PRÊMIO MERENDA NOTA

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1 PREFEITURA MUNICIPAL DE PIRAI SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DIVISÃO DE CONTROLE E PLANEJAMENTO NUTRIÇÃO ESCOLAR PRÊMIO MERENDA NOTA Esse Projeto divulga e apresenta a atividade que deverá ser desenvolvida pelas Escolas em parceria com o Setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação. 1. Objetivo. Envolver alunos, merendeiras, professores e diretores na reflexão sobre a Alimentação Saudável oferecida nas escolas, e com isso, incluí-los no processo de elaboração do cardápio da alimentação escolar. 2. Apresentação. A atividade incluirá a elaboração e escolha de uma sugestão de receita para compor o cardápio da merenda escolar, por cada uma das escolas da rede municipal de ensino. Serão selecionadas e premiadas 3 receitas, que deverão ser apresentadas e oferecidas no evento final. 3.Desenvolvimento Seleção da receita em cada escola. Todas as escolas deverão inscrever uma receita sugerida pelas merendeiras, para representá-la. A escolha da receita, no âmbito escolar, deverá ser feita por meio de atividades integradas envolvendo alunos, professores e merendeiras, com o incentivo e apoio dos orientadores pedagógicos e diretores. A sugestão de receita poderá ser de almoço, jantar, lanche ou desjejum e deverá estar completa (com ingredientes, quantidades, modo de preparo e número de porções, conforme o formulário anexo). Devem ser considerados na indicação das receitas os seguintes critérios: - Viabilidade de execução da preparação, de acordo com os gêneros alimentícios fornecidos para merenda escolar; - Criatividade, Originalidade e Custo; - Boa aceitação pelos alunos; - Ser saudável/nutritivo. A receita escolhida deverá ser enviada, via ou impresso, no formulário especificado (em anexo) até o dia 14/10/2014 para o Setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação. Antes de ser enviada, é fundamental que a receita seja preparada pelas merendeiras e oferecida aos alunos, para fins de teste e avaliação da aceitação pelos mesmos. Nessa ocasião, estarão presentes o nutricionista e/ou outros representantes da equipe do programa de alimentação escolar da Secretaria Municipal de Educação, que deverão ser previamente notificados da data de elaboração da preparação Seleção final. As receitas serão apresentadas e oferecidas no evento final, que acontecerá no dia 07/11. A atividade contará com as merendeiras, diretores, Equipe da SME e o corpo de jurados, a ser definido pela SME. 4. Programação do Evento Final - Exposição das receitas - Degustação - Divulgação e Premiação das 3 receitas vencedoras É importante ressaltar que todas as receitas enviadas subsidiarão o processo do cardápio da alimentação escolar para o ano de 2015, sendo, portanto, fundamental o envolvimento de todos nesse processo. Estamos à disposição para esclarecimentos e sugestões para desenvolvimento da atividade nas escolas. A escola deverá registrar as etapas das atividades por meio de fotos e repassar posteriormente para SME. Deverá também divulgar as atividades no blog da escola, para que possa ser visitado por toda a rede durante o projeto.

2 RECEITAS ESCOLA MUNICIPAL MANOEL ALEXANDRE DE LIMA MERENDEIRAS: LAÍDE PIRES DE SOUZA, NEUSA ROSA DE MORAES, ROSANE DA SILVA ABEL RECEITA: TORTA DE BISCOITO COM AVEIA 2 PACOTES DE BISCOITO CREAM CRACKER (200G) 1 COPO DE MAIONESE CASEIRA 100G DE CHUCHU COZIDO 100G DE CENOURA COZIDA 2 PEITOS DE FRANGO DESFIADO 2 COPOS DE ÓLEO 4 COLHERES DE SOPA DE LEITE EM PÓ 1 COPO DE ÁGUA BEM GELADO 2 COLHERES DE SOPA DE AVEIA OVO COZIDO, SALSA, CEBOLINHA SAL A GOSTO MAIONESE CASEIRA BATA NO LIQUIDIFICADOR 2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE LEITE EM PÓ, 2 COPOS DE ÓLEO, E O COPO DE ÁGUA GELADA. DEPOIS DE PRONTO, RESERVE. RECHEIO: 2 COLHERES DE SOPA DE LEITE EM PÓ 2 PEITOS DE FRANGO DESFIADO 100G DE CENOURA COZIDA 100G DE CHUCHU COZIDO 2 COLHERES DE SOPA DE AVEIA MODO DE PREPARO DO RECHEIO: BATA NO LIQUIDIFICADOR OS LEGUMES, AVEIA, E O LEITE EM PÓ, DILUÍDO EM MEIO COPO DE ÁGUA. MISTURE O PEITO DE FRANGO COM O CREME. MONTAGEM DA TORTA: COLOQUE UMA CAMADA DE BISCOITO NUMA TRAVESSA, E ALTERNE COM O RECHEIO. FINALIZANDO COM UMA CAMADA DE BISCOITO. A SEGUIR COM A MAIONESE CASEIRA RESERVADA.

3 DICAS: ENFEITE A GOSTO COM OVO COZIDO, SALSA, CEBOLINHA O RECHEIO TAMBÉM PODE SER DE PEIXE. 20 PORÇÕES COLÉGIO MUNICIPAL DR. AURELINO GONÇALVES BARBOSA MERENDEIRAS: ISABEL CRISTINA ALENCAR SANTOS, VERA LÚCIA DA SILVA SANTOS RECEITA: BATATAS AO MOLHO BRANCO 15KG DE BATATAS INGLESAS 20M DE ESPINAFRE 2 LITROS DE LEITE 1 DESCASCAR AS BATATAS, CORTÁ-LAS EM RODELAS E COZINHAR. 2 LAVAR AS FOLHAS DO ESPINAFRE, REFOGAR COM AZEITE, ALHO E SAL. MOLHO BRANCO: 3 LEVAR AO FOGO A MARGARINA, A CEBOLA PICADINHA, ATÉ MURCHAR. ACRESCENTAR O LEITE, O TRIGO E O SAL E DEIXAR ENGROSSAR. MONTAGEM: COLOCAR NO TABULEIRO UMA CAMADA DE BATATAS COZIDAS, POR CIMA ACRESCENTAR O ESPINAFRE E POR ÚLTIMO O MOLHO BRANCO. REPETIR O PROCESSO DA MONTAGEM DO PRATO ATÉ ENCHER O TABULEIRO. DICAS: SERVIR COM ARROZ BRANCO, FRANGO DOURADO, SALADA DE ALFACE COM TOMATES. 150 PORÇÕES ESCOLA MUNICIPAL NOVA ESPERANÇA MERENDEIRAS: ISABEL CRISTINA PIRES, MARCIA MARIA BRAGA DE SOUZA E MARIA DAS GRAÇAS APARECIDA DE FARIA. RECEITA: SANDUÍCHE NATURAL DE FORNO PÃO CARECA FRANGO

4 CHEIRO VERDE CENOURA CEBOLA FARINHA DE TRIGO MARGARINA PARTIR O PÃO AO MEIO, PASSAR A MARGARINA EM UM DOS LADOS DO PÃO, COLOCAR NO TABULEIRO E RESERVAR. DOURAR O FRANGO COM ALHO. DEPOIS DE COZIDO, RETIRAR DA PANELA, DESFIAR E RESERVAR. RALAR A CENOURA, A CEBOLA E PICAR O CHEIRO VERDE. NA PANELA QUE FEZ O FRANGO, FAZER UM CREME COM A FARINHA DE TRIGO, O CALDO DO FRANGO. DEPOIS DE PRONTO MISTURAR A CENOURA CRUA, A CEBOLA E O CHEIRO VERDE. COLOCAR UMA CAMADA DE PÃO, COM MARGARINA PASSADA POR CIMA. LEVE AO FORNO PARA DOURAR. SERVIR QUENTE, ACOMPANHADO DE SUCO. DICAS: O RECHEIO PODE SER VARIADO, DE ACORDO COM A CARNE QUE RECEBER: CARNE MOÍDA, PEIXE OU FRANGO. ESCOLA: CRECHE MUNICIPAL KELMA TAVARES FAJARDO REIS MERENDEIRAS: ANA MARIA DA CONCEIÇÃO MARIANO RECEITA: FILÉ DE PEIXE AO CREME DE ABÓBORA 4 KG DE PEIXE 7 KG ABÓBORA MADURA 300GR DE CEBOLA 100 GR ÓLEO OU MARGARINA COZINHE A ABÓBORA COM OS TEMPEROS. APÓS O COZIMENTO, BATER NO LIQUIDIFICADOR E RESERVAR. TEMPERAR OS FILÉS DE PEIXE E LEVAR AO FOGO PARA COZINHAR. APÓS O COZIMENTO, ACRESCENTAR A ABÓBORA JÁ BATIDA. DISSOLVER A MAISENA NA ÁGUA E COLOCAR AOS POUCOS NESTE CREME. MEXA OS INGREDIENTES PARA ENGROSSAR O CALDO. ACRESCENTE O CHEIRO VERDE. DICAS: SIRVA COM ARROZ BRANCO E SALADA ESCOLA MUNICIPAL LÚCIO DE MENDONÇA

5 MERENDEIRAS: CAMILA VIANA BRAGA, CLARA LÚCIA NUNES, IVANIR TEIXEIRA, NÁGILA REGINA F. RIBEIRO, SILVANA MARTINS, SILVANIA DA COSTA. RECEITA: LÚCIO LANCHE FELIZ 5 KG FRANGO (PEITO OU COXA/SOBRECOXA) DESFIADO 1 KG TOMATE SEM SEMENTE, PICADO EM CUBOS 6 MOLHOS DE CEBOLINHA E 6 MOLHOS DE SALSINHA PICADOS 20 PÉS DE ALFACE PICADO NÃO MUITO FINO 2 KG CENOURA RALADA MOLHO BRANCO: 10 COPOS DE ÁGUA 2 PCTS DE LEITE EM PÓ 1 COPO DUPLO DE FARINHA DE TRIGO 2 COLHERES DE MARGARINA CEBOLA E ALHO BATIDINHOS SAL A GOSTO MODO DE FAZER: TEMPERE O FRANGO COM ALHO, CEBOLA E SAL A GOSTO. COLOQUE PARA REFOGAR COM POUCA ÁGUA PARA QUE FIQUE SEQUINHO, SEM CALDO. DEIXE ESFRIAR E DESFIE. JUNTE TODOS OS INGREDIENTES AO MOLHO BRANCO. SIRVA COM ARROZ BRANCO COMO REFEIÇÃO E COM PÃO PARA LANCHE. ESCOLA MUNICIPAL ROSA CARELLI MERENDEIRAS: ALMIRA RODRIGUES PAIVA, EDINA PINTO DE OLIVEIRA, MARIA ALICE DE JESUS, MARLI DO CARMO OLIVEIRA, TERESINHA LEANDRO DA SILVA, SOLANGE CONSTÂNCIO VEIGA PALMEIRA, MIRIAM GABRIELA. RECEITA: BAIÃO DE DOIS COLORIDO. 5 KG ARROZ (COZIDO) 3 KG CARNE PICADINHA (COZIDA E SEM CALDO) 2 KG BATATA 1 KG BETERRABA (COZIDA NO FEIJÃO EM CUBO) 2 DZ OVOS 1 KG FEIJÃO (COZIDO SEM CALDO) 3 MOLHOS DE AGRIÃO, 3 MOLHOS DE CEBOLINHA, 3 MOLHOS DE SALSA, 300 GR FARINHA DE MESA, 200 GR DE ALHO E 1 KG CEBOLA. COZINHAR A BATATA EM CUBO. PIQUE A CEBOLA, SALSA, CEBOLINHA. CORTE OS OVOS EM CUBOS. RETALHE AS FOLHAS DE AGRIÃO. MISTURANDO TODOS OS INGREDIENTES

6 AOS POUCOS, ACRESCENTANDO A FARINHA DE MESA. DICAS: FRITE O ALHO E COLOQUE POR ÚLTIMO. 100 PORÇÕES ESCOLA CIEP 477 PROFESSORA ROSA DA CONCEIÇÃO GUEDES MERENDEIRAS: RECEITA: SURPRESINHA DE AIPIM 1 KG DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO 3 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA 1 L LEITE 2 KG AIPIM 4 OVOS RECHEIO: 500 GR TOMATE 100 GR PIMENTÃO 1 KG CEBOLA 1 MOLHO CHEIRO VERDE 3 KG PEITO 1 SACHE DE POLPA DE TOMATE MODO DE FAZER O RECHEIO: LIMPE O PEITO DE FRANGO, COZINHE-O COM ALHO E CEBOLA. DESFIE O PEITO E VOLVE PARA A PANELA. ACRESCENTE A CEBOLA, O PIMENTÃO, O TOMATE E A POLPA DE TOMATE E DEIXE FERVER. QUANDO O TOMATE ESTIVER COZIDO ACRESCENTE O CHEIRO E DESLIGUE O FOGO. MODO DE FAZER A MASSA: COZINHAR A AIPIM, LEVAR AO LIQUIDIFICADOR COM O LEITE, A MARGARINA E OS OVOS E BATER ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. EM UM RECIPIENTE MISTURAR A FARINHA DE TRIGO E AO CREME OBTIDO. UNTAR UM TABULEIRO COM MARGARINA E FARINHA DE TRIGO ADICIONE UM POUCO DA MASSA, ACRESCENTE UM POUCO DO RECHEIO E CUBRA COM MAIS MASSA. PINCELE COM UM POUCO DE AZEITE E LEVE AO FORNO PARA DOURAR, SIRVA EM SEGUIDA.

7 ESCOLA MUNICIPALIZADA EUCALIPTO MERENDEIRAS: EMÍLIA FIRMINO CORREA LEITE, CECÍLIA MARIA CAVALCANTE ALVES RECEITA: POLENTA COM MOLHO DE CARNE MOÍDA, CENOURA. 0,230 GR ALHO 6 KG MIOLO DA PÁ 0,380 GR CEBOLA 0,760 GR CEBOLINHA 2,5 KG CENOURA 12 KG FUBÁ 0,380 MARGARINA 0,460 ML ÓLEO 0,500 PIMENTÃO 0,150 GR POLPA 0,460 SAL 0,760 GR SALSA 0,460 GR TEMPERO 1,5 KG TOMATE COLOQUE UMA PANELA DE ÁGUA PARA FERVER COM OS TEMPEROS. Á PARTE DISSOLVER O FUBÁ EM ÁGUA FRIA E MISTURAR QUANDO INICIAR A FERVURA, SEM PARAR DE MEXER PARA NÃO EMPELOTAR. CARNE: REFOGAR A CARNE COM TODOS OS TEMPEROS. SERVIR COLOCANDO O MOLHO SOBRE A POLENTA. DICA: PODE ACRESCENTAR COUVE REFOGADA PICADINHA BEM FINA. 80 PORÇÕES ESCOLA CIEP 158 PROFª MARGARIDA THOMPSON MERENDEIRAS: JANAINA DE OLIVEIRA PONTES, ELIANA DE SOUZA, ENILCE DA CRUZ SABINO E MARIA DE FÁTIMA PINTO RECEITA: A DANÇA DAS FRUTAS 10 LARANJAS 5 MAÇAS 5 BANANAS 500GR DE MAMÃO (1 UN) 2 COPOS DE LEITE EM PÓ 2 COPOS DE LEITE EM PÓ 2 COPOS DE ÁGUA AÇÚCAR A GOSTO

8 DESCASCAR AS FRUTAS E CORTAR EM PEDAÇOS. BATER O MAMÃO COM LEITE, ÁGUA E O AÇÚCAR. MISTURAR AS FRUTAS AO CREME BATIDO. DICAS: ACRESCENTAR OUTRAS FRUTAS 15 PORÇÕES ESCOLA JARDIM DE INFÂNCIA DR. LUIZ SILVEIRA MERENDEIRAS: ANA PAULA C. DELGADO, ANA PAULA R. PARREIAS, LUIZ DANIEL DE OLIVEIRA RECEITA: PICADINHO AGRI-DOCE 18 KG MÚSCULO PICADINHO 700 G PIMENTÃO 12KG BATATA DOCE PICADINHA 640G CEBOLA 4 MOLHOS SALSA 4 MOLHOS CEBOLINHA 300G ALHO SAL A GOSTO AQUEÇA A PANELA E REFOGUE O ALHO, A CEBOLA E O PIMENTÃO. LOGO EM SEGUIDA, DOURE A CARNE E ACRESCENTE ÁGUA ATÉ FICAR PRÉ-COZIDA. QUANDO ESTIVER QUASE PRONTA, COLOQUE A BATATA-DOCE E DEIXE COZINHAR. DEPOIS DE COZIDO, COLOQUE A SALSA E CEBOLINHA. SIRVA COM ARROZ BRANCO. 250 PORÇÕES COLÉGIO MUNICIPAL PRESIDENTE CASTELO BRANCO MERENDEIRAS: ANA PAULA MORAES SOUZA, ALBERTINA MARIA MARTINS, CLEONICE MARIA S. MARQUÊS, LAIDE GONÇALVES FERREIRA, MÁRCIA REGINA DE ABREU L. MOREIRA, REGINA LÚCIA CORREA E TEREZA CRISTINA DA SILVA. RECEITA: TORTA DE PEIXE

9 2 KG DE BATATA 2 KG PEIXE 8 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO 500 G TOMATE PICADINHO 2 CEBOLAS PICADINHAS CHEIRO VERDE A GOSTO 3 OVOS TEMPERO DE ALHO A GOSTO SAL A GOSTO 4 COLHERES SOPA DE AZEITE 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA REFOGUE O PEIXE NO ALHO, CEBOLA E AZEITE. DEIXE COZINHAR E RETIRE TODA A ÁGUA E ACRESCENTE O TOMATE, CHEIRO VERDE E 2 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO. MEXA ATÉ FICAR BEM SEQUINHO E RESERVE. COZINHE AS BATATAS COM TEMPERO E COM A ÁGUA QUE FOI RETIRADA DO PEIXE. ESPREMA E ACRESCENTE A MARGARINA E 2 OVOS INTEIROS E 01 CLARA LEVEMENTE BATIDAS E POR ÚLTIMO AS 6 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO. ARRUME EM UM TABULEIRO UNTADO COM AZEITE A BATATA ESPREMIDA EM CIMA O RECHEIO DO PEIXE E MAIS BATATA. PINCELE COM 1 GEMA E AZEITE, LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO POR MAIS OU MENOS UNS 40 MINUTOS. DICAS: 1- PARA ENCORPAR O MOLHO, DEIXE FERVER ALGUNS MINUTOS E COLOQUE UM POUCO DE FARINHA DE TRIGO. 2- ACRESCENTE O PEIXE PICADO E ESCORRIDO DEPOIS DO MOLHO PRONTO. 20 PORÇÕES ESCOLA MUNICIPAL LUIZ MARINHO VIDAL MERENDEIRAS: JOSEFINA MARIA DA SILVA, SIMONE GONÇALVES DE OLIVEIRA, VERA LÚCIA DE MELO RECEITA: LASANHA SAUDÁVEL 5 KG DE ABOBRINHA VERDE 5 KG DE BERINGELA 5 KG DE BATATA 2 KG CENOURA 300 G DE ALHO 500 G DE CEBOLA 10 MOLHOS DE CHEIRO VERDE CORTADOS (7 MOLHOS PARA SALPICAR E 3 PARA O

10 MOLHO) 10 KG DE PEITO DE FRANGO 1 LATA DE MASSA DE TOMATE 1 LITRO DE LEITE 500 G DE FARINHA DE TRIGO CORTAR EM COMPRIDO A ABOBRINHA, A BERINJELA E A BATATA (CRUAS), RESERVAR. COZINHAR O PEITO DE FRANGO E DESFIAR. ACRESCENTAR 3 MOLHOS DE CHEIRO- VERDE CORTADOS, ALHO, CEBOLA E SAL A GOSTO. PRONTO O MOLHO DE FRANGO, MONTAR A LASANHA. COLOCAR NO TABULEIRO: 1 CAMADA DE FRANGO, 1 CAMADA DE BATATA, 1 CAMADA DE FRANGO, 1 CAMADA DE CENOURA, 1 CAMADA DE CHEIRO VERDE PICADO, 1 CAMADA DE ABOBRINHA, 1 CAMADA DE BERINJELA, SALPICAR FARINHA DE TRIGO, REPETIR AS CAMADAS E FINALIZAR COM 1 COPO DE LEITE PARA COZINHAR. DICAS: SERVIR COM ARROZ BRANCO 2 TABULEIROS GRANDES OU 4 PEQUENOS ESCOLA MUNICIPAL JOSÉ JUAREZ REIS FRANCO MERENDEIRAS: CLEUSA GONÇALVES ANDRÉ, MARILZE ROSA DE OLIVEIRA, SANDRA RODRIGUES FERREIRA. RECEITA: TORTA ARCO-ÍRIS RECHEIO: 01 CENOURA MÉDIA, 01 CHUCHU PEQUENO, 02 BATATAS, 10 VAGENS, ½ BETERRABA MÉDIA, 01 PIMENTÃO, 02 TOMATES, 01 CEBOLA, 01 PEITO DE FRANGO GRANDE (ALHO E CEBOLA PARA DOURAR O FRANGO, SAL A GOSTO). MASSA: 04 COPOS DE TRIGO (AMERICANO), 04 COPOS DE LEITE (AMERICANO), 04 OVOS, 01 COPO (AMERICANO) DE ÓLEO, 01 COLHER (CHÁ) DE SAL, 01 COLHER DE SOPA RASA DE PÓ ROYAL. BATA A MASSA NO LIQUIDIFICADOR. LIGUE O FORNO A 200 E DEIXE ESQUENTAR. CORTE TODOS OS INGREDIENTES EM CUBINHOS, COZINHE-OS SEPARADAMENTE COM SAL E RESERVE. EXCETO O PIMENTÃO, TOMATE E CEBOLA QUE SÃO CRUS. REFOGUE O

11 PEITO DE FRANGO NO ALHO E CEBOLA USANDO SAL A GOSTO ATÉ DOURAR, APÓS DESFIE BEM MIUDINHO. MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO RECHEIO NO TABULEIRO UNTADO COM ÓLEO. BATA A MASSA NO LIQUIDIFICADOR E DESPEJE SOBRE O RECHEIO. LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR. DICAS: PODE TROCAR O FRANGO POR CARNE OU PEIXE. 20 PORÇÕES ESCOLA MUNICIPAL ALOISIO CAUTIERO HORTA JARDIM MERENDEIRA: CELI CARVALHO MENDES RECEITA: BOLO SABOROSO COM CREME DE CHOCOLATE MASSA: 4 OVOS 700 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO 500 GRAMAS DE MISTURA SABOR DE FRUTAS 3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 2 COLHERES DE FERMENTO EM PÓ 2 COPOS AMERICANOS DE AÇÚCAR 4 XÍCARAS DE ÁGUA CREME: 05 COLHERES DE SOPA DE ACHOCOLATADO 02 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO 02 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA 01 XÍCARA DE ÁGUA MODO DE PREPARO CREME: 1- EM UMA PANELA, PONHA DE UMA SÓ VEZ, TODOS INGREDIENTES DA RECEITA. 2- LEVE AO FOGO MEXENDO ATÉ ENGROSSAR UM POUCO (CONSISTÊNCIA DE CREME). 3- DEIXE COZINHAR POR UNS CINCO MINUTOS. APAGUE E RESERVE. MASSA: 1- NO LIQUIDIFICADOR BATA O DESJEJUM E A ÁGUA. RESERVE. 2- EM UMA BACIA COLOQUE OS OVOS, O AÇÚCAR E A MARGARINA E POR ÚLTIMO O FERMENTO. 3- BATA ATÉ FORMAR UM CREME. 4- ACRESCENTE, AOS POUCOS, A FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO E O DESJEJUM JÁ BATIDO.

12 5- MEXA POR MAIS UNS 5 MINUTOS. 6- UNTE UM TABULEIRO COM MARGARINA E DESPEJE A MASSA CUIDADOSAMENTE. 7- LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO, ASSE POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS. 8-RETIRE DO FOGO, ACRESCENTE O CREME DE CHOCOLATE RESERVADO ANTERIORMENTE E SIRVA.