COUVERT ACEPIPES / APPETIZERS SOPA / SOUP ENTRADAS / STARTERS. Selecção de Pão, Tostas e Azeite Bread Selection, Toasts and Olive Oil

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Patrícia Barros Franco
6 Há anos
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1 COUVERT Selecção de Pão, Tostas e Azeite Bread Selection, Toasts and Olive Oil ACEPIPES / APPETIZERS Sugestão do Chefe Chef s Suggestion SOPA / SOUP Sopa do Dia Soup of the Day ENTRADAS / STARTERS O Charuto de Alheira Charuto de Alheira de Caça e Doce de Marmelo com Maçã em Três Texturas Portuguese Sausage of Hunting Meats and Quince Jam with Apple in Three Textures O Cogumelo Portobello * Cogumelo Portobello recheado com Queijo Chevre, Salada Gourmet e Redução de Vinho Porto Portobello Mushroom Stuffed with Goat Cheese, Gourmet Salad and Port Wine Reduction As Gambas Crocantes Gambas Crocantes com Molho Picante de Manga Crispy Prawns with Spicy Mango Sauce O Carpaccio de Bacalhau Fumado Bacalhau Fumado com Brunesa de Pimentos Morrone, Alcaparras, Azeitona Preta e Coentros Smoked Codfish with Morrone Peppers, Capers, Black Olives and Corianders

2 SALADAS / SALADS A Salada Caprese * Tomate Cherry, Queijo Mozarela, Folhas de Manjericão e Pesto Cherry Tomato, Mozzarella Cheese, Basil and Pesto A Salada Cesar Alface, Croutons de Pão, Peito de Frango Grelhado e Bacon com Molho César e Queijo Parmesão Lettuce, Bread Croutons, Grilled Chicken Breast and Bacon with Ceasar Sauce and Parmesan Cheese A Salada de Salmão ( By Carla Inácio ) Salmão Fumado, Ricota, Alface, Tomate Cherry, Maçã e Manjericão Smoked Salmon, Ricotta Cheese, Lettuce, Cherry Tomato, Apple and Basil OVOS / EGGS O Ovo e Queijo ou Fiambre Omelete de Queijo ou Fiambre Cheese or Ham Omelette O Ovo com Queijo e Fiambre Omelete Mista Mixed Omelette O Ovo e Espargos * Omelete de Espargos Asparagus Omelette MASSAS / PASTA A Tagliatelle Carbonara Tagliatelle Carbonara A Penne de Frango Penne, Frango, Legumes e Tomate Cherry Penne with Chicken, Vegetables and Cherry Tomato O Linguini de Gambas Linguini com Gambas, Tomate Seco e Salsa Linguini with Shrimps, Dried Tomato and Parsley

3 RISOTOS / RISOTTOS O Risoto de Cogumelos * Risoto de Cogumelos, Vinho do Porto e Queijo Parmesão Mushrooms, Port Wine and Parmesan Cheese Risotto O Risoto de Espargos * Risoto de Espargos Verdes e Queijo Parmesão Green Asparagus and Parmesan Cheese Risotto O Risoto de Bacalhau Risoto de Bacalhau, Pimento Morrone, Azeitonas e Coentros Codfish, Pepper Morrone, Olives and Corianders Risotto O Risoto de Gambas Risoto de Gambas, Coentros Frescos, Gengibre e Lima Prawns, Fresh Corianders, Ginger and Lime PEIXES / FISH O Salmão com Pesto Salmão com Molho Pesto, Linguini com Tomate Seco e Azeitonas Pretas Salmon with Pesto Sauce, Linguini with Dried Tomato and Black Olives O Filete de Robalo Lombo de Robalo com Manteiga de Ervas Finas, Acompanhado de Risoto de Espargos Sea Bass Fillet with Herbs Butter, Served with Asparagus Risotto O Lombo Bacalhau com Crosta de Broa Lombo de Bacalhau com Crosta de Broa, Azeitona, Batata a Murro e Grelos Salteados Codfish Fillet with Bread Crust, Olive, Potatoes in their Jacket and Turnip Greens Sautéed Os Nossos Filetes de Polvo Filetes de Polvo com Arroz de Tomate Malandrinho Octopus Fillet with Tomato Rice

4 CARNES / MEAT Bife Pimenta / Pepper Steak Bife Mostarda / Mustard Steak Bife Cogumelos / Steak with Mushrooms Bife Grelhado / Grilled Steak Bife à Portuguesa / Portuguese Steak Bife Terra e Mar / Land and Sea Steak Os Bifes são Flamejados com Brandy e Vinho do Porto, Servidos com Batata Chips e Legumes Salteados (Confecção de Sala) Flamed with Brandy and Porto Wine, Steaks are Served with Chips Potatoes, and Sautéed Vegetables (Show cooking) Os Mimos de Frango Mimos de Frango com Doce de Marmelo e Presunto Serrano, Acompanhado de Risoto de Tomate Seco Chicken with Quince Jam and Smoked Ham, Served with Dried Tomato Risotto Os Rolinhos de Peru Rolinhos de Perú recheados em Espinafres, Queijo Mozarela e servido com Batata Doce e Tomate Grelhado Turkey Rolls Stuffed with Spinach, Mozzarella Cheese and served with Sweet Potatoes and Grilled Tomato Naco de Novilho ao Alho Naco de Novilho ao Alho, Acompanhado de Legumes Salteados e Batata Chips Piece of Veal Garlic Served with Vegetables and Chips Potatoes

5 SOBREMESAS / DESSERTS A Fruta da Época Fruta Fresca Laminada Sliced Fresh Fruit A Maçã Assada Maçã Assada Com Canela e Servida com Gelado Doce de Leite Baked Apple with Cinnamon and Served with Sweet Milk Ice Cream Os Gelados Gelados - Selecção de 3 Sabores Ice Cream Three Flavors Selection A Tarte Banoffee Tarte de Banana, Bolacha, Natas e Leite Condensado Banana, Cookie, Fresh Cream and Condensed Milk A Tarte de Limão Merengada Tarte de Limão, Bolacha e Merengue Lemon Pie, Cookie and Merengue O Fondant de Caramelo Fondant de Caramelo e Creme Inglês Toffee Fondant with Anglaise Cream Os Crepes Suzette Folhas de Crepes em Xarope de Laranja com Grand Marnier (Confecção de Sala) Crepes in Orange Syrup with Grand Marnier (Show Cooking) Se Desejar um Menu Celíaco Por Favor Consulte as Sugestões Junto dos Nossos Colaboradores. If You Need Gluten Free Menu Please Ask Our Staff for Suggestions. Se Necessitar de Informação Sobre Alergénios Consulte Por Favor os Nossos Colaboradores Antes de Efectuar o Seu Pedido (Regulamento U.E. 1169/2011) If You Need Any Information About Allergens Please Ask Our Staff Before Ordering. Iva Incluído à Taxa Legal em Vigor / Taxes Included Neste Estabelecimento Existe um Livro de Reclamações At this Restaurant we have a Complaint Book. Nenhum Prato, Produto Alimentar ou Bebida, Incluindo o Couvert, Pode Ser Cobrado se Não For Solicitado pelo Cliente ou Por Este Inutilizado (Decreto-Lei 10/2015) Any Dish, Food or Drink, Included Couvert, Can Be Charged If Not Requested by The Client or By This Useless Em vigor desde/since 09/11/2016

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