PLANO DE ENSINO Médio Profissionalizante ( ) Profissionalizante ( ) Superior de Tecnologia em Logística. 2 semestre de 2009 / Suprimentos

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1 PLANO DE ENSINO 2009 Fundamental I ( ) Fundamental II ( ) Médio ( ) Médio Profissionalizante ( ) Profissionalizante ( ) Graduação ( X ) Pós-graduação ( ) I. Dados Identificadores Curso Disciplina Professor Titulação Semestre / Módulo Período Superior de Tecnologia em Logística Fundamentos da Logística Edlúcia Passos Carvalho e Valmir Cimenti Mestre e Especialista 2 semestre de 2009 / Suprimentos Matutino e Noturno Série / Ano 2009 Carga Horária Semanal: 4 h/a Semestral: 80 h Anual:160h II. Ementa Análise e compreensão dos fundamentos que estruturam a prática logística e as ferramentas que auxiliam as empresas no seu processo de planejamento, distribuição, controle, fluxo de armazenagem e transporte. Busca-se proporcionar ao aluno conhecimento para a tomada de decisão sobre práticas que aprimorem os processos logísticos nos mais variados tipos de organizações.

2 III. Objetivos 1. Objetivo Geral: Propiciar ao aluno condições de compreender e analisar o processo logístico nas empresas identificando-os como fator de inteligência competitiva. Objetivos Específicos Compreender os processos evolutivos da logística no decorrer da história mundial; Compreender a evolução das teorias e técnicas da Administração, até a concepção do Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. Compreender a evolução do conceito e da concepção da função logística nas diferentes organizações; Diferenciar a aplicabilidade e selecionar os principais instrumentos gerenciais empregados na gestão de aquisição de recursos para o Desenvolvimento logístico; Identificar os órgãos que regulamentam a logística no Brasil e no exterior; Compreender os desafios logísticos para as empresa no Brasil e no Mundo; Compreender os diversos conceitos de Logística e seus pontos comuns; Compreender os diversos conceitos de Logística e seus pontos comuns; Entender a evolução da logística nas últimas décadas; Compreender uma cadeia de abastecimento; Compreender a importância do Gerenciamento Logístico; Compreender a funcionalidade e os benefícios da utilização das ferramentas de apoio logístico; Sistematizar um processo de planejamento logístico percebendo sua importância; Perceber a importância da Gestão de pessoas em ambientes competitivos como uma necessidade para o bom desempenho das atividades da organização.

3 IV. Conteúdo Programático Evolução da Logística e surgimento do conceito de logística; Efeitos da globalização nos processos logísticos; Elementos básicos da logística; Logística e a empresa. Principais problemas Logísticos e Atividades Básicas da Logística: Primárias e Secundárias; Nível de Serviço e sua importância nos processos logísticos. Cálculo do percentual do nível de serviço; Gerenciamento Logístico; descrição dos principais itens para o sucesso dos processos logísticos; planejamento, sistema integrado, fluxo de material, simplificação, seleção dos equipamentos, padronização, flexibilidade, manutenção, obsolescência e controle; Práticas aplicadas utilizando o Just in Time; Ferramentas logísticas que dão apoio aos processos logísticos; VMI, Consórcio Modular, Condomínio, Just in Time, Kanban, Transit Point e ECR; Benchmarking, busca das melhores práticas para melhoria de processos nas organizações; CRM, auxiliando a demanda de produtos; Marketing e Logística: Logística como apoio fundamental ao processo de marketing; Logística reversa e sua importância no ambiente atual; O Papel fundamental da gestão de demanda para garantia de bom atendimento; Sistemas de Integração e Gestão de Negócio eletrônico; B2B, B2C, e- commerce, e-procurement; Orgãos Regulamentadores dos processos Logísticos no Brasil e no exterior; Infraestrutura logística e sua Normatização; Logística Global; práticas e atividades que envolvem os processos logísticos; Gestão de pessoas em ambientes competitivos, uma necessidade para bom desempenho das atividades.

4 V. Métodos/Técnicas/Recursos O método e metodologia de trabalho serão embasados em aula expositiva e utilizará como apoio leituras, estudos de caso e atividades de compreensão dos conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais trabalhados. A indicação de bibliografia de apoio será o suporte utilizado para a compreensão mais aprofundada dos conceitos e noções abordados. VI. Avaliação A avaliação ocorrerá durante o processo de trabalho a partir do envolvimento do aluno e cumprimento das atividades solicitadas como segue. A 1 : peso 5 Prova de conceitos e situações problemas: peso 5 A 2 Prova de conceitos e situações problemas: peso 5 Projeto Integrador: peso 5 VII. Cronograma das atividades e práticas pedagógicas Semana / data Carga Horária Conteúdo programático Metodologia 1 Apresentação: docente e discente, plano de aula e informações gerais do curso. Conceito e história da Logística 2 Globalização e mudanças que afetam a Logística

5 3 Atividades Básicas da Logística: primárias e de apoio Nível de Serviço e sua importância no processo logístico. Elementos de pré-transação, transação e pós-transação logística. Atividade de compreensão e interpretação Estudo de caso 4 5 Operadores logísticos Operadores logísticos Gestão e previsão de demanda (vendas) Gestão e previsão de demanda (vendas) Métodos Qualitativos 6 Gestão e previsão de demanda (vendas) Métodos Qualitativos 7 Gestão e previsão de demanda (vendas) Métodos Qualitativos Sistematização dos conteúdos discutidos e análise textual (Estudo de caso Disney) Atividade de compreensão dos

6 assuntos discutidos nas aulas anteriores Avaliação docente 8 9 Just in time e Kanban Conceito de B2B e B2C conceito e uso de ECR/CRM/VMI conceito e uso do WMS/TMS (Software de Gestão de Estoques) 10 conceito e uso de Milk Run e Transit Point conceito e uso do Consórcio Modular e Condomínio 11 Logística Reversa / Logística Verde (diferenciação) Ferramentas de gestão: Cross Docking e Clusters

7 12 Benchmarking: conceito, tipos e finalidades Análise de Terceirização em Logística 13 Retomada dos s pelo docente- ferramentas Questões de interpretação e de gestão compreensão Técnicas de Planejamento e Logística 14 Importância da logística na decisão do Planejamento Estratégico vídeo problematizador Atividade de compreensão Estudo de caso 15 Marketing e Logística: histórico e conceitos básicos (integração). Marketing e Logística: o mix de MKT - 4 Ps 16 Órgãos Regulamentadores dos processos Logísticos no Brasil e no exterior ANTT, ANAD, IATA, DAC e ANAC. Infraestrutura e Normatização e trabalho em pequenos grupos

8 17 Sistematização dos conteúdos discutidos Atividade de compreensão dos assuntos discutidos nas aulas anteriores Avaliação docente 18 Correção da avaliação Provas substitutivas Correção conjunta da avaliação tirando dúvidas Apresentação do Projeto Integrador Divulgação de notas e faltas. Revisão para exame VIII. Bibliografia Básica: NOVAES,Antônio Galvão. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. Rio de Janeiro. Ed. Campus BOWERSOX, CLOSS. Logística Empresarial. São Paulo. Ed Atlas Complementar: BALLOU, Ronald H. Logística Empresarial. São Paulo. Ed. Atlas CHING, Hong Yuh. Gestão de Estoques na Cadeia Logística. São Paulo. Ed. Atlas Periódicos: Revista Tecnologística. Mensal. São Paulo. Ed.Publicare LOGISTICA Mensal.Movimentação e Armazenamento de Materiais. São Paulo. Ed. IMAM Jornal LogWeb. Mensal. São Paulo. Logweb

9 Professores responsáveis Assinatura Edlúcia Passos Carvalho Valmir Cimenti Assinatura do Coordenador: Assinatura do Diretor: Data:

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