COUVERT COUVERT SOPAS SOUPS ENTRADAS APPETISERS PÃO, TORRADAS E MANTEIGA SOURDOUGH BREAD, TOAST AND BUTTER 2,00 3,00

Transcrição

1 COUVERT COUVERT PÃO, TORRADAS E MANTEIGA SOURDOUGH BREAD, TOAST AND BUTTER 2,00 SOPAS SOUPS SOPA DO DIA SOUP OF THE DAY SOPA DE PEIXE FISH SOUP 3,00 5,00 ENTRADAS APPETISERS PASTÉIS DE BACALHAU CODFISH FRITTERS unid. 0,60 CROQUETES DE CARNE MEAT ROLLS unid. 0,80 RISSÓIS DE CAMARÃO SHRIMP RISSOLES unid. 1,00 QUEIJO FRESCO FRESH CHEESE unid. 2,50 QUEIJO DE AZEITÃO AZEITÃO CHEESE unid. 6,00 SALADA DE POLVO OCTOPUS SALAD 6,00 PRESUNTO PATA NEGRA SMOKED IBERIAN PORK 13,00

2 ENTRADAS APPETISERS OSTRAS PRIME DO ALGARVE PRIME ALGARVE OYSTERS unid. 2,50 LULAS À GUILHO SQUID FRIED IN GARLIC 10,00 LULAS À SEVILHANA FRIED CALAMARI 11,00 COCKTAIL DE CAMARÃO SHRIMP COCKTAIL 11,00 SANTOLA E SAPATEIRA RECHEADA ROCK AND SPIDER CRAB DIP 11,00 GAMBAS À GUILHO PRAWNS FRIED IN GARLIC 13,00 GAMBAS COZIDAS BOILED PRAWNS 14,00 SCAMPI SCAMPI 14,00 MEXILHÃO (AO NATURAL, À BULHÃO PATO, À ESPANHOLA E À MARINHEIRA) MUSSELS (NATURAL-BOILED, CORIANDER-GARLIC CHOWDER, SPANISH OR MARINARA) 15,00 AMÊIJOAS (AO NATURAL, À BULHÃO PATO, À ESPANHOLA E À MARINHEIRA) CLAMS (NATURAL-BOILED, CORIANDER-GARLIC CHOWDER, SPANISH OR MARINARA) 17,00 LINGUEIRÃO (AO NATURAL E À BULHÃO PATO) RAZOR CLAMS (NATURAL-BOILED OR CORIANDER-GARLIC CHOWDER) 18,00

3 MARISCO SEAFOOD SAPATEIRA ROCK CRAB Kg. 34,00 SANTOLA SPIDER CRAB Kg. 35,00 PERCEBES ROCK BARNACLES Kg. 45,00 GAMBA DA COSTA PRAWNS FROM OUR LOCAL COAST Kg. 72,00 LAVAGANTE (AO NATURAL OU GRELHADO) CRAWFISH LOBSTER (NATURAL-BOILED OR GRILLED) Kg. 85,00 GAMBA TIGRE TIGER PRAWNS Kg. 88,00 CARABINEIROS (FRITOS OU GRELHADOS) SCARLET PRAWNS Kg. 110,00 BRUXAS DE CASCAIS CASCAIS SLIPPER LOBSTER Kg. 115,00 LAGOSTA (AO NATURAL OU GRELHADA) ROCK LOBSTER (NATURAL BOILED OR GRILLED) Kg. 115,00 LAGOSTA (SUADA OU À THERMIDOR) ROCK LOBSTER (TRADITIONAL PORTUGUESE OR FRENCH) Kg. 118,00 LAGOSTINS CRAYFISH Kg. 185,00

4 PEIXE FISH 24,00 GAROUPA À POSTA (GRELHADA, COZIDA OU NO FORNO) CHOP OF GROUPER (GRILLED, BOILED OR BAKED) DOURADA GOLDEN SEA BREAM Kg ROBALO SEA BASS Kg SALMONETE RED MULLET Kg LINGUADO (À DELICIA OU AO MEUNIER) SOLE Kg PREGADO TURBOT Kg IMPERADOR RED BREAM Kg AO SAL. NO PÃO. NO FORNO. NA GRELHA. FRITO. COZIDO SALT-BAKED. BREAD CRUST. ROASTED. GRILLED. BOILED. FRIED

5 MENUS 2 PAX MENU PANORAMA GUINCHO 68,00 SANTOLA RECHEADA OU GAMBAS À GUILHO, PEIXE AO SAL NO PÃO OU GRELHADO, SOBREMESA PANORAMA GUINCHO MENU CRAB DIP OR GARLIC-FRIED PRAWNS, SALT-BAKED OR BREAD-CRUST BAKED OR GRILLED FISH, AND DESSERTT PANORAMA MISTO LAGOSTA OU LAVAGANTE, SANTOLA RECHEADA, OSTRAS, AMÊIJOAS OU MEXILHÃO E GAMBAS 70,00 PANORAMA SHELLFISH PLATTER ROCK OR CRAWFISH LOBSTER, STUFFED CRAB, OYSTERS, CLAMS OR MUSSELS, AND PRAWNS GUINCHO GRELHADO LAGOSTA OU LAVAGANTE, GAMBAS, AMÊIJOAS OU MEXILHÃO, LULAS E BATATA A MURRO 76,00 PANORAMA MIXED GRILL ROCK OR CRAWFISH LOBSTER, PRAWNS, CLAMS OR MUSSELS, SQUID AND ROASTED POTATOES ARROZ RICE 2 PAX ARROZ DE LINGUEIRÃO RAZOR CLAM RICE ARROZ DE PEIXE COM GAMBAS RICE OF FISH AND PRAWNS ARROZ DE MARISCO À PANORAMA (LAGOSTA OU LAVAGANTE E GAMBAS) PANORAMA RICE OF PRAWNS AND ROCK OR CRAWFISH LOBSTER APROX. 20 MINUTOS APPROX. 20 MINUTES

6 OUTROS PRATOS OTHER DISHES LULAS À GUILHO COM ARROZ BRANCO FRIED SQUID WITH GARLIC AND WHITE RICE LULAS GRELHADAS GRILLED SQUID ESPETADA DE LULAS SKEWERED SQUID AÇORDA DE GAMBAS TRADITIONAL PRAWN BREAD STEW AÇORDA À PANORAMA (NO PÃO) PANORAMA BREAD STEW SCAMPI COM ARROZ BRANCO SCAMPI WITH WHITE RICE GAMBAS À GUILHO NA PÚCARA COM ARROZ BRANCO FRIED PRAWNS WITH GARLIC AND WHITE RICE CHOQUINHOS À ALGARVIA COM ARROZ BRANCO TYPICAL ALGARVE CUTTLEFISH WITH WHITE RICE BACALHAU (NA GRELHA OU NO FORNO) CODFISH (GRILLED OR OVEN-BAKED) BACALHAU À PANORAMA PANORAMA CODFISH FILETES DE PESCADA COM ARROZ DE BERBIGÃO HAKE FILLETS WITH COCKLE RICE RISOTTO DE LAGOSTA OU LAVAGANTE ROCK OR CRAWFISH LOBSTER RISOTTO 34.00

7 CARNES MEAT NACO DE VAZIA GRELHADO NO CARVÃO (FATIADO E SERVIDO NA TÁBUA) CHAR-GRILLED SIRLOIN STEAK, SERVED SLICED ON A WOOD PLATTER BIFE TÁRTARO STEAK TARTARE PICA PAU DE VAZIA SIRLOIN BITS WITH PICKLES BIFE DE LOMBO BEEF TENDERLOIN /2 BIFE DE LOMBO 1/2 BEEF TENDERLOIN BIFE DE VAZIA SIRLOIN STEAK /2 BIFE DE VAZIA 1/2 SIRLOIN STEAK MOLHOS SAUCES COGUMELOS. PIMENTA. À PORTUGUÊSA. CAFÉ. MADEIRA. MOSTARDA MUSHROOM. PEPPER. PORTUGUESE. COFFEE. MADEIRA. MUSTARD

8 MASSAS PASTAS MASSA FRESCA VEGETARIANA FRESH VEGETARIAN TAGLIATELLE 12,00 MASSA FRESCA DE AMÊIJOAS À BULHÃO PATO FRESH TAGLIATELLE WITH CLAMS IN A CORIANDER-GARLIC CHOWDER 16,00 MASSA FRESCA À CARBONARA COM GAMBAS FRESH TAGLIATELLE 'CARBONARA' WITH PRAWNS 18,00 ACOMPANHAMENTOS SIDE DISHES 4.00 ARROZ BRANCO I ARROZ DE ALHO I ARROZ DE TOMATE ARROZ DE BERBIGÃO I BATATA FRITA PALITO / RODELAS BATATA COZIDA I PURÉ BATATA I AÇORDA I ESPARREGADO LEGUMES AO NATURAL I LEGUMES SALTEADOS I SALADA MISTA WHITE RICE I GARLIC RICE I TOMATO RICE I COCKLE RICE FRIED POTATOES (STICKS OR SLICED) I BAKED POTATOES I MASHED POTATOES BREAD STEW I CREAMED SPINACH I NATURAL-STEAMED VEGETABLES SAUTÉED VEGETABLES I MIXED SALAD

9 SOBREMESAS DESSERTS 5,00 PUDIM FLAN CUSTARD PUDDING SEMIFRIO LIGHTLY FROZEN CUSTARD MOUSSE DE AVELÃ HAZELNUT MOUSSE TARTE DE MAÇÃ APPLE PIE MOUSSE DE CHOCOLATE EM CROCANTE CHOCOLATE MOUSSE TART BOLO DE CHOCOLATE CHOCOLATE CAKE COULANT COM CHOCOLATE BRANCO COULANT WITH WHITE CHOCOLATE CHEESECAKE CHEESECAKE QUINDIM DE CÔCO COCONUT-EGG PUDDING FRUTOS VERMELHOS COM CHOCOLATE BRANCO WILD BERRIES WITH WHITE CHOCOLATE GELADOS SANTINI DUAS BOLAS SANTINI ICE CREAM TWO SCOOPS 6,00 MORANGO; CHOCOLATE; BAUNILHA; NATA; LIMÃO; CARAMELO; ANANAZ; CÔCO STRAWBERRY, CHOCOLATE, VANILLA, CREAM, LEMON, CARAMEL, PINEAPPLE AND COCONUT

10 FRUTA FRUIT 5,00 SALADA DE FRUTAS FRUIT SALAD KIWI KIWI ANANÁS PINEAPPLE MORANGOS STRAWBERRIES FRAMBOESAS RASPBERRIES BANANA BANANA MANGA MANGO PAPAIA PAPAYA FRUTA DA ÉPOCA SEASON'S FRUIT