Ementa - Almoço / Menu - Lunch / Menu - Déjeuner Prato / Dish / Plat

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1 De 28 de Novembro/November/Novembre a 2 de Dezembro/December /Décembre 2016 Dia/Day/ Prato/ ~ Wednesday Ementa - Almoço / Menu - Lunch / Menu - Déjeuner Caldo verde (green cabbage soup/ soupe aux choux) Esparguete à Bolonhesa (spaghetti bolognese/bolognese spaghetti) Pescada de cebolada (hake wwith onion sauce/ merlu avec desoignos) Salada mista (mixed salad/ salade mixte) Batata cozida e f. verde (boiled potatoes and green beans/ pommes de terre et des 460 Batata, cenoura e f.verde (potatoes, Esparguete à Bolonhesa (spaghetti bolognese/bolognese spaghetti) 991 Salada mista (mixed salad/ salade mixte) 31 Juliana (cabbage and carrot soup/ soup aux choux et carottes) 149 Carne de porco à Alentejana (fried pork with salada de tomate (tomato salad/ salade de 5 potatoes/ porc frit) tomate) Solha no forno c/molho de manteiga e limão (grilled plaice with buttery sauce/flet grillé avec sauce au beurre) 309 Solha grelhada (grilled plaice/ flet grillé) 235 Carne de porco à Alentejana (fried pork with potatoes/ porc frit) 5 Espinafres (spinach soup/ soupe aux épinards) 141 Frango de tomatada (chicken in tomato sauce/ poulet à la sauce tomate) Petinga frita (fried sardines/ sardines frites) 522 batata e brócolos (boiled potatoes and broccoli/ les pommes de terre et les brocoli) batata e brócolos (boiled potatoes and broccoli/ les pommes de terre et les brocoli) salada de tomate (tomato salad/ salade de tomate) 758 arroz branco (plain rice/riz) 579 açorda de coentros (coriander and bread/ coriandreet du pain) 270 ~ Frango cozido (boiled chicken/ poulet bouilli) 258 arroz branco e legumes (rice and vegetables/ riz et des légumes) 683 Petinga frita (fried sardines/ sardines frites) 522 açorda de coentros (coriander and bread/ coriandreet du pain) 270 FERIADO Feijão e abóbora (bean and pumpkin soup/ soup de potiron et haricots) 266 Jardineira de porco (stewed pork with potatoes and vegetables/ jardinière de porc) 891 Pataniscas de bacalhau (cod fish pastry/ gâteaux de morue) 434 Arroz de feijão e salada (rice and beans and salad/ leriz et les haricots, 452 Frango corado simples (simple roasted chicken/ poulet rôti simple) 669 Arroz e legumes (vegetable rice/ le riz et les légumes) 585 Pataniscas de bacalhau (cod fish pastry/ gâteaux de morue) 434 Arroz de feijão e salada (rice and beans and salad/ leriz et les haricots, 452

2 De 28 de Novembro/November/Novembre a 2 de Dezembro/December /Décembre 2016 Dia/Day/ Jour Prato/ Dish/Plat Ementa - Jantar / Menu - dinner / Menu - Dîner Lombardo (cabbage soup/ soupe aux choux) 149 Arroz de frango no forno (traditional chicken Salada de tomate (tomato salad/ salade 931 rice/ riz de poulet) Tesourinhos no forno (fish charms/ âtobnnets de Salada de feijão frade (friar bean salad/ 530 poisson) salade de haricots friar) 331 Frango grelhado (grilled chicken/ poulet grillé) 258 Tesourinhos no forno (fish charms/ âtobnnets de Salada de feijão frade (friar bean salad/ 530 poisson) salade de haricots friar) 331 Canja (chicken soup/ soupe de poulet) 233 Frango assado (roasted chicken/ poulet rôti) 303 Massa espiral (fusilli/ fusilli) 461 Lulas de tomatada (potas) (squids in tomato sauce/ calmar) 407 and salad/ pommes de terre et ~ Wednesday Frango assado simples (simple roasted chicken/ poulet rôti simple) Lulas de tomatada (potas) (squids in tomato sauce/ calmar) Creme de brócolos (broccoli soup/ soupe des brocolis) Carapaus c/molho de escabeche (mackerels/ chinchards) 669 Massa espiral (fusilli/ fusilli) and salad/ pommes de terre et fusilli et and salad/ pommes de terre et ~ Carapaus grelhados (grilled maclkerels/ chichards grillés) fusilli et R FERIADO Tomate e pão torrado (tomato sauce with bread croutons/ soupe de tomate avec des croutons) 214 Rolo de carne (meatloaf/ pain de viande) 311 Arroz de manteiga e salada (buttery rice and salad/ riz de beurre et salad) 602 R Hamburguer grelhado (grilled hamburger/ hamburger grillé) 213 Arroz de manteiga e salada (buttery rice and salad/ riz de beurre et salad) 602

3 *Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos Dia/Day/ Prato/ De 5 a 9 de Dezembro/December /Décembre 2016 Ementa - Almoço / Menu - Lunch / Menu - Déjeuner Lombardo (cabbage soup/ soupe aux choux) 149 Nuguettes de frango no forno (chicken Arroz de cenoura e salada (carrot rice and nuggets/ nuggets de poulet) salad/ le riz avec les carottes et Abrótea assada no forno (roasted daffodil/ 426 merlu rôti) and salad/ les pommes de terre cuites au batata e couve flor (potatoes and Abrótea cozida (boiled daffodil/ merlu cuit) 410 cauliflower/ les pommes de terre et chou- Nuguettes de frango no forno (chicken Arroz de cenoura e salada (carrot rice and nuggets/ nuggets de poulet) salad/ le riz avec les carottes et Creme de brócolos (broccoli soup/ soupe des 143 brocolis) Frango guisado (stewed chicket/ ragôut de Massa espiral, cenoura e ervilhas (fusilli, 757 poulet ) carrots and green peas/ fusilli, des Rissóis de camarão (shrimp pastry/ galettes de crevettes) 349 ~ Wednesday Frango corado simples ( simple roasted chicken/ poulet rôti simple) Rissóis de camarão (shrimp pastry/ galettes de crevettes) Minestrone (Minestrone) 161 Rancho á Moda de Viseu (stewed meat with chickpeas and penne/ porc étuvée ave des pois 1539 Arroz de peixe c/frutos do mar (fish rice/ riz de poisson) 998 Massa espiral, cenoura e ervilhas (fusilli, carrots and green peas/ fusilli, des carottes et pois) 495 ~ Abrótea grelhada (grilled daffodil/ merlu grillé) 410 Rancho à Moda de Viseu (stewed meat with chickpeas and penne/ porc étuvée ave des pois Batata, cenoura e f.verde (potatoes, terre, carottes et des harricots verts) Arroz de milho e ervilhas (spring rice/ le riz 1539 et les vegétables) 639 FERIADO Tomate e pao torrado (tomato soup with bread / soupe de tomate) Hambúrguer com molho de cogumelos e natas (hamburguer with cream and mushroom sauce/ hamburguer avec sauce aux champignons) Calamares no forno (squid calamares/ calmar calmars) Pescada cozida (boiled hake/ cuit merlu) 412 Hambúrguer com molho de cogumelos e natas (hamburguer with cream and mushroom sauce/ hamburguer avec sauce aux champignons) Batata frita, arroz e salada (fries, rice and salad/ des frites, riz et 644 Arroz de tomate (tomato rice/ riz tomate) batata e couve flor (potatoes and cauliflower/ les pommes de terre et choufleur) Batata frita, arroz e salada (fries, rice and salad/ des frites, riz et 473

4 Dia/Day/ Jour Prato/ Dish/Plat De 5 a 9 de Dezembro/December /Décembre 2016 Ementa - Jantar / Menu - dinner / Menu - Dîner Caldo verde (green cabbage soup/ soupe aux choux) 463 Tortilha á Espanhola (spanish tortilla/ tortilla espagnolle) 1031 Salada mista (mixed salad/ salade mixte) 31 Salada de pescada (batata, cenoura, ervilhas e milho) c/ maionese (hake salad (potatoes, 989 Hamburguer grelhado (grilled hamburger/ 213 hamburger grillé) Salada de pescada (batata, cenoura, ervilhas e milho) c/ maionese (hake salad (potatoes, 989 Espinafres (spinach soup/ soupe de épinards) 141 Bifinhos de porco de cebolada (pork steak with 713 onion sauce/ steak de porc à l'oignon) Pataniscas de bacalhau (cod fish pastry/ gâteaux de morue) 434 Arroz de feijão e salada (rice and beans and salad/ leriz et les haricots, 452 ~ Wednesday Pescada cozida (boiled hake/ merlu) 412 Bifinhos de porco de cebolada (pork steak with onion sauce/ steak de porc à l'oignon) Grao e massinhas (chickpea soup/ soupe des pois chiches) Omolete de cogumelos (mushroom omelet/ omelette aux champignons) Filetes dourados (fried fish fillets/ fillet de poisson frites) Batata frita e arroz (fries and rice /frites et riz) Salada russa (batata, cenoura e ervilhas) 423 ~ Frango assado simples (simple roasted chicken/ poulet rôti simple) Filetes dourados (fried fish fillets/ fillet de poisson frites) Salada russa (batata, cenoura e ervilhas) 423 R FERIADO Feijao e abobora (bean and pumpkin soup/ soup de potiron et haricots) 266 Perninha de perú assada (roasted turkey/ pérou grillé) 464 Batata assada e salada (roasted poatoes and salad/ pommes de terre et Cação de coentrada (dogfish/ chien de mer) 518 and salad/ pommes de terre et R Perninha de perú assada simples ( simple roasted turkey/ pérou grillé simple) 464 and salad/ pommes de terre et Cação de coentrada (dogfish/ chien de mer) 518 and salad/ pommes de terre et

5 *Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos Dia/Day/ Prato/ De 12 a 16 de Dezembro/December /Décembre 2016 Ementa - Almoço / Menu - Lunch / Menu - Déjeuner Juliana (cabbage soup/ soup aux choux) 149 Salsichas toscana grelhada (grilled sausages/ Batata frita, arroz e salada (fries, rice and 286 saucisse grillée) salad/ des frites, riz et Pastéis de bacalhau (cod fish pastry/ gâteaux Arroz de tomate e salada (tomato rice and 261 de morue) salad/ riz tomate et Arroz branco e legumes (rice and Frango cozido (boiled chicken/ poulet bouilli) 258 vegetables/ le riz avec les légumes) Pastéis de bacalhau (cod fish pastry/ gâteaux Arroz de tomate e salada (tomato rice and 261 de morue) salad/ riz tomate et Creme de cenoura (carrot soup/ soupe des 139 carottes) Empadão de carne de vaca (meat pie/ viande à Salada de tomate (tomato salad/ salade 823 tarte) Pescada à francesa (roasted hake/ merlu) 475 Salada russa (potatoes and vegetebles, les légumes et des pommes de terre) 423 ~ Wednesday Pescada cozida (boiled hake/ merlu) 412 Empadão de carne de vaca (meat pie/ viande à tarte) 823 Alho francês (leek soup/ soupe des poireaux) 145 Frango de fricassé (stewed chicken/ poulet de fricassé) Massada de peixe com frutos do mar (fish pasta/ pasta de poisson) Batata cozida e bróculos (boiled potatoes and broccoli/ pommes de terre et brocolis) Salada de tomate (tomato salad/ salade Batata frita e salada (fries and salad/ des frites et Salada de tomate (tomato salad/ salade 513 ~ Frango corado (roasted chicken/ poulet rôti) 669 Batata assada e salada (roasted potatoes and salad/ pommes de terre et Massada de peixe com frutos do mar (fish pasta/ pasta de poisson) 834 Vegetais (vegetable soup/ soupe des légumes) 174 Espetada de porco (pork kebab/ kebeb de porc) 382 Salada de tomate (tomato salad/ salade Batata frita e salada (fries and salad/ des frites et 513 Filetes dourados (fried hake fillets/ filets de merlu frites) 444 Arroz de ervilhas e salada (pea rice and salad/ riz de pois et 621 Filetes no forno c/molho de limão (roasted hake fillets with lemon/ fillets de merlu avec citron) 306 Arroz de ervilhas e salada (pea rice and salad/ riz de pois et 621 Espetada de porco (pork kebab/ kebeb de porc) 382 Batata frita e salada (fries and salad/ des frites et 513 Feijao e abobora (bean and pumpkin soup/ soup de potiron et haricots) 266 Hamburguer c/cogumelos (hamburger and mushrooms/ hamburguer avec champignons) 373 Esparguete e salada (spaghetti and salad/ spaghetti et 506 Carapaus fritos (fried mackerels/ chinchards frites) 522 Hamburguer grelhado (grilled hamburger/ hamburger grillé) 373 Esparguete e salada (spaghetti and salad/ spaghetti et 506 Carapaus fritos (fried mackerels/ chinchards frites) 522

6 Dia/Day/ Prato/ De 12 a 16 de Dezembro/December /Décembre 2016 Ementa - Jantar / Menu - dinner / Menu - Dîner Juliana (cabbage soup/ soup aux choux) 149 Almondegas estufadas (stewed meatballs/ Esparguete e salada (spaghetti and salad/ 645 boulettes de viande) spaghetti et 506 Bacalhau fresco assado (roasted codfish/ Batata assada (roasted potatoes/ pommes 289 morue) de terre) 447 Bacalhau fresco cozido (boiled codfish/ morue) 279 Batata, cenoura e f.verde (potatoes, Almondegas estufadas (stewed meatballs/ Esparguete e salada (spaghetti and salad/ 645 boulettes de viande) spaghetti et 506 Creme de cenoura (carrot soup/ soupe des carottes) 139 Carne de vaca á Rio tinto (stewed veal/ boeuf Rio Tinto) 699 arroz branco (plain rice/riz) 579 Solha grelhada 235 Batata cozida e bróculos (boiled potatoes and broccoli/ pommes de terre et brocolis) ~ Wednesday Carne de vaca estufada (stewed veal) 374 arroz branco (plain rice/riz) 579 Solha grelhada (grilled plaice/ flet grillé) 235 Alho francês (leek soup/ soupe des poireaux) 145 Ovos mexidos com salsichas (scrambled eggs and sausages/ oeufs brouillés et saucisses) Lulas de tomatada (potas) (squids in tomato sauce/ calmar) Batata cozida e bróculos (boiled potatoes and broccoli/ pommes de terre et brocolis) Batata frita, arroz e salada (fries, rice and salad/ des frites, riz et and salad/ pommes de terre et ~ Ovos mexidos com salsichas (scrambled eggs and sausages/ oeufs brouillés et saucisses) Vegetais (vegetable soup/ soupe) 174 Frango assado (roasted chicken/ poulet rôti) 669 Sonhos de pescada (hake pastry/ gâteaux de merlu) Frango assado simples (simple roasted chicken/ poulet rôti simple) Batata, cenoura e f.verde (potatoes, terre, carottes et des harricots verts) 274 batata frita e arroz branco/fries and rice fusilli et fusilli et Sonhos de pescada (hake pastry/ gâteaux de merlu) 380 Feijao e abobora (bean and pumpkin soup/ soup de potiron et haricots) Macarrão (penne) Açorda de bacalhau (paloco) (cod fish/ morue) 423 Salada de alface (lettuce salad/ salade de laitue) 96 Batata cozida e bróculos (boiled potatoes and broccoli/ pommes de terre et brocolis) 589 Macarrão (penne)

7 Dia/Day/ Prato/ De 19 a 23 de Dezembro/December /Décembre 2016 Ementa - Almoço / Menu - Lunch / Menu - Déjeuner Feijão verde (green bean soup/ soupe des haricots verts) Bifinhos de porco de cebolada (pork steak with onion sauce/ steak de porc à l'oignon) Salada de atum com feijão frade (tuna salad/ salade de thon) Batata frita, arroz e salada (fries, rice and salad/ des frites, riz et 837 Salada mista (mixed salad/ salade mixte) 31 Pescada grelhada (grilled hake/ merlu grillé) 412 Batata, cenoura e feijão verde (potatoes, Bifinhos de porco de cebolada (pork steak with Batata frita, arroz e salada (fries, rice and 713 onion sauce/ steak de porc à l'oignon) salad/ des frites, riz et Feijão e massinhas (bean and noodle soup/ soupe de haricots) 344 Ervilhas com ovos esclafados (peas and poached egg/ des pois avec 436 Salada mista (mixed salad/ salade mixte) 31 Abrótea à Zé do pipo (Zé do Pipo daffodil/ merlu Zé do Pipo) 671 ~ Wednesday Febras de porco grelhadas (pork steak/ seak de porc) Abrótea à Zé do pipo (Zé do Pipo daffodil/ merlu Zé do Pipo) Nabiça (turnip greens soup/ soupe de feuilles de navet) Bacalhau à Gomes de Sá (migas paloco) (cod fish Gomes de Sá/ Morue Gomes de Sá) Salada mista (mixed salad/ salade mixte) 31 ~ Abrótea cozida (boiled daffodil/ merlu) 410 Batata e feijão verde (potatoes and green beans/ pommes de terre et haricots verts) Canja (chicken soup/ soupe de poulet) 233 Feijoada à Transmontana (stewed beans with meat/ haricots et viande) Calamares (calamares/ calamar) 644 Hamburguer de vaca grelhado (grilled hamburger/ hamburger grillé) 1287 Arroz (plain rice/ riz) Salada russa (potatoes and vegetebles, les légumes et des pommes de terre) 423 Calamares (calamares/ calamar) 644 Salada russa (potatoes and vegetebles, les légumes et des pommes de terre) 423 Creme de abóbora (pumpkin soup/ soupe de potiron) Salsichas com ovo estrelado (sausages and fried egg/ saucisse avec l'oeuf frit) arroz alegre (spring / riz et végetables) 645 Carapaus grelhados c/molho à Espanhola (mackerels/ chinchards) 500 and salad/ pommes de terre et Carapaus grelhados (grilled maclkerels/ chichards grillés) 315 and salad/ pommes de terre et Salsichas com ovo estrelado (sausages and fried egg/ saucisse avec l'oeuf frit) 524 arroz alegre (spring / riz et végetables) 645

8 Dia/Day/ Jour Prato/ Dish/Plat De 19 a 23 de Dezembro/December /Décembre 2016 Ementa - Jantar / Menu - dinner / Menu - Dîner Feijão verde (green bean soup/ soupe des haricots verts) 142 Hamburguer c/queijo (hamburger and cheese/ Batata frita, arroz e salada (fries, rice and 287 hamburguer avec fromage) salad/ des frites, riz et Calamares (calamares/ calamar) 644 Arroz de tomate (tomato rice/ riz tomate) 590 Hamburguer vaca grelhado (grilled hamburger/ 213 hamburger grillé) Calamares (calamares/ calamar) 644 Arroz de tomate (tomato rice/ riz tomate) 590 Feijão e massinhas (bean and noodle soup/ soupe de haricots) 344 Macarronete e salada (penne and salad/ Frango guisado (stewed chicken/ poulé) 757 penne et 502 batata e couve flor (potatoes and Abrótea assada (roasted daffodil/ merlu grillé) 426 cauliflower/ les pommes de terre et choufleur) 473 ~ Wednesday Frango estufado simples (simple stewed chicken/ poulé simple) 698 Abrótea assada (roasted daffodil/ merlu grillé) 426 Nabiça (turnip greens soup/ soupe de feuilles de navet) Strogonoff de frango (chicken strogonoff/ strogonoff de poulé) Bolonhesa de atum (tuna bolognese/ thon bolognese) 170 Macarronete e salada (penne and salad/ penne et batata e couve flor (potatoes and cauliflower/ les pommes de terre et chou- 473 arroz branco (plain rice/riz) 943 Salada mista (mixed salad/ salade mixte) ~ Bife de frango grelhado (grilled chicken steak/ poulet fillet grillé) 205 arroz branco (plain rice/riz) Bolonhesa de atum (tuna bolognese/ thon 943 Salada mista (mixed salad/ salade mixte) bolognese) Canja (chicken soup/ soupe de poulet) 233 Lasanha de carne (porco e vaca) (meat Salada de alface (lettuce salad/ salade de 1143 lasagna/ lasagna de viande) laitue) puré de batata e salada (mashed potatoes Lombinhos de pescada c/molho de camarão 390 and salad/ purée de pommes de terre et (hake fillets/ fillets de merlu) R Lombinhos de pescada no forno (roasted hake fillets/ fillets de merlu) 306 batata cozida e salada (potatoes and salad/ pommes de terre et Lasanha de carne (porco e vaca) (meat lasagna/ lasagna de viande) 1143 Creme de abóbora (pumpkin soup/ soupe de potiron) 140 Carne guisada (stewed meat/ viande etufée) 699 fusilli et Solha frita (fried plaice/ flet frite) 370 Arroz de tomate (tomato rice/ riz tomate) 590 R Carne estufada simples (simple stewed meat/ viande etufée simple) 374 fusilli et Solha frita (fried plaice/ flet frite) 370 Arroz de tomate (tomato rice/ riz tomate) 590