso Henriques, Margaride Tel Telm GPS: Lat: 41 22' " N / Long: 8 12' " O Capacidade: 150 lug. Chef: Albino formações A LO JA M EN TO A D EREN T E Rua Tenente Coronel Emídio Peixoto, Margaride Tel GPS: Lat: 41º N / Long: 8º O Capacidade: 75 lug. Chef: Joaquim Fernandes RESTAURANTE SOPA DE PEDRA Rua da Aguilhada, Borba de Godim Tel / Telm Capacidade: 190 lug. jcezequiel@hotmail.com Chef: Ezequiel Carneiro PROMOÇÃO ALOJAMENTO: 17 FEVEREIRO/ 01 ABRIL Desconto de 15 % no custo da estada, válida para o período de realização das iniciativas Sabores IN e Festival do Pão de Ló, nas noites de -Feiras, / e noite anterior ao dia de Carnaval. O desconto é válido para turistas com motivação de visita aos eventos mencionados - mediante reserva nos empreendimentos, sujeita a confirmação de disponibilidade.

10 HOTEL HORUS****/APARTAMENTOS TURÍSTICOS HORUS **** Av. Dr. Leonardo Coimbra, Margaride, Cidade de Felgueiras - Tel Website: - E.mail: reservas@horus-ii.pt GPS: N 41º O 8º Quarto Duplo. Preço: 53 Quarto Twin. Preço: 53 Quarto Single/Individual. Preço 39 Apartamentos familiares (2 adultos + 2 crianças). Preço: 77 Apartamentos 3 pessoas (adultos). Preço: 72 Obs: o pequeno almoço é expresso. Com a iniciativa Sabores IN Gastronomia & Vinhos 2012, pretende-se atingir as seguintes metas: Aumentar o conhecimento sobre a relevância da oferta enogastronómica para o desenvolvimento sustentável; Fomentar a parceria com entidades locais, regionais e nacionais, pela importância para a estruturação da oferta e pela vantagem gerada pelo efeito sinérgico; HOTEL ALBANO ** Incrementar a cooperação e o trabalho em parceria entre os produtores e demais agentes do concelho e da região; Rua 25 de Abril, Margaride, Cidade de Felgueiras - Tel Website: E.mail: reservas@hotelalbano.com GPS: N 41º O 8º Gerar desenvolvimento pela via do turismo, apoiando e beneficiando dinâmicas geradoras de fluxos de visitantes e turistas com destaque para a Rota do Românico, fins de semana gastronómicos e Festival de pão de ló/mostra Anual de Doçaria Tradicional; Quarto Duplo. Preço: 50 Quarto Twin. Preço: 50 Quarto Single/Individual. Preço: 35 PAÇO DE POMBEIRO - TURISMO DE HABITAÇÃO Preservar a identidade enogastronómica, estimular e promover a sua inovação, tendo como orientação estratégica a diferenciação pela qualidade; Promover outros produtos locais que integram a oferta turística concelhia: doçaria tradicional, vinhos verdes, kiwi, e outros produtos da terra; Rua do Burgo, n.º 590, Pombeiro - Tel Telm : Website: - E.mail: info@pacodepombeiro.pt GPS: N 41º O 8º Quarto Duplo. Preço: 80 Quarto Twin. Preço: 80 Quarto Single/Individual. 65 QUINTA DO MOSTEIRO - APARTAMENTOS TURÍSTICOS **** Pombeiro de Riba Vizela - Tel Telm / Website: E.mail: geral@quintadomosteiro.com GPS: N 41º O 8º Apartamentos familiares T1 + cama extra (4 pessoas). Preço: 90 Potenciar as potencialidades da oferta enogastronómica, visando apoiar a qualificação de produtos e serviços; Comunicar o que de melhor Felgueiras tem à mesa, apostando num esforço promocional, visando dinamizar o tecido empresarial, em época de procura mais reduzida, considerando a oferta enogastronómica rica e diversificada em estação de inverno; Promover a Cozinha de Autor em Felgueiras, e apresentá-la ao mercado; Premiar a excelência, através do II Concurso Gastronómico, subordinado ao tema INovar na Tradição.