PLANO DE ENSINO 2009

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1 PLANO DE ENSINO 2009 I. Dados Identificadores Fundamental I ( ) Fundamental II ( ) Médio ( ) Médio Profissionalizante ( ) Profissionalizante ( ) Graduação (X) Pós-graduação ( ) Curso Superior de Tecnologia em Logística Disciplina Processos Produtivos Integrados a Gestão de Armazéns Professor Marcio Santos Titulação Especialista Semestre / 2 Semestre 2009 / Suprimentos Módulo Período Noturno Série / Ano Carga Horária Semanal: 04 h/a Semestral: 80 Anual:160h II. Objetivos 1. Objetivo Geral: Adquirir conhecimento e competências para planejar, implantar, controlar e ajustar a cadeia produtiva e suas respectivas operações logísticas 2. Objetivos Específicos : Aprender a planejar a cadeia produtiva; Aprender a aplicar as ferramentas de soluções de problemas, perdas e desperdícios no processo produtivo e logístico; aplicar a logística na cadeia produtiva; aplicar métodos e controles e mensuração de desempenho; conhecer os sistemas computadorizados atuais que são aplicados nas empresas na logística e na cadeia produtiva; aplicar a logística de forma organizada, estratégica, tática e operacional para

2 cumprimentos das metas/objetivos das empresas. III. Ementa 1. TIPOS DE PLANEJAMENTOS UTILIZADOS NA LOGÍSTICA; 2. TERCEIRIZAÇÃO/QUARTEIRIZAÇÃO E PARCERIAS; 3. SISTEMA DE PRODUÇÃO; 4. MANUFATURA E LOGISTICA ENXUTA; 5. FERRAMENTAS PARA EVITAR DESPERDICIOS: 5S, POKA-YOKE; 6. OPT ( OPTIMIZED PRODUCTION TECNOLOGY ) E A TEORIA DAS RESTRIÇÕES; 7. GERENCIAMENTO DA CAPACIDADE E SEUS CÁLCULOS; 8. CURVA DE APRENDIZAGEM; 9. PPCP - PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO; 10. MRP / MRP II; 11. LIVRO A META ( ELYAHU GOLDRATT AND JEFF COX ) IV. Conteúdo Programático APRESENTAÇÃO PLANEJAMENTO - CONCEITO ( 1ª ETAPA ) PLANEJAMENTO - CONCEITO ( 2ª ETAPA ) TERCERIZAÇÃO/QUARTEIRIZAÇÃO E PARCERIA SISTEMA DE PRODUÇÃO ( 1º ETAPA) SISTEMA DE PRODUÇÃO ( 2º ETAPA) + FILME TOYOTA ESTUDO DE CASO ( NUMMI VS TOYOTA ) ( FLUXOGRAMA )

3 LEAN MANUFACTURING ( 1º ETAPA ) LEAN MANUFACTURING ( 2º ETAPA ) FERRAMENTAS DE REDUÇÃO DE CUSTO - 5S/Pokayoke/Troca-rápida ) TEORIA DA RESTRIÇÕES - TOC ESTUDO DE CASO - TOC 1º - AVALIAÇÃO DOCENTE PPCP / PLANEJAMENTO AGREGADO / PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO GERENCIANDO A CAPACIDADE ( 1º ETAPA - TEORIA ) MRP / MRP II ( 1º ETAPA - TEORIA ) MRP / MRP II ( ) CALCULO DE CAPACIDADE E CURVA DE APRENDIZAGEM ( ) 2º - AVALIAÇÃO DOCENTE APRESENTAÇÃO DO LIVRO : A META ( ELIYAHU GOLDRATT ) FILME - A META ( ELIYAHU GOLDRATT ) 3º - AVALIAÇÃO DOCENTE - LIVRO : A META V. Métodos/Técnicas/Recursos 1. UTLIZAÇÃO DE RECURSOS AUDIO-VISUAIS; 2. QUADRO NEGRO; 3. EXEMPLOS ATUAIS PERGUNTAS/RESPOSTAS; 4. RESENHA DO LIVRO A META ( Eliyahu Goldratt ); 5. ; 6. ESTUDOS DE CASOS VOLTADOS AO CONTEÚDO.

4 VI. Avaliação 1. AVALIAÇÃO DOCENTE ( 3X ) 2. PROJETO INTEGRADOR; 3. ESTUDOS DE CASOS ( 3X ). 4. Através de atribuição numérica o AVALIAÇÃO DOCENTE ( 3X ) o PROJETO INTEGRADOR; o ESTUDOS DE CASOS ( 3X ). AI-1 (Peso 1) AI-2 (Peso 2) Avaliação Docente 10,00 Avaliação Docente 5,00 Projeto Integrador 5,00 Total = 10,00 Total = 10,00 Aula VII. Cronograma das atividades e práticas pedagógicas Carga Horária Conteúdo programático PLANEJAMENTO CONCEITO ( 1ª ETAPA ) PLANEJAMENTO CONCEITO ( 2ª ETAPA ) PLANEJAMENTO CONCEITO ( 3ª ETAPA ) TERCERIZAÇÃO/QUARTEIRIZAÇÃO E PARCERIA SISTEMA DE PRODUÇÃO ( 1º ETAPA) SISTEMA DE PRODUÇÃO ( 2º ETAPA) Metodologia

5 7. ESTUDO DE CASO ( NUMMI VS TOYOTA ) 8. FILME TOYOTA DE PRODUÇÃO AULA AUDIO- VISUAL 9. ( FLUXOGRAMA ) LEAN MANUJFACTURING / CONCEITOS LEAN LEAN MANUJFACTURING / CONCEITOS LEAN FERRAMENTAS DE REDUÇÃO DE CUSTO E RESOLUÇÕES DE PROBLEMAS + EXEMPLOS ESTUDO DE CASO - REDUÇÃO DE CUSTOS/ CONCEITO LEAN 14. TEORIA DA RESTRIÇÕES TOC 15. FILME - A META ( ELIYAHU AULA AUDIO- VISUAL GOLDRATT ) PPCP / PLANEJAMENTO AGREGADO / PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO APRENDENDO A GERENCIAR A CAPACIDADE CONHECER PROGRAMAÇÃO DE NECESSIDADES DE MATERIAIS (MRP / MRP II ) CALCULO DE CAPACIDADE E CURVA DE APRENDIZAGEM APRESENTAÇÃO DO LIVRO : A META ( ELIYAHU GOLDRATT ) - SEMINÁRIO + + EXERCICIO DE / APRESENTAÇÃO VIII. Bibliografia Básica:

6 1. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO MARTINS, Petrônio G / LAUGENI, Fernando P. 2. ADMINSITRAÇÃO DA PRODUÇÃO SLACK, Nigel 3. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES MOREIRA, DANIEL Complementar: 1. A META GOLDRATT, Eliyahu 2. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS - BALLOU, Ronald 3. LOGISTICA EMPRESARIAL CHRISTOPHER, Martim 4. GESTÃO LOGISTICA DA CADEIA DE SUPRIMENTOS BOWERSOX 5. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS - SUMIL, Chopra 6. LOGISITCA NOVOS MODELOS FILHO, Armando Oscar Cavanha Periódicos: Revista Tecnologística / Revistas de Logística - IMAM Professores responsáveis Assinatura Marcio Santos Assinatura do Coordenador: Assinatura do Diretor: Data:

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