THIRSTY FRONTIER Session IPA 4,7% ABV 51 IBU. SUR MOTUEKA Sour 6% ABV 30 IBU

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Luca Brezinski Salgado
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Cervejaria To ØL To Øl, na tradução significa duas cervejas, é uma

segundo o site RateBeer em 2012, 2013 e 2014.

Cervejas que você não esquece facilmente.

1 Cervejaria To ØL To Øl, na tradução significa duas cervejas, é uma cervejaria cigana colocada na lista das Melhores Cervejarias do Mundo segundo o site RateBeer em 2012, 2013 e A To Øl faz cervejas potentes, embaladas com sabor e caráter. Cervejas que você não esquece facilmente. São cervejas focadas sempre a qualidade sobre a quantidade. Desde as Session até as potentes e radicais, cada rótulo é produzido sempre tendo em mente o equilíbrio.

THIRSTY FRONTIER Session IPA 4,7% ABV 51 IBU SUR MOTUEKA Sour 6% ABV 30 IBU Denominada como uma cerveja fácil e agradável de beber, a Thirsty Frontier é considerada leve e delicada, mas se mantém

2 THIRSTY FRONTIER Session IPA 4,7% ABV 51 IBU SUR MOTUEKA Sour 6% ABV 30 IBU Denominada como uma cerveja fácil e agradável de beber, a Thirsty Frontier é considerada leve e delicada, mas se mantém marcante. A coloração cobre clara é formada pela mistura de malte, lúpulo e levedura, enquanto a espuma tem uma formação perfeita. Tudo isso combinado com seu aroma frutado, cítrico e herbal configura a companhia perfeita para as suas refeições. Esta cerveja definitivamente está de pé em ambas as pernas - uma perna feita de notas de frutas cítricas e tropicais, a outra perna com o azedo e os lúpulos americanos para um aroma fresco e limpo. Uma cerveja refrescante, aromática e equilibrada que pode ser apreciada a qualquer momento!

3 SORACHI ACE Sour Brett IPA 6% ABV SUR BLOMST Sour / WILD PALE ALE 6,3% ABV 30 IBU Parte da série "Sur", essa é uma Sour Brett IPA com Dry Hop. Cor âmbar, turva, muito fresca, mas o salgado e o azedo dominam aonde notas láticas também se apresentam. Respire fundo e prepare seu paladar para algo realmente satisfatório. Notas de sabugueiro fresco mas sutis misturadas com lúpulo fresco e cítrico encontram caminho para o seu nariz. Na boca, a acidez é balanceada com o amargor suave dos lúpulos.

MR. PINK BERLINER WEISSE 4,5% ABV SUR CITRA SOUR PALE ALE 6% ABV 30 IBU Esta cerveja é um Berliner Weisse refrescante, com de 4,5%, elaborada com frutas tropicais e

, é inspirada no filme Cãe de Aluguel, dirigido por Quentin Tarantino. As cervejas são nomeadas com os nomes dos personagens principais do filme.

4 MR. PINK BERLINER WEISSE 4,5% ABV SUR CITRA SOUR PALE ALE 6% ABV 30 IBU Esta cerveja é um Berliner Weisse refrescante, com de 4,5%, elaborada com frutas tropicais e ligeiramente perfumadas: lichia e goiaba rosa, equilibrada com os lúpulos Mosaic e Nelson Sauvin. Ácida, frutada e massivamente refrescante. A série Mr., é inspirada no filme Cãe de Aluguel, dirigido por Quentin Tarantino. As cervejas são nomeadas com os nomes dos personagens principais do filme. Acidez é marcante, assim como a mistura de aromas (cítrico, tangerina, limão e pinha), o que resulta em bastante frescor. O corpo médio alto, a espuma persistente e sua coloração dourada conquistaram até mesmo os mais exigentes paladares.

5 SANTA GOSE F&#%-IT ALL Gose 4% ABV GOSE TO HOLLYWOOD GOSE C/ LARANJAS 3,8% ABV Aroma de frutas tropicais com uma pitada de acidez. O sabor é inicialmente ácido, seguido de frutas tropicais como manga e goiaba. Uma leve presença do sal também se percebe com final seco. Salgada, leve e ácida, uma gose fabricado com as melhores frutas que a Califórnia pode oferecer. Excelente para ser consumido em dias quentes de verão.

FIRST FRONTIER IPA 7,1% ABV SNOWBALL saison / FARMHOUSE 8% ABV 69 IBU Uma cerveja que faz uma homenagem à bravura dos homens americanos, e uma referência de como a cerveja era utilizada

Essa American IPA possui um perfil de malte simples, bem equilibrado, para que o lúpulo potente e aromático lidere o caminho.

6 FIRST FRONTIER IPA 7,1% ABV SNOWBALL saison / FARMHOUSE 8% ABV 69 IBU Uma cerveja que faz uma homenagem à bravura dos homens americanos, e uma referência de como a cerveja era utilizada para aumentar os níveis de bravura. Uma cerveja sobre lúpulos. Essa American IPA possui um perfil de malte simples, bem equilibrado, para que o lúpulo potente e aromático lidere o caminho. Usando três variedades de lúpulo americano - Warrior, Centennial e Simcoe - o resultado é uma IPA seca, refrescante, amarga e com notas de frutas cítricas, pêssego e uva. Aromática, e de cor âmbar, turva, com espuma branca, densa, de média formação e duração. Predominância de lúpulo herbáceo remetendo a citrus (casca de laranja), mato, abacaxi e maracujá. Médio amargor.

7 !PA: CITRA, MOSAIC American IPA 7% ABV!PA: CITRA, GALAXY American Double IPA 8,9% ABV Parte da Series (!). Esta IPA é elaborado com dois grandes lúpulos: Citra & Mosaic. Explosão de aromas e sabores frutados e florais. Primeira Double / Imperial IPA da série, com lúpulos americanos Aurora, Citra, e Galaxy.

Intensa e aromática, a To Øl Garden Of Eden Tropical Fruit IPA possui um mix único de aromas e

8 DJUICY IPA IMPERIAL JUICY IPA 8,4% ABV GARDEN OF EDEN Fruit IPA 6,4% ABV 69 IBU Versão juicy da DIPA, com aromas cítrico, e frutado dos lúpulos Citra, Jenny, Mosaic, em um corpo suculento. Intensa e aromática, a To Øl Garden Of Eden Tropical Fruit IPA possui um mix único de aromas e sabores frutados e tropicais. O lúpulo Mosaic lhe confere notas de damasco, goiaba, mamão, maracujá, manga.

Uma generosa quantidade de lúpulos Centennial e Citra é utilizada para criar essa cerveja potente e lupulada.

9 DANGEROUSLY CLOSE TO STUPID Imperial IPA 9,3% ABV 147 IBU DANGEROUSLY CLOSE TO STUPID - APRICOT Imperial IPA C/ DAMASCOS 9,3% ABV 147 IBU Já pensou em uma cerveja com uma quantidade de lúpulos que chega a beirar ao absurdo? A To Øl fez isso através dessa imperial IPA. Uma generosa quantidade de lúpulos Centennial e Citra é utilizada para criar essa cerveja potente e lupulada. Cremosa, seca, brilhante e com um corpo suave e equilibrado, essa cerveja é extremamente aromática. Desfrute ciente do seu amargor intenso! Double IPA com adição de Damascos.

10 DANGEROUSLY CLOSE TO STUPID - GUAVA Imperial IPA C/ Goiaba 9,3% ABV DANGEROUSLY CLOSE TO STUPID - PAPAYA Imperial IPA C/ Mamão 9,3% ABV Double IPA com adição de Goiaba. Double IPA com adição de Mamão.

BLACK BALL IMPERIAL PORTER 8% ABV LIQUID CONFIDENCE IMPERIAL CHILI STOUT 12,2% ABV Um potente Porter, com açúcar de escuro e grande quantidade de lúpulo americano para

Isso resulta em uma Porter com uma sensação de boca larga e delicada, com final longo e persistente.

11 BLACK BALL IMPERIAL PORTER 8% ABV LIQUID CONFIDENCE IMPERIAL CHILI STOUT 12,2% ABV Um potente Porter, com açúcar de escuro e grande quantidade de lúpulo americano para equilibrar o perfil bem maltado e cheio de sabor. Você encontrará notas de chocolate, caramelo e enxofre. Isso resulta em uma Porter com uma sensação de boca larga e delicada, com final longo e persistente. Esta não é apenas uma cerveja forte com pimenta, mas uma Stout produzida com pimentas. As notas delicadas e frutadas de Ancho e Guajillo para um caráter vegetal, e o Chipotle para dar uma pitada de defumado. Não há malte defumado na cerveja, então toda a fumaça é derivada do Chipotle. Uma cerveja potente e surpreendente!

JULE MÆLK IMPERIAL SWEET STOUT 15% ABV LONG TIME NO SEE LONG TIME BOILED IMPERIAL STOUT 9,1% ABV A cerveja mais forte da To ØL até agora, atingiu 15% de ABV e leva várias

Rica e complexa, com um grosso creme, notas de baunilha, café, chocolate, casca de laranja e uma pitada de melaço.

12 JULE MÆLK IMPERIAL SWEET STOUT 15% ABV LONG TIME NO SEE LONG TIME BOILED IMPERIAL STOUT 9,1% ABV A cerveja mais forte da To ØL até agora, atingiu 15% de ABV e leva várias cargas de lactose, para deixá-la ainda mais pesada. Você poderia dizer que esta é a edição de Foie Gras de uma cerveja. Rica e complexa, com um grosso creme, notas de baunilha, café, chocolate, casca de laranja e uma pitada de melaço. Na maioria das vezes, ser uma cervejaria distraída não é uma coisa boa. No entanto, às vezes é uma vantagem. Por exemplo, com esta cerveja - planejado para ser stout leve, ela foi esquecida na chaleira por 6 horas, e acabou por ser uma cerveja forte, pesada, rica, e de longa fervura.

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